Qiyaastii 8.3 bilyan oo tan oo baco ah ayaa la soo saaray tan iyo markii wax soo saarka warshaduhu bilaabmay 1950-yadii.
Sida laga soo xigtay cilmi-baaris 2017, oo sidoo kale lagu ogaaday in 9% kaliya caaggaan si sax ah loo warshadeeyay, tani waa xaalad.12% qashinka aan dib loo warshadayn karin waa la gubaa, inta soo hartayna waxay wasakhaysaa deegaanka iyadoo lagu shubo qashinka.
Jawaabta ugu fiican waxay noqon doontaa in la yareeyo isticmaalka bacaha ee hal la isticmaalo ama laga dhigo alaabta baakadaha kuwo sii waaraya sababtoo ah ka fogaanshaha qaababka caadiga ah ee baakadaha mar walba ma aha mid la hirgelin karo.
Caagag-dhaqameedka waxaa lagu beddelayaa walxo dib loo isticmaali karo ama deegaan ahaan u wanaagsan, sida baakadaha qaxwada la kariyo, warshado badan, oo ay ku jiraan warshadaha qaxwaha gaarka ah.
Weelka loogu talagalay qaxwaha la karsan karo, si kastaba ha ahaatee, wuxuu ka kooban yahay walxo dabiici ah oo burbura muddo ka dib.Dadka qaar ee ku jira warshadaha kafeega ayaa ka walaacsan cimriga alaabta ee natiijadeeda.Si kastaba ha ahaatee, bacaha kafeega ah ee la karinayo ayaa si cajiib ah u xoog badan oo waxtar u leh ilaalinta digirta qaxwada marka lagu hayo xaaladaha kaydinta saxda ah.
Baro wax badan oo ku saabsan kordhinta nolosha shelf ee baakadaha kafeega la kariyo ee dubay iyo dukaamada qaxwada.
Waa maxay baakadaha kafeega ee la qasi karo?
Dhaqan ahaan, maaddooyinka u jajabin doona qaybahooda dabiiciga ah ee ku jira shuruudaha saxda ah ayaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo baakad kafeega ah.
Caadi ahaan, waxaa lagu soo saaraa kheyraad dib loo cusboonaysiin karo sida sonkorta, galleyda, iyo galleyda.Marka la kala diro, qaybahani wax saameyn xun kuma laha deegaanka.
Baakadaha la jajabin karo, oo inta badan laga dhisay walxo organic, ayaa caan ka noqday qaybta cuntada iyo cabitaanka.Waxaa xusid mudan, inta badan waxaa loo isticmaalaa in lagu xidho oo lagu iibiyo kafeega oo lagu iibiyo dubayyaal khaas ah iyo kafateeriyada kafeega.
Baakadaha la jajabin karo way ka duwan yihiin noocyada kale ee bioplastics maaddaama ay ku timaaddo cabbirro, qaabab, iyo naqshado kala duwan.
Weedha "bioplastic" waxa ay tilmaamaysaa walxo kala duwan oo kala duwan.Waxaa loo isticmaali karaa in lagu qeexo badeecooyinka balaastikada ah ee laga sameeyay kheyraadka noole ee la cusboonaysiin karo, oo ay ku jiraan dufanka khudradda iyo saliidda.
Polylactic acid (PLA), bioplastic-ka-soo-saarka, ayaa si gaar ah looga jecel yahay warshadaha kafeega.Tani waa sababta oo ah waxay gacan ka geystaan dhimista raadadka kaarboonka ganacsiga iyagoo si fudud uga tagaya biyaha, kaarboon laba ogsaydh, iyo bayoomass marka si sax ah loo tuuro.
Dhaqan ahaan, sonkorta khamiirka leh ee laga helo dhirta istaarijka oo ay ku jiraan galley, dabocase sokorta, iyo kasaafada ayaa loo isticmaalay samaynta PLA.Si loo abuuro pellets PLA, sonkorta la soo saaray waxaa lagu khamiiriyaa lactic acid ka dibna loo maro habka polymerization.
Pellets-yadan waxaa loo isticmaali karaa in lagu abuuro badeecooyin dheeraad ah, oo ay ku jiraan dhalooyinka iyo aaladaha caafimaadka noolaha sida boolal, biinanka, iyo ulo, iyadoo la isku darayo polyester-ka heerkulbeegga.
Tayada xannibaadda PLA iyo iska caabbinta kulaylka ee dabiiciga ah ayaa ka dhigaya shayga ugu habboon ee baakadaha qaxwada.Intaa waxaa dheer, waxay bixisaa xannibaad oksijiin ah oo waxtar u leh sida heerkulbeegyada caadiga ah.
Khatarta ugu weyn ee kafeega cusub waa ogsijiin iyo kulayl ay weheliyaan qoyaan iyo iftiin.Natiijo ahaan, baakaduhu waa inay joojiyaan walxahan inay saameeyaan oo ay suurtogal tahay inay ka sii daraan digirta gudaha ku jirta.
Natiijo ahaan, bacaha kafeega badankood waxay u baahan yihiin lakabyo badan si ay u ilaaliyaan ugana dhigaan kafeega cusub.Warqadda kraft-ga iyo xargaha PLA ayaa ah waxyaabaha ugu caansan ee isku-dhafka ah ee baakadaha kafeega la kariyo.
Waraaqda Kraft waa gebi ahaanba la isku qurxiyo oo buuxisa qaabka ugu yar ee dukaamada qaxwaha badani ay door bidaan.
Waraaqda Kraft waxa kale oo laga yaabaa inay aqbasho khadadka biyaha ku salaysan waxaana loo isticmaali karaa farsamooyinka daabacaadda dhijitaalka ah ee casriga ah, labaduba waa kuwo aad u saaxiibtinimo badan.
Baakadaha qashinka ah ayaa laga yaabaa inaanay ku habboonayn shirkadaha doonaya inay alaabtooda ka dhigaan mid cusub muddo dheer, laakiin waxay ku habboon tahay qaxwaha khaaska ah.Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in PLA ay shaqeyn doonto ilaa hal sano si dhab ah oo la mid ah polymers-ka caadiga ah.
Maaha wax la yaab leh in roodhida iyo kafateeriyada kafeega ay u heelan yihiin inay hirgeliyaan baakadaha kafeega la kariyo ee qaybta ay macaamiishu inta badan mudnaanta siiyaan waaritaanka.
Intee in le'eg ayay baakadda kafeega la curin karaa ay soconaysaa?
Baakadaha la kariyo waxaa loo sameeyaa si ay shuruudo gaar ah oo kaliya u keeni karaan inay burburaan.
Waxay u baahan tahay bay'ada ku habboon microbiological, heerarka oksijiinta iyo qoyaanka, diirimaadka, iyo waqti dheer oo ay ku qudhmi karto.
Ilaa inta la hayo qabow, engegan, iyo hawo wanaagsan, waxay sii wadi doontaa inay noqoto mid xoogan oo awood u leh ilaalinta digirta qaxwada.
Natiijo ahaan, duruufaha lagama maarmaanka u ah inay hoos u dhigaan waa in si taxadar leh loo maareeyaa.Sababtaas awgeed, baakadaha wax-soo-saarka ah qaarkood ayaa laga yaabaa inaanay ku habboonayn bacriminta guriga.
Taa baddalkeeda, baakooyinka kafeega ah ee PLA-ku dahaaran waa in lagu tuuraa weelka dib-u-warshadaynta ku habboon oo la geeyaa goobta ku habboon.
Tusaale ahaan, Boqortooyada Midowday (UK) waxay hadda leedahay in ka badan 170 tas-hiilaad warshadaynta ah.Bixinta in macaamiishu ay ku soo celiyaan baakadaha la tuuray meel lagu dubay ama kafeega ayaa ah barnaamij kale oo soo koraya.
Milkiilayaasha ayaa markaa dammaanad qaadi kara in si habboon loo tuuro.Origin Coffee waa mid ka mid ah dubay ku salaysan UK oo tan ka wanaagsan.Waxay sahashay in la ururiyo qaybaheeda baakadaha noole wershadaha ah laga bilaabo 2019
Intaa waxaa dheer, laga bilaabo Juun 2022, waxay shaqaaleysiisaa kaliya 100% baakadaha qaxwaha noolaha ah ee guriga, in kasta oo ururinta kerbside aysan wali suurtagal ahayn tan.
Sidee bay dubayayaashu uga dhigi karaan baakaddooda qaxwaha la karinayo inay sii jirto muddo dheer?
Nuxur ahaan, baakooyinka kafeega la kariyey waa in ay awoodaan in ay kaydiyaan qaxwaha duban sagaal ilaa laba iyo toban bilood iyada oo aan wax yar ama hoos u dhicin tayada.
Bacaha kafeega ee PLA-ku-daafsan ee la isku dhejin karo waxay muujiyeen sifooyin xannibaadyo heersare ah iyo sii haynta cusub ee tijaabooyinka marka la barbar dhigo baakadaha petro-kiimikada.
Muddo 16-usbuuc ah, ardayda shatiyaysan Q grades ayaa loo xilsaaray inay tijaabiyaan kafeega lagu hayo noocyada kala duwan ee bacaha.Waxa kale oo la faray inay sameeyaan koobab indho-la'aan ah oo ay keenaan cufnaanta badeecada iyada oo lagu salaynayo dhowr astaamood oo muhiim ah.
Sida laga soo xigtay natiijooyinka, badeecooyinka la kariyey waxay xajistaan dhadhanka iyo udgoonka si la mid ah ama ka sii fiican.Waxa kale oo ay arkeen in aysiidhku si dirqi ah u yaraadeen wakhtigaas.
Shuruudaha kaydinta ee la midka ah ayaa lagu dabaqaa baakadaha kafeega la kariyo sida kafeega.Waa in laga ilaaliyaa iftiinka qorraxda tooska ah meel qabow oo qalalan.Roasters iyo kafeega waa in ay maskaxda ku hayaan mid kasta oo ka mid ah walxahan marka aad ilaalinayso bacaha kafeega.
Si kastaba ha ahaatee, bacaha ku jira PLA waxay u baahan yihiin fiiro gaar ah maadaama ay si degdeg ah u hoos u dhici karaan xaalad kasta.
Baakadaha burburay waxay taageeri kartaa ujeedooyinka joogtada ah ee shirkadda waxayna rafcaan u qaadan kartaa tirada sii kordhaysa ee macaamiisha deegaanka miyirka leh haddii si habboon loo ilaaliyo.
Furaha halkan, sida dhinacyo badan oo kale oo kafeega tafaariiqda ah, ayaa ku wargelinaya macaamiisha hababka ku habboon.Si kafeega loo dhigo mid cusub, dubayayaashu waxay haystaan ikhtiyaarka ah inay si dijital ah u daabacaan tilmaamaha ku saabsan sida loo kaydiyo bacaha kafeega ee la burburin karo.
Intaa waxaa dheer, waxay kula talin karaan macaamiisha sida iyo halka ay si sax ah dib ugu warshadeynayaan boorsooyinkooda PLA-da ah iyagoo tusinaya halka ay ku tuurayaan.
Markaan nahay Cyan Pak, waxaan ku siineynaa baakadaha u wanaagsan deegaanka ee dubaasha kafeega iyo dukaamada qaxwaha taasoo ka ilaalin doonta kafeega iftiinka iftiinka oo muujin doona u heellanaantaada waaritaanka.
Bariiskayada lakabyada badan leh ama boorsooyinka waraaqaha kraftka ah waxay isticmaalaan laminates PLA si ay u abuuraan caqabado dheeraad ah ogsajiinta, iftiinka, kulaylka, iyo qoyaanka iyadoo la ilaalinayo tayada dib loo warshadayn karo iyo kuwa la burburin karo.
Nala soo xiriir si aad u hesho tafaasiil dheeraad ah oo ku saabsan baakadaha kafeega la curin karo.
Waqtiga boostada: Meey-09-2023