1950 کی دہائی میں صنعتی پیداوار شروع ہونے کے بعد سے ایک اندازے کے مطابق 8.3 بلین ٹن پلاسٹک تیار کیا جا چکا ہے۔
2017 کی ایک تحقیق کے مطابق، جس میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ اس پلاسٹک کا صرف 9 فیصد صحیح طریقے سے ری سائیکل کیا جاتا ہے، یہی معاملہ ہے۔12% کوڑا جسے ری سائیکل نہیں کیا جا سکتا جلا دیا جاتا ہے، اور بقیہ زمینی جگہوں پر ڈال کر ماحول کو آلودہ کرتا ہے۔
مثالی جواب یہ ہوگا کہ ایک بار استعمال ہونے والے پلاسٹک کے استعمال کو کم کیا جائے یا پیکیجنگ مواد کو زیادہ پائیدار بنایا جائے کیونکہ پیکیجنگ کی روایتی شکلوں سے گریز کرنا ہمیشہ قابل عمل نہیں ہوتا ہے۔
متعدد صنعتوں بشمول خاص کافی کی صنعت میں روایتی پلاسٹک کو دوبارہ قابل استعمال یا ماحول دوست مواد، جیسے کمپوسٹ ایبل کافی پیکیجنگ سے تبدیل کیا جا رہا ہے۔
کمپوسٹ ایبل کافی کا کنٹینر، تاہم، نامیاتی مواد پر مشتمل ہوتا ہے جو وقت کے ساتھ ساتھ گل جاتا ہے۔کافی کی صنعت میں کچھ لوگ نتیجے کے طور پر مصنوعات کی شیلف زندگی کے بارے میں فکر مند ہیں.تاہم، کمپوسٹ ایبل کافی کے تھیلے ناقابل یقین حد تک مضبوط اور کافی کی پھلیوں کو محفوظ رکھنے میں موثر ہوتے ہیں جب اسے ذخیرہ کرنے کے صحیح حالات میں رکھا جائے۔
روسٹرز اور کافی شاپس کے لیے کمپوسٹ ایبل کافی پیکیجنگ کی شیلف لائف بڑھانے کے بارے میں مزید جانیں۔
کافی کی پیکیجنگ کیا ہے جو کمپوسٹ ایبل ہے؟
روایتی طور پر، وہ مواد جو صحیح حالات میں اپنے نامیاتی اجزاء میں گل جائیں گے، وہ کمپوسٹ ایبل کافی پیکیجنگ بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
عام طور پر، یہ قابل تجدید وسائل جیسے گنے، کارن اسٹارچ، اور مکئی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ایک بار جدا ہونے کے بعد، ان حصوں کا ماحول پر کوئی منفی اثر نہیں پڑتا ہے۔
کمپوسٹ ایبل پیکیجنگ، جو زیادہ تر نامیاتی مواد سے بنتی ہے، خوراک اور مشروبات کے شعبے میں مقبولیت حاصل کر چکی ہے۔خاص طور پر، یہ اکثر خاص روسٹرز اور کافی کیفے کے ذریعے کافی کو پیک کرنے اور بیچنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
کمپوسٹ ایبل پیکیجنگ دیگر قسم کے بائیو پلاسٹک سے مختلف ہے کیونکہ یہ مختلف سائز، شکلوں اور ڈیزائنوں میں آتی ہے۔
فقرہ "بائیو پلاسٹک" مادوں کی ایک وسیع اقسام سے مراد ہے۔اس کا استعمال بائیو ماس وسائل سے بنی پلاسٹک کی مصنوعات کو بیان کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے جو کہ قابل تجدید ہیں، بشمول سبزیوں کی چربی اور تیل۔
پولی لیکٹک ایسڈ (PLA)، ایک کمپوسٹ ایبل بایو پلاسٹک، خاص طور پر کافی کی صنعت میں پسند کیا جاتا ہے۔اس کی وجہ یہ ہے کہ وہ پانی، کاربن ڈائی آکسائیڈ، اور بایوماس کو مناسب طریقے سے ضائع کرنے پر چھوڑ کر کاروبار کے کاربن فوٹ پرنٹ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
روایتی طور پر، نشاستہ دار پودوں سے خمیر شدہ شکر جن میں مکئی، چینی چقندر، اور کاساوا کا گودا پی ایل اے بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔PLA گولیاں بنانے کے لیے، نکالی گئی شکر کو لیکٹک ایسڈ میں خمیر کیا جاتا ہے اور پھر پولیمرائزیشن کے عمل سے گزرنا پڑتا ہے۔
ان چھروں کو تھرمو پلاسٹک پالئیےسٹر کے ساتھ ملا کر اضافی مصنوعات بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، بشمول بوتلیں اور بائیوڈیگریڈیبل طبی آلات جیسے پیچ، پن اور سلاخیں۔
PLA کی رکاوٹ خصوصیات اور گرمی کی موروثی مزاحمت اسے کافی کی پیکیجنگ کے لیے مثالی مواد بناتی ہے۔مزید برآں، یہ ایک آکسیجن رکاوٹ پیش کرتا ہے جو روایتی تھرموپلاسٹک کی طرح موثر ہے۔
کافی کی تازگی کے لیے اہم خطرات آکسیجن اور حرارت کے ساتھ نمی اور روشنی ہیں۔نتیجے کے طور پر، پیکیجنگ کو ان عناصر کو پھلیاں کے اندر اثر انداز ہونے اور ممکنہ طور پر خراب ہونے سے روکنا چاہیے۔
نتیجتاً، زیادہ تر کافی کے تھیلوں کو کافی کی حفاظت اور تازہ رکھنے کے لیے متعدد تہوں کی ضرورت ہوتی ہے۔کرافٹ پیپر اور ایک PLA لائنر کمپوسٹ ایبل کافی کی پیکیجنگ کے لیے سب سے عام مواد کا مجموعہ ہے۔
کرافٹ پیپر مکمل طور پر کمپوسٹ ایبل ہے اور اس کم سے کم انداز کی تکمیل کرتا ہے جسے بہت سی کافی شاپس منتخب کرنے کو ترجیح دیتی ہیں۔
کرافٹ پیپر پانی پر مبنی سیاہی کو بھی قبول کر سکتا ہے اور اسے عصری ڈیجیٹل پرنٹنگ تکنیکوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، یہ دونوں ہی ماحول دوست ہیں۔
کمپوسٹ ایبل پیکیجنگ ان اداروں کے لیے مناسب نہیں ہو سکتی جو اپنی مصنوعات کو طویل عرصے تک تازہ رکھنے کے خواہاں ہیں، لیکن یہ خاصی کافی کے لیے مثالی ہے۔یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ PLA ایک سال تک عملی طور پر بالکل روایتی پولیمر کی طرح کام کرے گا۔
یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ روسٹرز اور کافی کیفے ایسے شعبے میں کمپوسٹ ایبل کافی پیکیجنگ کو نافذ کرنے کے خواہشمند ہیں جہاں صارفین اکثر پائیداری کو ترجیح دیتے ہیں۔
کمپوسٹ ایبل کافی کی پیکیجنگ کب تک چلے گی؟
کمپوسٹ ایبل پیکیجنگ اس طریقے سے بنائی جاتی ہے کہ صرف کچھ شرائط اس کے گلنے کا سبب بنیں۔
اسے مناسب مائکروبیولوجیکل ماحول، آکسیجن اور نمی کی سطح، گرمی، اور گلنے کے لیے کافی وقت درکار ہوتا ہے۔
جب تک اسے ٹھنڈا، خشک اور ہوادار رکھا جائے گا، یہ مضبوط اور کافی بینوں کی حفاظت کے قابل رہے گا۔
نتیجے کے طور پر، اس کے تنزلی کے لیے ضروری حالات کا احتیاط سے انتظام کیا جانا چاہیے۔اس کی وجہ سے، کچھ کمپوسٹ ایبل پیکیجنگ گھر میں کمپوسٹنگ کے لیے مناسب نہیں ہوسکتی ہے۔
اس کے بجائے، PLA-لائنڈ کمپوسٹ ایبل کافی کی پیکیجنگ کو مناسب ری سائیکلنگ کنٹینر میں ٹھکانے لگا کر مناسب سہولت پر لے جانا چاہیے۔
مثال کے طور پر، برطانیہ میں اب اس طرح کی 170 سے زیادہ صنعتی کمپوسٹنگ سہولیات موجود ہیں۔گاہکوں کے لیے ردی ہوئی پیکیجنگ کو روسٹری یا کافی شاپ پر واپس کرنے کا انتظام ایک اور پروگرام ہے جو مقبولیت حاصل کر رہا ہے۔
اس کے بعد مالکان اس بات کی ضمانت دے سکتے ہیں کہ ان کا مناسب طریقے سے تصرف کیا گیا ہے۔Origin Coffee برطانیہ میں مقیم ایک روسٹری ہے جو اس پر سبقت لے جاتی ہے۔اس نے 2019 سے شروع ہونے والے صنعتی طور پر بائیو ڈیگریڈیبل پیکیجنگ اجزاء کو جمع کرنا آسان بنا دیا ہے۔
مزید برآں، جون 2022 تک، یہ صرف 100% گھریلو بائیوڈیگریڈیبل کافی پیکیجنگ پر کام کرتا ہے، اگرچہ اس کے ساتھ کربسائیڈ جمع کرنا اب بھی ممکن نہیں ہے۔
روسٹرز اپنی کمپوسٹ ایبل کافی کی پیکیجنگ کو زیادہ دیر تک کیسے بنا سکتے ہیں؟
خلاصہ یہ ہے کہ کمپوسٹ ایبل کافی کی پیکیجنگ کو نو سے بارہ ماہ تک بھنی ہوئی کافی کو محفوظ رکھنے کے قابل ہونا چاہیے اور معیار میں کوئی کمی نہ ہو۔
کمپوسٹ ایبل PLA-لائنڈ کافی بیگز نے پیٹرو کیمیکل پیکیجنگ کے مقابلے ٹیسٹوں میں اعلی رکاوٹ کی خصوصیات اور تازگی برقرار رکھنے کا مظاہرہ کیا ہے۔
16 ہفتوں کی مدت میں، لائسنس یافتہ Q گریڈرز کو مختلف قسم کے تھیلوں میں رکھی ہوئی کافیوں کی جانچ کرنے کا کام سونپا گیا تھا۔انہیں کئی اہم خصوصیات کی بنیاد پر بلائنڈ کپنگ کرنے اور مصنوعات کی تازگی کو اسکور کرنے کی بھی ہدایت کی گئی۔
نتائج کے مطابق، کمپوسٹ ایبل متبادل ذائقہ اور خوشبو کو برقرار رکھتے ہیں جتنا اچھا یا بہتر۔انہوں نے یہ بھی دیکھا کہ اس وقت تیزابیت بمشکل کم ہوئی ہے۔
سٹوریج کی اسی طرح کی ضروریات کمپوسٹ ایبل کافی کی پیکیجنگ پر لاگو ہوتی ہیں جیسا کہ وہ کافی کے لیے کرتے ہیں۔اسے ٹھنڈے، خشک علاقے میں براہ راست سورج کی روشنی سے دور رکھا جانا چاہیے۔روسٹرز اور کافی کے کاروبار کو کوئی بھی کافی بیگ رکھتے وقت ان عناصر میں سے ہر ایک کو ذہن میں رکھنا چاہیے۔
تاہم، PLA-لائنڈ بیگز پر خصوصی توجہ کی ضرورت ہے کیونکہ ان میں سے کسی بھی صورت میں وہ زیادہ تیزی سے گر سکتے ہیں۔
کمپوسٹ ایبل پیکیجنگ کمپنی کے پائیداری کے مقاصد کی حمایت کر سکتی ہے اور اگر مناسب طریقے سے دیکھ بھال کی جاتی ہے تو ماحولیاتی طور پر باشعور صارفین کی بڑھتی ہوئی تعداد سے اپیل کر سکتی ہے۔
یہاں کی کلید، جیسا کہ ریٹیل کافی کے بہت سے دوسرے پہلوؤں کے ساتھ، صارفین کو مناسب طریقوں سے آگاہ کرنا ہے۔کافی کو تازہ رکھنے کے لیے، روسٹرز کے پاس کمپوسٹ ایبل کافی بیگز کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں ہدایات کو ڈیجیٹل پرنٹ کرنے کا اختیار ہوتا ہے۔
مزید برآں، وہ گاہکوں کو مشورہ دے سکتے ہیں کہ ان کے PLA-لائنڈ تھیلوں کو کہاں ٹھکانے لگانا ہے یہ دکھا کر انہیں کیسے اور کہاں مناسب طریقے سے ری سائیکل کرنا ہے۔
Cyan Pak میں، ہم کافی روسٹرز اور کافی شاپس کے لیے ماحول دوست پیکیجنگ فراہم کرتے ہیں جو آپ کی کافی کو روشنی کی نمائش سے بچائے گی اور پائیداری کے لیے آپ کی لگن کو ظاہر کرے گی۔
ہمارے ملٹی لیئر چاول یا کرافٹ پیپر پاؤچز پی ایل اے لیمینیٹ کا استعمال کرتے ہوئے آکسیجن، روشنی، گرمی اور نمی میں اضافی رکاوٹیں پیدا کرتے ہیں جبکہ پیکیجنگ کی ری سائیکل اور کمپوسٹ ایبل خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں۔
کمپوسٹ ایبل کافی کی پیکیجنگ کے بارے میں مزید تفصیلات کے لیے ہم سے رابطہ کریں۔
پوسٹ ٹائم: مئی 09-2023