Приблизно 8,3 мільярда тонн пластику було виготовлено з початку промислового виробництва в 1950-х роках.
Згідно з дослідженням 2017 року, яке також виявило, що лише 9% цього пластику переробляється належним чином, це так.12% сміття, яке не підлягає переробці, спалюється, а решта забруднює навколишнє середовище, викидаючись на звалища.
Ідеальною відповіддю було б скоротити використання одноразового пластику або зробити пакувальні матеріали більш екологічними, оскільки уникати звичайних форм упаковки не завжди практично.
Традиційні пластики замінюються багаторазовими або екологічно чистими матеріалами, такими як компостна упаковка для кави, у багатьох галузях промисловості, включно з індустрією спеціальної кави.
Однак контейнер для компостної кави складається з органічного матеріалу, який з часом розкладається.Деякі люди в кавовій промисловості через це хвилюються про термін придатності продукту.Проте компостовані кавові пакети є неймовірно міцними та ефективними для збереження кавових зерен, якщо їх зберігати в правильних умовах.
Дізнайтеся більше про подовження терміну придатності компостної упаковки кави для ростерів і кав’ярень.
Що таке упаковка для кави, яку можна компостувати?
Традиційно для виготовлення упаковки для компостування кави використовуються матеріали, які за правильних умов розкладаються на органічні компоненти.
Як правило, він виробляється з відновлюваних ресурсів, таких як цукрова тростина, кукурудзяний крохмаль і кукурудза.Після розбирання ці частини не мають шкідливого впливу на навколишнє середовище.
Компостована упаковка, яка здебільшого виготовлена з органічного матеріалу, набула популярності в секторі харчових продуктів і напоїв.Примітно, що він часто використовується для пакування та продажу кави спеціалізованими ростерами та кав’ярнями.
Компостована упаковка відрізняється від інших видів біопластику, оскільки вона випускається в різних розмірах, формах і дизайнах.
Фраза «біопластик» відноситься до широкого спектру речовин.Його можна використовувати для опису пластикових виробів, виготовлених з відновлюваних ресурсів біомаси, включаючи рослинні жири та олії.
Полімолочна кислота (PLA), компостований біопластик, особливо популярний у кавовій промисловості.Це тому, що вони допомагають зменшити вуглецевий слід підприємства, просто залишаючи воду, вуглекислий газ і біомасу, коли їх належним чином утилізують.
Традиційно ферментований цукор з крохмальних рослин, включаючи кукурудзу, цукровий буряк і маніок, використовувався для виготовлення PLA.Щоб створити гранули PLA, екстрагований цукор ферментується в молочну кислоту, а потім проходить процес полімеризації.
Ці гранули можна використовувати для створення додаткових продуктів, включаючи пляшки та біологічно розкладані медичні пристрої, такі як гвинти, шпильки та стрижні, поєднуючи їх із термопластичним поліестером.
Бар’єрні якості та властива термостійкість PLA роблять його ідеальним матеріалом для пакування кави.Крім того, він забезпечує кисневий бар’єр, який є таким же ефективним, як і звичайні термопласти.
Основну небезпеку для свіжості кави становлять кисень і тепло разом із вологою та світлом.У результаті упаковка повинна запобігати впливу цих елементів на зерна всередині та потенційно погіршувати їх якість.
Як наслідок, більшість кавових пакетів потребують багатьох шарів, щоб захистити та зберегти каву свіжою.Крафт-папір і вкладиш із PLA є найбільш типовою комбінацією матеріалів для компостної упаковки кави.
Крафт-папір повністю компостується та доповнює мінімалістичний стиль, який віддають перевагу багато кав’ярень.
Крафт-папір також може приймати фарби на водній основі та використовуватися в сучасних техніках цифрового друку, обидва з яких є набагато більш екологічними.
Компостна упаковка може бути непридатною для підприємств, які прагнуть зберегти свою продукцію свіжою протягом тривалого часу, але вона ідеальна для спеціальної кави.Це пов'язано з тим, що PLA буде працювати до року практично так само, як і звичайні полімери.
Не дивно, що обсмажувачі та кав’ярні прагнуть запровадити компостну упаковку кави в секторі, де споживачі часто віддають пріоритет екологічності.
Як довго прослужить компостована упаковка кави?
Упаковка, яку можна компостувати, виготовлена таким чином, що лише певні умови призведуть до її розкладання.
Йому потрібні відповідні мікробіологічні середовища, рівень кисню та вологи, тепло та значний час для розкладання.
Поки він зберігається в прохолоді, сухості та з хорошою вентиляцією, він буде міцним і здатним захистити кавові зерна.
У результаті потрібно ретельно керувати обставинами, необхідними для його деградації.Через це певна упаковка для компостування може бути непридатною для компостування в домашніх умовах.
Натомість компостну упаковку для кави, покриту PLA, слід утилізувати у відповідний контейнер для переробки та відправити на відповідне підприємство.
Наприклад, у Великій Британії зараз є понад 170 таких промислових установок для компостування.Ще одна програма, яка набирає популярності, полягає в тому, що клієнти можуть повертати викинуту упаковку до обсмажувальної або кав’ярні.
Тоді власники можуть гарантувати, що вони належним чином утилізовані.Origin Coffee — одна з обсмажувальних фабрик у Великобританії, яка в цьому перевершує себе.З 2019 року стало простіше збирати компоненти упаковки, які промислово розкладаються.
Крім того, станом на червень 2022 року тут використовується лише домашня упаковка кави, яка на 100% біологічно розкладається, хоча з її допомогою все ще неможливі збори на вулиці.
Як обсмажувачі можуть зробити свою компостну упаковку кави довшою?
По суті, упаковка для компостування кави повинна зберігати смажену каву протягом дев’яти-дванадцяти місяців без погіршення якості.
Компостовані кавові пакети з PLA продемонстрували кращі бар’єрні характеристики та збереження свіжості в тестах порівняно з нафтохімічною упаковкою.
Протягом 16-тижневого періоду ліцензованим Q-класувальникам було доручено перевірити каву, яка зберігалася в різних типах пакетів.Їм також доручили робити сліпі чашки та оцінювати свіжість продукту на основі низки важливих характеристик.
Відповідно до висновків, компостовані замінники зберігають смак і запах так само добре, як і краще.Вони також помітили, що за цей час кислотність ледве знизилася.
До упаковки для компостної кави застосовуються такі ж вимоги щодо зберігання, як і до кави.Його слід тримати подалі від прямих сонячних променів у прохолодному сухому місці.Підприємства, які займаються обсмажуванням кави, повинні пам’ятати про кожен із цих елементів, зберігаючи пакети з кавою.
Однак мішки з поліетиленовим покриттям потребують особливої уваги, оскільки за будь-якої з цих обставин вони можуть псуватися швидше.
Компостована упаковка може сприяти досягненню цілей сталого розвитку компанії та привертати увагу все більшої кількості екологічно свідомих клієнтів, якщо її правильно обслуговувати.
Ключовим тут, як і в багатьох інших аспектах роздрібної торгівлі кавою, є інформування клієнтів про відповідні практики.Щоб зберегти каву свіжою, обсмажувачі мають опцію цифрового друку інструкцій щодо зберігання компостованих кавових пакетів.
Крім того, вони можуть порадити клієнтам, як і де належним чином переробити їхні мішки з PLA, показавши їм, куди їх утилізувати.
У Cyan Pak ми надаємо екологічно чисту упаковку для обсмажувачів кави та кав’ярень, яка захистить вашу каву від впливу світла та продемонструє вашу відданість екологічності.
У наших багатошарових пакетах з рисового або крафтового паперу використовуються ламінати PLA для створення додаткових бар’єрів для кисню, світла, тепла та вологи, зберігаючи при цьому якість упаковки, яка придатна для переробки та компостування.
Зв’яжіться з нами для отримання додаткової інформації про компостну упаковку кави.
Час публікації: травень-09-2023