Jedan od najvažnijih koraka za pržionice kafe je pravilno zatvaranje vrećica za kafu.
Kafa gubi kvalitet kada se zrna prže, pa vrećice moraju biti dobro zatvorene kako bi se održala svježina kafe i drugi poželjni kvaliteti.
Kako bi se poboljšala i zadržala aroma i aromatična jedinjenja proizvoda, Nacionalna asocijacija za kafu (NCA) savjetuje čuvanje svježe pržene kafe u hermetički zatvorenim posudama.Kao rezultat toga, smanjuje se izloženost kafe zraku, svjetlu, toplini i vlazi.
U suštini, dva sloja materijala za pakovanje spojena su zajedno da zapečate vrećice kafe pomoću toplote i pritiska.
Kako bi upotpunili dizajn brenda, vrstu proizvoda ili veličinu tržišta, pržionice za kafu mogu koristiti različite strukture pakovanja kafe.Na primjer, neki ljudi mogu koristiti uspravne vrećice ili vrećice sa četiri pečata, koje sve zahtijevaju različite tehnike zatvaranja.
Šta treba uzeti u obzir pri odabiru zaptivača za kafu
Prilikom odabira uređaja za zaptivanje vrećica za kafu, pržionice moraju uzeti u obzir brojne stvari.
Za male ili svježe pržionice kafe bi moglo biti izvodljivo pakirati i zamotati kafu ručno.
Odabir ove opcije daje pržionicama veću fleksibilnost od kupovine automatskog zatvarača jer im omogućava da pakuju kafu po potrebi.
Automatski zaptivač, s druge strane, mogao bi biti praktičniji za velike pečenjare jer često imaju opcije kontrole temperature koje omogućavaju pečenjarima da zapečate vrećice napravljene od različitih materijala.
Kao rezultat toga, pečenjari moraju imati temeljno razumijevanje svoje ambalaže.
Na primjer, pečenjari mogu odlučiti da li im je potrebna stalna ili impulsivna toplina na osnovu vrste i debljine materijala.
Pržioničari će takođe morati uzeti u obzir širinu vrećica kafe.Ovo će pomoći u određivanju maksimalne potrebne dužine zaptivanja i pružiti pečenjarima smjernice u vezi sa potrebnom širinom zaptivača.
Preciznije, pržionici će morati da razmisle o tome koliko brzo moraju da zapečate svoje vrećice kafe.Koji je model zaptivača najefikasniji može se odrediti izračunavanjem broja vrećica koje se moraju zatvoriti u određenom vremenskom periodu.
Procesi koji se često koriste u poslovanju za zatvaranje vrećica za kafu
Za zatvaranje vrećica kafe mogu se koristiti različite procedure.
Impulsni zaptivači, koji troše energiju samo kada se čeljust zaptivača spusti na materijal za pakovanje, među najpopularnijim su.Budući da troše manje električne energije, impulsni zaptivači se često smatraju isplativijim i ekološki korisnijim.
Impulsni zaptivači pretvaraju električnu energiju u toplotnu energiju slanjem kratkog udara električne energije preko žice.Čeljusti zaptivača su tada prislonjene na strane vrećice za kafu kako bi se rastopile zajedno kao rezultat topline koja je sada ušla u njih.
Nakon postupka slijedi faza hlađenja kako bi se omogućilo da se zaptivka učvrsti i da dosljedno nudi najbolje moguće kvalitete zaptivanja.Vreća za kafu je tada trajno zapečaćena dok je kupac ne otvori.
Kao alternativa, direktni zaptivači održavaju konstantnu toplinu dok kontinuirano troše električnu energiju.Ovi zaptivači često imaju jači prodor toplote, što im omogućava da zapečate deblje materijale pakovanja.
Međutim, pržionice moraju uzeti u obzir period zagrijavanja u procesu proizvodnje i imati na umu da će oprema ostati vruća tijekom cijelog rada kada se koristi direktan toplinski zaptivač.
Vakumski aparati za zaptivanje, koji izvlače kiseonik iz vrećica prije zatvaranja, dodatni su izbor za pečenjare.Upotreba vakuumskog brtvljenja za zaustavljanje korozije, oksidacije i kvarenja može biti prilično uspješna.
Međutim, pošto su porozne i manje pogodne za dugotrajno skladištenje proizvoda, polipropilenske (PP) ili polietilenske (PE) vrećice za kafu se rjeđe koriste za ovaj postupak.
Pečenjare često koriste i ručne i nožne zaptivače.Na mjestu gdje se pakiranje treba spojiti zajedno, ručni zaptivači koriste zaptivne šipke ili otporne žice.
Ovisno o vrsti ambalaže koja se koristi, uređaj treba zatvoriti na nekoliko sekundi.
Kao alternativa, zaptivači za stopala omogućavaju toplotno zaptivanje u velikim količinama.Pečenjare mogu aktivirati jednostrani grijaći element pritiskom na nožnu pedalu.Toplotnim spajanjem dvije strane vrećice za kafu zajedno, ovo formira pečat.
Za materijale kojima su potrebne više temperature za pakovanje, dvostruki impulsni zaptivač za noge je vrlo efikasan.Pečenjare koje su uložile u robusni ambalažni materijal debljine između 10 i 20 milimetara (mm) često koriste ove uređaje.
Dvostruki impulsni zaptivači također nude prednost zagrijavanja traka s obje strane, što rezultira jačom vezom.
Ključno je shvatiti da šavovi za pakiranje često djeluju kao slabe točke, omogućavajući ulazak zraka i vlage i na taj način uništavajući zrno.Da biste spriječili rupice, ubode i druge mrlje, kafa mora biti zatvorena.
Trebaju li pržionice kafe kupiti zaptivače za ruke i noge?
Ključno je za specijalne pržionice kafe da osiguraju da njihova kafa stigne do potrošača sa svim svojim izvornim svojstvima nepromijenjenim.
Razvoj neugodnih, užeglih mirisa ili gubitak mirisa mogu naštetiti njihovom brendu i otjerati ponovne kupce.
Pečenjare mogu smanjiti rizik od oksidacije i održati zaštitni sloj vrećice od CO2 tako što uspješno ulažu u zaptivanje vrećice.
Za pojedince koji traže pokretnu tehnologiju toplinskog zavarivanja koja se može primijeniti na materijale različitih dužina, ručni zaptivači su najbolji izbor.
Obično su ograničeni na debljinu brtvljenja do 10 mm i širinu od 4 do 40 inča.Osim toga, mogli bi zapečatiti 6 do 20 paketa svake minute.
Za kontinuirano zaptivanje, gdje su obje ruke potrebne za pozicioniranje vrećica za kafu, zaptivači za noge su savršeni.Mogu podnijeti materijale debljine do 15 mm i širine 12–35 inča i obično su brži od ručnih brtvila.
Zaptivač stopala bi trebao biti u stanju da zapečati 8 do 20 vrećica kafe u prosjeku svake minute.
Bez obzira na odabranu tehniku zatvaranja, pržionici moraju osigurati da same vrećice kafe imaju odlične zaštitne kvalitete.
Cyan Pak može ponuditi grijače za pržionice koji su jednostavni za korištenje, dugotrajni i brzi uz ekološki prihvatljive vrećice za kavu koje se 100% mogu reciklirati proizvedene od održivih materijala.
Naš izbor vrećica za kafu proizvodi se korištenjem višeslojne LDPE ambalaže s ekološki prihvatljivom PLA oblogom ili kraft papirom, rižinim papirom ili oboje.
Nadalje, našim kupcima pružamo potpunu kreativnu slobodu u pogledu izgleda njihovih vrećica za kafu.Naš dizajnerski tim kreira jedinstveno pakovanje kafe koristeći najsavremeniju digitalnu štampu.
Osim toga, Cyan Pak pruža niske minimalne količine narudžbe (MOQ) za mikropržionice koje žele održati agilnost dok demonstriraju svoj identitet brenda i ekološku posvećenost.
Vrijeme objave: Jul-27-2023