Një nga hapat më të rëndësishëm për pjekësit e kafesë është mbyllja e duhur e qeseve të kafesë.
Kafeja humbet cilësinë pasi kokrrat janë pjekur, kështu që qeset duhet të mbyllen fort për të ruajtur freskinë e kafesë dhe cilësitë e tjera të dëshirueshme.
Për të ndihmuar në rritjen dhe ruajtjen e aromës dhe përbërjeve aromatike të produktit, Shoqata Kombëtare e Kafes (NCA) këshillon ruajtjen e kafesë së sapopjekur në enë hermetike.Si rezultat, ekspozimi i kafesë ndaj ajrit, dritës, nxehtësisë dhe lagështisë zvogëlohet.
Në thelb, dy shtresa të materialit ambalazhues shkrihen së bashku për të mbyllur qeset e kafesë duke përdorur nxehtësinë dhe presionin.
Për të plotësuar dizajnin e markës, llojin e produktit ose madhësitë e tregut, pjekësit e kafesë mund të përdorin struktura të ndryshme paketimi kafeje.Për shembull, disa njerëz mund të përdorin qese në këmbë ose qese me katër vula, të cilat të gjitha kërkojnë teknika të ndryshme vulosjeje.
Çfarë duhet të keni parasysh kur zgjidhni një mbyllës qese kafeje
Kur zgjedhin një mbyllës qese kafeje, pjekësit duhet të marrin parasysh një sërë gjërash.
Mund të jetë e mundur të paketoni dhe mbështillni kafenë me dorë për pjekësit e vegjël ose të sapo krijuar.
Zgjedhja e këtij opsioni u jep pjekësve fleksibilitet më të madh sesa blerja e një mbyllësi automatik, sepse u mundëson atyre të paketojnë kafe sipas nevojës.
Një mbyllës automatik, nga ana tjetër, mund të jetë më praktik për pjekësit në shkallë të gjerë, sepse ato shpesh përmbajnë opsione të kontrollit të temperaturës që lejojnë pjekësit të mbyllin qeset e bëra nga materiale të ndryshme.
Si rezultat, pjekësit duhet të kenë një kuptim të plotë të paketimit të tyre.
Për shembull, pjekësit mund të vendosin nëse kanë nevojë për nxehtësi të qëndrueshme apo nxehtësi impulsive bazuar në llojin dhe trashësinë e materialit.
Gjerësia e qeseve të kafesë do të duhet gjithashtu të merret parasysh nga pjekësit.Kjo do të ndihmojë në përcaktimin e gjatësisë maksimale të nevojshme të vulosjes dhe do t'u sigurojë pjekësve udhëzime në lidhje me gjerësinë e kërkuar të vulës.
Më konkretisht, pjekësit do të duhet të mendojnë se sa shpejt duhet të mbyllin qeset e tyre të kafesë.Cili model vulosës është më efikas mund të përcaktohet duke llogaritur numrin e qeseve që duhet të mbyllen në një kohë të caktuar.
Procese që përdoren shpesh në biznes për të mbyllur qeset e kafesë
Procedura të ndryshme mund të përdoren për të mbyllur qeset e kafesë.
Mbytësit impuls, të cilët konsumojnë energji vetëm kur nofulla e vulosësit ulet mbi materialin e paketimit, janë ndër më të njohurit.Meqenëse konsumojnë më pak energji elektrike, mbyllësit e impulsit shpesh shihen si më ekonomikë dhe më të dobishëm për mjedisin.
Mbytësit e impulsit konvertojnë energjinë elektrike në energji nxehtësie duke dërguar një shpërthim të shkurtër të energjisë elektrike nëpër një tel.Nofullat e vulosësit më pas detyrohen në anët e qeses së kafesë për t'i shkrirë ato së bashku si rezultat i nxehtësisë që tani ka hyrë në to.
Pas procedurës, ka një fazë ftohjeje për të lejuar ngurtësimin e vulës dhe për të ofruar vazhdimisht cilësitë më të mira të mundshme të vulës.Qesja e kafesë më pas mbyllet përgjithmonë derisa klienti ta hapë atë.
Si një alternativë, izoluesit direkt ruajnë nxehtësinë e qëndrueshme ndërsa konsumojnë vazhdimisht energji elektrike.Këto mbyllës shpesh kanë depërtim më të fortë të nxehtësisë, duke i lejuar ata të mbyllin materialet më të trasha të paketimit.
Megjithatë, pjekësit duhet të llogarisin për një periudhë nxehjeje në procesin e prodhimit dhe të kenë parasysh që pajisja do të mbetet e nxehtë gjatë gjithë funksionimit kur përdorin një izolues të drejtpërdrejtë të nxehtësisë.
Mbytëset me vakum, të cilët nxjerrin oksigjenin nga qeset para se të mbyllen, janë një zgjedhje shtesë për pjekësit.Përdorimi i vulosjes me vakum për të ndaluar korrozionin, oksidimin dhe prishjen mund të jetë mjaft i suksesshëm.
Megjithatë, për shkak se ato janë poroze dhe më pak të përshtatshme për ruajtjen afatgjatë të produktit, qeset e kafesë nga polipropileni (PP) ose polietileni (PE) përdoren më rrallë për këtë procedurë.
Pjekësit shpesh përdorin vulosje me dorë dhe këmbë.Në vendin ku paketimi duhet të shkrihet së bashku, mbyllësit e dorës përdorin shufra mbyllëse ose tela rezistence.
Në varësi të llojit të paketimit të përdorur, pajisja duhet të mbyllet për disa sekonda.
Si alternativë, izoluesit e këmbëve mundësojnë izolimin me nxehtësi në sasi të mëdha.Pjekësit mund të aktivizojnë një element ngrohës me një anë duke shtypur pedalin e këmbës.Duke i lidhur me nxehtësi dy anët e qeses së kafesë së bashku, kjo formon vulën.
Për materialet që kanë nevojë për temperatura më të larta për paketim, një mbyllës këmbësh me dy impuls është shumë efikas.Pjekësit që kanë investuar në material ambalazhimi të rëndë me trashësi ndërmjet 10 dhe 20 milimetra (mm) përdorin shpesh këto pajisje.
Mbytëset me dy impuls ofrojnë gjithashtu përfitimin e ngrohjes së shiritave nga të dyja anët, duke rezultuar në një lidhje më të fortë.
Është thelbësore të kuptohet se shtresat e paketimit shpesh veprojnë si pika të dobëta, duke mundësuar hyrjen e ajrit dhe lagështisë dhe kështu duke shkatërruar fasulet.Për të parandaluar vrimat, shpimet dhe njolla të tjera, kafeja duhet të mbyllet.
A duhet që pjekësit e kafesë të blejnë mbyllës për çanta për dorë dhe këmbë?
Është thelbësore për pjekësit e specializuar të kafesë që të sigurohen që kafeja e tyre të arrijë te konsumatori me të gjitha vetitë e saj origjinale të pandryshuara.
Zhvillimi i aromave të pakëndshme, të prishura ose humbja e aromës mund të dëmtojë markën e tyre dhe të largojë klientët e përsëritur.
Pjekësit mund të zvogëlojnë rrezikun e oksidimit dhe të ruajnë shtresën mbrojtëse të çantës me CO2 duke bërë një investim të suksesshëm të mbylljes së qeseve.
Për individët që kërkojnë teknologji të lëvizshme, të izolimit me nxehtësi që mund të aplikohet në materiale me gjatësi të ndryshme, izoluesit me dorë janë zgjidhja më e mirë.
Ato zakonisht kufizohen në një trashësi vulosjeje deri në 10 mm dhe një gjerësi prej 4 deri në 40 inç.Për më tepër, ata mund të jenë në gjendje të mbyllin 6 deri në 20 pako çdo minutë.
Për mbylljen e vazhdueshme, ku duhen të dyja duart për të vendosur qeset e kafesë, mbyllësit e këmbëve janë të përsosura.Ata mund të trajtojnë materiale deri në 15 mm të trasha dhe 12-35 inç të gjerë, dhe zakonisht janë më të shpejtë se mbyllësit e dorës.
Një mbyllës këmbësh duhet të jetë në gjendje të mbyllë mesatarisht 8 deri në 20 qese kafeje çdo minutë.
Cilado qoftë teknika e përzgjedhur e vulosjes, pjekësit duhet të sigurohen që vetë qeset e kafesë të kenë cilësi të shkëlqyera penguese.
Cyan Pak mund t'u ofrojë pjekëve izolues nxehtësie që janë të thjeshtë për t'u përdorur, jetëgjatë dhe të shpejtë, përveç qeseve të kafesë miqësore me mjedisin, 100% të riciklueshme të prodhuara nga materiale të qëndrueshme.
Zgjedhja jonë e qeseve të kafesë prodhohet duke përdorur paketim LDPE me shumë shtresa me një astar PLA miqësore me mjedisin ose letër kraft, letër orizi ose të dyja.
Për më tepër, ne u ofrojmë klientëve tanë liri të plotë krijuese mbi pamjen e qeseve të tyre të kafesë.Ekipi ynë i dizajnit krijon paketim unik kafeje duke përdorur printimin dixhital të fundit.
Përveç kësaj, Cyan Pak ofron sasi të ulëta të porosive minimale (MOQ) për mikro-pjekësit që duan të ruajnë shkathtësinë duke demonstruar identitetin e tyre të markës dhe përkushtimin mjedisor.
Koha e postimit: 27 korrik 2023