Midabka bacda dubay kafeega ayaa laga yaabaa inay saameyn ku yeelato sida ay dadku u arkaan ganacsiga iyo fikradahooda, kordhinta wacyiga summada, iyo xoojinta kalsoonida macaamiisha.
Marka loo eego sahaminta KISSMetrics, 85% iibsadayaasha waxay u maleynayaan in midabku yahay qodobka ugu weyn ee saameeya doorkooda si ay u iibsadaan alaab.Xitaa jawaabaha shucuureed ee xooggan ee midabada qaar, sida xamaasad ama murugo, ayaa la ogaaday inay dhacaan.
Tusaale ahaan, baakadaha kafeega, bac buluug ah ayaa bixin karta fikradda ah in kafeega cusub lagu dubay macmiilka.Beddel ahaan, waxa laga yaabaa inay ogeysiiso inay iibsanayaan decaf.
Aad bay muhiim u tahay dubayayaasha qaxwada ee khaaska ah si ay u fahmaan sida loo isticmaalo cilmi-nafsiga midabka si ay uga faa'iidaystaan.
Roasters waa in ay tixgeliyaan sida ay macaamiishu uga falcelinayaan midabada ay ku dhejiyaan bacaha qaxwada, haddii ay tahay in lagu xayaysiiyo xariiq xaddidan, u yeeraan calaamadahooda, ama ay xoojiyaan qoraallada dhadhanka qaarkood.
Waxaan la kulmay Jake Harris, oo ah maamulaha Mokoko Coffee & Rootiga ee Bristol, si aan wax badan uga ogaado waxa midabka bacda kafeega uu ka leeyahay dubaygaaga.
Waa maxay faraqa u dhexeeya weelka qaxwada midabka leh?
Daraasadihii ugu dambeeyay waxay muujiyeen in dukaamaystayaashu ay samayn doonaan ra'yi ganacsi 90 ilbiriqsi gudahood markay booqdaan dukaanka, iyadoo 62% ilaa 90% aragtiyadu ay ku saleysan yihiin midabka kaliya.
Macaamiishu waxay inta badan arkaan midabada si isku mid ah iyadoon loo eegin astaanta;tani waa sababta oo ah midabada ayaa si adag ugu dhex jira cilmi-nafsiga aadanaha marka loo eego calaamadaha iyo calaamadaha.
Tani waxay tusinaysaa in shirkaduhu ay rafcaan ka qaadan karaan dhagaystayaal badan iyagoon dib u habayn badeecadahooda u samayn gobolo kala duwan.
Go'aaminta hal midab oo loogu talagalay bacaha kafeega waxay noqon kartaa caqabad ku ah dubayayaasha gaarka ah.Ma aha oo kaliya inay si weyn u saamayso aqoonsiga sumadda, laakiin marka dadku u koraan caadadooda, way adkaan kartaa in la beddelo.
Si kastaba ha ahaatee, adeegsiga midabyo adag oo muuqda ayaa la xaqiijiyay inay kordhiyaan aqoonsiga summada offline iyo onlineba.Tani waxay markaa dhiirigelinaysaa iibsiyada soo noqnoqda.
Macaamiishu waxay aad ugu dhow yihiin inay ku aaminaan summada dubaaxiyaha kuwa kale oo aanay hore ula kulmin marka ay garan karaan.
Xulashada midabka dubay waa in ay ahaataa mid xikmad leh marka la eego in yaab leh 93% dadku ay u muuqdaan inay fiiro gaar ah u yeeshaan muuqaalka marka ay iibsanayaan alaab.
Isticmaalka cilmi-nafsiga midabka ee baakadaha qaxwada
Sida laga soo xigtay daraasadaha, ereyada iyo qaababka waxaa lagu farsameeyaa midabka maskaxda.
Tusaale ahaan, dad badan ayaa isla markiiba isku dhejiya juggernaut-ka cunnada degdega ah ee Maraykanka McDonalds iyo qaansadeeda jaalaha ah ee la aqoonsan karo marka ay ka fekeraan midabada casaanka iyo jaalaha ah.
Sidoo kale, ashkhaastu waxay si joogto ah ula xidhiidhiyaan midabyo gaar ah shucuur gaar ah iyo xaalado nafsi ah.Tusaale ahaan, halka cagaarka uu caadi ahaan la xiriiro fikradaha fayoobida, cusubaanta, iyo dabeecadda, casaanka ayaa kicin kara dareenka fayoobida, firfircoonida, ama xamaasadda.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim u ah dubayayaashu inay ku xisaabtamaan cilmi nafsiga ee ka hooseeya midabada ay u doortaan bacaha qaxwada.Muhiimad ahaan, 66% iibsadayaashu waxay aaminsan yihiin inay yar yihiin inay iibsadaan alaab haddii midabka ay door bidaan aanu jirin.
Markaa way adkaan kartaa in palette qofka lagu koobo hal midab.
Baakadaha qaxwada midabka leh waxay si hoose u saameyn kartaa doorashada macaamiisha iyaga oo aan ka warqabin.
Midabada dhulku waxay aad ugu fiican yihiin saadaalinta xarrago iyo dareenka xidhiidhka dabeecadda;waxay ka dhigaan bacaha qaxwada waara ee quruxda badan.
Si kastaba ha ahaatee, midabada muuqda iyo kuwa dhalaalaya ayaa laga yaabaa inay ku siiyaan calaamad dhalinyaronimo iyo dareen tamar leh.Sidoo kale, nidaamka midabka-sida ka ay u shaqeyso Mokoko Coffee-waxa laga yaabaa inay tilmaamto asalka kafeega.
Sida laga soo xigtay Jake, oo in ka badan 20 sano oo khibrad u leh kafeega iyo warshadaha huteelada, "Midabada loo isticmaalo bacaha kafeega waxaa saameeyay qaranka hooyo.""Intaa waxaa dheer, farshaxanka mala-awaalka ah ee lagu sawiray taariikhda ummaddaas."
Waxa uu xusay in Mokoko ay rabto in ay ku raaxaysato iyada oo sharfinaysa qarankeeda dhalashada.Sidaa darteed, wuxuu sii wadaa, “waxaan u abuurnay nashqad calaamad gaar ah degmo kasta oo aan ka soo iibsanno.
In ka badan toban waddan ayaa laga helaa Mokoko Coffee, oo ay ku jiraan Brazil, Peru, Uganda, Ethiopia, India, iyo Ethiopia.Waxay beddeshaa doorkeeda, iyadoo siinaya qaxwo xilliyeedka oo muujinaya sida ugu fiican ee aagga.
Jake ayaa sii wadata, “Waxaan eegnay taariikhda iyo fanka waddooyinka ee ummad kasta si aan u helno dhiirigelinta sumadahayada.
Dhanka asalka cad ee nadiifka ah, bacaha kafeega ee sida gaarka ah loo daabaco ee Mokoko waxay bixiyaan midabyo cad iyo farshaxan heer gobol ah oo khuseeya.
Kafeega La Plata ee Itoobiya, tusaale ahaan, waxa uu leeyahay muuqaal joomatari oo firfircoon, halka Baraasiilkeeda Finca Espana bacda kafeega ay ka muuqato sawirro geckos, cactus, iyo toucans.
Macaamiisha ayaa laga yaabaa inay si fiican u fahmaan waxa la filayo marka ay diyaarinayaan koob kafee ah iyada oo ay ugu mahadcelinayaan nidaamka midabka iyo doorashooyinka sawirka, kuwaas oo muujinaya firfircoonida qaxwada gudaha.
Baakadaha kafeega midabka leh ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu gudbiyo qoraalada dhadhanka, xoogga qaxwada, iyo nooca digirta ee ku jirta bacda.Tusaale ahaan, midabada amber iyo caddaanka ah ayaa inta badan loo isticmaalaa si ay u matalaan dhadhanka sida caramel ama vanilj.
Waxyaabaha ay tahay in la tixgeliyo marka la abuurayo bacaha qaxwada
Inkasta oo midabka baakadaha kafeega uu yahay mid muhiim ah, marka la naqshadeynayo bacaha, waxaa jira waxyaabo kale oo la tixgeliyo.
Codaynta iyo kor u qaadida qiyamka summada
Si loola xidhiidho waxa ay shirkaddu aaminsan tahay iyo sheekooyinka macaamiisha, calaamadaynta ayaa si la mid ah muhiim u ah.Roasters waxaa laga yaabaa inay shaqaaleeyaan midabada sida madow, guduudan, ama maya si ay u matalaan calaamadda xooga saaraysa xad-dhaafka iyo raaxada.
Beddelku wuxuu noqon lahaa shirkad dooranaysa tayo aan qaali ahayn si ay u dalbato midab saaxiibtinimo, sida orange, jaalle, ama casaan.
Calaamadayntu waa inay ahaato mid joogto ah dhammaan ganacsiga oo dhan, ma aha oo kaliya baakooyinka qaxwada.Waa in sidoo kale la fuliyaa iyadoo maskaxda lagu hayo qorshe suuqgeyneed.
Bacaha kafeega waxay u baahan yihiin inay ka soo baxaan wax ka badan shelfyada cuntada;Waxay sidoo kale u baahan yihiin inay indho-qabad ku noqdaan internetka.
Suuqgeyntu waxay muhiim u tahay shirkadaha casriga ah, laga bilaabo samaynta sawiro soo jiidasho leh si kor loogu qaado joogitaanka summada dubay iyo "jooji duubista" baraha bulshada si kor loogu qaado anshaxa iyo codka shirkadda.
Roasters waa in ay dhistaan codkooda astaanta ah oo ay ku daraan dhammaan dhinacyada ganacsigooda, oo ay ku jiraan baakadaha, calaamadaynta, boggaga internetka, iyo goobaha jireed.
Bixinta ballanqaadyada baakadaha qaxwada
Baakadaha waa in ay u ekaadaan bac kafee ah marka loo eego in kafeega uu ka badan yahay si fudud dhadhan si loo sii kordhiyo aqoonsiga sumadda.
Bacda kafeega ee u eg sanduuqa burger, tusaale ahaan, waxay ka soo bixi kartaa kafeega kale ee shelf, laakiin sidoo kale waxay jahawareerin doontaa macaamiisha.
Calaamadda dubaydu waa in ay ahaataa labis ku dul yaal dhammaan weelasha kafeega.Roasters waxay rabaan in digirtooda kafeega aan lagu xidhin taxadar la'aan iyo wasakhnimo, taas oo baakad aan waafaqsanayn laga yaabo inay soo jeediso.
Waa inaad ka warqabtaa in dhammaan dubayayaashu aanay awoodi doonin inay beddelaan midabka bac kasta oo qaxwo ah.Taa baddalkeeda, waxay isticmaali karaan calaamado midab leh ama daabacan si ay u kala soocaan dhadhanka kala duwan iyo isku dhafka iyada oo la ilaalinayo midabada baakooyinka si joogto ah.
Tani waxay sahlaysa wacyigelinta summada muhiimka ah waxayna u oggolaanaysaa macaamiisha inay ogaadaan waxa la filayo.
Calaamadeyntu waa tixgalin muhim ah maadaama ay u sheegto macaamiisha taariikhda shirkadda iyo waxa ay aaminsan yihiin.
Nidaamka midabka ee bacaha qaxwada waa inuu buuxiyaa astaanta dubay iyo calaamadaynta.Astaanta qaxwaha ee quruxda badan, tusaale ahaan, waxaa laga yaabaa inay isticmaasho midabyo adag sida madow, dahab, guduud, ama buluug.
Taa baddalkeeda, shirkad doonaysa inay u ekaato mid la heli karo waxay dooran kartaa midabyo diirran, martiqaad ah sida orange, jaalle, ama casaan.
Cyan Pak waxay isticmaashaa tignoolajiyada daabacaadda dhijitaalka ah ee jeex jeexan si loo hubiyo in bacahaaga qaxwaha ee midabka leh ay yihiin kuwo joogto ah dhammaan goobaha suuqgeynta.
Waxaan kaa caawin karnaa inaad ka doorato noocyo kala duwan oo qalab waara iyo qaybo dheeraad ah si aad u abuurto baakadaha ugu fiican ee shuruudahaaga.
Xalalka baakadaha sida warqadda kraft ama warqad bariiska, labaduba waa 100% biodegradable ama dib loo warshadayn karo, ayaa diyaar ah.Labada doorashoba waa kuwo dabiici ah, biodegradable ah, oo la burburin karo.PLA iyo LDPE bacaha kafeega ayaa ah xulashooyin badan.
La xidhiidh kooxdayada si aad u hesho macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan bacaha kafeega ee waara, oo si gaar ah loo daabacay.
Waqtiga boostada: Abriil-18-2023