Měly by pražírny kávy nabízet k prodeji 1kg (35oz) sáčky?

Je užitečné pochopit, kolik šálků dokáže vytvořit 1 kilogramový sáček kávy.

Britský distributor kávy Podle Coffee and Check může použití 15 g mleté ​​kávy v Aeropressu, filtrační vařiči nebo Moka konvici vyrobit 50 šálků z 1 kg (35 oz) kávy.

Ze 7g mleté ​​kávy lze navíc vyrobit až 140 šálků při použití v espressu nebo French pressu.

I když se to může zdát jako hodně kávy, 70 % milovníků kávy ve Spojeném království má obvykle alespoň dva šálky denně.Navíc asi 23 % pije více než tři šálky denně a nejméně 21 % více než čtyři.

To naznačuje, že pro tyto pijáky kávy by výše uvedená množství vydržela přibližně 25, 16 a 12 dní.

Sáček kávy o hmotnosti 1 kg může být dobrou volbou, pokud mají pražírny několik zákazníků s velkým objemem.

Je cenově dostupný.

Většina globálních trhů zaznamenala v posledních několika letech nestálost a speciální káva nezůstala imunní.

Očekává se, že cena kávy v roce 2022 vzroste kvůli řadě proměnných, včetně rostoucích výrobních nákladů, sucha, nedostatku pracovních sil a překážek v dodavatelském řetězci.

Ve spotřebitelských ekonomikách, jako je Austrálie, Spojené království a Evropa, se životní náklady pravděpodobně zvýší, i když náklady na kávu zůstanou nezměněny.

Pokud k tomu dojde, mohou zákazníci upravit své nákupní vzorce nebo hledat levnější verze svých běžných oblíbených kaváren.

Zákazníci, kteří chtějí pokračovat v pití speciální kávy, aniž by museli platit obvyklou cenu, mohou zjistit, že 1 kilogramový sáček kávy nabízí nejvyšší hodnotu za jejich peníze.

Balení je jednodušší.

Pražená káva se často prodává v 350g (12oz) sáčcích.Ačkoli někteří spotřebitelé mají tuto velikost porce rádi, obvykle to stojí více a vyžaduje více práce při balení.

V důsledku toho mohou pražírny potřebovat více práce na tisk etiket, skládání sáčků a mletí a balení kávy.

I když se tyto variace mohou zdát nevýznamné, když se pražírny potýkají se stovkami nebo tisíci sáčků kávy, nepochybně se hromadí.

Nicméně, protože 1kg (35oz) sáčky jsou často baleny s celými zrny, je jednodušší je zabalit.Je to způsobeno tím, že mletím se zvětšuje povrch kávy a také rychlost její oxidace a odplyňování.

Životnost kávy lze mletím zkrátit na tři až sedm dní, pokud pražírny nepoužívají drahé proplachování dusíkem.

Pražírny mohou zákazníkům také poskytnout možnost, jak si namlít vlastní kávu tím, že se budou držet prodeje celých zrn.To také umožňuje použití s ​​větším množstvím různých technik vaření piva.

Jaké nevýhody má prodej kávy v 1kg (35oz) sáčcích?

Přestože prodej většího množství kávy má několik výhod, výběr pražírny mohou ovlivnit následující problémy:

omezené možnosti obalových materiálů

Spotřebitelé si stále více všímají dopadu svých nákupů na životní prostředí.Mnoho lidí hledá zboží, které je zodpovědně zabaleno a je složeno z kompostovatelných nebo biologicky rozložitelných materiálů.

Zatímco kraftový papír a rýžový papír jsou užitečné, nenabízejí stejnou úroveň bariérové ​​ochrany jako LDPE a PE.

Přirozeně, pražírny budou chtít uchovat větší množství kávy co nejčerstvější tak dlouho, jak to bude možné.V důsledku toho možná budou muset míchat biologicky rozložitelné obaly s bariérovou výstelkou, která není kompostovatelná ani biologicky rozložitelná.

Může to zhoršit kvalitu kávy.

Jakmile je káva upražena, začne se odplyňovat a interagovat s prostředím.Proto pražírny při prodeji vyšších objemů riskují, že káva ztratí kvalitu ještě před uvařením.

Něco z toho může souviset s falešnými představami o tom, jak skladovat kávu v množství.Někteří jedinci si například myslí, že zmrazení kávy zpomalí proces zatuhnutí.Tento postup je méně účinný, protože vyžaduje mnohonásobné otevření sáčku.

Zákazníci by se proto měli vyvarovat mletí svých 1 kilogramových sáčků kávy najednou.Teprve když je čas vypít kávu, měla by se umlít.Zákazníci by také měli kávu uchovávat v uzavíratelných nádobách a uchovávat ji na chladném a suchém místě.

Zákazníci tak mohou prodloužit životnost kávy.Kromě toho mohou pražírny zákazníkům poradit, že pokud nemohou kávu dopít dříve, než se zkazí, může být vhodnější použít menší balení.

Poptávka zákazníků a další aspekty specifické pro podnikání každé pražírny určují, zda se rozhodnou prodávat 1kg (35oz) kávové sáčky.

Mohou zjistit, že poskytnutím výběru předem vybraných velikostí vyhovuje každému, aniž by plýtval zdroji, navyšoval výdaje nebo obětoval kvalitu kávy.

Čas strávený rozhovorem se zákazníky navíc pomáhá zaručit, že dostanou správnou velikost pro jejich potřeby.Navíc je to bude zajímat a lákat je, aby se vrátili pro doporučení ohledně dalšího nákupu kávy.

Výběr vysoce kvalitních obalových materiálů a příslušenství, jako jsou odplyňovací ventily a zipy, pomůže rozšířit čerstvost kávy bez ohledu na velikost pražíren.Existuje řada neplastových, výkonných řešení chránících bariéru, která jsou také prospěšná pro životní prostředí.

V CYANPAK chápeme, jak důležité je uspokojit potřeby spotřebitelů.Abychom vyhověli potřebám vaší společnosti, poskytujeme různé vícevrstvé sáčky na kávu šetrné k životnímu prostředí v různých velikostech.

Naše alternativy balení zcela podporují udržitelnost a zároveň blokují kyslík.Kromě toho poskytujeme recyklovatelné odplyňovací ventily, které lze přidat do sáčků před nebo po výrobě.