Jednym z najważniejszych kroków dla palarni kawy jest właściwe uszczelnienie torebek z kawą.
Kawa traci jakość po wypaleniu ziaren, więc torebki muszą być szczelnie zamknięte, aby zachować świeżość kawy i inne pożądane właściwości.
Aby pomóc wzmocnić i zachować smak i związki aromatyczne produktu, National Coffee Association (NCA) zaleca przechowywanie świeżo palonej kawy w hermetycznych pojemnikach.W rezultacie ekspozycja kawy na powietrze, światło, ciepło i wilgoć jest zmniejszona.
Zasadniczo dwie warstwy materiału opakowaniowego są ze sobą łączone w celu uszczelnienia torebek z kawą za pomocą ciepła i ciśnienia.
Aby uzupełnić projekt marki, rodzaj produktu lub wielkość rynku, palarnie kawy mogą wykorzystywać różne struktury opakowań kawy.Na przykład niektórzy ludzie mogą używać torebek stojących lub torebek z czterema uszczelnieniami, które wymagają różnych technik uszczelniania.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze zgrzewarki do torebek z kawą
Wybierając zgrzewarkę do torebek z kawą, palarnie muszą wziąć pod uwagę wiele rzeczy.
Możliwe jest ręczne pakowanie i pakowanie kawy w małych lub świeżo założonych palarniach kawy.
Wybór tej opcji zapewnia palarniom większą elastyczność niż zakup automatycznej zaklejarki, ponieważ umożliwia im pakowanie kawy według potrzeb.
Z drugiej strony automatyczna zgrzewarka może być bardziej praktyczna w przypadku palarni na dużą skalę, ponieważ często mają one opcje kontroli temperatury, które pozwalają palarniom zgrzewać torby wykonane z różnych materiałów.
W rezultacie palacze muszą dokładnie rozumieć swoje opakowanie.
Na przykład osoby palące mogą zdecydować, czy potrzebują stałego ciepła, czy ciepła impulsowego, w zależności od rodzaju i grubości materiału.
Palarnie będą również musiały wziąć pod uwagę szerokość torebek z kawą.Pomoże to w określeniu maksymalnej wymaganej długości zgrzewu i zapewni palaczom wskazówki dotyczące wymaganej szerokości zgrzewu.
Mówiąc dokładniej, palacze będą musieli pomyśleć o tym, jak szybko muszą zapieczętować swoje torebki z kawą.Który model zgrzewarki jest najbardziej wydajny, można określić, obliczając liczbę worków, które muszą zostać zgrzane w określonym czasie.
Procesy często stosowane w branży do zamykania torebek z kawą
Do uszczelnienia torebek z kawą można zastosować różne procedury.
Do najpopularniejszych należą zgrzewarki impulsowe, które pobierają energię dopiero wtedy, gdy szczęka zgrzewarki jest opuszczona na materiał opakowaniowy.Ponieważ zużywają mniej energii elektrycznej, zgrzewarki impulsowe są często postrzegane jako bardziej opłacalne i korzystne dla środowiska.
Zgrzewarki impulsowe przekształcają energię elektryczną w energię cieplną, wysyłając krótki impuls elektryczny przez przewód.Szczęki zgrzewarki są następnie dociskane do boków torebki z kawą, aby stopić je razem w wyniku ciepła, które teraz w nie weszło.
Po zabiegu następuje faza schładzania, która pozwala na zestalenie uszczelnienia i zapewnienie niezmiennie najlepszych możliwych właściwości uszczelnienia.Torebka z kawą jest następnie trwale zapieczętowana, dopóki klient jej nie otworzy.
Alternatywnie, zgrzewarki bezpośrednie utrzymują stałe ciepło, jednocześnie stale zużywając energię elektryczną.Te uszczelniacze często mają silniejszą penetrację ciepła, co pozwala im uszczelniać grubsze materiały opakowaniowe.
Palarnie muszą jednak wziąć pod uwagę okres nagrzewania w procesie produkcyjnym i pamiętać, że sprzęt pozostanie gorący przez cały czas pracy, gdy używa się zgrzewarki bezpośredniej.
Zgrzewarki próżniowe, które pobierają tlen z worków przed ich zamknięciem, są dodatkowym wyborem dla palarni.Stosowanie uszczelnień próżniowych w celu zatrzymania korozji, utleniania i psucia się może być całkiem skuteczne.
Jednak ze względu na swoją porowatość i mniejszą przydatność do długotrwałego przechowywania produktów, rzadziej do tej procedury stosuje się torebki z polipropylenu (PP) lub polietylenu (PE).
Palarnie często używają zgrzewarek zarówno ręcznych, jak i nożnych.W miejscu, w którym opakowanie musi być zespolone, zgrzewarki ręczne używają listew zgrzewających lub drutów oporowych.
W zależności od rodzaju zastosowanego opakowania gadżet należy zamknąć na kilka sekund.
Alternatywnie zgrzewarki do stóp umożliwiają zgrzewanie dużych ilości.Palarnie mogą aktywować jednostronny element grzejny, naciskając pedał nożny.Dzięki zgrzewaniu na gorąco dwóch boków torebki z kawą tworzy się uszczelnienie.
W przypadku materiałów, które wymagają wyższych temperatur do pakowania, zgrzewarka stopowa z podwójnym impulsem jest bardzo wydajna.Palarnie, które zainwestowały w wytrzymałe materiały opakowaniowe o grubości od 10 do 20 milimetrów (mm), często korzystają z tych urządzeń.
Zgrzewarki z podwójnym impulsem mają również tę zaletę, że podgrzewają paski z obu stron, co skutkuje silniejszym wiązaniem.
Bardzo ważne jest, aby zrozumieć, że szwy opakowania często działają jak słabe punkty, umożliwiając przedostawanie się powietrza i wilgoci, a tym samym niszczenie ziaren.Aby zapobiec powstawaniu dziur, przebić i innych skaz, kawa musi być zapieczętowana.
Czy osoby palące kawę powinny kupować zgrzewarki do rąk i stóp?
Dla palarni kawy speciality kluczowe znaczenie ma upewnienie się, że ich kawa trafia do konsumenta ze wszystkimi jej pierwotnymi właściwościami w niezmienionej postaci.
Pojawienie się nieprzyjemnych, zjełczałych zapachów lub utrata zapachu może zaszkodzić ich marce i odstraszyć stałych klientów.
Palarnie mogą zmniejszyć ryzyko utleniania i utrzymać ochronną warstwę CO2 torby, dokonując udanej inwestycji w uszczelnienie torby.
Dla osób poszukujących ruchomej technologii zgrzewania, którą można zastosować do materiałów o różnej długości, najlepszym wyborem są zgrzewarki ręczne.
Są one zwykle ograniczone do grubości uszczelnienia do 10 mm i szerokości od 4 do 40 cali.Dodatkowo mogą być w stanie zapieczętować od 6 do 20 paczek na minutę.
Do ciągłego zgrzewania, gdzie do umieszczenia torebek z kawą potrzebne są obie ręce, zgrzewarki do stóp są idealne.Mogą obsługiwać materiały o grubości do 15 mm i szerokości od 12 do 35 cali i są zazwyczaj szybsze niż zgrzewarki ręczne.
Zgrzewarka do stóp powinna być w stanie zamknąć średnio od 8 do 20 torebek z kawą na minutę.
Bez względu na wybraną technikę zamykania, palarnie muszą upewnić się, że same torebki z kawą mają doskonałe właściwości barierowe.
Cyan Pak może zaoferować palarniom zgrzewarki, które są proste w użyciu, trwałe i szybkie, oprócz przyjaznych dla środowiska, w 100% nadających się do recyklingu torebek na kawę wyprodukowanych z trwałych materiałów.
Nasza oferta torebek na kawę jest produkowana z wykorzystaniem wielowarstwowych opakowań LDPE z przyjazną dla środowiska wkładką PLA lub papieru pakowego, papieru ryżowego lub obu.
Ponadto zapewniamy naszym klientom całkowitą swobodę twórczą w zakresie wyglądu ich torebek z kawą.Nasz zespół projektowy tworzy unikalne opakowania kawy przy użyciu najnowocześniejszego druku cyfrowego.
Ponadto Cyan Pak zapewnia niskie minimalne ilości zamówień (MOQ) mikro-palarniom, które chcą zachować elastyczność, jednocześnie demonstrując swoją tożsamość marki i zaangażowanie w ochronę środowiska.
Czas postu: 27-07-2023