La couleur du sac d'un torréfacteur de café peut influencer la façon dont les gens perçoivent l'entreprise et ses idéaux, accroître la notoriété de la marque et renforcer la confiance des clients.
Selon une enquête KISSMetrics, 85% des acheteurs pensent que la couleur est le principal facteur influençant leur choix d'acheter un produit.Même de fortes réactions émotionnelles à certaines couleurs, telles que l'enthousiasme ou le chagrin, se produisent.
Par exemple, dans les emballages de café, un sac bleu pourrait donner au client l'idée que le café vient d'être torréfié.Au lieu de cela, il peut leur faire savoir qu'ils achètent du décaféiné.
Il est essentiel que les torréfacteurs de café de spécialité comprennent comment utiliser la psychologie des couleurs à leur avantage.
Les torréfacteurs doivent tenir compte de la façon dont les clients réagiront aux couleurs qu'ils mettent sur les sacs de café, que ce soit pour annoncer une ligne en édition limitée, attirer l'attention sur leur marque ou accentuer certaines notes de saveur.
J'ai rencontré Jake Harris, directeur général de Mokoko Coffee & Bakery à Bristol, pour en savoir plus sur ce que la couleur de votre sac de café dit de votre torréfaction.
Quelle différence fait le récipient à café coloré ?
Des études récentes ont montré que les acheteurs se font une opinion sur une entreprise dans les 90 secondes suivant la visite d'un magasin, 62 % à 90 % des impressions étant basées uniquement sur la couleur.
Les clients voient souvent les couleurs de la même manière, quelle que soit la marque ;c'est parce que les couleurs sont plus fermement ancrées dans la psychologie humaine que les symboles et les logos.
Cela implique que les entreprises peuvent attirer un large public sans repenser leurs produits pour différentes régions.
Décider d'une seule couleur pour les sacs de café peut être difficile pour les torréfacteurs spécialisés.Cela affecte non seulement de manière significative l'identification de la marque, mais une fois que les gens s'y sont habitués, il peut être difficile de changer.
Néanmoins, il a été prouvé que l'utilisation de couleurs vives et fortes augmente la reconnaissance de la marque à la fois hors ligne et en ligne.Cela encourage donc des achats plus récurrents.
Les clients sont plus susceptibles de faire confiance à la marque d'un torréfacteur plutôt qu'à d'autres qu'ils n'ont jamais connues auparavant lorsqu'ils peuvent la reconnaître.
La sélection de couleurs d'un torréfacteur doit être judicieuse étant donné qu'un étonnant 93% des gens prêtent apparemment attention à l'apparence lors de l'achat d'un produit.
Utilisation de la psychologie des couleurs dans les emballages de café
Selon des études, les mots et les formes sont traités après la couleur dans le cerveau.
Par exemple, beaucoup de gens évoquent immédiatement le mastodonte américain de la restauration rapide McDonalds et ses arches jaunes reconnaissables lorsqu'ils pensent aux couleurs rouge et jaune.
De plus, les individus associent fréquemment instinctivement des couleurs particulières à des émotions et à des états psychologiques spécifiques.Par exemple, alors que le vert est généralement associé à des pensées de bien-être, de fraîcheur et de nature, le rouge peut évoquer des sentiments de bien-être, de vitalité ou d'enthousiasme.
Néanmoins, il est crucial pour les torréfacteurs de prendre en compte la psychologie sous-jacente aux couleurs qu'ils sélectionnent pour leurs sacs de café.Fait important, 66 % des acheteurs estiment qu'ils sont moins enclins à acheter un produit si la couleur qu'ils préfèrent n'est pas présente.
Il peut donc être difficile de limiter sa palette à une seule couleur.
Les emballages de café colorés peuvent influencer subtilement les choix des clients à leur insu.
Les teintes terreuses sont excellentes pour projeter l'élégance et un sentiment de connexion à la nature ;ils rendent les sacs de café durables magnifiques.
Néanmoins, des couleurs vives et brillantes peuvent donner à une marque une impression de jeunesse et d'énergie.De plus, la palette de couleurs, comme celle employée par Mokoko Coffee, pourrait indiquer les origines du café.
Selon Jake, qui a plus de 20 ans d'expertise dans les industries du café et de l'hôtellerie, "les couleurs utilisées sur nos sacs de café ont été influencées par la nation autochtone"."De plus, les œuvres d'art imaginatives qui sont représentées tout au long de l'histoire de cette nation."
Il note que Mokoko veut s'amuser tout en honorant sa nation natale.Par conséquent, poursuit-il, « nous avons créé un design d'étiquette spécifiquement pour chaque pays dans lequel nous achetons.
Plus d'une douzaine de pays sont approvisionnés par Mokoko Coffee, dont le Brésil, le Pérou, l'Ouganda, l'Éthiopie, l'Inde et l'Éthiopie.Il change sa sélection en proposant des cafés de saison qui mettent en valeur le meilleur de la région.
Jake poursuit : « Nous nous sommes penchés sur l'histoire et l'art de la rue de chaque nation pour trouver l'inspiration pour nos étiquettes.
Sur un fond blanc propre, les sacs de café imprimés sur mesure de Mokoko offrent des touches de couleurs vives et des illustrations régionales pertinentes.
Son café éthiopien La Plata, par exemple, présente un affichage géométrique vibrant, tandis que son sac de café Brazil Finca Espana présente des illustrations de geckos, de cactus et de toucans.
Les clients peuvent mieux comprendre à quoi s'attendre lors de la préparation d'une tasse de café grâce à la palette de couleurs et aux choix d'images, qui expriment le dynamisme du café qu'il contient.
Les emballages de café colorés peuvent également être utilisés pour communiquer les notes de saveur, la force du café et le type de grain à l'intérieur du sac.Par exemple, les couleurs ambre et blanc sont fréquemment utilisées pour représenter des saveurs comme le caramel ou la vanille.
Éléments à prendre en compte lors de la création de sacs de café
Bien que la couleur de l'emballage du café soit importante, lors de la conception des sacs, il y a encore d'autres éléments à prendre en compte.
Porter et promouvoir les valeurs de la marque
Afin de communiquer les convictions et les histoires d'une entreprise aux clients, l'image de marque est tout aussi cruciale.Les torréfacteurs peuvent utiliser des couleurs comme le noir, le violet ou non pour représenter l'accent mis par une marque sur l'extravagance et le luxe.
Une alternative serait pour une entreprise choisissant une qualité bon marché d'exiger une couleur plus conviviale, comme l'orange, le jaune ou le rose.
L'image de marque doit être cohérente dans l'ensemble de l'entreprise, pas seulement sur les emballages de café.Elle doit également être réalisée dans le cadre d'un plan marketing.
Les sacs de café doivent se démarquer sur plus que les étagères des épiceries ;ils doivent également être accrocheurs en ligne.
Le marketing est crucial pour les entreprises contemporaines, du développement d'images accrocheuses pour améliorer la présence de la marque d'un torréfacteur et «arrêter le défilement» sur les médias sociaux à l'amélioration de l'éthique et de la voix d'une entreprise.
Les torréfacteurs doivent construire la voix de leur marque et l'intégrer dans tous les aspects de leur entreprise, y compris l'emballage, l'étiquetage, les sites Web et les emplacements physiques.
Tenir ses promesses avec les emballages de café
L'emballage doit ressembler à un sac de café étant donné que le café est plus qu'un simple arôme afin de renforcer davantage l'identification de la marque.
Un sac de café qui ressemble à une boîte à hamburger, par exemple, pourrait se démarquer des autres cafés sur l'étagère, mais il confondra également les clients.
Le logo d'un torréfacteur doit être uniforme sur tous les contenants de café.Les torréfacteurs veulent que leurs grains de café ne soient pas liés à la négligence et au désordre, ce que des emballages incohérents pourraient suggérer.
Vous devez savoir que tous les torréfacteurs ne pourront pas modifier la couleur de chaque sac de café.Au lieu de cela, ils peuvent utiliser des étiquettes à code couleur ou imprimées sur mesure pour différencier les saveurs et les mélanges distincts tout en gardant constantes les couleurs de l'emballage.
Cela permet une notoriété cruciale de la marque et permet aux clients de savoir à quoi s'attendre.
L'image de marque est une considération cruciale car elle renseigne les clients sur l'histoire et les convictions fondamentales d'une entreprise.
La palette de couleurs des sacs de café doit compléter le logo et la marque du torréfacteur.Une marque de café somptueuse et opulente peut, par exemple, utiliser des teintes audacieuses comme le noir, l'or, le violet ou le bleu.
Au lieu de cela, une entreprise qui souhaite avoir l'air plus accessible peut choisir des couleurs chaudes et invitantes comme l'orange, le jaune ou le rose.
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Heure de publication : 18 avril 2023