Procjenjuje se da je proizvedeno 8,3 milijarde tona plastike od početka industrijske proizvodnje 1950-ih.
Prema studiji iz 2017., koja je također otkrila da se samo 9% ove plastike pravilno reciklira, to je slučaj.Spaljuje se 12% smeća koje se ne može reciklirati, a ostatak zagađuje okoliš odlažući se na odlagališta.
Idealan odgovor bio bi smanjiti upotrebu plastike za jednokratnu upotrebu ili materijale za pakiranje učiniti održivijima jer izbjegavanje konvencionalnih oblika pakiranja nije uvijek izvedivo.
Tradicionalna plastika zamjenjuje se višekratno upotrebljivim ili ekološki prihvatljivim materijalima, poput ambalaže za kavu koja se može kompostirati, u brojnim industrijama, uključujući industriju specijalne kave.
Međutim, spremnik za kompostnu kavu sastoji se od organskog materijala koji se s vremenom razgrađuje.Neki ljudi u industriji kave zbog toga su zabrinuti za rok trajanja proizvoda.Međutim, vrećice kave koje se mogu kompostirati nevjerojatno su jake i učinkovite u očuvanju zrna kave ako se drže u pravim uvjetima skladištenja.
Saznajte više o produljenju roka trajanja ambalaže za kavu koja se može kompostirati za pržionice i kafiće.
Što je pakiranje kave koje se može kompostirati?
Tradicionalno se za izradu ambalaže za kavu koja se može kompostirati koriste materijali koji će se pod odgovarajućim uvjetima razgraditi na svoje organske komponente.
Obično se proizvodi iz obnovljivih izvora kao što su šećerna trska, kukuruzni škrob i kukuruz.Nakon što se rastave, ovi dijelovi nemaju negativan učinak na okoliš.
Ambalaža za kompostiranje, koja je uglavnom izrađena od organskog materijala, stekla je popularnost u sektoru hrane i pića.Naime, često se koristi za pakiranje i prodaju kave u specijaliziranim pržionicama i kafićima.
Ambalaža za kompostiranje razlikuje se od ostalih vrsta bioplastike jer dolazi u različitim veličinama, oblicima i dizajnom.
Izraz "bioplastika" odnosi se na širok raspon tvari.Može se koristiti za opisivanje plastičnih proizvoda izrađenih od izvora biomase koji su obnovljivi, uključujući biljne masti i ulja.
Polilaktična kiselina (PLA), bioplastika koja se može kompostirati, osobito je omiljena u industriji kave.To je zato što pomažu u smanjenju ugljičnog otiska poduzeća jednostavno ostavljajući za sobom vodu, ugljični dioksid i biomasu kada se propisno zbrinu.
Tradicionalno, fermentirani šećeri iz škrobnih biljaka, uključujući kukuruz, šećernu repu i kasavu, korišteni su za izradu PLA.Kako bi se stvorile PLA pelete, ekstrahirani šećeri se fermentiraju u mliječnu kiselinu i potom prolaze kroz proces polimerizacije.
Te se kuglice mogu koristiti za izradu dodatnih proizvoda, uključujući boce i biorazgradive medicinske uređaje poput vijaka, iglica i šipki, kombiniranjem s termoplastičnim poliesterom.
PLA-ova svojstva barijere i inherentna otpornost na toplinu čine ga idealnim materijalom za pakiranje kave.Dodatno, nudi barijeru za kisik koja je jednako učinkovita kao i konvencionalna termoplastika.
Glavne opasnosti za svježinu kave su kisik i toplina zajedno s vlagom i svjetlom.Kao rezultat toga, ambalaža mora spriječiti da ti elementi utječu i potencijalno pokvare zrna koja se nalaze u njoj.
Kao rezultat toga, većini vrećica za kavu potrebni su brojni slojevi za zaštitu i održavanje svježine kave.Kraft papir i PLA obloga najtipičnija su kombinacija materijala za pakiranje kave za kompostiranje.
Kraft papir se u potpunosti može kompostirati i nadopunjuje minimalistički stil koji mnogi kafići radije biraju.
Kraft papir također može prihvatiti tinte na bazi vode i koristiti se u suvremenim tehnikama digitalnog ispisa, a obje su mnogo ekološki prihvatljivije.
Pakiranje koje se može kompostirati možda nije prikladno za poduzeća koja žele svoje proizvode zadržati svježima dulje vrijeme, ali je idealno za specijalnu kavu.To je zbog činjenice da će PLA funkcionirati do godinu dana praktički potpuno isto kao i konvencionalni polimeri.
Nije iznenađujuće da pržionice i kafići jedva čekaju implementirati pakiranje kave koje se može kompostirati u sektoru u kojem potrošači često daju prioritet održivosti.
Koliko će trajati pakiranje kave koje se može kompostirati?
Ambalaža koja se može kompostirati napravljena je na način da samo određeni uvjeti mogu uzrokovati njeno raspadanje.
Potrebno mu je odgovarajuće mikrobiološko okruženje, razina kisika i vlage, toplina i dosta vremena za razgradnju.
Sve dok se drži na hladnom, suhom i dobro prozračenom, i dalje će biti jak i sposoban zaštititi zrna kave.
Kao rezultat toga, potrebno je pažljivo upravljati okolnostima potrebnim za njegovu degradaciju.Zbog toga određena ambalaža za kompostiranje možda nije prikladna za kompostiranje kod kuće.
Umjesto toga, ambalažu za kompostiranje kave obloženu PLA-om treba odložiti u odgovarajući spremnik za recikliranje i odnijeti u odgovarajuće postrojenje.
Na primjer, UK sada ima preko 170 takvih industrijskih postrojenja za kompostiranje.Mogućnost vraćanja odbačene ambalaže u pržionicu ili kafić još je jedan program koji postaje sve popularniji.
Vlasnici tada mogu jamčiti da su pravilno zbrinuti.Origin Coffee jedna je pržionica sa sjedištem u Ujedinjenom Kraljevstvu koja se ističe u tome.Olakšala je prikupljanje svojih industrijski biorazgradivih komponenti pakiranja počevši od 2019.
Osim toga, od lipnja 2022. upotrebljava samo 100% kućno biorazgradivo pakiranje kave, premda skupljanje uz rubnike s tim još uvijek nije moguće.
Kako pržionice mogu učiniti da njihova ambalaža za kompostiranje kave duže traje?
U biti, pakiranje kave koje se može kompostirati mora biti u stanju sačuvati prženu kavu devet do dvanaest mjeseci uz malo ili nimalo pogoršanja kvalitete.
Vrećice za kavu s PLA oblogom koje se mogu kompostirati pokazale su superiorne karakteristike barijere i zadržavanje svježine u testovima u usporedbi s petrokemijskim pakiranjem.
Tijekom razdoblja od 16 tjedana, licencirani Q razrednici imali su zadatak testirati kavu koja se čuvala u različitim vrstama vrećica.Također su dobili upute da rade slijepo kupiranje i ocjenjuju svježinu proizvoda na temelju niza važnih karakteristika.
Prema nalazima, zamjene za kompostiranje zadržavaju okus i miris jednako dobro ili bolje.Također su primijetili da se kiselost jedva smanjila tijekom tog vremena.
Slični zahtjevi za skladištenje vrijede za pakiranje kave za kompostiranje kao i za kavu.Treba ga držati izvan izravnog sunčevog svjetla na hladnom i suhom mjestu.Pržionice kave i poduzeća za kavu trebaju imati na umu svaki od ovih elemenata kada drže vrećice za kavu.
Međutim, vrećice obložene PLA-om zahtijevaju posebnu pozornost jer bi se mogle brže razgraditi u bilo kojoj od ovih okolnosti.
Ambalaža za kompostiranje može podržati ciljeve održivosti tvrtke i privući sve veći broj ekološki osviještenih kupaca ako se pravilno održava.
Ključ je ovdje, kao i kod mnogih drugih aspekata maloprodaje kave, informiranje kupaca o primjerenoj praksi.Kako bi kava ostala svježa, pržionice imaju mogućnost digitalnog ispisa uputa o tome kako pohraniti vrećice kave koje se mogu kompostirati.
Osim toga, mogu savjetovati kupce o tome kako i gdje pravilno reciklirati svoje vrećice obložene PLA-om pokazujući im gdje ih odložiti.
U Cyan Paku nudimo ekološki prihvatljiva pakiranja za pržionice kave i kafiće koja će zaštititi vašu kavu od izlaganja svjetlu i pokazati vašu predanost održivosti.
Naše višeslojne vrećice od rižinog ili kraft papira koriste PLA laminate za stvaranje dodatnih barijera za kisik, svjetlost, toplinu i vlagu, a istovremeno održavaju svojstva pakiranja koja se mogu reciklirati i kompostirati.
Kontaktirajte nas za više pojedinosti o pakiranju kave za kompostiranje.
Vrijeme objave: 9. svibnja 2023