Печечите сè повеќе користат поеколошки материјали за нивните шолји и торби, бидејќи загриженоста за ефектите од пакувањето на кафето врз животната средина расте.
Ова е од суштинско значење за опстанокот на земјата, како и за долгорочниот успех на бизнисите со печење.
Депониите за комунален цврст отпад (КСВ) се третиот по големина извор на емисии на метан поврзани со луѓето во Соединетите Држави, што значително придонесува за глобалното затоплување, според сегашните проценки.
Како резултат на тоа, многу луѓе се претворија од амбалажа направена од материјали што тешко се рециклираат во материјали што може да се компостираат и биоразградливи во обид да го намалат количеството отпад што завршува на депониите.
И покрај фактот дека двата термина се однесуваат на два многу различни типа на пакување, тие понекогаш се користат наизменично и покрај нивните сличности.
Што значат биоразградливи и компостирани материјали?
Состојките што се користат за создавање на биоразградливо пакување постепено ќе се распаѓаат на помали парчиња.Работата и околината во која се наоѓа одредуваат колку време е потребно за да се распадне.
Примери на фактори кои влијаат на тоа колку долго ќе трае процесот на деградација вклучуваат светлина, вода, нивоа на кислород и температура.
Технички, широк спектар на предмети може да се категоризираат како биоразградливи бидејќи единствената потреба е супстанцијата да се распадне.Сепак, 90% од производот мора да се деградира во рок од шест месеци за да може формално да биде означен како биоразградлив во согласност со ISO 14855-1.
Пазарот на биоразградливи пакувања доживеа брз раст во последниве години и се проценува дека вреди 82 милијарди долари во 2020 година. Бројни познати компании или се префрлија на биоразградливи производи или се обврзаа да ги користат почесто во иднина, вклучувајќи ја и Кока-Кола. PepsiCo и Nestle.
Спротивно на тоа, пакувањето за компостирање се состои од супстанции кои, со оглед на соодветните околности, се распаѓаат во биомаса (одржлив извор на енергија), јаглерод диоксид и вода.
Според европскиот стандард EN 13432, материјалите за компостирање мора да се распаднат во рок од 12 недели од отстранувањето.Дополнително, тие мора да завршат со биоразградување за шест месеци.
Идеални услови за компостирање се топла, влажна средина со големи количини на кислород.Ова го промовира разградувањето на органската материја од бактерии преку процес познат како анаеробно варење.
Бизнисите кои се занимаваат со храна размислуваат за компостирачко пакување како замена за пластични или биоразградливи материјали.Како илустрација, Conscious Chocolate користи пакување со мастила од зеленчук, додека Waitrose користи пакување кое може да се компостира за своите готови оброци.
Во суштина, сета биоразградлива амбалажа е компостлива, но не сите пакувања што можат да се разградат се биоразградливи.
Придобивките и недостатоците на пакувањето за компостирање на кафе
Фактот дека материјалите што се компостираат се распаѓаат во еколошки безбедни органски молекули е клучна придобивка.Во реалноста, почвата може да има корист од овие супстанции.
Во Обединетото Кралство, два од секои пет домови или имаат пристап до комунални капацитети за компостирање или компост дома.Со користење на компостирање за одгледување овошје, зеленчук и цвеќиња, сопствениците на куќи можат да ја зголемат одржливоста и да привлечат повеќе инсекти и птици во нивните градини.
Сепак, вкрстената контаминација е еден од проблемите со материјалите што можат да се компостираат.Рециклирачките материјали од домашно рециклирање се доставуваат до локална установа за обновување на материјали (MRF).
Отпадот што може да се компостира може да ги контаминира другите рециклирачки материи во MRF, што ги прави необработени.
На пример, во 30% од мешаните рециклирачки материјали имало материјал што не може да се рециклира во 2016 година.
Ова укажува дека овие предмети предизвикале загадување во океаните и депониите.Ова бара соодветно означување на материјалите што можат да се компостираат за да можат потрошувачите правилно да ги фрлаат и да избегнат контаминирање на други рециклирачки материи.
Биоразградливо пакување кафе: предности и недостатоци
Биоразградливите материјали имаат една предност во однос на оние што се компостираат: тие се поедноставни за отстранување.Биоразградливите производи корисниците можат да ги фрлат директно во обичните контејнери за отпадоци.
Потоа, или овие материјали ќе се распаднат на депонија или ќе се претворат во електрична енергија.Биоразградливите материјали особено може да се разградат во биогас, кој последователно може да се претвори во биогориво.
На глобално ниво, употребата на биогориво се шири;во САД во 2019 година сочинуваше 7% од целата потрошувачка на гориво.Ова имплицира дека биоразградливите материјали може да се „рециклираат“ во нешто што е корисно покрај разградувањето.
Иако биоразградливите материјали навистина се распаѓаат, стапката на распаѓање варира.На пример, на кора од портокал и се потребни околу шест месеци за целосно да се деградира.Од друга страна, на пластична кеса за носење може да и требаат и до 1.000 години за целосно да се распадне.
Откако биоразградливиот производ ќе се распадне, тој може да има негативен ефект врз животната средина во областа.
На пример, пластичната кеса за носење спомната претходно ќе се разгради во ситни пластични честички кои би можеле да го загрозат дивиот свет.На крајот, овие честички може потенцијално да влезат во синџирот на исхрана.
Што значи ова за компаниите кои печеат кафе?Сопствениците мора, пред сè, да се грижат да изберат амбалажа која е навистина биоразградлива и нема да ја загадува животната средина.
Избор на најдобриот начин на дејствување за вашето кафуле
Бидејќи неколку нации целосно ја забранија нивната употреба, пластиката за еднократна употреба сега станува сè поретко во угостителскиот сектор.
Владата на Обединетото Кралство веќе ја забрани продажбата на пластични мешалки и сламки, а исто така се обидува да ги забрани полистиренските чаши и пластичниот прибор за еднократна употреба.
Ова имплицира дека никогаш немало подобро време компаниите за печење кафе да се занимаваат со компостирачко или биоразградливо пакување.
Кој избор, сепак, е идеален за вашата компанија?Тоа зависи од различни работи, вклучително каде се наоѓа вашиот бизнис, колку пари треба да потрошите и дали имате пристап до капацитети за рециклирање.
Најважно е да бидете сигурни дека вашето пакување е соодветно означено, без оглед на тоа дали ќе изберете да користите чаши или кеси за носење што се компостираат или биоразградливи.
Клиентите се движат во свои насоки кон одржливост.Според една студија, 83% од прашаните активно учествуваат во рециклирањето, додека 90% од луѓето се загрижени за состојбата на животната средина како што стои.
Клиентите ќе разберат точно како да го фрлат пакувањето на еколошки начин ако е означено како компостирачко или биоразградливо.
Со цел да се задоволат сите деловни потреби, CYANPAK нуди различни опции за компостирање и биоразградливи пакувања, вклучувајќи крафт хартија, оризова хартија и полилактична киселина (PLA), која се произведува од скробни растенија.
Време на објавување: 26-12-2022 година