Eden najpomembnejših korakov za pražarne kave je pravilno zapiranje kavnih vrečk.
Kava izgubi kakovost, ko so zrna pražena, zato morajo biti vrečke dobro zaprte, da se ohrani svežina kave in druge želene lastnosti.
Nacionalno združenje za kavo (NCA) svetuje shranjevanje sveže pražene kave v nepredušnih posodah, da bi izboljšali in ohranili okus in aromatične spojine izdelka.Posledično se zmanjša izpostavljenost kave zraku, svetlobi, toploti in vlagi.
V bistvu sta dve plasti embalažnega materiala spojeni skupaj za tesnjenje kavnih vrečk s pomočjo toplote in pritiska.
Za dopolnitev oblikovanja blagovne znamke, vrste izdelka ali velikosti trga lahko pražarne kave uporabljajo različne strukture pakiranja kave.Na primer, nekateri ljudje lahko uporabljajo stoječe vrečke ali vrečke s štirimi tesnili, ki zahtevajo različne tehnike tesnjenja.
Kaj je treba upoštevati pri izbiri tesnila za kavne vrečke
Pri izbiri tesnila za kavne vrečke morajo pražarji upoštevati številne stvari.
Morda bi bilo izvedljivo ročno zapakirati in zaviti kavo za majhne ali sveže ustanovljene pražarne kave.
Izbira te možnosti daje pražarnam večjo prilagodljivost kot nakup avtomatskega zapiralnika, saj jim omogoča pakiranje kave po potrebi.
Po drugi strani pa bi bil avtomatski tesnilni stroj morda bolj praktičen za velike pražarne, saj imajo pogosto možnosti nadzora temperature, ki omogočajo zapiranje vrečk iz različnih materialov.
Posledično morajo pražarji temeljito poznati svojo embalažo.
Pražarji se lahko na primer odločijo, ali potrebujejo enakomerno ali impulzivno toploto glede na vrsto in debelino materiala.
Tudi pražarji bodo morali upoštevati širino kavnih vrečk.To bo pomagalo pri določanju največje potrebne dolžine tesnila in dalo pražarnam napotke glede zahtevane širine tesnila.
Natančneje, pražarji bodo morali razmisliti o tem, kako hitro morajo zapreti svoje vrečke za kavo.Kateri model zapiralke je najučinkovitejši, lahko ugotovite z izračunom števila vrečk, ki jih je treba zapreti v določenem času.
Postopki, ki se v poslu pogosto uporabljajo za zapiranje kavnih vrečk
Za tesnjenje kavnih vrečk je mogoče uporabiti različne postopke.
Med najbolj priljubljenimi so impulzni zapiralni stroji, ki porabljajo energijo le, ko je zapiralna čeljust spuščena na embalažni material.Ker porabijo manj električne energije, se impulzni tesnilni stroji pogosto obravnavajo kot stroškovno učinkovitejši in okolju prijaznejši.
Impulzni zapiralni aparati pretvorijo električno energijo v toplotno energijo s pošiljanjem kratkega izbruha električne energije po žici.Čeljusti tesnilca so nato pritisnjene na stranice kavne vrečke, da se stopijo skupaj zaradi toplote, ki je zdaj vstopila vanje.
Po postopku sledi faza hlajenja, ki omogoča, da se plomba strdi in dosledno nudi najboljšo možno kakovost plombe.Vrečka za kavo je nato trajno zapečatena, dokler je stranka ne odpre.
Kot alternativa, neposredne tesnilne naprave ohranjajo stalno toploto, medtem ko nenehno porabljajo električno energijo.Ta tesnila imajo pogosto močnejšo penetracijo toplote, kar jim omogoča tesnjenje debelejših materialov embalaže.
Vendar pa morajo pražarne upoštevati obdobje ogrevanja v proizvodnem procesu in se zavedati, da bo oprema ostala vroča med celotnim delovanjem pri uporabi naprave za neposredno toplotno zapiranje.
Dodatna izbira za pražarnice so vakuumski aparati, ki iz vrečk pred zapiranjem odvzamejo kisik.Uporaba vakuumskega tesnjenja za zaustavitev korozije, oksidacije in kvarjenja je lahko zelo uspešna.
Ker pa so porozne in manj primerne za dolgotrajno shranjevanje izdelkov, se za ta postopek redkeje uporabljajo polipropilenske (PP) ali polietilenske (PE) kavne vrečke.
Pekarne pogosto uporabljajo ročne in nožne tesnilce.Na mestu, kjer je treba embalažo zliti skupaj, ročni tesnilniki uporabljajo tesnilne palice ali uporovne žice.
Odvisno od vrste uporabljene embalaže mora biti pripomoček zaprt za nekaj sekund.
Kot alternativa, tesnila za noge omogočajo toplotno varjenje v velikih količinah.Pekači lahko aktivirajo enostranski grelni element s pritiskom na nožni pedal.S toplotnim spajanjem obeh strani vrečke za kavo se tvori tesnilo.
Za materiale, ki potrebujejo višje temperature za pakiranje, je dvojno impulzno lepilo za noge zelo učinkovito.Pražarnice, ki so investirale v trden embalažni material, ki je debel med 10 in 20 milimetri (mm), pogosto uporabljajo te naprave.
Lepila z dvojnim impulzom nudijo tudi prednost segrevanja trakov z obeh strani, kar ima za posledico močnejšo vez.
Ključnega pomena je razumeti, da so tesnilni šivi pogosto šibke točke, ki omogočajo vstop zraka in vlage ter tako uničijo zrna.Da preprečite luknjice, vbode in druge madeže, je treba kavo zapreti.
Ali naj pražarji kave kupijo tesnila za roke in noge?
Za posebne pražarne kave je ključnega pomena, da zagotovijo, da njihova kava pride do potrošnika z vsemi svojimi prvotnimi lastnostmi nespremenjene.
Razvoj neprijetnih, žarkih vonjav ali izguba vonja bi lahko škodila njihovi blagovni znamki in odgnala ponovne stranke.
Pražilniki lahko zmanjšajo tveganje oksidacije in ohranijo zaščitno plast CO2 vrečke z uspešno naložbo v tesnjenje vrečk.
Za posameznike, ki iščejo premično tehnologijo toplotnega tesnjenja, ki jo je mogoče nanesti na materiale različnih dolžin, so ročna tesnila najboljša izbira.
Običajno so omejeni na debelino tesnjenja do 10 mm in širino od 4 do 40 palcev.Poleg tega lahko vsako minuto zaprejo od 6 do 20 paketov.
Za neprekinjeno tesnjenje, kjer sta za nameščanje kavnih vrečk potrebni obe roki, so tesnila za stopala popolna.Lahko obdelajo materiale debeline do 15 mm in širine 12–35 palcev in so običajno hitrejši od ročnih tesnilnih strojev.
Tesnilo za stopala bi moralo biti sposobno v povprečju zapreti od 8 do 20 kavnih vrečk vsako minuto.
Ne glede na izbrano tehniko zapiranja morajo pražarji poskrbeti, da imajo same kavne vrečke odlične pregradne lastnosti.
Cyan Pak lahko poleg okolju prijaznih vrečk za kavo, ki jih je mogoče 100 % reciklirati in so izdelane iz trajnostnih materialov, ponudi toplotno zavarovalnike, ki so preprosti za uporabo, dolgotrajni in hitri.
Naš izbor kavnih vrečk je izdelan z uporabo večplastne LDPE embalaže z okolju prijazno podlogo PLA ali kraft papirja, riževega papirja ali obojega.
Poleg tega našim strankam zagotavljamo popolno ustvarjalno svobodo glede videza njihovih kavnih vrečk.Naša oblikovalska ekipa ustvarja edinstveno embalažo za kavo z uporabo vrhunskega digitalnega tiska.
Poleg tega Cyan Pak zagotavlja nizke minimalne količine naročila (MOQ) mikropražarnam, ki želijo ohraniti agilnost, hkrati pa pokazati identiteto svoje blagovne znamke in okoljsko zavezanost.
Čas objave: 27. julij 2023