Чи повинні обсмажувачі кави пропонувати до продажу пакети по 1 кг (35 унцій)?

Корисно зрозуміти, скільки чашок можна створити в пакетику кави вагою 1 кілограм (35 унцій).

Британський дистриб’ютор кави За даними Coffee and Check, використовуючи 15 г меленої кави в Aeropress, заварювальній машині з фільтром або каструлі Moka, можна виготовити 50 чашок з 1 кг (35 унцій) кави.

Крім того, із 7 г меленої кави можна приготувати до 140 чашок, якщо використовувати її в еспресо або френч-пресі.

Незважаючи на те, що це може здатися великою кількістю кави, 70% британських любителів кави зазвичай випивають принаймні дві чашки кави на день.Крім того, приблизно 23% випивають більше трьох чашок на день, і принаймні 21% випивають більше чотирьох.

Це свідчить про те, що для цих любителів кави вищезгаданої кількості вистачить приблизно на 25, 16 і 12 днів відповідно.

Мішок 1 кг кави може бути хорошим варіантом, якщо обсмажувачі мають кілька великих клієнтів.

Це доступно.

Протягом останніх кількох років більшість світових ринків зазнали нестабільності, і спеціальна кава не застрахована від цього.

Очікується, що ціна на каву зросте в 2022 році через низку змінних, включаючи зростання витрат на виробництво, посухи, брак робочої сили та вузькі місця в ланцюзі поставок.

У споживацьких економіках, таких як Австралія, Великобританія та Європа, вартість життя, ймовірно, зросте, навіть якщо вартість кави залишиться незмінною.

Якщо це станеться, клієнти можуть змінити свої моделі покупок або шукати менш дорогі версії своїх звичайних улюблених кав’ярень.

Клієнти, які бажають продовжувати пити спеціальну каву без необхідності платити звичайну ціну, можуть виявити, що мішок 1 кілограм кави пропонує найбільше співвідношення ціни та якості.

Упаковка простіше.

Смажена кава часто продається в пакетах по 350 г (12 унцій).Хоча деяким споживачам подобається такий розмір порції, зазвичай він коштує дорожче та потребує більше праці для упаковки.

У результаті обсмажувачам може знадобитися більше робочої сили, щоб надрукувати етикетки, скласти мішки, помолоти й упакувати каву.

Незважаючи на те, що ці варіації можуть здаватися незначними, коли обсмажувачі мають справу з сотнями чи тисячами мішків кави, вони, безсумнівно, зростають.

Однак, оскільки пакети по 1 кг (35 унцій) часто упаковуються з цілими бобами, їх простіше упакувати.Це пов’язано з тим, що помел збільшує площу поверхні кави, а також швидкість її окислення та дегазації.

Тривалість життя кави можна скоротити до трьох-семи днів шляхом помелу, якщо обсмажувачі не використовують дорогу процедуру продування азотом.

Обсмажувачі також можуть надати клієнтам можливість молоти каву самостійно, дотримуючись продажу цільних зерен.Це також дозволяє використовувати його з більшою різноманітністю технік пивоваріння.

Які недоліки є у продажу кави в мішках по 1 кг (35 унцій)?

Незважаючи на те, що продаж більшої кількості кави має кілька переваг, наступні проблеми можуть вплинути на вибір обсмажувача:

обмежені варіанти пакувальних матеріалів

Споживачі стають більш уважними до екологічного впливу своїх покупок.Багато людей шукають товари, які відповідально упаковані та складаються з компостних або біорозкладаних матеріалів.

Хоча крафт-папір і рисовий папір корисні, вони не пропонують такий же рівень бар’єрного захисту, як LDPE і PE.

Звичайно, обсмажувачі хочуть зберегти більшу кількість кави якомога свіжішою якомога довше.У результаті їм, можливо, доведеться змішувати біологічно розкладану упаковку з бар’єрною підкладкою, яка не піддається компостуванню чи біологічному розкладанню.

Це може погіршити якість кави.

Як тільки кава обсмажується, вона починає дегазувати та взаємодіяти з навколишнім середовищем.Тому обсмажувачі ризикують втратити якість кави ще до того, як вона буде зварена, продаючи великі обсяги.

Частина цього може бути пов’язана з помилковими переконаннями про те, як зберігати каву в кількості.Наприклад, деякі люди вважають, що заморожування кави сповільнить процес черствіння.Ця процедура менш ефективна, оскільки вимагає багаторазового відкривання пакета.

У зв’язку з цим клієнтам слід уникати перемелювання 1-кілограмових мішків кави відразу.Лише коли настане час пити каву, її слід молоти.Клієнти також повинні зберігати каву в контейнерах, що закриваються, у холодному сухому місці.

Завдяки цьому клієнти можуть подовжити термін служби кави.Крім того, обсмажувачі можуть порадити клієнтам, що якщо вони не можуть допити каву до того, як вона зіпсується, краще використовувати меншу упаковку.

Попит з боку клієнтів та інші аспекти, характерні для кожного обсмажувача, визначатимуть, чи вирішать вони продавати 1 кг (35 унцій) кави в мішках.

Вони можуть виявити, що вибір попередньо вибраних розмірів задовольнить кожного, не витрачаючи ресурси, не збільшуючи витрати чи не жертвуючи калібром кави.

Крім того, витрачання часу на спілкування з клієнтами допомагає гарантувати, що вони отримають відповідний розмір для своїх потреб.Крім того, це зацікавить їх і спонукатиме повернутися за рекомендаціями щодо наступної покупки кави.

Вибір високоякісного пакувального матеріалу та аксесуарів, таких як дегазаційні клапани та блискавки, допоможе продовжити свіжість кави незалежно від розміру обсмажувачів.Існує ряд непластикових, потужних бар’єрних захисних рішень, які також є корисними для навколишнього середовища.

У CYANPAK ми розуміємо, наскільки важливо задовольнити потреби споживачів.Щоб задовольнити потреби вашої компанії, ми пропонуємо різноманітні багатошарові, екологічно чисті кавові пакети різних розмірів.

Наші альтернативні упаковки повністю сприяють екологічності, блокуючи кисень.Крім того, ми пропонуємо перероблені дегазаційні клапани, які можна додати до мішків до або після виробництва.