Moeten koffiebranders zakken van 1 kg (35 oz) te koop aanbieden?

Het is nuttig om te begrijpen hoeveel kopjes een zak koffie van 1 kilogram (35 oz) kan maken.

Britse koffiedistributeur Volgens Coffee and Check kan het gebruik van 15 g gemalen koffie in een Aeropress, filterbrouwer of Moka-pot 50 kopjes produceren van 1 kg (35 oz) koffie.

Bovendien kunt u met 7 g gemalen koffie tot 140 koppen maken bij gebruik in een espresso of Franse pers.

Ook al lijkt dit misschien veel koffie, toch drinkt 70% van de Britse koffieliefhebbers minstens twee kopjes per dag.Daarnaast drinkt ongeveer 23% meer dan drie kopjes per dag en zeker 21% meer dan vier.

Dit suggereert dat voor deze koffiedrinkers de bovengenoemde hoeveelheden respectievelijk ongeveer 25, 16 en 12 dagen zouden duren.

Een koffiezak van 1 kg kan een goede optie zijn als branders meerdere grote klanten hebben.

Het is betaalbaar.

De meeste wereldmarkten hebben de afgelopen jaren te maken gehad met volatiliteit en speciale koffie is daar niet immuun voor geweest.

Verwacht wordt dat de prijs van koffie in 2022 zal stijgen als gevolg van een aantal variabelen, waaronder stijgende productiekosten, droogtes, een gebrek aan arbeidskrachten en knelpunten in de toeleveringsketen.

In consumenteneconomieën zoals Australië, het VK en Europa zullen de kosten van levensonderhoud waarschijnlijk stijgen, zelfs als de koffiekosten ongewijzigd blijven.

Als dit gebeurt, kunnen klanten hun koopgedrag aanpassen of op zoek gaan naar goedkopere versies van hun reguliere coffeeshopfavorieten.

Klanten die specialty koffie willen blijven drinken zonder de gebruikelijke prijs te hoeven betalen, vinden misschien dat een zak koffie van 1 kilogram de meeste waar voor hun geld biedt.

Verpakking is eenvoudiger.

Gebrande koffie wordt vaak verkocht in zakken van 350 g (12 oz).Hoewel sommige consumenten van deze portiegrootte houden, kost het meestal meer en vereist het meer arbeid om te verpakken.

Als gevolg hiervan hebben branders mogelijk meer arbeid nodig om etiketten af ​​te drukken, zakken in elkaar te zetten en de koffie te malen en te verpakken.

Ook al lijken deze variaties onbeduidend, als branders te maken hebben met honderden of duizenden koffiezakken, lopen ze ongetwijfeld op.

Omdat zakken van 1 kg (35 oz) vaak met hele bonen worden verpakt, zijn ze eenvoudiger te verpakken.Dit komt doordat het malen het oppervlak van de koffie vergroot, evenals de snelheid van oxidatie en ontgassing.

De houdbaarheid van een koffie kan worden verkort tot drie tot zeven dagen door te malen, tenzij branders een dure stikstofspoelingsprocedure gebruiken.

Branders kunnen klanten ook een optie bieden om hun eigen koffie te malen door vast te houden aan de verkoop van hele bonen.Hierdoor kan het ook worden gebruikt met een grotere verscheidenheid aan brouwtechnieken.

Welke nadelen zijn er aan de verkoop van koffie in zakken van 1 kg (35 oz)?

Hoewel meer koffie verkopen verschillende voordelen heeft, kunnen de volgende uitdagingen de keuze van een brander beïnvloeden:

beperkte mogelijkheden voor verpakkingsmateriaal

Consumenten zijn zich steeds meer bewust van de milieu-impact van hun aankopen.Veel mensen zijn op zoek naar goederen die verantwoord zijn verpakt en zijn samengesteld uit composteerbare of biologisch afbreekbare materialen.

Hoewel kraftpapier en rijstpapier nuttig zijn, bieden ze niet hetzelfde niveau van barrièrebescherming als LDPE en PE.

Natuurlijk willen branders een grotere hoeveelheid koffie zo lang mogelijk zo vers mogelijk houden.Als gevolg hiervan moeten ze mogelijk biologisch afbreekbare verpakkingen combineren met een barrièrevoering die niet composteerbaar of biologisch afbreekbaar is.

Het kan de kwaliteit van de koffie aantasten.

Zodra koffie is gebrand, begint het te ontgassen en in wisselwerking te treden met de omgeving.Daarom lopen branders het gevaar dat de koffie aan kwaliteit inboet voordat deze wordt gezet bij de verkoop van grotere volumes.

Een deel hiervan kan verband houden met verkeerde overtuigingen over hoe koffie in grote hoeveelheden moet worden bewaard.Sommige mensen denken bijvoorbeeld dat het invriezen van koffie het verouderingsproces vertraagt.Deze procedure is minder efficiënt omdat de zak meerdere keren moet worden geopend.

Klanten moeten hierdoor hun zakken koffie van 1 kilogram niet in één keer malen.Pas als het tijd is om de koffie te drinken, mag deze gemalen worden.Klanten moeten de koffie ook in hersluitbare containers bewaren en op een koude, droge plaats bewaren.

Klanten kunnen hiermee de houdbaarheid van de koffie verlengen.Bovendien kunnen branders klanten adviseren dat, als ze de koffie niet kunnen opeten voordat deze bederft, een kleinere verpakking de voorkeur kan hebben.

De vraag van klanten en andere aspecten die specifiek zijn voor het bedrijf van elke koffiebrander, zullen bepalen of ze besluiten koffiezakken van 1 kg (35 oz) te verkopen.

Ze kunnen ontdekken dat het aanbieden van een selectie van vooraf geselecteerde maten iedereen tegemoet komt zonder middelen te verspillen, de uitgaven te verhogen of het kaliber van de koffie op te offeren.

Bovendien zorgt het besteden van de tijd om met klanten te praten ervoor dat ze de juiste maat krijgen voor hun behoefte.Bovendien zal het hen geïnteresseerd houden en hen verleiden om terug te komen voor aanbevelingen over hun volgende koffieaankoop.

Het kiezen van hoogwaardige verpakkingsbenodigdheden en accessoires, zoals ontgassingskleppen en ritssluitingen, helpt de versheid van een koffie te verlengen, ongeacht de grootte van de koffiebrander.Er zijn een aantal niet-plastic, krachtige barrièrebeschermende oplossingen die ook milieuvriendelijk zijn.

Bij CYANPAK begrijpen we hoe belangrijk het is om aan de behoeften van de consument te voldoen.Om aan de behoeften van uw bedrijf te voldoen, bieden wij een verscheidenheid aan meerlaagse, milieuvriendelijke koffiezakken in verschillende formaten.

Onze verpakkingsalternatieven promoten duurzaamheid volledig terwijl ze zuurstof blokkeren.Daarnaast bieden we recyclebare ontgassingskleppen die voor of na productie aan de zakken kunnen worden toegevoegd.