האם קליות קפה צריכות להציע שקיות של 1 ק"ג (35 אונקיות) למכירה?

מועיל להבין כמה כוסות שקית קפה של קילוגרם אחד (35 אונקיות) יכולה ליצור.

מפיץ קפה בריטי לפי קופי אנד צ'ק, שימוש ב-15 גרם קפה טחון ב-Aeropress, מבשלת פילטר או קנקן מוקה עשוי להפיק 50 כוסות מ-1 ק"ג (35 אונקיות) של קפה.

בנוסף, 7 גרם קפה טחון יכול להכיל עד 140 כוסות בשימוש באספרסו או במכבש צרפתי.

למרות שזה עשוי להיראות כמו הרבה קפה, 70% מאוהבי הקפה בבריטניה שותים בדרך כלל לפחות שתי כוסות ביום.בנוסף, כ-23% שותים יותר משלוש כוסות ביום, ולפחות 21% שותים יותר מארבע.

זה מצביע על כך שעבור שותי קפה אלה, הכמויות הנ"ל יימשכו כ-25, 16 ו-12 ימים, בהתאמה.

שקית קפה של 1 ק"ג עשויה להיות אופציה טובה אם לקלייה יש מספר לקוחות בנפח גבוה.

זה משתלם.

רוב השווקים העולמיים ראו תנודתיות במהלך השנים האחרונות, וקפה מיוחד לא היה חסין.

מחיר הקפה צפוי לעלות בשנת 2022 עקב מספר משתנים, כולל עליית עלויות הייצור, בצורת, מחסור בכוח אדם וצווארי בקבוק בשרשרת האספקה.

בכלכלות צרכניות כמו אוסטרליה, בריטניה ואירופה, יוקר המחיה כנראה הולך לעלות גם אם עלויות הקפה יישארו ללא שינוי.

אם זה קורה, לקוחות יכולים להתאים את דפוסי הקנייה שלהם או לחפש גרסאות זולות יותר של בית הקפה המועדף הרגיל שלהם.

לקוחות המעוניינים להמשיך לשתות קפה מיוחד מבלי לשלם את המחיר המקובל עשויים לגלות ששקית קפה של 1 קילוגרם מציעה את התמורה הגבוהה ביותר לכספם.

האריזה פשוטה יותר.

קפה קלוי נמכר לעתים קרובות בשקיות של 350 גרם (12 אונקיות).למרות שחלק מהצרכנים אוהבים את גודל המנה הזה, זה בדרך כלל עולה יותר ודורש יותר עבודה לאריזה.

כתוצאה מכך, ייתכן שמכשירי הקלייה יזדקקו ליותר עבודה כדי להדפיס תוויות, להרכיב שקיות ולטחון ולארוז את הקפה.

למרות שהווריאציות הללו עשויות להיראות חסרות משמעות, כאשר קליה מתמודדת עם מאות או אלפי שקיות קפה, הן ללא ספק מתגברות.

עם זאת, בגלל שקיות של 1 ק"ג (35 אונקיות) ארוזות לעתים קרובות עם שעועית שלמה, הן פשוטות יותר לאריזה.זאת בשל העובדה שהטחינה מגדילה את שטח הפנים של הקפה, כמו גם את קצב החמצון והפירוק שלו.

ניתן לקצר את תוחלת החיים של קפה לשלושה עד שבעה ימים על ידי טחינה, אלא אם כן מכשירי הקלייה משתמשים בהליך שטיפת חנקן יקר.

רוסטרים יכולים גם לספק ללקוחות אפשרות כיצד לטחון את הקפה שלהם על ידי הקפדה על מכירות פולים שלמים.זה גם מאפשר להשתמש בו עם מגוון גדול יותר של טכניקות חליטה.

אילו חסרונות יש למכירת קפה בשקיות של 1 ק"ג (35 אונקיות)?

למרות שלמכירת יותר קפה יש כמה יתרונות, האתגרים הבאים עשויים להשפיע על בחירתו של מכונת הקלייה:

אפשרויות מוגבלות לחומרי אריזה

צרכנים הופכים מודעים יותר להשפעה הסביבתית של הרכישות שלהם.אנשים רבים מחפשים מוצרים שארוזים באחריות ומורכבים מחומרים הניתנים לקומפוסט או מתכלים.

בעוד נייר קראפט ונייר אורז שימושיים, הם אינם מציעים את אותה רמה של הגנה על מחסום כמו LDPE ו-PE.

מטבע הדברים, הקלים ירצו לשמור על כמות גדולה יותר של קפה טרי ככל האפשר למשך זמן רב ככל האפשר.כתוצאה מכך, ייתכן שהם יצטרכו לערבב אריזה מתכלה עם רירית מחסום שאינה ניתנת לקומפוסט או מתכלה.

זה עלול לפגוע באיכות הקפה.

ברגע שקפה נקל, הוא מתחיל להתפוגג ולקיים אינטראקציה עם הסביבה.לכן, במכוני הקליה יש סכנה שהקפה יאבד מאיכותו לפני בישולו כאשר מוכרים כמויות גבוהות יותר.

חלק מזה יכול להיות קשור לאמונות שווא לגבי איך לאחסן קפה בכמות.למשל, אנשים מסוימים חושבים שהקפאת קפה תאט את תהליך ההתיישנות.הליך זה פחות יעיל מכיוון שהוא דורש פתיחת התיק מספר רב של פעמים.

לקוחות צריכים להימנע מטחינת שקיות קפה של קילוגרם אחד בבת אחת כתוצאה מכך.רק כשמגיע הזמן לשתות את הקפה יש לטחון.לקוחות צריכים גם לשמור את הקפה במיכלים הניתנים לסגירה חוזרת ולשמור אותו במקום קר ויבש.

לקוחות יכולים להאריך את חיי הקפה על ידי כך.יתר על כן, רוסטרים יכולים לייעץ ללקוחות שאם הם לא יכולים לסיים את הקפה לפני שהוא מתקלקל, כדאי ללכת עם חבילה קטנה יותר.

הביקוש מהלקוחות והיבטים אחרים ספציפיים לעסק של כל מכונת קלייה יקבעו אם יחליטו למכור שקיות קפה של 1 ק"ג (35 אונקיות).

הם עשויים לגלות שמתן מבחר של גדלים שנבחרו מראש מתאים לכולם מבלי לבזבז משאבים, להוסיף להוצאות או להקריב את רמת הקפה.

בנוסף, הוצאת זמן לשיחה עם לקוחות עוזרת להבטיח שהם יקבלו את הגודל המתאים לצורך שלהם.בנוסף, זה יגרום להם להתעניין ולפתות אותם לחזור כדי לקבל המלצות על רכישת הקפה הבאה שלהם.

בחירה באספקת אריזה ואביזרים איכותיים, כגון שסתומי הסרת גז ורוכסנים, תסייע להרחיב את טריות הקפה ללא קשר לגודל הקלייה.ישנם מספר פתרונות ללא פלסטיק, עוצמתיים להגנה על מחסומים, שהם גם מועילים לסביבה.

ב-CYANPAK, אנו מבינים עד כמה זה קריטי לספק את צרכי הצרכן.כדי לענות על צרכי החברה שלך, אנו מספקים מגוון שקיות קפה רב שכבתיות ידידותיות לסביבה בגדלים שונים.

חלופות האריזה שלנו מקדמות לחלוטין קיימות תוך חסימת חמצן.בנוסף, אנו מספקים שסתומי הסרת גז הניתנים למחזור שניתן להוסיף לשקיות לפני או אחרי הייצור.