Izbrati vrečko ali vrečko ustrezne velikosti za praženo kavo je lahko izziv.
Medtem ko so 350 g (12 oz) kavne vrečke pogosto norma v mnogih okoljih, to morda ne bo dovolj za tiste, ki spijejo več skodelic čez dan.
Sprejemanje bolj ozaveščenih strateških poslovnih odločitev bo pomagalo lastnikom pražarn in kavarn pri prodaji 1 kg (35 oz) vreč kave.Pražarji bodo bolje razumeli, kako bo sprememba te velikosti vplivala na njihovo izbiro embalaže, dostavo izdelkov in ponudbo kave.
Možnosti prodaje kave v vrečah po 1 kg (35 oz).
Zaradi različnih razlogov bodo pražarji morda želeli razmisliti o prodaji 1 kg (35 oz) vreč kave:
Zahtevano je.
Kljub dejstvu, da potrošniki uporabljajo različne velikosti mletja, velikosti porcij in druge dejavnike, obstajajo smernice, ki bi lahko bile koristne.
Koristno je razumeti, koliko skodelic lahko ustvari 1 kilogramska (35 oz) vrečka kave.
Britanski distributer kave Po poročanju Coffee and Check lahko z uporabo 15 g mlete kave v Aeropress, kuhalniku s filtrom ali loncu Moka proizvedete 50 skodelic iz 1 kg (35 oz) kave.
Poleg tega lahko iz 7 g mlete kave naredite do 140 skodelic, če jo uporabljate v espressu ali francoski stiskalnici.
Čeprav se morda zdi, da je to veliko kave, 70 % ljubiteljev kave v Združenem kraljestvu običajno spije vsaj dve skodelici na dan.Poleg tega približno 23 % popije več kot tri skodelice na dan, vsaj 21 % pa več kot štiri.
To nakazuje, da bi za te pivce kave zgoraj omenjene količine trajale približno 25, 16 oziroma 12 dni.
Vrečka za 1 kg kave je lahko dobra izbira, če imajo pražarnice več strank z velikim obsegom.
Cenovno je dostopen.
Večina svetovnih trgov se je v zadnjih nekaj letih soočala z nestanovitnostjo in posebna kava ni bila imuna.
Pričakuje se, da se bo cena kave leta 2022 povečala zaradi številnih spremenljivk, vključno z naraščajočimi proizvodnimi stroški, sušami, pomanjkanjem delovne sile in ozkimi grli v dobavni verigi.
V potrošniških gospodarstvih, kot so Avstralija, Združeno kraljestvo in Evropa, se bodo življenjski stroški verjetno povečali, tudi če bodo stroški kave ostali nespremenjeni.
Če se to zgodi, lahko kupci prilagodijo svoje nakupovalne vzorce ali poiščejo cenejše različice običajnih priljubljenih kavarn.
Kupci, ki želijo še naprej piti posebno kavo, ne da bi morali plačati običajno ceno, lahko ugotovijo, da 1-kilogramska vrečka kave ponuja največ vrednosti za svoj denar.
Pakiranje je preprostejše.
Pražena kava se pogosto prodaja v 350 g (12 oz) vrečkah.Čeprav je nekaterim potrošnikom všeč ta velikost porcije, običajno stane več in zahteva več dela za pakiranje.
Posledično bodo pražarji morda potrebovali več dela za tiskanje nalepk, sestavljanje vrečk ter mletje in pakiranje kave.
Čeprav se te razlike morda zdijo nepomembne, se nedvomno povečajo, ko se pražarji ukvarjajo s stotinami ali tisoči vrečk kave.
Ker pa so vreče po 1 kg (35 oz) pogosto pakirane s celimi zrni, jih je enostavneje pakirati.To je posledica dejstva, da mletje poveča površino kave, pa tudi stopnjo oksidacije in razplinjevanja.
Življenjsko dobo kave lahko z mletjem skrajšamo na tri do sedem dni, razen če pražarji uporabljajo drag postopek splakovanja z dušikom.
Pražarji lahko strankam tudi ponudijo možnost, kako si sami zmeljejo kavo, tako da se držijo prodaje celih zrn.To mu omogoča tudi uporabo z več različnimi tehnikami varjenja.
Kakšne slabosti ima prodaja kave v vrečah po 1 kg (35 oz)?
Čeprav ima prodaja več kave številne prednosti, lahko na izbiro pražarja vplivajo naslednji izzivi:
omejene možnosti za embalažni material
Potrošniki postajajo vse bolj pozorni na vpliv svojih nakupov na okolje.Mnogi ljudje iščejo blago, ki je odgovorno pakirano in je sestavljeno iz materialov, ki jih je mogoče kompostirati ali biorazgradljivih.
Čeprav sta kraft papir in rižev papir uporabna, ne nudita enake ravni zaščite kot LDPE in PE.
Pražarji bodo seveda želeli ohraniti večjo količino kave čim bolj svežo čim dlje.Posledično bodo morda morali mešati biorazgradljivo embalažo z zaščitno oblogo, ki ni primerna za kompostiranje ali biorazgradljivost.
Lahko poslabša kakovost kave.
Takoj ko je kava pražena, se začne odplinjevati in vplivati na okolje.Zato pražarji pri prodaji večjih količin tvegajo, da bo kava izgubila kakovost, preden je skuhana.
Nekaj tega je lahko povezano z napačnimi prepričanji o tem, kako kavo shraniti v količini.Nekateri posamezniki na primer menijo, da bo zamrzovanje kave upočasnilo proces zastajanja.Ta postopek je manj učinkovit, ker zahteva večkratno odpiranje vrečke.
Stranke naj se zaradi tega izogibajo temu, da svoje 1-kilogramske vrečke kave zmeljejo naenkrat.Kavo zmeljite šele, ko je čas za pitje.Kupci naj kavo hranijo tudi v posodah, ki jih je mogoče ponovno zapreti, in jo hranite na hladnem in suhem mestu.
Stranke lahko s tem podaljšajo življenjsko dobo kave.Poleg tega lahko pražarji strankam svetujejo, da bi bilo bolje, če kave ne popijejo, preden se pokvari, uporabiti manjšo embalažo.
Povpraševanje strank in drugi vidiki, značilni za dejavnost posamezne pražarne, bodo odločilni, ali se bodo odločili za prodajo 1 kg (35 oz) kavnih vrečk.
Morda odkrijejo, da se z izbiro vnaprej izbranih velikosti prilagodijo vsem, ne da bi zapravljali vire, dodajali izdatke ali žrtvovali kaliber kave.
Poleg tega poraba časa za pogovor s strankami pomaga zagotoviti, da dobijo ustrezno velikost za svoje potrebe.Poleg tega jih bo zanimalo in jih privabilo, da se vrnejo po priporočila za kasnejši nakup kave.
Izbira visokokakovostne embalaže in dodatkov, kot so razplinjevalni ventili in zadrge, bo pomagala podaljšati svežino kave ne glede na velikost pražarn.Obstajajo številne neplastične, zmogljive rešitve za zaščito pregrad, ki so tudi okolju prijazne.
Pri CYANPAK-u razumemo, kako kritično je zadovoljiti potrebe potrošnikov.Za izpolnitev potreb vašega podjetja nudimo različne večplastne, okolju prijazne vrečke za kavo v različnih velikostih.
Naše alternativne embalaže popolnoma spodbujajo trajnost, hkrati pa blokirajo kisik.Poleg tega nudimo razplinjevalne ventile, ki jih je mogoče reciklirati in jih je mogoče dodati vrečam pred ali po proizvodnji.
Čas objave: 15. december 2022