Podczas gdy pandemia Covid-19 zmieniła życie milionów ludzi, otworzyła również drzwi dla wielu udogodnień.
Na przykład dostarczanie do domu żywności, artykułów spożywczych i innych artykułów pierwszej potrzeby zmieniło się z luksusu w konieczność, gdy narody otrzymały polecenie schronienia się w miejscu.
Zwiększyło to sprzedaż bardziej praktycznych opakowań do kawy, takich jak kapsułki i torebki z kawą przelewową, a także zamówień na kawę na wynos w sektorze kawowym.
Palarnie i kawiarnie muszą się zmieniać, aby sprostać potrzebom młodszego, zawsze mobilnego pokolenia, wraz ze zmieniającymi się gustami i trendami w branży.
Mogą znaleźć rozwiązanie, którego szukają w rozwiązaniach kawowych, które skracają czas oczekiwania lub eliminują potrzebę mielenia i parzenia całych ziaren bez uszczerbku dla smaku.
Czytaj dalej, aby zobaczyć, jak kawiarnie mogą zadowolić klientów, którzy chcą wygody i kawy premium.
Znaczenie wygody dla konsumentów kawy
Każda branża i każda grupa wiekowa klientów jest świadkami konsekwentnego rozwoju usług dostawczych.
Zasadniczo klienci traktowali wygodę zarówno przed, jak i po pandemii.Według badań dziewięciu na dziesięciu konsumentów jest bardziej skłonnych do wyboru marek wyłącznie ze względu na wygodę.
Co więcej, 97% kupujących zrezygnowało z transakcji, ponieważ była dla nich niewygodna.
Kawa na wynos to bardzo praktyczny produkt, ponieważ umożliwia szybki i łatwy dostęp do kawy o jakości baristy.Warto zauważyć, że rynek kawy na wynos na całym świecie został wyceniony na 37,8 miliarda dolarów w 2022 roku.
W związku ze skutkami pandemii klienci zamawiali więcej kaw na wynos, ponieważ nie mogli usiąść w preferowanych kawiarniach.
Na przykład Starbucks Korea odnotował 32% wzrost sprzedaży między styczniem a lutym 2020 r., wyłącznie w wyniku zamówień kawy na wynos.
Ludzie, których nie było stać na codzienne jedzenie na wynos, zamienili się w kawę rozpuszczalną.
W miarę wykorzystywania coraz większej liczby ziaren premium wartość rynkowa kawy rozpuszczalnej wzrosła na całym świecie do ponad 12 miliardów dolarów.
Dla tych, którzy nie mają czasu na codzienne przygotowywanie kawy, a mimo to chcą wypić filiżankę przed wyjściem z domu, jest to wygodne rozwiązanie.
W jaki sposób kawiarnie i palarnie mogą zapewnić wygodę?
Wiele firm kawowych koncentruje się na znalezieniu sposobów na zmniejszenie barier między wygodą a konsumpcją kawy wysokiej jakości.
Na przykład badania pokazują, że klienci pragną energetyzujących właściwości kawy, ponieważ życie w biegu jest coraz częstsze.W rezultacie wzrosła akceptacja kawy gotowej do spożycia.
Warto zauważyć, że globalna wartość rynku kawy gotowej do spożycia w 2019 roku wyniosła 22,44 miliarda dolarów, a do 2027 roku ma wzrosnąć do 42,36 miliarda dolarów.
Konsumenci mogą wybierać spośród szerokiej gamy wygodnych opcji kawy gotowej do spożycia.
Kawa w puszkach
Kawa w puszkach została po raz pierwszy opracowana w Japonii i zyskała atrakcyjność w krajach zachodnich dzięki takim firmom jak Starbucks i Costa Coffee.
W skrócie odnosi się do zimnej kawy, która jest często kupowana w kawiarniach i sklepach ogólnospożywczych i jest pakowana w blaszane puszki.Oferują one klientom opłacalną, wygodną opcję kawy na wynos.
Według ostatnich badań amerykańskich, 69% osób spożywających kawę parzoną na zimno próbowało również kawy butelkowanej.
Kawa parzona na zimno
Aby wyekstrahować wszystkie rozpuszczalne związki smakowe, zmieloną kawę zanurza się w wodzie o temperaturze pokojowej lub niższej na maksymalnie 24 godziny.
Gładki napój o słodkim smaku, który można butelkować lub umieścić w pojemniku do wygodnego picia przez cały dzień, to efekt końcowy tego powolnego naparu.
Według ostatnich danych osoby pijące kawę w wieku od 18 do 34 lat częściej kupują produkty cold brew.To o 11% więcej niż osoby w wieku 35 lat i starsze.
Popularność zimnego naparu może być związana z jego rzekomymi korzyściami zdrowotnymi, oprócz wygody.Młodsze pokolenia kładą większy nacisk na zdrowie, co może mieć istotny wpływ na ich zwyczaje związane z piciem i robieniem zakupów.
Ze względu na swój gotowy charakter oferty zimnych naparów dla kawiarni mogą pomóc baristom zaoszczędzić czas.W krótkim czasie może to zaowocować większą sprzedażą.
Kroplowe torebki z kawą
Torebki z kawą przelewową to kolejna praktyczna opcja kawy dla klientów.
Zasadniczo istnieją małe papierowe torebki, które można zawiesić nad filiżanką kawy zawierającej kawę mieloną.Woreczek służy jako filtr do kawy po napełnieniu go wrzątkiem.
Dla osób, które preferują kawę wysokiej jakości, ekspresy przelewowe są szybkim i prostym zamiennikiem kawy ekspresowej i przelewowej.
Ostatnie dane pokazują, że kawa przelewowa szybko wypiera wiele innych substytutów kawy rozpuszczalnej.Biorąc pod uwagę, że czarna kawa stanowi ponad 51,2% przychodów konsumentów kawy, może to być spowodowane przyjaznym dla środowiska opakowaniem i towarzyszącymi mu korzyściami zdrowotnymi.
Ekspres do kawy
Kawiarka workowa to jeden z najnowszych i być może mniej znanych produktów, które trafiły na rynek kawowy.
Kawiarki workowe działają podobnie do ekspresów przelewowych i są elastycznymi woreczkami na kawę z bibułą filtracyjną.
Aby otworzyć torebkę i wyrównać zawartość zmielonej kawy, kupujący zasadniczo otwierają górną część torebki i odkręcają dziobek.
Następnie kieszonkę filtra torebki napełnia się gorącą wodą, którą następnie wylewa się na fusy.Dziobek jest następnie zakręcany, worek jest zabezpieczany zamkiem błyskawicznym, który można ponownie zamknąć, a kawa może się zaparzyć przez kilka minut.
Aby nalać świeżo zaparzoną kawę speciality do filiżanki, klienci odkręcają następnie dziobek.
Ważne rzeczy, o których należy pamiętać przy wygodnym pakowaniu kawy
Bez względu na to, jakie dogodne opcje wybierze palarnia lub kawiarnia, na pierwszym miejscu musi stawiać świeżość swoich towarów.
Na przykład kluczowe znaczenie ma przechowywanie zimnej i butelkowanej kawy w chłodnym, ciemnym otoczeniu.W ten sposób kawa nie nagrzewa się, co mogłoby zmienić jej smak.
Aby zachować aromatyczne składniki mielonej kawy, torebki z kawą przelewową należy umieścić w szczelnych torebkach z kawą.Najłatwiejszym sposobem osiągnięcia obu tych celów jest użycie wysokiej jakości opakowań do kawy.
Klienci, którzy są w ruchu, mogą kupić przenośne, małe i wygodne worki z filtrem do kawy przelewowej od Cyan Pak.
Nasze torebki z kawą przelewową są niezwykle konfigurowalne, lekkie i odporne na rozdarcie.Oferują również opcje materiałów nadających się do recyklingu i kompostowania.Istnieje możliwość pakowania naszych torebek z kawą drip pojedynczo lub w unikatowe pudełka na kawę drip.
Zapewniamy również woreczki RTD z różnymi opcjami dostosowywania i dodatkami, takimi jak zawory odgazowujące, dziobki i uszczelki ziplock, wykonane z materiałów nadających się do recyklingu i biodegradacji.
Mikro-palarnie, które chcą zachować elastyczność, wykazując identyfikację marki i zaangażowanie w ochronę środowiska, mogą skorzystać z niskich minimalnych ilości zamówień (MOQ) firmy Cyan Pak.
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać dodatkowe informacje na temat pakowania praktycznych ofert kawowych dla Twoich konsumentów.
Czas postu: maj-09-2023