Еден од најважните чекори за печење кафе е правилното запечатување на кесичките за кафе.
Кафето го губи квалитетот штом ќе се испече зрната, па вреќичките мора да бидат добро затворени за да се одржи свежината на кафето и другите пожелни квалитети.
За да се подобри и задржи вкусот и ароматичните соединенија на производот, Националната асоцијација за кафе (NCA) советува да се чува свежо печеното кафе во херметички контејнери.Како резултат на тоа, изложеноста на кафето на воздух, светлина, топлина и влага се намалува.
Во суштина, два слоја материјал за пакување се споени за да се запечатат кесичките со кафе со помош на топлина и притисок.
За да го надополнат дизајнот на брендот, видот на производот или големината на пазарот, печењата за кафе може да користат различни структури за пакување кафе.На пример, некои луѓе може да користат стоечки торбички или торбички со четири заптивки, за кои сите бараат различни техники за запечатување.
Што да се земе предвид при изборот на запечатувач за кеси за кафе
При изборот на запечатувач за кеси за кафе, печењата мора да земат предвид бројни работи.
Може да биде изводливо да се пакува и завитка кафе со рака за мали или свежо основани печења за кафе.
Изборот на оваа опција им дава на печечите поголема флексибилност од купувањето автоматско запечатување бидејќи им овозможува да пакуваат кафе по потреба.
Автоматското запечатување, од друга страна, може да биде попрактично за печење од големи размери, бидејќи тие често имаат опции за контрола на температурата што им дозволуваат на печениците да запечатуваат кеси направени од различни материјали.
Како резултат на тоа, печениците мора да имаат темелно разбирање за нивното пакување.
На пример, печениците можат да одлучат дали им е потребна постојана или импулсивна топлина врз основа на видот и дебелината на материјалот.
Ширината на кесичките за кафе, исто така, ќе треба да ја земат предвид печечите.Ова ќе помогне да се одреди максималната неопходна должина на заптивање и ќе им обезбеди на печечите насоки за потребната ширина на заптивката.
Поконкретно, печечите ќе треба да размислат колку брзо треба да ги запечатат своите кесички за кафе.Кој модел на запечатувач е најефикасен може да се одреди со пресметување на бројот на кеси што мора да се запечатат во одредено време.
Процеси кои често се користат во бизнисот за запечатување на кеси со кафе
Може да се користат различни процедури за запечатување на кесичките за кафе.
Импулсните заптивки, кои трошат енергија само кога вилицата на запечатувачот е спуштена на материјалот за пакување, се едни од најпопуларните.Бидејќи тие трошат помалку електрична енергија, импулсните заптивки често се сметаат за поекономични и еколошки покорисни.
Импулсните заптивки ја претвораат електричната енергија во топлинска енергија со испраќање на краток излив на електрична енергија преку жица.Потоа, челустите на запечатувачот се присилени на страните на кесичката за кафе за да се стопат заедно како резултат на топлината што сега навлегла во нив.
По постапката, постои фаза на ладење за да се зацврсти заптивката и да се понудат постојано најдобри можни квалитети на заптивката.Тогаш кесичката за кафе е трајно запечатена додека клиентот не ја отвори.
Како алтернатива, директните заптивки одржуваат постојана топлина додека континуирано трошат електрична енергија.Овие заптивки често имаат посилна пенетрација на топлина, што им овозможува да ги запечатуваат подебелите материјали за пакување.
Сепак, печењата мора да го земат предвид периодот на загревање во производниот процес и да внимаваат дека опремата ќе остане жешка во текот на работата кога се користи директна топлинска заптивка.
Дополнителен избор за ростерите се правосмукалките кои го вадат кислородот од кесите пред да бидат затворени.Користењето вакуумско заптивање за да се спречи корозија, оксидација и расипување може да биде доста успешно.
Меѓутоа, бидејќи тие се порозни и помалку погодни за долгорочно складирање на производите, полипропиленските (PP) или полиетиленските (PE) кеси за кафе се поретко користени за оваа постапка.
Печечите често користат заптивки за раце и за нозе.На местото каде што треба да се спои амбалажата, рачните заптивки користат шипки за запечатување или отпорни жици.
Во зависност од видот на употребеното пакување, гаџетот треба да се затвори неколку секунди.
Како алтернатива, ножните заптивки овозможуваат топлинско запечатување во големи количини.Печечите можат да активираат едностран грејач со притискање на ножната педала.Со топлинско поврзување на двете страни на кесичката за кафе заедно, ова го формира заптивката.
За материјали на кои им се потребни повисоки температури за пакување, запечатувачот за стапала со двојни импулси е многу ефикасен.Печечите кои инвестирале во тежок материјал за пакување со дебелина помеѓу 10 и 20 милиметри (мм) често ги користат овие уреди.
Двојните импулсни заптивки исто така ја нудат предноста од загревањето на лентите од двете страни, што резултира со посилна врска.
Клучно е да се разбере дека шевовите за пакување често делуваат како слаби точки, овозможувајќи навлегување на воздухот и влагата и на тој начин уништувајќи ги зрната.За да се спречат дупки, пункции и други флеки, кафето мора да биде затворено.
Дали апаратите за печење кафе треба да купуваат заптивки за рачни и ножни кеси?
Од клучно значење за специјализираните печења за кафе е да се погрижат нивното кафе да стигне до потрошувачот со сите негови оригинални својства непроменети.
Развојот на непријатни, непријатни мириси или губењето на мирисот може да му наштети на нивниот бренд и да ги избрка повторените клиенти.
Печењата можат да го намалат ризикот од оксидација и да го одржат заштитниот слој на CO2 на кесата со успешна инвестиција за запечатување на кесите.
За поединци кои бараат подвижна, топлинска технологија за запечатување која може да се примени на материјали со различна должина, рачните заптивки се најдобриот избор.
Тие обично се ограничени на дебелина на запечатување до 10 mm и ширина од 4 до 40 инчи.Дополнително, тие можеби ќе можат да запечатуваат од 6 до 20 пакувања секоја минута.
За континуирано запечатување, каде што се потребни двете раце за да се постават кесичките за кафе, запечатувачите за стапала се совршени.Тие можат да се справат со материјали со дебелина до 15 мм и ширина од 12 до 35 инчи и обично се побрзи од рачните заптивки.
Запечатувачот за стапала треба да може да запечати од 8 до 20 кесички кафе секоја минута во просек.
Без оглед на избраната техника на запечатување, печењата мора да се погрижат самите кесички за кафе да имаат одлични бариерни квалитети.
Cyan Pak може да им понуди топлински запечатувачи на печењата кои се едноставни за употреба, долготрајни и брзи, како и еколошки, 100% рециклирачки кеси за кафе произведени од одржливи материјали.
Нашиот избор на кесички за кафе е произведен со повеќеслојна LDPE амбалажа со еколошки PLA лагер или крафт хартија, оризова хартија или и двете.
Понатаму, на нашите клиенти им овозможуваме целосна креативна слобода над изгледот на нивните кесички за кафе.Нашиот дизајнерски тим создава уникатно пакување кафе користејќи врвно дигитално печатење.
Дополнително, Cyan Pak обезбедува ниски минимални количини на нарачки (MOQs) за микро-печење кои сакаат да ја задржат агилноста додека го демонстрираат идентитетот на брендот и посветеноста на животната средина.
Време на објавување: 27 јули 2023 година