Unul dintre cei mai importanți pași pentru prăjitorul de cafea este sigilarea corectă a pungilor de cafea.
Cafeaua își pierde calitatea odată ce boabele sunt prăjite, așa că pungile trebuie închise ermetic pentru a menține prospețimea cafelei și alte calități de dorit.
Pentru a îmbunătăți și păstra aroma și compușii aromatici ai produsului, Asociația Națională a Cafelei (NCA) recomandă păstrarea cafelei proaspăt prăjite în recipiente etanșe.Ca rezultat, expunerea cafelei la aer, lumină, căldură și umiditate este redusă.
În esență, două straturi de material de ambalare sunt topite împreună pentru a sigila pungile de cafea folosind căldură și presiune.
Pentru a completa designul mărcii, tipul de produs sau dimensiunile pieței, prăjitoarele de cafea pot folosi diferite structuri de ambalare a cafelei.De exemplu, unii oameni ar putea folosi pungi stand-up sau pungi cu patru sigili, care necesită diferite tehnici de etanșare.
De ce să țineți cont atunci când alegeți un dispozitiv de etanșare a pungilor de cafea
Atunci când selectează un dispozitiv de etanșare a pungilor de cafea, prăjitorii trebuie să țină cont de o serie de lucruri.
Ar putea fi posibilă ambalarea și ambalarea cafelei manual pentru prăjitoarele de cafea mici sau proaspăt fondate.
Alegerea acestei opțiuni oferă prăjitorilor o mai mare flexibilitate decât achiziționarea unui dispozitiv de etanșare automată, deoarece le permite să ambaleze cafeaua după cum este necesar.
Un dispozitiv de etanșare automată, pe de altă parte, ar putea fi mai practic pentru prăjitoarele la scară largă, deoarece acestea prezintă frecvent opțiuni de control al temperaturii care permit prăjitorilor să sigileze pungi din diferite materiale.
Ca urmare, prăjitorii trebuie să aibă o înțelegere aprofundată a ambalajului lor.
De exemplu, prăjitorii pot decide dacă au nevoie de căldură constantă sau de căldură impulsivă, în funcție de tipul și grosimea materialului.
Lățimea pungilor de cafea va trebui să fie luată în considerare și de prăjitorii.Acest lucru va ajuta la determinarea lungimii maxime de etanșare necesară și va oferi prăjitorilor îndrumări cu privire la lățimea necesară a sigiliului.
Mai precis, prăjitorii vor trebui să se gândească cât de repede trebuie să-și sigileze pungile de cafea.Ce model de sigilant este cel mai eficient poate fi determinat prin calcularea numărului de pungi care trebuie sigilate într-o anumită perioadă de timp.
Procese care sunt utilizate frecvent în afaceri pentru a sigila pungile de cafea
Pot fi utilizate diferite proceduri pentru a sigila pungile de cafea.
Sistemele de etanșare cu impuls, care consumă energie doar atunci când falca sigilantului este coborâtă pe materialul de ambalare, sunt printre cele mai populare.Deoarece consumă mai puțină energie electrică, dispozitivele de etanșare cu impuls sunt adesea considerate mai rentabile și mai benefice pentru mediu.
Aparate de etanșare cu impuls transformă energia electrică în energie termică trimițând o scurtă explozie de electricitate printr-un fir.Fălcile sigilantului sunt apoi forțate de părțile laterale ale pungii de cafea pentru a le topi împreună ca urmare a căldurii care a intrat acum în ele.
După procedură, există o fază de răcire pentru a permite etanșării să se solidifice și să ofere în mod constant cele mai bune calități posibile de etanșare.Punga de cafea este apoi sigilată permanent până când clientul o deschide.
Ca alternativă, dispozitivele de etanșare directe mențin căldura constantă în timp ce consumă în mod continuu energie electrică.Aceste dispozitive de etanșare au adesea o penetrare mai puternică a căldurii, permițându-le să sigileze materiale de ambalaj mai groase.
Cu toate acestea, prăjitorii trebuie să țină cont de o perioadă de încălzire în procesul de fabricație și să aibă în vedere faptul că echipamentul va rămâne fierbinte pe toată durata funcționării atunci când se utilizează un dispozitiv de etanșare directă.
Sigilatoarele cu vid, care scot oxigenul din pungi înainte de a fi sigilate, sunt o alegere suplimentară pentru prăjitorii.Utilizarea etanșării cu vid pentru a opri coroziunea, oxidarea și deteriorarea poate fi destul de reușită.
Cu toate acestea, deoarece sunt poroase și mai puțin potrivite pentru depozitarea pe termen lung a produselor, pungile de cafea din polipropilenă (PP) sau polietilenă (PE) sunt utilizate mai rar pentru această procedură.
Prăjitorii folosesc frecvent atât dispozitive de etanșare pentru mâini, cât și pentru picioare.În locația în care ambalajele trebuie să fie topite, dispozitivele de etanșare manuală folosesc bare de etanșare sau fire de rezistență.
În funcție de tipul de ambalaj utilizat, gadgetul trebuie să fie închis pentru un număr de secunde.
Ca alternativă, dispozitivele de etanșare pentru picioare permit etanșarea la căldură în cantități mari.Prăjitoarele pot activa un element de încălzire cu o singură parte apăsând pedala.Prin lipirea termică a celor două părți ale pungii de cafea, se formează etanșarea.
Pentru materialele care au nevoie de temperaturi mai ridicate pentru ambalare, un dispozitiv de etanșare a picioarelor cu dublu impuls este foarte eficient.Prăjitorii care au investit în materiale de ambalare grele care au o grosime cuprinsă între 10 și 20 de milimetri (mm) folosesc frecvent aceste dispozitive.
Sigilanții cu dublu impuls oferă, de asemenea, beneficiul încălzirii benzilor de pe ambele părți, rezultând o legătură mai puternică.
Este esențial să înțelegeți că cusăturile de ambalare acționează frecvent ca puncte slabe, permițând aerului și umidității să intre și astfel distrugând boabele.Pentru a preveni găurile, înțepăturile și alte pete, cafeaua trebuie sigilată.
Ar trebui prăjitorii de cafea să cumpere dispozitive de etanșare a pungilor de mână și picior?
Este esențial pentru prăjitorii de cafea de specialitate să se asigure că cafeaua lor ajunge la consumator cu toate proprietățile sale originale nemodificate.
Dezvoltarea de mirosuri neplăcute, râncede sau pierderea mirosului le-ar putea afecta marca și alunga clienții repetenți.
Prăjitoarele pot reduce riscul de oxidare și pot menține stratul protector de CO2 al pungii făcând o investiție de succes în etanșarea pungii.
Pentru persoanele care caută tehnologie mobilă de etanșare termică care poate fi aplicată pe materiale de diferite lungimi, dispozitivele de etanșare manuală sunt cea mai bună alegere.
Acestea sunt de obicei limitate la o grosime de etanșare de până la 10 mm și o lățime de 4 până la 40 inci.În plus, ar putea să sigileze 6 până la 20 de pachete în fiecare minut.
Pentru etanșarea continuă, acolo unde sunt necesare ambele mâini pentru a poziționa pungile de cafea, dispozitivele de etanșare pentru picioare sunt perfecte.Ele pot manipula materiale de până la 15 mm grosime și 12–35 inci lățime și sunt de obicei mai rapide decât dispozitivele de etanșare manuală.
Un dispozitiv de etanșare pentru picioare ar trebui să poată sigila în medie 8 până la 20 de pungi de cafea pe minut.
Indiferent de tehnica de etanșare aleasă, prăjitorii trebuie să se asigure că pungile de cafea în sine au calități excelente de barieră.
Cyan Pak poate oferi prăjitorilor aparate de etanșare la căldură care sunt simple de utilizat, de lungă durată și rapide, pe lângă pungi de cafea ecologice, 100% reciclabile, produse din materiale durabile.
Selecția noastră de pungi de cafea este produsă utilizând ambalaje LDPE multistrat cu o căptușeală PLA ecologică sau hârtie kraft, hârtie de orez sau ambele.
În plus, oferim clienților noștri libertate totală de creație asupra aspectului pungilor de cafea.Echipa noastră de proiectare creează ambalaje unice pentru cafea folosind imprimare digitală de ultimă oră.
În plus, Cyan Pak oferă cantități minime de comandă (MOQ) mici micro-prăjitorilor care doresc să-și mențină agilitatea în timp ce își demonstrează identitatea mărcii și angajamentul față de mediu.
Ora postării: 27-iul-2023