Szacuje się, że od rozpoczęcia produkcji przemysłowej w latach pięćdziesiątych XX wieku wyprodukowano około 8,3 miliarda ton plastiku.
Według badania z 2017 r., które wykazało również, że zaledwie 9% tego plastiku jest poddawane właściwemu recyklingowi, tak właśnie jest.12% śmieci, których nie można poddać recyklingowi, jest spalanych, a pozostała część zanieczyszcza środowisko, lądując na wysypiskach.
Idealną odpowiedzią byłoby ograniczenie jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych lub uczynienie opakowań bardziej zrównoważonymi, ponieważ unikanie konwencjonalnych form opakowań nie zawsze jest wykonalne.
Tradycyjne tworzywa sztuczne są zastępowane materiałami wielokrotnego użytku lub przyjaznymi dla środowiska, takimi jak kompostowalne opakowania do kawy, w wielu branżach, w tym w przemyśle kawowym.
Pojemnik na kawę nadającą się do kompostowania składa się jednak z materiału organicznego, który z czasem ulega rozkładowi.W rezultacie niektórzy ludzie z branży kawowej martwią się o trwałość produktu.Jednak kompostowalne torebki z kawą są niezwykle mocne i skuteczne w przechowywaniu ziaren kawy, jeśli są przechowywane w odpowiednich warunkach.
Dowiedz się więcej o przedłużaniu okresu przydatności do spożycia kompostowalnych opakowań kawy dla palarni i kawiarni.
Co to jest opakowanie kawy, które można kompostować?
Tradycyjnie do produkcji nadających się do kompostowania opakowań na kawę używa się materiałów, które rozkładają się na składniki organiczne w odpowiednich warunkach.
Zazwyczaj jest produkowany z zasobów odnawialnych, takich jak trzcina cukrowa, skrobia kukurydziana i kukurydza.Po zdemontowaniu części te nie mają negatywnego wpływu na środowisko.
Kompostowalne opakowania, które są w większości wykonane z materiałów organicznych, zyskały popularność w sektorze żywności i napojów.Warto zauważyć, że jest często używany do pakowania i sprzedaży kawy przez wyspecjalizowane palarnie i kawiarnie.
Opakowania nadające się do kompostowania różnią się od innych rodzajów biotworzyw, ponieważ występują w różnych rozmiarach, formach i wzorach.
Wyrażenie „bioplastik” odnosi się do szerokiej gamy substancji.Może być używany do opisywania produktów z tworzyw sztucznych wykonanych z zasobów biomasy, które są odnawialne, w tym tłuszczów i olejów roślinnych.
Kwas polimlekowy (PLA), kompostowalny bioplastik, jest szczególnie lubiany w przemyśle kawowym.Dzieje się tak, ponieważ pomagają zmniejszyć ślad węglowy firmy, po prostu pozostawiając wodę, dwutlenek węgla i biomasę, gdy są należycie usuwane.
Tradycyjnie do produkcji PLA używano sfermentowanych cukrów z roślin skrobiowych, w tym kukurydzy, buraków cukrowych i manioku.W celu wytworzenia peletek PLA, wyekstrahowane cukry poddawane są fermentacji do kwasu mlekowego, a następnie przechodzą proces polimeryzacji.
Te granulki można wykorzystać do tworzenia dodatkowych produktów, w tym butelek i biodegradowalnych wyrobów medycznych, takich jak śruby, szpilki i pręty, łącząc je z termoplastycznym poliestrem.
Właściwości barierowe PLA i naturalna odporność na ciepło sprawiają, że jest to idealny materiał do pakowania kawy.Dodatkowo zapewnia barierę tlenową, która jest tak samo skuteczna jak konwencjonalne tworzywa termoplastyczne.
Głównymi zagrożeniami dla świeżości kawy są tlen i ciepło wraz z wilgocią i światłem.W rezultacie opakowanie musi zapobiegać wpływowi tych elementów i potencjalnemu psuciu się ziaren znajdujących się w środku.
W rezultacie większość torebek z kawą wymaga wielu warstw, aby zabezpieczyć i zachować świeżość kawy.Papier pakowy i wkładka PLA to najbardziej typowa kombinacja materiałów do pakowania kawy nadającej się do kompostowania.
Papier pakowy jest całkowicie kompostowalny i stanowi uzupełnienie minimalistycznego stylu, który preferuje wiele kawiarni.
Papier Kraft może również przyjmować atramenty na bazie wody i być wykorzystywany we współczesnych technikach druku cyfrowego, z których obie są znacznie bardziej przyjazne dla środowiska.
Opakowania nadające się do kompostowania mogą nie być odpowiednie dla przedsiębiorstw, które chcą zachować świeżość swoich produktów przez długi czas, ale są idealne dla kaw speciality.Wynika to z faktu, że PLA będzie funkcjonował przez okres do roku praktycznie dokładnie tak samo, jak konwencjonalne polimery.
Nic dziwnego, że palarnie i kawiarnie chętnie wdrażają nadające się do kompostowania opakowania kawy w sektorze, w którym konsumenci często stawiają na zrównoważony rozwój.
Jak długo wytrzymują kompostowalne opakowania po kawie?
Opakowania nadające się do kompostowania są wykonane w taki sposób, że tylko określone warunki spowodują ich rozkład.
Potrzebuje odpowiedniego środowiska mikrobiologicznego, poziomu tlenu i wilgoci, ciepła i znacznego czasu rozkładu.
Dopóki jest chłodna, sucha i dobrze wentylowana, będzie nadal mocna i zdolna do ochrony ziaren kawy.
W rezultacie należy ostrożnie zarządzać okolicznościami niezbędnymi do jego degradacji.Z tego powodu niektóre nadające się do kompostowania opakowania mogą nie nadawać się do kompostowania w domu.
Zamiast tego nadające się do kompostowania opakowanie kawy wyłożone PLA należy wyrzucić do odpowiedniego pojemnika do recyklingu i zabrać do odpowiedniego zakładu.
Na przykład Wielka Brytania ma obecnie ponad 170 takich przemysłowych kompostowni.Zapewnienie klientom zwrotu wyrzuconych opakowań do palarni lub kawiarni to kolejny program, który zyskuje na popularności.
Właściciele mogą wtedy zagwarantować, że zostaną odpowiednio zutylizowane.Origin Coffee to jedna z brytyjskich palarni, która się w tym wyróżnia.Od 2019 roku ułatwiła zbiórkę biodegradowalnych przemysłowo komponentów opakowań.
Ponadto od czerwca 2022 r. stosuje tylko opakowania kawy w 100% biodegradowalne w domu, chociaż nadal nie jest to możliwe w przypadku odbioru przy krawężniku.
W jaki sposób palarnie mogą wydłużyć żywotność swoich nadających się do kompostowania opakowań kawy?
Zasadniczo nadające się do kompostowania opakowanie kawy musi być w stanie zachować paloną kawę przez dziewięć do dwunastu miesięcy przy niewielkim lub zerowym pogorszeniu jakości.
Kompostowalne torebki na kawę wyłożone PLA wykazały w testach lepsze właściwości barierowe i zachowanie świeżości w porównaniu z opakowaniami petrochemicznymi.
Licencjonowani Q Graderowie przez 16 tygodni mieli za zadanie testować kawy przechowywane w różnych rodzajach torebek.Zostali również poinstruowani, aby zrobić ślepe bańki i ocenić świeżość produktu na podstawie wielu ważnych cech.
Zgodnie z ustaleniami, kompostowalne substytuty zachowują smak i zapach równie dobrze lub lepiej.Zaobserwowali również, że kwasowość prawie się nie zmniejszyła w tym czasie.
Podobne wymagania dotyczące przechowywania dotyczą opakowań kawy nadających się do kompostowania, jak w przypadku kawy.Należy go trzymać z dala od bezpośredniego światła słonecznego w chłodnym, suchym miejscu.Palarnie i firmy kawowe powinny pamiętać o każdym z tych elementów, przechowując torebki z kawą.
Jednak torby wyłożone PLA wymagają szczególnej uwagi, ponieważ w każdej z tych okoliczności mogą ulec szybszej degradacji.
Opakowania nadające się do kompostowania mogą wspierać cele firmy w zakresie zrównoważonego rozwoju i przemawiać do coraz większej liczby klientów dbających o środowisko, jeśli są odpowiednio konserwowane.
Kluczem tutaj, podobnie jak w przypadku wielu innych aspektów handlu detalicznego kawą, jest informowanie klientów o odpowiednich praktykach.Aby zachować świeżość kawy, palarnie mają możliwość cyfrowego drukowania instrukcji dotyczących przechowywania nadających się do kompostowania torebek z kawą.
Ponadto mogą doradzić klientom, jak i gdzie prawidłowo poddać recyklingowi torby wyłożone PLA, pokazując im, gdzie je wyrzucić.
W Cyan Pak zapewniamy przyjazne dla środowiska opakowania dla palarni kawy i kawiarni, które chronią Twoją kawę przed działaniem światła i demonstrują Twoje zaangażowanie w zrównoważony rozwój.
Nasze wielowarstwowe torebki z papieru ryżowego lub kraft wykorzystują laminaty PLA do tworzenia dodatkowych barier dla tlenu, światła, ciepła i wilgoci, przy jednoczesnym zachowaniu właściwości opakowania nadającego się do recyklingu i kompostowania.
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji na temat kompostowalnych opakowań do kawy.
Czas postu: maj-09-2023