커피 로스터는 판매용 1kg(35oz) 백을 제공해야 합니까?

1킬로그램(35온스)의 커피 한 봉지가 얼마나 많은 컵을 만들 수 있는지 이해하는 것이 도움이 됩니다.

영국 커피 유통업체 Coffee and Check에 따르면 Aeropress, 필터 브루어 또는 Moka 포트에 15g의 분쇄 커피를 사용하면 1kg(35oz)의 커피에서 50잔의 커피를 생산할 수 있습니다.

또한 에스프레소나 프렌치 프레스에 사용할 경우 분쇄 커피 7g으로 최대 140잔을 만들 수 있습니다.

많은 양의 커피처럼 보일 수 있지만 영국 커피 애호가의 70%는 일반적으로 하루에 최소 두 잔을 마십니다.또한 약 23%는 매일 3잔 이상, 최소 21%는 4잔 이상을 마신다.

이는 이러한 커피를 마시는 사람들의 경우 앞서 언급한 양이 각각 약 25일, 16일 및 12일 동안 지속됨을 시사합니다.

로스터에 대량 고객이 여러 명 있는 경우 1kg 커피백이 좋은 선택이 될 수 있습니다.

저렴합니다.

대부분의 글로벌 시장은 지난 몇 년 동안 변동성을 보았고 스페셜티 커피는 면역성이 없었습니다.

커피 가격은 생산 비용 상승, 가뭄, 노동력 부족, 공급망 병목 현상 등 여러 변수로 인해 2022년에 인상될 것으로 예상됩니다.

호주, 영국, 유럽과 같은 소비 경제에서는 커피 비용이 변하지 않더라도 생활비는 아마도 증가할 것입니다.

이런 일이 발생하면 고객은 구매 패턴을 조정하거나 일반 커피숍 즐겨찾기보다 저렴한 버전을 찾을 수 있습니다.

관례적인 가격을 지불하지 않고 계속해서 스페셜티 커피를 마시고 싶은 고객은 1kg의 커피가 가격 대비 최고의 가치를 제공한다는 사실을 알게 될 것입니다.

포장은 더 간단합니다.

볶은 커피는 350g(12oz) 봉지로 판매되는 경우가 많습니다.일부 소비자는 이 1회 제공량을 좋아하지만 일반적으로 비용이 더 많이 들고 포장하는 데 더 많은 노동력이 필요합니다.

결과적으로 로스터는 라벨을 인쇄하고 백을 함께 넣고 커피를 갈고 포장하는 데 더 많은 노동력이 필요할 수 있습니다.

이러한 변화가 사소해 보일 수 있지만 로스터가 수백 또는 수천 개의 커피 백을 처리할 때 의심할 여지없이 증가합니다.

그러나 1kg(35oz) 백은 원두 전체로 포장되는 경우가 많기 때문에 포장이 더 간단합니다.이것은 그라인딩이 커피의 표면적과 산화 및 탈기 속도를 증가시킨다는 사실 때문입니다.

로스터가 값비싼 질소 플러싱 절차를 사용하지 않는 한 커피의 수명은 그라인딩을 통해 3~7일로 단축될 수 있습니다.

로스터는 또한 원두 판매를 고수함으로써 고객에게 커피를 직접 분쇄하는 방법에 대한 옵션을 제공할 수 있습니다.이것은 또한 더 다양한 양조 기술과 함께 사용할 수 있습니다.

1kg(35oz) 봉지에 담긴 커피를 판매할 때 어떤 단점이 있습니까?

더 많은 커피를 판매하면 몇 가지 이점이 있지만 다음과 같은 문제가 로스터의 선택에 영향을 미칠 수 있습니다.

포장재에 대한 제한된 옵션

소비자들은 구매가 환경에 미치는 영향에 대해 점점 더 주의를 기울이고 있습니다.많은 사람들이 책임감 있게 포장되고 분해 가능하거나 생분해 가능한 재료로 구성된 상품을 찾고 있습니다.

크라프트지와 라이스 페이퍼는 유용하지만 LDPE 및 PE와 같은 수준의 장벽 보호 기능을 제공하지 않습니다.

당연히 로스터는 더 많은 양의 커피를 가능한 한 오랫동안 신선하게 유지하기를 원할 것입니다.결과적으로 생분해성 포장재와 퇴비화 또는 생분해성이 아닌 장벽 라이닝을 혼합해야 할 수도 있습니다.

커피의 품질을 저하시킬 수 있습니다.

커피는 로스팅되자마자 가스를 제거하고 환경과 상호 작용하기 시작합니다.따라서 로스터는 더 많은 양을 판매할 때 추출되기 전에 커피 품질을 잃을 위험이 있습니다.

이 중 일부는 커피를 대량으로 저장하는 방법에 대한 잘못된 믿음과 관련이 있을 수 있습니다.예를 들어, 어떤 사람들은 커피를 얼리면 부패 과정이 느려질 것이라고 생각합니다.이 절차는 백을 여러 번 열어야 하기 때문에 효율성이 떨어집니다.

결과적으로 고객은 1kg의 커피 백을 한 번에 분쇄하는 것을 피해야 합니다.커피는 마실 때에만 분쇄해야 합니다.고객은 또한 커피를 재밀봉 가능한 용기에 보관하고 차갑고 건조한 장소에 보관해야 합니다.

고객은 이렇게 함으로써 커피의 수명을 연장할 수 있습니다.또한 로스터는 고객에게 커피가 상하기 전에 마칠 수 없다면 더 작은 패키지를 사용하는 것이 더 나을 수 있다고 조언할 수 있습니다.

고객의 요구와 각 로스터의 비즈니스에 특정한 기타 측면에 따라 1kg(35oz) 커피백 판매 여부가 결정됩니다.

미리 선택된 크기를 제공하면 자원 낭비, 지출 추가 또는 커피 구경 희생 없이 모든 사람을 수용할 수 있음을 발견할 수 있습니다.

또한 고객과 대화하는 데 시간을 할애하면 필요에 맞는 적절한 크기를 얻을 수 있습니다.또한 고객의 관심을 유지하고 후속 커피 구매에 대한 추천을 위해 다시 방문하도록 유도할 것입니다.

탈기 밸브 및 지퍼와 같은 고품질 포장 용품 및 액세서리를 선택하면 로스터의 크기에 관계없이 커피의 신선도를 확장하는 데 도움이 됩니다.환경에도 유익한 플라스틱이 아닌 강력한 장벽 보호 솔루션이 많이 있습니다.

CYANPAK에서는 소비자의 요구를 충족시키는 것이 얼마나 중요한지 잘 알고 있습니다.귀사의 요구를 충족시키기 위해 다양한 크기의 다양한 다층 환경 친화적인 커피백을 제공합니다.

당사의 포장 대안은 산소를 차단하면서 지속 가능성을 완전히 촉진합니다.또한 생산 전후에 백에 추가할 수 있는 재활용 가능한 가스 제거 밸브를 제공합니다.