Môže byť náročné vybrať si správnu veľkosť vrecka alebo vrecka na praženú kávu.
Zatiaľ čo 350g (12oz) vrecúška kávy sú často štandardom v mnohých prostrediach, pre tých, ktorí pijú niekoľko šálok počas dňa, to nemusí stačiť.
Prijímanie informovanejších a strategických obchodných rozhodnutí pomôže pražiarňam a majiteľom kaviarní predávať 1kg (35oz) vrecúška kávy.Pražiarne budú mať lepší prehľad o tom, ako zmena na túto veľkosť ovplyvní ich výber balenia, dodávky produktov a ponuky kávy.
Potenciál predaja kávy v 1 kg (35 oz) vreciach
Z rôznych dôvodov môžu pražiarne uvažovať o predaji 1kg (35oz) vriec kávy:
Vyžaduje sa.
Napriek skutočnosti, že spotrebitelia používajú rôzne veľkosti mletia, veľkosti porcií a iné faktory, existujú usmernenia, ktoré môžu byť užitočné.
Je užitočné pochopiť, koľko šálok dokáže vyrobiť 1 kilogramový (35 oz) sáčok kávy.
Britský distribútor kávy Podľa Coffee and Check môže použitie 15 g mletej kávy v Aeropresse, filtračnej nádobe alebo Moka kanvici vyrobiť 50 šálok z 1 kg (35 oz) kávy.
Navyše zo 7g mletej kávy dokážete pripraviť až 140 šálok pri použití v espresse alebo French presse.
Aj keď sa to môže zdať ako veľa kávy, 70 % milovníkov kávy v Spojenom kráľovstve má zvyčajne aspoň dve šálky denne.Okrem toho asi 23 % pije viac ako tri šálky denne a najmenej 21 % viac ako štyri.
To naznačuje, že týmto konzumentom kávy by vyššie uvedené množstvá vydržali približne 25, 16 a 12 dní.
Kávové vrecko s hmotnosťou 1 kg môže byť dobrou voľbou, ak majú pražiarne niekoľko zákazníkov s veľkým objemom.
Je cenovo dostupný.
Väčšina globálnych trhov zaznamenala v posledných rokoch nestálosť a špeciálne kávy nezostali imúnne.
Očakáva sa, že cena kávy sa v roku 2022 zvýši v dôsledku viacerých premenných, vrátane rastúcich výrobných nákladov, sucha, nedostatku pracovnej sily a prekážok v dodávateľskom reťazci.
V spotrebiteľských ekonomikách ako Austrália, Spojené kráľovstvo a Európa sa životné náklady pravdepodobne zvýšia, aj keď náklady na kávu zostanú nezmenené.
Ak k tomu dôjde, zákazníci môžu upraviť svoje nákupné zvyklosti alebo vyhľadať lacnejšie verzie svojich obľúbených obľúbených kaviarní.
Zákazníci, ktorí chcú pokračovať v pití špeciálnej kávy bez toho, aby museli platiť obvyklú cenu, môžu zistiť, že 1 kilogramové vrece kávy ponúka najvyššiu hodnotu za ich peniaze.
Balenie je jednoduchšie.
Pražená káva sa často predáva v 350g (12oz) vrecúškach.Hoci niektorí spotrebitelia majú radi túto veľkosť porcie, zvyčajne to stojí viac a vyžaduje si viac práce pri balení.
V dôsledku toho môžu pražiarne potrebovať viac práce na tlač štítkov, skladanie vriec a mletie a balenie kávy.
Aj keď sa tieto variácie môžu zdať bezvýznamné, keď sa pražiarne zaoberajú stovkami alebo tisíckami kávových vrecúšok, nepochybne sa hromadia.
Keďže však vrecia s hmotnosťou 1 kg (35 oz) sú často balené s celými zrnkami, je ich balenie jednoduchšie.Je to spôsobené tým, že mletím sa zväčšuje povrch kávy, ako aj rýchlosť jej oxidácie a odplynenia.
Životnosť kávy sa dá mletím skrátiť na tri až sedem dní, pokiaľ pražiarne nepoužívajú drahý postup preplachovania dusíkom.
Pražiarne môžu zákazníkom poskytnúť aj možnosť, ako si zomlieť vlastnú kávu tak, že sa budú držať predaja celých zŕn.To tiež umožňuje jeho použitie s väčšou škálou techník varenia piva.
Aké nevýhody má predaj kávy v 1kg (35oz) vreciach?
Aj keď predaj väčšieho množstva kávy má niekoľko výhod, výber pražiara môžu ovplyvniť nasledujúce problémy:
obmedzené možnosti obalových materiálov
Spotrebitelia si čoraz viac uvedomujú vplyv svojich nákupov na životné prostredie.Mnoho ľudí hľadá tovar, ktorý je zabalený zodpovedne a je zložený z kompostovateľných alebo biologicky rozložiteľných materiálov.
Aj keď sú kraft papier a ryžový papier užitočné, neponúkajú rovnakú úroveň bariérovej ochrany ako LDPE a PE.
Prirodzene, pražiarne budú chcieť udržať väčšie množstvo kávy čo najčerstvejšie tak dlho, ako to bude možné.V dôsledku toho možno budú musieť zmiešať biologicky odbúrateľné obaly s bariérovou výstelkou, ktorá nie je kompostovateľná ani biologicky odbúrateľná.
Môže to zhoršiť kvalitu kávy.
Hneď ako je káva upražená, začne sa odplyňovať a interagovať s prostredím.Preto pražiarom pri predaji vyšších objemov hrozí, že káva stratí kvalitu ešte pred jej varením.
Niektoré z toho môžu súvisieť s falošnými presvedčeniami o tom, ako skladovať kávu v množstve.Niektorí jednotlivci si napríklad myslia, že zmrazenie kávy spomalí proces stagnácie.Tento postup je menej efektívny, pretože vyžaduje viacnásobné otvorenie vrecka.
Zákazníci by sa preto mali vyvarovať mletia svojich 1 kilogramových vrecúšok kávy naraz.Kávu treba pomlieť až vtedy, keď je čas vypiť ju.Zákazníci by tiež mali uchovávať kávu v uzatvárateľných nádobách a uchovávať ju na chladnom a suchom mieste.
Zákazníci tak môžu predĺžiť životnosť kávy.Okrem toho môžu pražiarne zákazníkom poradiť, že ak nemôžu dojesť kávu skôr, ako sa pokazí, môže byť vhodnejšie použiť menšie balenie.
Dopyt zo strany zákazníkov a ďalšie aspekty špecifické pre podnikanie každej pražiarne určia, či sa rozhodnú predávať 1kg (35oz) kávové vrecká.
Môžu zistiť, že výber vopred vybraných veľkostí vyhovuje každému bez plytvania zdrojmi, zvyšovania výdavkov alebo obetovania kalibru kávy.
Okrem toho, trávenie času na rozhovory so zákazníkmi pomáha zaručiť, že dostanú správnu veľkosť pre ich potreby.Okrem toho ich to bude zaujímať a bude ich to lákať, aby sa vrátili po odporúčania na ďalší nákup kávy.
Výber vysokokvalitných obalových materiálov a príslušenstva, ako sú odplyňovacie ventily a zipsy, pomôže predĺžiť čerstvosť kávy bez ohľadu na veľkosť pražiarov.Existuje množstvo neplastových, výkonných riešení na ochranu bariér, ktoré sú tiež prospešné pre životné prostredie.
V CYANPAK chápeme, aké dôležité je uspokojiť potreby spotrebiteľov.Aby sme vyhoveli potrebám vašej spoločnosti, poskytujeme rôzne viacvrstvové, ekologické kávové vrecká v rôznych veľkostiach.
Naše alternatívy balenia úplne podporujú udržateľnosť a zároveň blokujú kyslík.Okrem toho poskytujeme recyklovateľné odplyňovacie ventily, ktoré je možné pridať do vakov pred alebo po výrobe.
Čas odoslania: 15. decembra 2022