Jedným z najdôležitejších krokov pre pražiarne kávy je správne utesnenie kávových vrecúšok.
Káva po upražení stráca kvalitu, preto musia byť vrecúška pevne uzavreté, aby sa zachovala čerstvosť kávy a ďalšie požadované vlastnosti.
Národná asociácia kávy (NCA) odporúča skladovať čerstvo praženú kávu vo vzduchotesných nádobách, aby pomohla zvýrazniť a zachovať chuť a aromatické zlúčeniny produktu.Výsledkom je zníženie vystavenia kávy vzduchu, svetlu, teplu a vlhkosti.
V podstate sú dve vrstvy obalového materiálu spojené dohromady, aby sa utesnili kávové vrecká pomocou tepla a tlaku.
Na doplnenie dizajnu značky, druhu produktu alebo veľkosti trhu môžu pražiarne kávy využívať rôzne štruktúry balenia kávy.Niektorí ľudia môžu napríklad používať stojace vrecká alebo vrecká so štyrmi uzávermi, ktoré si všetky vyžadujú rôzne techniky tesnenia.
Čo je potrebné vziať do úvahy pri výbere uzáveru na kávové vrecká
Pri výbere uzatvárača kávových vreciek musia pražiarne brať do úvahy množstvo vecí.
Pre malé alebo čerstvo založené pražiarne kávy by mohlo byť možné kávu baliť a baliť ručne.
Výber tejto možnosti poskytuje pražiarňam väčšiu flexibilitu ako nákup automatického pečatidla, pretože im umožňuje baliť kávu podľa potreby.
Na druhej strane automatický pečatný stroj môže byť praktickejší pre veľké pekáče, pretože často obsahujú možnosti regulácie teploty, ktoré umožňujú pražcom utesniť vrecká vyrobené z rôznych materiálov.
V dôsledku toho musia pražiari dôkladne rozumieť ich obalom.
Napríklad pražiče sa môžu rozhodnúť, či potrebujú stabilné alebo impulzné teplo na základe typu a hrúbky materiálu.
Na šírku kávových vrecúšok budú musieť prihliadať aj pražiarne.To pomôže pri určovaní maximálnej potrebnej dĺžky tesnenia a poskytne pekáčom usmernenie týkajúce sa požadovanej šírky tesnenia.
Presnejšie povedané, pražiarne budú musieť premýšľať o tom, ako rýchlo potrebujú utesniť svoje kávové vrecká.Ktorý model tesnenia je najefektívnejší, sa dá určiť výpočtom počtu vriec, ktoré sa musia zataviť za určitý čas.
Procesy, ktoré sa v podnikaní často používajú na utesňovanie kávových vrecúšok
Na utesnenie kávových vrecúšok možno použiť rôzne postupy.
Medzi najobľúbenejšie patria impulzné zváračky, ktoré spotrebúvajú energiu len vtedy, keď je čeľusť zváračky spustená na obalový materiál.Keďže spotrebúvajú menej elektriny, impulzné tesniace zariadenia sa často považujú za nákladovo efektívnejšie a ekologickejšie.
Impulzné tesnenia premieňajú elektrickú energiu na tepelnú energiu vyslaním krátkeho elektrického výboja cez drôt.Čeľuste zváračky sú potom pritlačené k stranám kávového vrecka, aby sa spojili v dôsledku tepla, ktoré do nich teraz vstúpilo.
Po procedúre nasleduje ochladzovacia fáza, aby tesnenie stuhlo a poskytovalo trvalo najlepšie možné kvality tesnenia.Kávové vrecko je potom trvalo zapečatené, kým ho zákazník nerozbije.
Alternatívne priame tesniace zariadenia udržiavajú konzistentné teplo pri nepretržitej spotrebe elektriny.Tieto tmely majú často silnejší prienik tepla, čo im umožňuje utesniť hrubšie obalové materiály.
Avšak pražičky musia počítať s obdobím zahrievania vo výrobnom procese a dbať na to, aby zariadenie zostalo horúce počas prevádzky, keď sa používa priame tepelné tesnenie.
Vákuové tesnenia, ktoré odoberajú kyslík z vrecúšok pred ich zatavením, sú ďalšou voľbou pre pekáčov.Použitie vákuového tesnenia na zastavenie korózie, oxidácie a znehodnotenia môže byť celkom úspešné.
Pretože sú však pórovité a menej vhodné na dlhodobé skladovanie produktov, vrecúška na kávu z polypropylénu (PP) alebo polyetylénu (PE) sa na tento postup používajú menej často.
Pražiarne často používajú tmel na ruky aj nohy.Na mieste, kde je potrebné tesnenie spojiť, používajú ručné zváračky tesniace lišty alebo odporové drôty.
V závislosti od typu použitého obalu musí byť gadget na niekoľko sekúnd zatvorený.
Ako alternatíva umožňujú tmely na pätky tepelné zváranie vo veľkých množstvách.Pekáči môžu aktivovať jednostranné ohrievacie teleso stlačením nožného pedálu.Tepelným spojením dvoch strán kávového vrecka dohromady sa vytvorí tesnenie.
Pre materiály, ktoré potrebujú vyššie teploty na balenie, je veľmi účinný dvojimpulzný tmel na nohy.Tieto zariadenia často využívajú pražiarne, ktoré investovali do odolného obalového materiálu s hrúbkou 10 až 20 milimetrov (mm).
Dvojimpulzné tesnenia tiež ponúkajú výhodu zahrievania pásov z oboch strán, čo vedie k pevnejšej väzbe.
Je dôležité pochopiť, že švy obalu často pôsobia ako slabé miesta, umožňujú prenikanie vzduchu a vlhkosti a tým ničenie zŕn.Aby sa predišlo dierkovaniu, prepichnutiu a iným kazom, káva musí byť uzavretá.
Mali by si pražiarne kávy kupovať tesnenia na vrecká na ruky a nohy?
Pre pražiarne špeciálnej kávy je kľúčové, aby sa ich káva dostala k spotrebiteľovi so všetkými jej pôvodnými vlastnosťami v nezmenenej podobe.
Vznik nepríjemných, zatuchnutých pachov alebo strata vône môže poškodiť ich značku a odohnať opakovaných zákazníkov.
Pražiace zariadenia môžu znížiť riziko oxidácie a zachovať ochrannú vrstvu CO2 vrecúška úspešnou investíciou do utesnenia vreca.
Pre jednotlivcov, ktorí hľadajú pohyblivú technológiu tepelného zvárania, ktorú možno použiť na materiály rôznych dĺžok, sú ručné lepidlá tou najlepšou voľbou.
Typicky sú obmedzené na hrúbku tesnenia do 10 mm a šírku od 4 do 40 palcov.Okrem toho môžu byť schopní zalepiť 6 až 20 balíkov každú minútu.
Na nepretržité utesňovanie, kde sú na umiestnenie kávových vrecúšok potrebné obe ruky, sú perfektné tesnenia na nohy.Zvládnu materiály s hrúbkou až 15 mm a šírkou 12 – 35 palcov a sú zvyčajne rýchlejšie ako ručné lepidlá.
Zváračka na nohy by mala byť schopná utesniť v priemere 8 až 20 kávových vrecúšok každú minútu.
Bez ohľadu na zvolenú techniku tesnenia musia pražiarne zabezpečiť, že samotné kávové vrecká majú vynikajúce bariérové vlastnosti.
Cyan Pak môže pražiarňam ponúknuť tepelné tesnenia, ktoré sa jednoducho používajú, majú dlhú životnosť a sú rýchle, navyše k ekologickým, 100% recyklovateľným kávovým vrecúškam vyrobeným z udržateľných materiálov.
Náš výber kávových vrecúšok sa vyrába pomocou viacvrstvových LDPE obalov s ekologickou PLA vložkou alebo kraft papierom, ryžovým papierom alebo oboma.
Okrem toho poskytujeme našim zákazníkom úplnú tvorivú slobodu, pokiaľ ide o vzhľad ich kávových vrecúšok.Náš dizajnérsky tím vytvára jedinečné obaly kávy pomocou špičkovej digitálnej tlače.
Okrem toho spoločnosť Cyan Pak poskytuje malé minimálne objednávacie množstvá (MOQ) pre mikropražiarne, ktoré si chcú zachovať agilitu a zároveň preukázať identitu svojej značky a environmentálny záväzok.
Čas odoslania: 27. júla 2023