Дар ҳоле ки пандемияи Ковид-19 ҳаёти миллионҳо одамонро тағир дод, он инчунин дарро барои як қатор бароҳатҳо боз кард.
Масалан, ба хона расонидани хӯрокворӣ, хӯрокворӣ ва дигар чизҳои зарурӣ, вақте ки ба миллатҳо дастур дода шуд, ки дар ҷои паноҳгоҳ ҷойгир шаванд, аз як айшу ишрат ба як зарурат табдил ёфт.
Ин афзоиши фурӯши интихоби бештари бастабандии қаҳва, ба монанди капсулаҳо ва халтаҳои қаҳва ва инчунин фармоишҳои қаҳва дар бахши қаҳваро афзоиш дод.
Ростерҳо ва қаҳвахонаҳо бояд барои қонеъ кардани ниёзҳои насли ҷавон ва ҳамеша мобилӣ, зеро табъу тамоюлҳои саноат тағир меёбанд.
Онҳо метавонанд роҳи ҳалли худро дар маҳлулҳои қаҳва пайдо кунанд, ки вақти интизориро кӯтоҳ мекунанд ё эҳтиёҷоти хок ва пухтани тамоми лӯбиёро бе осебпазирии таъм бартараф мекунанд.
Хонданро идома диҳед, то бубинед, ки қаҳвахонаҳо метавонанд муштариёнеро, ки бароҳатӣ ва қаҳваи олӣ мехоҳанд, қонеъ кунанд.
Аҳамияти қулай барои истеъмолкунандагони қаҳва
Ҳар як соҳа ва ҳар як гурӯҳи синну соли муштариён шоҳиди афзоиши пайвастаи хидматрасонии интиқол мебошанд.
Аслан, муштариён бароҳатиро ҳам пеш аз ва ҳам пас аз пандемия авлавият доданд.Тибқи тадқиқот, нӯҳ нафар аз даҳ истеъмолкунанда эҳтимоли бештари брендҳоро танҳо дар асоси роҳат интихоб мекунанд.
Гузашта аз ин, 97% харидорон аз муомилот даст кашиданд, зеро ин барои онҳо номувофиқ буд.
Қаҳваи Takeaway маҳсулоти хеле амалӣ аст, зеро он қаҳваи сифати баристаро зуд ва ба осонӣ дастрас мекунад.Қобили зикр аст, ки бозори қаҳва дар саросари ҷаҳон дар соли 2022 37,8 миллиард доллар арзиш дошт.
Аз сабаби таъсири пандемия, мизоҷон ба қаҳваҳои бештар фармоиш доданд, зеро онҳо дар қаҳвахонаҳои дӯстдоштаи худ нишаста натавонистанд.
Масалан, Starbucks Корея аз моҳи январ то феврали соли 2020 фурӯши 32% афзоишро мушоҳида кард, ки ин танҳо дар натиҷаи фармоишҳои қаҳва ба даст оварда шудааст.
Одамоне, ки имкони харидани хӯроки ҳаррӯза надоранд, ба ҷои қаҳваи фаврӣ муроҷиат карданд.
Азбаски бештари лӯбиёи олӣ истифода мешавад, арзиши бозории қаҳваи фаврӣ дар саросари ҷаҳон ба беш аз 12 миллиард доллар афзоиш ёфтааст.
Барои онҳое, ки ҳар рӯз барои тайёр кардани қаҳва вақт надоранд, вале мехоҳанд, ки пеш аз тарк кардани хона як пиёла нӯшанд, ин як роҳи муносиб аст.
Чӣ тавр қаҳвахонаҳо ва дӯконҳо метавонанд бароҳатиро таъмин кунанд?
Бисёре аз ширкатҳои қаҳва дар ҷустуҷӯи роҳҳои коҳиш додани монеаҳо байни роҳат ва истеъмоли қаҳваи баландсифат тамаркуз мекунанд.
Масалан, тадқиқот нишон медиҳад, ки муштариён хосиятҳои энергетикии қаҳваро мехоҳанд, зеро ҳаёти онҳо дар роҳ афзоиш меёбад.Дар натича кабули кахваи тайёр зиёд шуд.
Қобили зикр аст, ки бозори қаҳваи тайёр барои нӯшидан дар соли 2019 дар саросари ҷаҳон 22,44 миллиард доллар арзёбӣ шуда буд ва интизор меравад то соли 2027 ба 42,36 миллиард доллар афзоиш ёбад.
Истеъмолкунандагон метавонанд аз навъҳои гуногуни қаҳваи омодаи нӯшиданро интихоб кунанд.
Қаҳваи консервшуда
Қаҳва дар банкаҳо бори аввал дар Ҷопон таҳия шуда буд ва дар кишварҳои ғарбӣ ҷолибият пайдо кард, зеро ба корхонаҳо ба монанди Starbucks ва Costa Coffee.
Хулоса, он ба қаҳваи сард дахл дорад, ки аксар вақт дар қаҳвахонаҳо ва мағозаҳои хӯрокворӣ харида мешаванд ва дар банкаҳои тунука бастабандӣ карда мешаванд.Инҳо ба мизоҷон як варианти камхарҷ ва қулайро барои қаҳва гирифтан пешниҳод мекунанд.
Тибқи як пажӯҳиши охирини ИМА, 69% одамоне, ки қаҳваи хунукро истеъмол мекунанд, инчунин қаҳваи шишагинро санҷидаанд.
Қаҳваи хунук пухтан
Барои ба даст овардани ҳама пайвастагиҳои ҳалшавандаи мазза, қаҳва қаҳваҳоро дар обе, ки дар ҳарорати хонагӣ ё дар ҳарорати хонагӣ пасттар аст, то 24 соат ғарқ мекунанд.
Нӯшокии ҳамвор ва ширини мазза, ки мумкин аст дар шишабандӣ карда шавад ё дар як контейнер барои нӯшидани нӯшокии мувофиқ дар давоми рӯз натиҷаи ниҳоии ин инфузияи суст аст.
Тибқи маълумоти ахир, онҳое, ки аз 18 то 34-сола қаҳва менӯшанд, бештар маҳсулоти тайёри хунукро харидорӣ мекунанд.Ин назар ба одамони синнашон 35-сола ва болотар аз он 11 фоиз зиёд аст.
Маъруфияти нӯшокии хунук метавонад ба бартариҳои саломатии он, илова бар роҳати он вобаста бошад.Наслҳои ҷавон ба саломатии худ диққати бештар медиҳанд, ки ин метавонад ба одатҳои нӯшокӣ ва хариди онҳо таъсири ҷиддӣ расонад.
Аз сабаби табиати пешакӣ тайёр кардани онҳо, пешниҳодҳои нӯшокиҳои хунук барои қаҳвахонаҳо метавонанд ба баристаҳо вақтро сарфа кунанд.Дар як муддати кӯтоҳ, ин метавонад боиси афзоиши фурӯш гардад.
Халтаҳои қаҳва резед
Халтаҳои қаҳваи қатрагӣ боз як варианти амалии қаҳва барои муштариён мебошанд.
Аслан, халтаҳои хурди коғазӣ мавҷуданд, ки онҳоро дар болои як пиёла қаҳва овезон кардан мумкин аст, ки дорои қаҳваи хокӣ мебошанд.Халта пас аз пур кардани оби ҷӯшон ҳамчун филтр барои қаҳва хизмат мекунад.
Барои шахсоне, ки қаҳваи баландсифатро афзалтар медонанд, халтаҳои қаҳва ивазкунандаи зуд ва оддӣ барои қаҳвахона ва қаҳваи филтр мебошанд.
Рақамҳои охирин нишон медиҳанд, ки қаҳваи қатрагӣ бисёр дигар ивазкунандаи қаҳваҳои зудро иваз мекунад.Бо дарназардошти он, ки қаҳваи сиёҳ беш аз 51,2% даромади истеъмолии қаҳваро ташкил медиҳад, ин метавонад сабаби бастабандии аз ҷиҳати экологӣ тоза ва манфиатҳои саломатӣ бошад.
Қаҳвапази халта
Қаҳвапази халта яке аз маҳсулоти навтарин ва эҳтимолан камтар маъруф аст, ки ба бозори қаҳва ворид мешавад.
Қаҳвакунакҳои халтаҳо ба монанди халтаҳои қаҳва кор мекунанд ва халтаҳои қаҳваи чандир бо коғази филтр мебошанд.
Барои кушодани халта ва ҳамвор кардани қаҳваи хокӣ дар дохили он, харидорон аслан болои халтаро мешикофанд ва сӯзанро мекушоянд.
Пас аз он кисаи филтри халта бо оби гарм пур карда мешавад, ки он ба болои замин рехта мешавад.Пас аз он сӯрох маҳкам карда мешавад, халта бо зипери аз нав пӯшидашаванда маҳкам карда мешавад ва ба қаҳва иҷозат дода мешавад, ки чанд дақиқа пухта шавад.
Барои ба як пиёла рехтани қаҳваи махсусгардонидашуда, мизоҷон пас аз он найчаро мекушоянд.
Чизҳои муҳимро бояд дар хотир дошт, ки ҳангоми бастабандии қулай қаҳва
Кадом вариантҳои мувофиқеро, ки қаҳвахона ё қаҳвахона интихоб мекунад, онҳо бояд тару тозаи молҳои худро дар ҷои аввал гузоранд.
Масалан, нигоҳ доштани қаҳваҳои хунук ва шишабандишуда дар муҳити салқин ва торик муҳим аст.Бо ин кор, қаҳва аз гармшавӣ нигоҳ дошта мешавад, ки метавонад таъми онро тағир диҳад.
Барои нигоҳ доштани компонентҳои хушбӯй дар қаҳваи замин, халтаҳои қаҳва бояд дар халтаҳои қаҳваи ҳавоӣ ҷойгир карда шаванд.Роҳи осонтарини иҷро кардани ҳарду ин бастабандии қаҳваи олӣ мебошад.
Мизоҷоне, ки дар роҳ ҳастанд, метавонанд аз Cyan Pak халтаҳои филтри қаҳваи сайёр, хурд ва қулай гиранд.
Халтаҳои қаҳваи қатрагии мо бениҳоят фармоишӣ, сабук ва ба ашк тобоваранд.Онҳо инчунин вариантҳоро барои маводи такрорӣ ва компостшаванда пешниҳод мекунанд.Халтаҳои қаҳваи қатрагии моро дар алоҳидагӣ ё дар қуттиҳои беназири қаҳва бастабандӣ кардан мумкин аст.
Мо инчунин халтаҳои RTD-ро бо вариантҳои гуногуни мутобиқсозӣ ва иловаҳо, ба монанди клапанҳои дегазизатсия, сӯрохҳо ва мӯҳрҳои зиплок, ки аз маводи такрорӣ ва биологӣ ҷудошаванда сохта шудаанд, пешниҳод менамоем.
Micro-roasters, ки мехоҳанд ҳангоми нишон додани шахсияти бренд ва ӯҳдадории экологӣ чусту чолокиро нигоҳ доранд, метавонанд аз миқдори ками фармоиши Cyan Pak (MOQs) истифода баранд.
Барои гирифтани тафсилоти иловагӣ дар бораи чӣ гуна бастабандии қаҳваҳои амалии қаҳва барои истеъмолкунандагон дар тамос шавед.
Вақти фиристодан: 09-09-2023