Sementara pandemi Covid-19 mengubah hidup jutaan orang, hal itu juga membuka pintu bagi sejumlah kenyamanan.
Misalnya, pengiriman makanan ke rumah, bahan makanan, dan kebutuhan lainnya berubah dari kemewahan menjadi kebutuhan ketika negara diperintahkan untuk berlindung di tempat.
Hal ini telah meningkatkan penjualan pilihan kemasan kopi yang lebih praktis, seperti kapsul dan kantong kopi tetes, serta pesanan kopi yang dapat dibawa pulang dalam sektor kopi.
Roaster dan kedai kopi harus berubah untuk mengakomodasi kebutuhan generasi muda yang selalu mobile seiring perubahan selera dan tren industri.
Mereka mungkin menemukan solusi yang mereka cari dalam solusi kopi yang mempersingkat waktu tunggu atau menghilangkan kebutuhan untuk menggiling dan menyeduh biji utuh tanpa mengurangi rasa.
Lanjutkan membaca untuk melihat bagaimana kedai kopi dapat memuaskan pelanggan yang menginginkan kenyamanan dan kopi premium.
Pentingnya kenyamanan bagi konsumen kopi
Setiap industri dan setiap kelompok umur pelanggan menyaksikan pertumbuhan layanan pengiriman yang konsisten.
Intinya, pelanggan mengutamakan kenyamanan baik sebelum maupun sesudah pandemi.Menurut penelitian, sembilan dari sepuluh konsumen cenderung memilih merek semata-mata berdasarkan kenyamanan.
Selain itu, 97% pembeli telah membatalkan transaksi karena tidak nyaman bagi mereka.
Kopi takeaway merupakan produk yang sangat praktis karena membuat kopi berkualitas barista dapat diakses dengan cepat dan mudah.Khususnya, pasar untuk kopi bawa pulang di seluruh dunia bernilai $37,8 miliar pada tahun 2022.
Karena efek pandemi, pelanggan memesan lebih banyak kopi untuk dibawa pulang karena tidak bisa duduk di kafe pilihan mereka.
Misalnya, Starbucks Korea mengalami peningkatan penjualan sebesar 32% antara Januari dan Februari 2020, murni karena pesanan kopi yang dibawa pulang.
Orang-orang yang tidak mampu membeli makanan sehari-hari malah beralih ke kopi instan.
Semakin banyak biji kopi premium yang digunakan, nilai pasar kopi instan telah meningkat menjadi lebih dari $12 miliar secara global.
Bagi mereka yang tidak punya waktu untuk menyiapkan kopi setiap hari tetapi masih menginginkan secangkir sebelum meninggalkan rumah, ini adalah solusi yang nyaman.
Bagaimana kedai kopi dan pemanggang dapat mengakomodasi kenyamanan?
Banyak bisnis kopi berkonsentrasi untuk menemukan cara mengurangi hambatan antara kenyamanan dan konsumsi kopi berkualitas tinggi.
Misalnya, penelitian mengungkapkan bahwa pelanggan mendambakan khasiat kopi yang memberi energi saat kehidupan yang sedang berjalan berkembang biak.Penerimaan kopi siap minum telah tumbuh sebagai hasilnya.
Khususnya, pasar kopi siap minum diperkirakan bernilai $22,44 miliar secara global pada tahun 2019 dan diperkirakan akan tumbuh menjadi $42,36 miliar pada tahun 2027.
Konsumen dapat memilih dari berbagai pilihan kopi siap minum yang nyaman.
Kopi kaleng
Kopi dalam kaleng pertama kali dikembangkan di Jepang dan telah mendapatkan popularitas di negara-negara barat karena bisnis seperti Starbucks dan Costa Coffee.
Singkatnya, ini mengacu pada kopi dingin yang sering dibeli di kafe dan toko serba ada dan dikemas dalam kaleng.Ini menawarkan kepada pelanggan pilihan yang hemat biaya dan nyaman untuk kopi ambil-dan-pergi.
Menurut sebuah penelitian di AS baru-baru ini, 69% orang yang mengonsumsi kopi cold brew juga pernah mencoba kopi botolan.
Kopi seduh dingin
Untuk mengekstrak semua senyawa rasa yang larut, gilingan kopi direndam dalam air yang bersuhu ruangan atau di bawahnya hingga 24 jam.
Minuman lembut dengan rasa manis yang dapat dikemas dalam botol atau dimasukkan ke dalam wadah agar nyaman diminum sepanjang hari adalah hasil akhir dari infus yang lambat ini.
Menurut data terbaru, mereka yang minum kopi antara usia 18 dan 34 tahun cenderung membeli produk minuman dingin.Ini 11% lebih banyak daripada orang yang berusia 35 tahun ke atas.
Popularitas minuman dingin mungkin terkait dengan manfaat kesehatannya selain kenyamanannya.Generasi muda lebih menekankan pada kesehatan mereka, yang mungkin berdampak signifikan pada kebiasaan minum dan belanja mereka.
Karena sifatnya yang pre-made, sajian cold brew untuk kedai kopi dapat membantu barista menghemat waktu.Dalam waktu singkat, hal ini dapat menghasilkan penjualan yang lebih besar.
Kantong kopi tetes
Tas kopi tetes adalah pilihan kopi praktis lainnya bagi pelanggan.
Intinya, ada kantong kertas kecil yang bisa digantung di atas secangkir kopi yang berisi kopi bubuk.Pouch berfungsi sebagai penyaring kopi setelah diisi air mendidih.
Untuk individu yang lebih menyukai kopi berkualitas tinggi, kantong kopi tetes adalah pengganti kafetiere dan kopi saring yang cepat dan sederhana.
Angka terbaru menunjukkan bahwa kopi tetes dengan cepat menggantikan banyak pengganti kopi instan lainnya.Mengingat kopi hitam menyumbang lebih dari 51,2% pendapatan konsumen kopi, hal ini mungkin karena kemasannya yang ramah lingkungan dan manfaat kesehatan yang menyertainya.
Pembuat kopi tas
Pembuat kopi tas adalah salah satu produk terbaru dan mungkin kurang terkenal yang memasuki pasar kopi.
Pembuat kopi kantong berfungsi serupa dengan kantong kopi tetes dan merupakan kantong kopi fleksibel dengan kertas saring.
Untuk menarik kantong terbuka dan meratakan kopi bubuk di dalamnya, pembeli pada dasarnya merobek bagian atas kantong dan membuka tutup ceratnya.
Kantung penyaring kantong kemudian diisi dengan air panas, yang kemudian dituangkan ke atas tanah.Cerat kemudian disekrup, tas diamankan dengan ritsleting yang dapat ditutup kembali, dan kopi dibiarkan diseduh selama beberapa menit.
Untuk menuangkan kopi spesial yang baru dibuat ke dalam cangkir, pelanggan kemudian membuka tutup ceratnya.
Hal-hal penting yang perlu diingat saat pengemasan kopi yang nyaman
Pilihan nyaman apa pun yang dipilih oleh roastery atau kedai kopi, mereka harus mengutamakan kesegaran barang mereka.
Misalnya, sangat penting untuk mengawetkan minuman dingin dan kopi kemasan di lingkungan yang sejuk dan gelap.Dengan melakukan ini, kopi terhindar dari pemanasan, yang bisa mengubah rasanya.
Untuk mengawetkan bahan-bahan harum dalam kopi bubuk, kantong kopi tetes harus ditempatkan dalam kantong kopi kedap udara.Cara termudah untuk mencapai keduanya adalah dengan kemasan kopi premium.
Pelanggan yang sedang dalam perjalanan bisa mendapatkan tas penyaring kopi tetes portabel, kecil, dan nyaman dari Cyan Pak.
Tas kopi tetes kami sangat dapat disesuaikan, ringan, dan tahan sobek.Mereka juga menawarkan opsi untuk bahan yang dapat didaur ulang dan dapat dibuat kompos.Dimungkinkan untuk mengemas kantong kopi tetes kami secara terpisah atau dalam kotak kopi tetes yang unik.
Kami juga menyediakan kantong RTD dengan berbagai pilihan penyesuaian dan tambahan, seperti katup degassing, cerat, dan segel ziplock, terbuat dari bahan yang dapat didaur ulang dan dapat terurai secara hayati.
Micro-roaster yang ingin mempertahankan ketangkasan sambil menunjukkan identifikasi merek dan komitmen lingkungan dapat memanfaatkan jumlah pesanan minimum (MOQ) Cyan Pak yang rendah.
Hubungi kami untuk detail tambahan tentang cara mengemas sajian kopi praktis untuk konsumen Anda.
Waktu posting: Mei-09-2023