'Mala oa mokotla oa mochini o halikang kofi o ka ama tsela eo batho ba talimang khoebo ka eona le merero ea eona, oa eketsa tlhokomeliso ea lebitso, le ho matlafatsa boitšepo ba bareki.
Ho latela phuputso ea KISSMetrics, 85% ea bareki ba nahana hore 'mala ke eona ntho e ka sehloohong e susumetsang khetho ea bona ea ho reka sehlahisoa.Esita le likarabelo tse matla tsa maikutlo ho mebala e meng, tse kang cheseho kapa masoabi, li tsejoa hore lia etsahala.
Mohlala, ka har'a sephutheloana sa kofi, mokotla o moputsoa o ka fana ka mohopolo oa hore kofi e sa tsoa besoa ho moreki.Ka mokhoa o mong, e ka ba tsebisa hore ba reka decaf.
Ho bohlokoa hore batho ba khethehileng ba halikiloeng kofi ba utloisise mokhoa oa ho sebelisa psychology ea mebala molemong oa bona.
Batho ba halikiloeng ba tlameha ho nahana hore na bareki ba tla itšoara joang ka mebala eo ba e behang mekotleng ea kofi, ebang ke ho bapatsa mohala o lekanyelitsoeng oa khatiso, ho lebisa tlhokomelo ho mofuta oa bona, kapa ho totobatsa tatso e itseng.
Ke kopane le Jake Harris, motsamaisi ea ka sehloohong oa Mokoko Coffee & Bakery e Bristol, ho ithuta haholoanyane ka hore na 'mala oa mokotla oa hau oa kofi o reng ka sebaka sa hau sa ho chesa.
Setshelo sa kofi se mebala se etsa phapang efe?
Liphuputso tsa morao-rao li bonts'itse hore bareki ba tla theha maikutlo a khoebo nakong ea metsotsoana e 90 ea ho etela lebenkele, 'me 62% ho isa ho 90% ea maikutlo a ipapisitse le mebala feela.
Hangata bareki ba bona mebala ka tsela e tšoanang ho sa tsotellehe hore na ke mofuta ofe;sena ke hobane mebala e kenelletse ka thata ho saekholoji ea batho ho feta matšoao le li-logos.
Sena se bolela hore lifeme li ka hohela bamameli ba bangata ntle le ho hlophisa bocha lihlahisoa tsa bona bakeng sa libaka tse fapaneng.
Ho etsa qeto ea 'mala o le mong bakeng sa mekotla ea kofi ho ka ba thata bakeng sa li-roasters tse khethehileng.Ha e ame haholo feela ho tsebahatsa lebitso, empa hang ha batho ba se ba e tloaetse, ho ka ba thata ho e fetola.
Leha ho le joalo, ho sebelisa mebala e matla, e hlakileng ho netefalitsoe ho eketsa kananelo ea marang-rang ntle le marang-rang.Ka hona sena se khothaletsa ho reka khafetsa.
Bareki ba na le monyetla oa ho tšepa lebitso la roaster ho feta ba bang bao ba e-so bone pele ha ba ka e tseba.
Khetho ea mebala ea li-roaster e tlameha ho ba bohlale ho latela hore batho ba 93% ba ela hloko chebahalo ha ba reka sehlahisoa.
Ho sebelisa psychology ea mebala ho pakang kofi
Ho latela liphuputso, mantsoe le libopeho li sebetsoa ka mor'a 'mala bokong.
Mohlala, batho ba bangata hang-hang ba kopanya American juggernaut ea lijo tse potlakileng McDonalds le li-arches tsa eona tse hlokomelehang tse tšehla ha ba nahana ka mebala e khubelu le e mosehla.
Hape, hangata batho ka tlhaho ba amahanya mebala e itseng le maikutlo a itseng le maemo a kelello.Mohlala, athe botala hangata bo amahanngoa le mehopolo ea bophelo bo botle, bocha le tlhaho, bofubelu bo ka hlahisa maikutlo a bophelo bo botle, matla kapa cheseho.
Leha ho le joalo, ke habohlokoa hore batho ba halikiloeng ba nahane ka psychology e thehiloeng mebala eo ba e khethang bakeng sa mekotla ea bona ea kofi.Habohlokoa, 66% ea bareki ba lumela hore ha ba rate ho reka sehlahisoa haeba 'mala oo ba o ratang o le sieo.
Ka hona ho ka ba thata ho lekanyetsa phalete ea motho hore e be 'mala o le mong.
Liphutheloana tsa kofi tse mebala-bala li ka susumetsa khetho ea bareki ka bolotsana ntle le tlhokomeliso ea bona.
Li-shades tsa lefats'e li ntle haholo bakeng sa ho hlahisa bokhabane le boikutlo ba ho amana le tlhaho;ba etsa hore mekotla ea kofi e tsitsitseng e shebahale e le ntle.
Leha ho le joalo, mebala e hlakileng le e khanyang e ka 'na ea etsa hore lebitso la mofuta ona le be le maikutlo a bocha le a matlafatsang.Hape, mokhoa oa mebala—joaloka o sebelisitsoeng ke Mokoko Coffee—o ka ’na oa bontša tšimoloho ea kofi.
Ho ea ka Jake, ea nang le phihlelo ea lilemo tse fetang 20 indastering ea kofi le ea lihotele, “mebala e neng e sebelisoa mekotleng ea rōna ea kofi e ne e susumetsoa ke sechaba sa habo rōna.”Ho feta moo, litšoantšo tse inahaneloang tse bontšitsoeng historing ea sechaba seo.
O hlokomela hore Mokoko o batla ho ithabisa a ntse a hlompha sechaba sa habo sa tsoalo.Kahoo, o tsoela pele, “re entse moralo oa lileibole ka ho khetheha bakeng sa setereke ka seng seo re rekang ho sona.
Linaha tse fetang leshome le metso e 'meli li rekoa ke Mokoko Coffee, ho kenyeletsoa Brazil, Peru, Uganda, Ethiopia, India le Ethiopia.E fetola khetho ea eona, e fana ka li-coffees tsa selemo tse totobatsang tse ntlehali tsa sebaka seo.
Jake o tsoela pele, "Re ile ra sheba nalane le bonono ba literata tsa naha ka 'ngoe ho fumana khothatso bakeng sa mabitso a rona.
Ka mokokotlo o hloekileng o mosoeu, mekotla ea kofi e hatisitsoeng ka tloaelo e tsoang Mokoko e fana ka mebala e hlakileng le litšoantšo tse loketseng tikolohong.
Ka mohlala, kofi ea eona ea Ethiopia ea La Plata e na le ponts'o e khanyang ea geometri, ha mokotla oa eona oa Brazil Finca Espana o na le litšoantšo tsa li-geckos, cactus le li-toucan.
Bareki ba ka utloisisa hamolemo seo ba ka se lebellang ha ba lokisa kopi ea kofi ka lebaka la moralo oa mebala le likhetho tsa litšoantšo, tse hlalosang ho thothomela ha kofi ka hare.
Liphutheloana tsa kofi tse mebala li ka boela tsa sebelisoa ho buisana le lintlha tsa tatso, matla a kofi, le mofuta oa linaoa ka har'a mokotla.Mohlala, mebala ea amber le e tšoeu hangata e sebelisoa ho emela litatso tse kang caramel kapa vanilla.
Lintho tseo u lokelang ho li ela hloko ha u ntse u etsa mekotla ea kofi
Le hoja 'mala oa liphutheloana tsa kofi o le oa bohlokoa, ha ho etsoa mekotla, ho ntse ho e-na le lintho tse ling tseo u lokelang ho li ela hloko.
Ho bua le ho phahamisa boleng ba lebitso
Bakeng sa ho buisana ka litumelo le lipale tsa k'hamphani ho bareki, ho fana ka marang-rang ho bohlokoa ka ho tšoanang.Lirosa li ka 'na tsa sebelisa mebala e kang e ntšo, e pherese, kapa che ho bontša khatiso ea brand holim'a majabajaba le mabothobotho.
Mokhoa o mong e ka ba oa hore k'hamphani e ikhethele boleng ba theko e tlase ho batla 'mala o motle, joalo ka oa lamunu, o mosehla kapa o pinki.
Branding e tlameha ho ts'oana khoebong eohle, eseng feela ka har'a sephutheloana sa kofi.E tlameha hape ho etsoa ho nahanoa ka moralo oa papatso.
Mekotla ea kofi e hloka ho hlahella ho feta lishelefong tsa korosari feela;ba boetse ba hloka ho hapa mahlo inthaneteng.
Papatso e bohlokoa bakeng sa likhoebo tsa sejoale-joale, ho tloha ho nts'etsopele ea linepe tse khahlang mahlo ho ntlafatsa boteng ba mochini oa roaster le "ho emisa moqolo" mecheng ea litaba tsa sechaba ho ea ho ntlafatsa mekhoa le lentsoe la k'hamphani.
Lirosa li tlameha ho haha lentsoe la tsona le ho le kopanya likarolong tsohle tsa khoebo ea bona, ho kenyeletsoa ho paka, ho ngola, liwebsaete le libaka tsa tlhaho.
Ho fana ka litšepiso ka ho paka kofi
Sephutheloana se tlameha ho tšoana le mokotla oa kofi kaha kofi ha e na tatso feela bakeng sa ho eketsa boitsebahatso ba mofuta.
Mokotla oa kofi o ts'oanang le lebokose la burger, mohlala, o ka hlahella ho tsoa ho kofi e 'ngoe holim'a raka, empa hape o tla ferekanya bareki.
Letšoao la mochini o halikiloeng le tlameha ho tšoana lijaneng tsohle tsa kofi.Batho ba halikang kofi ba batla hore linaoa tsa bona tsa kofi li se ke tsa amahanngoa le bohlasoa le bohlasoa, e leng seo sephutheloana se sa tsitsang se ka 'nang sa fana ka maikutlo a sona.
U lokela ho hlokomela hore ha se bohle ba halikiloeng ba tla khona ho fetola 'mala oa mokotla o mong le o mong oa kofi.Ho e-na le hoo, ba ka sebelisa lileibole tse ngotsoeng ka mebala kapa tse hatisitsoeng ka mokhoa o ikhethileng ho khetholla litatso le metsoako e fapaneng ha ba ntse ba boloka mebala ea sephutheloana e sa fetohe.
Sena se fana ka tlhokomeliso ea bohlokoa ea lebitso mme se tsebisa bareki seo ba lokelang ho se lebella.
Branding ke taba ea bohlokoa hobane e bolella bareki ka nalane ea k'hamphani le litumelo tsa mantlha tsa eona.
Moralo oa 'mala oa mekotla ea kofi o lokela ho tlatselletsa lets'oao la mochini o halikiloeng le lebitso la hae.Mofuta oa kofi o majabajaba le o monate, mohlala, o ka sebelisa mebala e hlakileng joalo ka botšo, khauta, pherese kapa boputsoa.
Ho e-na le hoo, k'hamphani e batlang ho shebahala e atameleha haholoanyane e ka khetha mebala e mofuthu, e ipiletsang joaloka lamunu, mosehla, kapa pinki.
Cyan Pak e sebelisa theknoloji ea morao-rao ea khatiso ea dijithale ho etsa bonnete ba hore mekotla ea hau ea kofi e mebala-bala e ts'oara liforomo tsohle tsa mebaraka.
Re ka u thusa ho khetha ho tsoa mefuteng e fapaneng ea lisebelisoa tse tšoarellang le likarolo tse ling ho theha sephutheloana se loketseng litlhoko tsa hau.
Litharollo tsa ho paka joalo ka pampiri ea kraft kapa pampiri ea raese, tseo ka bobeli li leng 100% tse ka bola kapa li ka sebelisoa hape, lia fumaneha.Likhetho tsena ka bobeli ke tsa tlhaho, li ka senyeha, 'me li na le moiteli.Mekotla ea kofi ea PLA le LDPE ke likhetho tse ngata.
Ikopanye le sehlopha sa rona bakeng sa tlhaiso-leseling e batsi mabapi le mekotla ea kofi e tšoarellang, e hatisitsoeng ka tloaelo.
Nako ea poso: Apr-18-2023