Àwọ̀ àpò àkùkọ kọfí kan lè nípa lórí bí àwọn ènìyàn ṣe ń wo òwò náà àti àwọn ìpìlẹ̀ rẹ̀, ìmúgbòòrò ìmọ̀ iyasọtọ̀, àti ìgbẹ́kẹ̀lé oníbàárà.
Gẹgẹbi iwadii KISSMetrics kan, 85% ti awọn ti onra ro pe awọ jẹ ifosiwewe akọkọ ti o ni ipa yiyan wọn lati ra ọja kan.Paapaa awọn idahun ẹdun ti o lagbara si diẹ ninu awọn awọ, gẹgẹbi itara tabi ibanujẹ, ni a ti mọ lati ṣẹlẹ.
Fun apẹẹrẹ, ninu apoti kọfi, apo buluu kan le pese imọran pe kofi ti sun tuntun si alabara.Gẹgẹbi yiyan, o le jẹ ki wọn mọ pe wọn n ra decaf.
O ṣe pataki fun awọn olutọpa kọfi pataki lati loye bi o ṣe le lo imọ-jinlẹ awọ si anfani wọn.
Roasters gbọdọ ronu bi awọn alabara yoo ṣe fesi si awọn awọ ti wọn fi sori awọn baagi kọfi, boya o jẹ lati polowo laini ẹda to lopin, pe akiyesi si ami iyasọtọ wọn, tabi tẹnu si awọn akọsilẹ adun kan.
Mo pade pẹlu Jake Harris, oludari alakoso ni Mokoko Coffee & Bakery ni Bristol, lati ni imọ siwaju sii nipa ohun ti awọ ti apo kofi rẹ sọ nipa sisun rẹ.
Iyatọ wo ni eiyan kofi awọ ṣe?
Awọn ijinlẹ aipẹ ti fihan pe awọn olutaja yoo ṣe agbekalẹ ero ti iṣowo kan laarin awọn aaya 90 ti abẹwo si ile itaja kan, pẹlu 62% si 90% awọn iwunilori ti o da lori awọ nikan.
Awọn onibara nigbagbogbo ri awọn awọ bakanna laiwo ti brand;eyi jẹ nitori awọn awọ ti wa ni ifarabalẹ diẹ sii ninu ẹkọ ẹmi-ọkan eniyan ju awọn aami ati awọn aami.
Eyi tumọ si pe awọn ile-iṣẹ le rawọ si olugbo nla laisi atunto awọn ọja wọn fun awọn agbegbe pupọ.
Pinnu lori kan nikan awọ fun kofi baagi le jẹ nija fun specialized roasters.Kii ṣe pataki nikan ni ipa lori idanimọ iyasọtọ, ṣugbọn ni kete ti eniyan ba faramọ rẹ, o le nira lati yipada.
Bibẹẹkọ, lilo awọn awọ to lagbara, ti o han gbangba ti jẹri lati mu idanimọ ami iyasọtọ pọ si mejeeji offline ati lori ayelujara.Eyi ṣe iwuri fun awọn rira loorekoore diẹ sii.
O ṣeeṣe ki awọn alabara gbẹkẹle ami iyasọtọ roaster kan lori awọn miiran ti wọn ko tii ni iriri ṣaaju nigba ti wọn le ṣe idanimọ rẹ.
Aṣayan awọ roaster gbọdọ jẹ ọlọgbọn nitori pe iyalẹnu 93% ti eniyan nkqwe ṣe akiyesi awọn iwo nigba rira ọja kan.
Lilo oroinuokan awọ ni apoti kofi
Gẹgẹbi awọn ẹkọ, awọn ọrọ ati awọn fọọmu ni a ṣe ilana lẹhin awọ ninu ọpọlọ.
Fun apẹẹrẹ, ọpọlọpọ awọn eniyan lẹsẹkẹsẹ conjure soke American sare-ounje juggernaut McDonalds ati awọn oniwe-ti mọ ofeefee arches nigba ti won ro ti awọn awọ pupa ati ofeefee.
Paapaa, awọn eniyan kọọkan nigbagbogbo ṣe alamọdaju awọn awọ kan pato pẹlu awọn ẹdun kan pato ati awọn ipinlẹ ọpọlọ.Fun apẹẹrẹ, lakoko ti alawọ ewe jẹ igbagbogbo ni nkan ṣe pẹlu awọn ero ti alafia, alabapade, ati iseda, pupa le fa awọn imọlara ti alafia, agbara, tabi itara.
Bibẹẹkọ, o ṣe pataki fun awọn olutọpa lati ṣe akiyesi imọ-jinlẹ ti o wa labẹ awọn awọ ti wọn yan fun awọn apo kọfi wọn.Ni pataki, 66% ti awọn ti onra gbagbọ pe wọn ko ni itara lati ra ọja kan ti awọ ti wọn fẹ ko ba wa.
Nitorinaa o le nira lati fi opin si paleti ẹnikan si awọ kan.
Iṣakojọpọ kofi awọ le ni ipa arekereke awọn yiyan awọn alabara laisi imọ wọn.
Awọn awọ ilẹ-aye jẹ o tayọ fun didan didara ati ori ti asopọ si iseda;nwọn ṣe alagbero kofi baagi wo lẹwa.
Bibẹẹkọ, awọn awọ didan ati didan le fun ami iyasọtọ kan ni iwuwasi ọdọ ati iwunilori.Bákan náà, ètò àwọ̀—gẹ́gẹ́ bí èyí tí Mokoko Kọfí ṣe—lè ṣàfihàn ìpilẹ̀ṣẹ̀ kọfí náà.
Gẹ́gẹ́ bí Jake, ẹni tí ó ti lé ní 20 ọdún tí ó ti ní ìmọ̀ nínú kọfí àti ilé iṣẹ́ òtẹ́ẹ̀lì ti sọ, “orílẹ̀-èdè ìbílẹ̀ ló nípa lórí àwọn àwọ̀ tí a ń lò nínú àpò kọfí wa.”"Pẹlupẹlu, iṣẹ-ọnà inu inu ti a fihan ni gbogbo itan-akọọlẹ orilẹ-ede yẹn."
O ṣe akiyesi pe Mokoko fẹ lati ni igbadun lakoko ti o bọwọ fun orilẹ-ede ibimọ rẹ.Nitorinaa, o tẹsiwaju, “a ṣẹda apẹrẹ aami kan pataki fun agbegbe kọọkan ti a ra lati.
Diẹ ẹ sii ju awọn orilẹ-ede mejila kan wa nipasẹ Mokoko Kofi, pẹlu Brazil, Perú, Uganda, Ethiopia, India, ati Ethiopia.O ṣe iyipada aṣayan rẹ, fifun awọn kofi akoko ti o ṣe afihan ti o dara julọ ti agbegbe naa.
Jake tẹsiwaju, “A wo itan ati aworan ita ti orilẹ-ede kọọkan lati gba awokose fun awọn aami wa.
Lori ipilẹ funfun ti o mọ, awọn baagi kọfi ti a tẹjade ti aṣa lati Mokoko nfunni ni awọn didan awọ ti o han kedere ati iṣẹ-ọnà ti o yẹ ni agbegbe.
Kọfi La Plata ti Etiopia rẹ, fun apẹẹrẹ, ṣe ẹya ifihan jiometirika alarinrin kan, lakoko ti apo kọfi Finca Espana Brazil rẹ ṣe awọn apejuwe ti geckos, cactus, ati awọn toucans.
Awọn alabara le ni oye diẹ sii kini lati ni ifojusọna nigbati o ngbaradi ife kọfi kan ọpẹ si ero awọ ati awọn yiyan aworan, eyiti o ṣafihan gbigbọn ti kofi laarin.
Iṣakojọpọ kofi awọ le tun ṣee lo lati baraẹnisọrọ awọn akọsilẹ adun, agbara kofi, ati iru ewa inu apo naa.Fun apẹẹrẹ, awọn awọ amber ati funfun ni a lo nigbagbogbo lati ṣe aṣoju awọn adun bi caramel tabi fanila.
Ohun lati ya sinu iroyin nigba ṣiṣẹda kofi baagi
Botilẹjẹpe lakoko ti awọ ti apoti kofi jẹ pataki, nigbati o ba n ṣe apẹrẹ awọn apo, awọn nkan miiran tun wa lati ṣe akiyesi.
Sisọ ati igbega awọn iye iyasọtọ
Lati le ṣe ibaraẹnisọrọ awọn igbagbọ ile-iṣẹ kan ati awọn itan si awọn alabara, iyasọtọ jẹ pataki bakanna.Roasters le lo awọn awọ bii dudu, eleyi ti, tabi rara lati ṣe aṣoju itọkasi ami iyasọtọ kan lori ilokulo ati igbadun.
Omiiran yoo jẹ fun ile-iṣẹ ti o yan didara ilamẹjọ lati beere awọ ọrẹ kan, bii osan, ofeefee, tabi Pink.
Iyasọtọ gbọdọ wa ni ibamu jakejado gbogbo iṣowo, kii ṣe lori apoti kofi nikan.O tun gbọdọ ṣe pẹlu ero tita ni lokan.
Awọn baagi kofi nilo lati duro jade lori diẹ sii ju awọn selifu ohun elo lọ;wọn tun nilo lati jẹ mimu oju lori ayelujara.
Titaja ṣe pataki fun awọn ile-iṣẹ ode oni, lati dagbasoke awọn aworan mimu oju lati jẹki wiwa ami iyasọtọ roaster kan ati “da iwe-kika duro” lori media awujọ si imudara ilana ati ohun ti ile-iṣẹ kan.
Roasters gbọdọ kọ ohùn ami iyasọtọ wọn ati ṣepọ rẹ jakejado gbogbo abala ti iṣowo wọn, pẹlu apoti, aami aami, awọn oju opo wẹẹbu, ati awọn ipo ti ara.
Ifijiṣẹ lori awọn ileri pẹlu apoti kofi
Iṣakojọpọ gbọdọ dabi apo ti kofi ti a fun ni pe kofi jẹ diẹ sii ju adun lasan ni lati le ṣe alekun idanimọ iyasọtọ siwaju sii.
Apo kofi ti o dabi apoti burger, fun apẹẹrẹ, le jade lati kọfi miiran lori selifu, ṣugbọn yoo tun da awọn alabara ru.
Awọn logo ti a roaster gbọdọ jẹ aṣọ lori gbogbo kofi awọn apoti.Roasters fẹ ki awọn ewa kofi wọn ko ni asopọ pẹlu aibikita ati aibalẹ, eyiti iṣakojọpọ aisedede le daba.
O yẹ ki o mọ pe kii ṣe gbogbo awọn olutọpa yoo ni anfani lati paarọ awọ ti gbogbo apo kofi.Dipo, wọn le lo aami-awọ tabi awọn aami atẹjade aṣa lati ṣe iyatọ awọn adun ti o yatọ ati awọn apopọ lakoko ti o tọju awọn awọ apoti nigbagbogbo.
Eyi ngbanilaaye imọ iyasọtọ pataki ati jẹ ki awọn alabara mọ kini lati nireti.
Iyasọtọ jẹ ero pataki niwọn igba ti o sọ fun awọn alabara nipa itan-akọọlẹ ile-iṣẹ kan ati awọn igbagbọ pataki.
Eto awọ ti awọn baagi kọfi yẹ ki o ṣe iranlowo aami roaster ati iyasọtọ.Aami kọfi ti o wuyi ati ti o dara le, fun apẹẹrẹ, lo awọn awọ igboya bi dudu, goolu, eleyi ti, tabi buluu.
Dipo, ile-iṣẹ kan ti o fẹ lati wo diẹ sii isunmọ le yan gbona, awọn awọ ifiwepe bi osan, ofeefee, tabi Pink.
Cyan Pak lo imọ-ẹrọ titẹjade oni-nọmba gige-eti lati rii daju pe awọn baagi kọfi awọ rẹ jẹ deede ni gbogbo awọn iru ẹrọ titaja.
A le ṣe iranlọwọ fun ọ ni yiyan lati oriṣiriṣi awọn ohun elo alagbero ati awọn paati afikun lati ṣẹda apoti pipe fun awọn ibeere rẹ.
Awọn ojutu iṣakojọpọ bii iwe kraft tabi iwe iresi, mejeeji eyiti o jẹ 100% biodegradable tabi atunlo, wa.Awọn yiyan mejeeji jẹ adayeba, biodegradable, ati compostable.PLA ati awọn baagi kọfi LDPE jẹ awọn aṣayan diẹ sii.
Kan si ẹgbẹ wa fun alaye diẹ sii nipa alagbero, awọn baagi kọfi ti a tẹjade ti aṣa.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹrin Ọjọ 18-2023