Alates tööstusliku tootmise alustamisest 1950. aastatel on toodetud hinnanguliselt 8,3 miljardit tonni plasti.
Vastavalt 2017. aasta uuringule, milles leiti ka, et vaid 9% sellest plastist võetakse õigesti ringlusse, on see nii.12% prügist, mida ei saa taaskasutada, põletatakse ja ülejäänu saastab keskkonda prügilasse ladestamisel.
Ideaalne vastus oleks ühekordselt kasutatava plasti kasutamise vähendamine või pakkematerjalide säästvamaks muutmine, sest tavapäraste pakendivormide vältimine ei ole alati otstarbekas.
Paljudes tööstusharudes, sealhulgas erikohvitööstuses, asendatakse traditsioonilised plastid korduvkasutatavate või keskkonnasõbralike materjalidega, nagu näiteks kompostitavad kohvipakendid.
Kompostitava kohvi anum koosneb aga orgaanilisest materjalist, mis aja jooksul laguneb.Mõned kohvitööstuse inimesed on seetõttu mures toote säilivusaja pärast.Kompostitavad kohvikotid on aga uskumatult tugevad ja tõhusad kohviubade säilitamisel, kui neid õigetes hoiutingimustes hoida.
Lugege lisateavet röstijatele ja kohvikutele mõeldud kompostitavate kohvipakendite säilivusaja pikendamise kohta.
Mis on kompostitav kohvipakend?
Traditsiooniliselt kasutatakse kompostitavate kohvipakendite valmistamiseks materjale, mis lagunevad õigetes tingimustes orgaanilisteks komponentideks.
Tavaliselt toodetakse seda taastuvatest ressurssidest nagu suhkruroog, maisitärklis ja mais.Pärast lahtivõtmist ei avalda need osad keskkonnale kahjulikku mõju.
Toidu- ja joogisektoris on populaarsust kogunud kompostitavad pakendid, mis on enamasti valmistatud orgaanilisest materjalist.Eelkõige kasutavad seda sageli kohvi pakendamiseks ja müümiseks spetsiaalsed röstijad ja kohvikohvikud.
Kompostitavad pakendid erinevad teist tüüpi bioplastidest, kuna neid on erineva suuruse, kuju ja kujundusega.
Väljend "bioplast" viitab paljudele ainetele.Seda saab kasutada taastuvatest biomassiressurssidest, sealhulgas taimsetest rasvadest ja õlidest valmistatud plasttoodete kirjeldamiseks.
Polüpiimhape (PLA), komposteeritav bioplast, on kohvitööstuses eriti populaarne.Seda seetõttu, et need aitavad vähendada ettevõtte süsiniku jalajälge, jättes lihtsalt maha vee, süsinikdioksiidi ja biomassi, kui need nõuetekohaselt kõrvaldatakse.
Traditsiooniliselt on PLA valmistamiseks kasutatud tärklisetaimede, sealhulgas maisi, suhkrupeedi ja manioki viljaliha kääritatud suhkruid.PLA-graanulite loomiseks kääritatakse ekstraheeritud suhkrud piimhappeks ja seejärel läbivad polümerisatsiooniprotsessi.
Neid graanuleid saab kasutada täiendavate toodete, sealhulgas pudelite ja biolagunevate meditsiiniseadmete (nt kruvid, tihvtid ja vardad) loomiseks, kombineerides neid termoplastse polüestriga.
PLA tõkkeomadused ja loomupärane kuumakindlus muudavad selle ideaalseks materjaliks kohvi pakendamiseks.Lisaks pakub see hapnikubarjääri, mis on sama tõhus kui tavalised termoplastid.
Peamised ohud kohvi värskusele on hapnik ja kuumus koos niiskuse ja valgusega.Selle tulemusena peab pakend takistama nende elementide mõjutamist ja potentsiaalselt nende sees olevate ubade kahjustamist.
Seetõttu vajab enamik kohvikotte kohvi kaitsmiseks ja värskena hoidmiseks mitmeid kihte.Jõupaber ja PLA vooder on kõige tüüpilisem kompostitava kohvipakendi materjalikombinatsioon.
Jõupaber on täielikult kompostitav ja täiendab minimalistlikku stiili, mida paljud kohvikud eelistavad valida.
Jõupaber võib aktsepteerida ka veepõhiseid tinti ja seda saab kasutada kaasaegsetes digitaaltrükitehnikates, mis mõlemad on palju keskkonnasõbralikumad.
Kompostitav pakend ei pruugi sobida ettevõtetele, kes soovivad oma tooteid pikka aega värskena hoida, kuid see on ideaalne erikohvi jaoks.Selle põhjuseks on asjaolu, et PLA toimib kuni aasta praktiliselt täpselt samamoodi nagu tavalised polümeerid.
Pole üllatav, et röstijad ja kohvikohvikud soovivad innukalt rakendada kompostitavat kohvipakendeid sektoris, kus tarbijad seavad sageli esikohale jätkusuutlikkuse.
Kui kaua kompostitav kohvipakend vastu peab?
Kompostitav pakend on valmistatud nii, et ainult teatud tingimused põhjustavad selle lagunemise.
See vajab sobivat mikrobioloogilist keskkonda, hapniku ja niiskuse taset, soojust ja märkimisväärset aega lagunemiseks.
Kuni seda hoitakse jahedas, kuivas ja hästi ventileerituna, on see jätkuvalt tugev ja suudab kohviube kaitsta.
Sellest tulenevalt tuleb selle halvenemiseks vajalikke asjaolusid hoolikalt juhtida.Seetõttu ei pruugi teatud kompostitavad pakendid kodus kompostimiseks sobida.
Selle asemel tuleks PLA-ga vooderdatud kompostitav kohvipakend visata sobivasse taaskasutuskonteinerisse ja viia vastavasse kohta.
Näiteks Ühendkuningriigis on praegu üle 170 sellise tööstusliku kompostimisrajatise.Veel üks populaarsemaks muutuv programm on klientide võimalus tagastada kasutuselt kõrvaldatud pakendid röstikodasse või kohvikusse.
Omanikud saavad seejärel garanteerida, et need on nõuetekohaselt kõrvaldatud.Origin Coffee on üks Ühendkuningriigis asuv röstikoda, mis paistab silma.See on alates 2019. aastast lihtsustanud tööstuslikult biolagunevate pakendikomponentide kogumist.
Lisaks kasutab see 2022. aasta juuni seisuga ainult 100% koduseid biolagunevaid kohvipakendeid, ehkki selle abil ei ole teeäärde kogumine endiselt võimalik.
Kuidas saavad röstijad oma kompostitavat kohvipakendeid kauem vastu pidada?
Sisuliselt peavad kompostitavad kohvipakendid suutma röstitud kohvi säilitada üheksa kuni kaksteist kuud, ilma et kvaliteet halveneks vähe või üldse mitte.
Kompostitavad PLA-ga vooderdatud kohvikotid on katsetes näidanud paremaid barjääriomadusi ja värskuse säilimist võrreldes naftakeemiatoodete pakenditega.
16-nädalase perioodi jooksul anti litsentseeritud Q teehöövlitele ülesandeks testida erinevat tüüpi kottides hoitud kohvi.Neile tehti ka ülesandeks teha pimetasku ja hinnata toote värskust mitmete oluliste omaduste põhjal.
Tulemuste kohaselt säilitavad kompostitavad asendajad maitse ja lõhna sama hästi või paremini.Samuti täheldasid nad, et happesus selle aja jooksul vaevu vähenes.
Kompostitavale kohvipakenditele kehtivad sarnased säilitusnõuded nagu kohvile.Seda tuleks hoida otsese päikesevalguse eest jahedas ja kuivas kohas.Röstijad ja kohviettevõtted peaksid kohvikottide hoidmisel neid elemente meeles pidama.
PLA-voodriga kotid vajavad aga erilist tähelepanu, kuna need võivad mis tahes sellisel juhul kiiremini laguneda.
Kompostitavad pakendid võivad nõuetekohase hoolduse korral toetada ettevõtte jätkusuutlikkuse eesmärke ja meelitada üha rohkem keskkonnateadlikke kliente.
Siin, nagu ka paljude muude jaemüügikohvi aspektide puhul, on klientide teavitamine asjakohastest tavadest.Kohvi värskena hoidmiseks on röstijatel võimalus trükkida digitaalselt välja juhised kompostitavate kohvikottide säilitamise kohta.
Lisaks saavad nad nõustada kliente, kuidas ja kus oma PLA-voodriga kotte õigesti ringlusse võtta, näidates neile, kuhu need ära visata.
Cyan Pak pakub kohviröstijatele ja kohvikutele keskkonnasõbralikke pakendeid, mis kaitsevad teie kohvi valguse eest ja näitavad teie pühendumust jätkusuutlikkusele.
Meie mitmekihilised riisi- või jõupaberikotid kasutavad PLA-laminaate, et tekitada hapnikule, valgusele, kuumusele ja niiskusele täiendavaid tõkkeid, säilitades samas pakendi taaskasutatavad ja kompostitavad omadused.
Kompostitava kohvipakendite kohta lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust.
Postitusaeg: mai-09-2023