Одним із найважливіших кроків для обсмажувачів кави є належне запечатування кавових пакетів.
Кава втрачає якість після обсмажування зерен, тому пакети повинні бути щільно закриті, щоб зберегти свіжість кави та інші бажані якості.
Щоб підсилити та зберегти смакові та ароматичні сполуки продукту, Національна асоціація кави (NCA) радить зберігати свіжообсмажену каву в герметичних контейнерах.В результаті цього зменшується вплив на каву повітря, світла, тепла та вологи.
По суті, два шари пакувального матеріалу сплавляються разом для запечатування кавових пакетів за допомогою тепла та тиску.
Щоб доповнити дизайн бренду, вид продукту чи розмір ринку, обсмажувачі кави можуть використовувати різні структури пакування кави.Наприклад, деякі люди можуть використовувати стоячі пакети або пакети з квадрогерметизацією, які потребують різних методів запечатування.
На що звернути увагу при виборі запаювача кавових пакетів
Вибираючи пристрій для запаювання пакетів для кави, обсмажувачі повинні брати до уваги низку речей.
Для невеликих або щойно заснованих обсмажувачів кави може бути доцільним упакувати та загорнути каву вручну.
Вибір цієї опції дає обсмажувачам більшу гнучкість, ніж придбання автоматичного запаювача, оскільки він дає їм змогу пакувати каву за потреби.
Автоматичний запаювач, з іншого боку, може бути більш практичним для великих жаровень, оскільки вони часто мають параметри контролю температури, які дозволяють жаровням запечатувати пакети з різних матеріалів.
Тому обсмажувачі повинні добре знати свою упаковку.
Наприклад, обсмажувачі можуть вирішити, чи потрібен їм постійний нагрів чи імпульсний нагрів на основі типу та товщини матеріалу.
Обсмажувачі також повинні враховувати ширину пакетів для кави.Це допоможе визначити максимальну необхідну довжину ущільнення та надасть обсмажувачам вказівки щодо необхідної ширини ущільнення.
Якщо говорити точніше, обсмажувачам потрібно буде подумати про те, як швидко їм потрібно запечатати пакети з кавою.Яка модель запаювача є найефективнішою, можна визначити, розрахувавши кількість мішків, які необхідно запечатати за певний проміжок часу.
Процеси, які часто використовуються в бізнесі для запечатування пакетів з кавою
Для запечатування кавових пакетів можна використовувати різні процедури.
Імпульсні запаювачі, які споживають електроенергію лише тоді, коли губка запаювача опущена на пакувальний матеріал, є одними з найпопулярніших.Оскільки вони споживають менше електроенергії, імпульсні ущільнювачі часто вважаються більш економічно ефективними та екологічно вигідними.
Імпульсні запаювачі перетворюють електричну енергію в теплову, надсилаючи короткий спалах електрики по дроту.Потім щелепи запаювача притискаються до стінок пакета з кавою, щоб розплавити їх разом у результаті тепла, яке зараз проникло в них.
Після процедури відбувається фаза охолодження, щоб пломба затверділа та забезпечувала незмінно найкращу якість пломби.Потім пакет з кавою закривається назавжди, доки клієнт не розкриє його.
Як альтернатива, прямі ущільнювачі підтримують постійне тепло, постійно споживаючи електроенергію.Ці ущільнювачі часто мають сильніше проникнення тепла, що дозволяє їм запечатувати більш товсті пакувальні матеріали.
Однак обсмажувачі повинні враховувати період розігріву у виробничому процесі та пам’ятати, що обладнання залишатиметься гарячим під час роботи під час використання прямого термозварювача.
Вакуумні запаювачі, які забирають кисень з пакетів перед їх запечатуванням, є додатковим вибором для обсмажувачів.Використання вакуумної герметизації для зупинки корозії, окислення та псування може бути досить успішним.
Однак, оскільки вони пористі та менш придатні для тривалого зберігання продукту, поліпропіленові (PP) або поліетиленові (PE) пакети для кави використовуються для цієї процедури рідше.
Обсмажувачі часто використовують ручні та ножні ущільнювачі.У місці, де потрібно з’єднати упаковку, ручні ущільнювачі використовують герметичні стрижні або резистивні дроти.
Залежно від типу використовуваної упаковки, гаджет потрібно закрити на кілька секунд.
Як альтернатива, ущільнювачі ніг забезпечують термозварювання у великих кількостях.Жаровні можуть активувати односторонній нагрівальний елемент, натиснувши на ножну педаль.Завдяки термічному з’єднанню двох сторін пакетика для кави утворюється герметичність.
Для матеріалів, які потребують вищих температур для пакування, дуже ефективним є подвійний імпульсний герметизатор.Обсмажувачі, які інвестували в міцний пакувальний матеріал товщиною від 10 до 20 міліметрів (мм), часто використовують ці пристрої.
Подвійні імпульсні плойки також пропонують перевагу нагрівання смужок з обох сторін, що призводить до більш міцного з’єднання.
Важливо розуміти, що шви упаковки часто є слабкими місцями, пропускаючи повітря та вологу, що руйнує зерна.Щоб запобігти появі дірок, проколів та інших дефектів, каву необхідно закрити.
Чи варто обсмажувачам кави купувати запаювачі пакетів для рук і ніг?
Для обсмажувачів спеціальної кави вкрай важливо переконатися, що їхня кава потрапляє до споживача з усіма її початковими властивостями без змін.
Розвиток неприємних, прогірклих запахів або втрата запаху може зашкодити їх бренду та відштовхнути постійних клієнтів.
Обсмажувачі можуть знизити ризик окислення та підтримувати захисний шар мішка від CO2, зробивши успішну інвестицію в герметизацію мішка.
Для людей, яким потрібна рухома технологія термозварювання, яку можна застосувати до матеріалів різної довжини, найкращим вибором є ручні зварювачі.
Зазвичай вони мають товщину ущільнення до 10 мм і ширину від 4 до 40 дюймів.Крім того, вони могли б запечатувати від 6 до 20 пакунків щохвилини.
Для безперервного зварювання, де потрібно обидві руки, щоб розташувати пакети з кавою, ножні зварювачі ідеально підходять.Вони можуть обробляти матеріали товщиною до 15 мм і шириною 12–35 дюймів, і зазвичай вони швидше, ніж ручні запаювачі.
Запаювач повинен мати змогу запечатувати в середньому від 8 до 20 пакетиків кави щохвилини.
Незалежно від обраної техніки запечатування, обсмажувачі повинні переконатися, що самі пакети з кавою мають чудові бар’єрні якості.
Cyan Pak може запропонувати обсмажувачам термозварювачі, які прості у використанні, довговічні та швидкі, а також екологічно чисті пакети для кави, які на 100% переробляються, виготовлені з екологічно чистих матеріалів.
Наш вибір пакетів для кави виробляється з використанням багатошарової упаковки LDPE з екологічно чистим поліетиленовим вкладишем або крафт-папером, рисовим папером або тим і іншим.
Крім того, ми надаємо нашим клієнтам повну творчу свободу над зовнішнім виглядом їхніх кавових пакетиків.Наша команда дизайнерів створює унікальну упаковку кави за допомогою передового цифрового друку.
Крім того, Cyan Pak забезпечує низькі мінімальні обсяги замовлення (MOQ) для мікро-обсмажувачів, які хочуть зберегти гнучкість, одночасно демонструючи ідентичність свого бренду та екологічну прихильність.
Час публікації: 27 липня 2023 р