Becslések szerint 8,3 milliárd tonna műanyagot gyártottak az 1950-es évek ipari gyártása óta.
Egy 2017-es tanulmány szerint, amely azt is megállapította, hogy ennek a műanyagnak mindössze 9%-át hasznosítják újra megfelelően, ez a helyzet.Az újrahasznosíthatatlan szemét 12%-át elégetik, a maradék pedig szennyezi a környezetet azáltal, hogy hulladéklerakókba kerül.
Az ideális válasz az egyszer használatos műanyagok felhasználásának csökkentése vagy a csomagolóanyagok fenntarthatóbbá tétele lenne, mivel a hagyományos csomagolási formák elkerülése nem mindig kivitelezhető.
A hagyományos műanyagokat újrafelhasználható vagy környezetbarát anyagok, például komposztálható kávécsomagolások váltják fel számos iparágban, beleértve a speciális kávéipart is.
A komposztálható kávé tartálya azonban szerves anyagból áll, amely idővel lebomlik.A kávéiparban dolgozók egy része emiatt aggódik a termék eltarthatósága miatt.A komposztálható kávézacskók azonban hihetetlenül erősek és hatékonyak a szemes kávé tartósításában, ha megfelelő tárolási körülmények között tárolják őket.
Tudjon meg többet a komposztálható kávécsomagolások eltarthatóságának meghosszabbításáról pörkölőknek és kávézóknak.
Mi az a kávécsomagolás, amely komposztálható?
A komposztálható kávécsomagolásokhoz hagyományosan olyan anyagokat használnak, amelyek megfelelő körülmények között szerves komponenseikre bomlanak le.
Általában megújuló erőforrásokból, például cukornádból, kukoricakeményítőből és kukoricából állítják elő.A szétszerelés után ezeknek az alkatrészeknek nincs káros hatása a környezetre.
Az élelmiszer- és italágazatban egyre népszerűbbek a komposztálható csomagolások, amelyek többnyire szerves anyagokból készülnek.Nevezetesen, hogy gyakran használják kávé csomagolására és értékesítésére speciális pörkölők és kávézók által.
A komposztálható csomagolás különbözik a többi bioműanyagtól, mivel többféle méretben, formában és kivitelben kapható.
A „bioműanyag” kifejezés sokféle anyagra utal.Használható a megújuló biomassza-forrásokból készült műanyag termékek leírására, beleértve a növényi zsírokat és olajokat is.
A politejsav (PLA), egy komposztálható bioműanyag, különösen kedvelt a kávéiparban.Ennek az az oka, hogy segít csökkenteni a vállalkozás szénlábnyomát azzal, hogy egyszerűen vizet, szén-dioxidot és biomasszát hagy maga után, amikor megfelelően ártalmatlanítják őket.
Hagyományosan keményítőnövényekből, köztük kukoricából, cukorrépából és maniókából származó fermentált cukrokat használnak a PLA előállításához.A PLA pellet előállításához az extrahált cukrokat tejsavvá fermentálják, majd polimerizációs folyamaton mennek keresztül.
Ezekkel a pelletekkel további termékek, például palackok és biológiailag lebomló orvosi eszközök, például csavarok, csapok és rudak készíthetők, hőre lágyuló poliészterrel kombinálva.
A PLA záró tulajdonságai és a benne rejlő hőállóság ideális anyaggá teszik a kávé csomagolásához.Ezen túlmenően oxigénzárást biztosít, amely ugyanolyan hatékony, mint a hagyományos hőre lágyuló műanyagok.
A kávé frissességét veszélyeztető fő veszély az oxigén és a hő, valamint a nedvesség és a fény.Ennek eredményeként a csomagolásnak meg kell akadályoznia, hogy ezek az elemek befolyásolják és potenciálisan rontsanak a bab belsejében.
Ennek eredményeként a legtöbb kávézacskónak több rétegre van szüksége, hogy megóvja és frissen tartsa a kávét.A nátronpapír és a PLA bélés a komposztálható kávécsomagolás legjellemzőbb anyagkombinációja.
A nátronpapír teljesen komposztálható, és kiegészíti azt a minimalista stílust, amelyet sok kávézó szívesebben választ.
A nátronpapír vízbázisú tintákat is elfogadhat, és felhasználható a kortárs digitális nyomtatási technikákban, amelyek mindkettő sokkal környezetbarátabb.
Lehet, hogy a komposztálható csomagolás nem megfelelő azoknak a vállalkozásoknak, amelyek termékeiket hosszú ideig frissen szeretnék megőrizni, de különleges kávékhoz ideális.Ez annak köszönhető, hogy a PLA akár egy évig is gyakorlatilag pontosan ugyanúgy működik, mint a hagyományos polimerek.
Nem meglepő, hogy a pörkölők és kávézók szívesen alkalmazzák a komposztálható kávécsomagolást egy olyan ágazatban, ahol a fogyasztók gyakran a fenntarthatóságot helyezik előtérbe.
Mennyi ideig tart a komposztálható kávécsomagolás?
A komposztálható csomagolás úgy készül, hogy csak bizonyos körülmények között bomlik le.
Megfelelő mikrobiológiai környezetre, oxigén- és nedvességszintre, melegre és jelentős lebomlási időre van szüksége.
Amíg hűvösen, szárazon és jól szellőztetik, továbbra is erős lesz, és képes megvédeni a szemes kávét.
Ennek eredményeként gondosan kell kezelni a leromlásához szükséges körülményeket.Emiatt előfordulhat, hogy bizonyos komposztálható csomagolások nem alkalmasak otthoni komposztálásra.
Ehelyett a PLA-val bélelt komposztálható kávécsomagolást a megfelelő újrahasznosító tartályba kell dobni, és a megfelelő létesítménybe kell vinni.
Például az Egyesült Királyságban jelenleg több mint 170 ilyen ipari komposztáló létesítmény található.Egy másik egyre népszerűbb program, hogy a vásárlók visszavihetik a kiselejtezett csomagolást a pörkölőbe vagy kávézóba.
A tulajdonosok ezt követően garantálhatják, hogy megfelelően ártalmatlanítják őket.Az Origin Coffee az egyik egyesült királyságbeli székhelyű pörkölő, amely kiváló ebben.2019-től könnyebbé tette az iparilag biológiailag lebomló csomagolóelemek begyűjtését.
Ezenkívül 2022 júniusától csak 100%-ban otthoni biológiailag lebomló kávécsomagolást alkalmaz, bár a járda menti begyűjtés továbbra sem lehetséges.
Hogyan tudják a pörkölők hosszabb ideig eltartani a komposztálható kávécsomagolásukat?
Lényegében a komposztálható kávécsomagolásnak képesnek kell lennie arra, hogy a pörkölt kávét kilenc-tizenkét hónapig megőrizze, minimális minőségromlás nélkül.
A komposztálható, PLA-val bélelt kávézacskók kiváló zárójellemzőket és frissességmegtartást mutattak a tesztek során a petrolkémiai csomagolásokhoz képest.
16 hetes időszak alatt az engedéllyel rendelkező Q osztályosok feladata a különféle zacskókban tárolt kávék tesztelése volt.Arra is utasították őket, hogy vakköpölyözést végezzenek, és számos fontos jellemző alapján értékeljék a termék frissességét.
Az eredmények szerint a komposztálható helyettesítők ugyanolyan jól megőrzik ízüket és illatukat, mint vagy még jobban.Azt is megfigyelték, hogy ez idő alatt a savasság alig csökkent.
Hasonló tárolási követelmények vonatkoznak a komposztálható kávécsomagolásokra, mint a kávéra.Közvetlen napfénytől védve, hűvös, száraz helyen kell tartani.A pörkölőknek és a kávéüzleteknek szem előtt kell tartaniuk ezeket az elemeket, amikor kávézacskót tartanak.
A PLA-bélésű zacskók azonban különös figyelmet igényelnek, mivel ilyen körülmények között gyorsabban lebomlanak.
A komposztálható csomagolás támogathatja a vállalat fenntarthatósági célkitűzéseit, és megfelelő karbantartás esetén egyre több környezettudatos vásárlót vonzhat meg.
A kulcs itt is, mint a kiskereskedelmi kávé sok más vonatkozásában is, az ügyfelek tájékoztatása a megfelelő gyakorlatokról.A kávé frissessége érdekében a pörkölőknek lehetőségük van digitálisan nyomtatni a komposztálható kávézacskók tárolására vonatkozó utasításokat.
Ezenkívül tanácsot adhatnak az ügyfeleknek, hogyan és hol hasznosítsák újra PLA-val bélelt táskáikat, megmutatva nekik, hová dobják azokat.
A Cyan Paknál környezetbarát csomagolást biztosítunk a kávépörkölőknek és kávézóknak, amelyek megvédik kávéját a fénysugárzástól, és bizonyítják a fenntarthatóság iránti elkötelezettségét.
Többrétegű rizs- vagy nátronpapír zacskóink PLA laminátumot használnak, hogy extra akadályokat képezzenek az oxigén, a fény, a hő és a nedvesség előtt, miközben megőrzik a csomagolás újrahasznosítható és komposztálható tulajdonságait.
A komposztálható kávé csomagolásával kapcsolatos további információkért forduljon hozzánk.
Feladás időpontja: 2023. május 09