Poate fi dificil să alegeți punga sau punga de dimensiunea potrivită pentru cafeaua prăjită.
În timp ce pungile de cafea de 350 g (12 oz) sunt frecvent norma în multe setări, acest lucru ar putea să nu fie suficient pentru cei care beau mai multe căni în timpul zilei.
Luarea unor decizii de afaceri mai informate și strategice va ajuta prăjitorii și proprietarii de cafenele să vândă pungi de cafea de 1 kg (35 oz).Prăjitorii vor avea o mai bună înțelegere a modului în care schimbarea la această dimensiune le va afecta alegerea ambalajului, livrarea produselor și ofertele de cafea.
Posibilitățile de vânzare a cafelei în pungi de 1 kg (35 oz).
Din mai multe motive, prăjitorii ar putea dori să se gândească la vânzarea pungilor de cafea de 1 kg (35 oz):
Este necesar.
În ciuda faptului că consumatorii folosesc o varietate de dimensiuni de măcinare, dimensiuni de porție și alți factori, există linii directoare care ar putea fi de folos.
Este util să înțelegeți câte cești poate crea o pungă de cafea de 1 kilogram (35 oz).
Distribuitorul britanic de cafea Potrivit Coffee and Check, utilizarea a 15 g de cafea măcinată într-un Aeropress, filtru de bere sau o oală Moka poate produce 50 de căni din 1 kg (35 oz) de cafea.
În plus, 7 g de cafea măcinată pot face până la 140 de cești atunci când sunt folosite într-un espresso sau o presă franceză.
Chiar dacă aceasta poate părea o mulțime de cafea, 70% dintre iubitorii de cafea din Marea Britanie consumă de obicei cel puțin două căni pe zi.În plus, aproximativ 23% beau mai mult de trei căni pe zi, iar cel puțin 21% beau mai mult de patru.
Acest lucru sugerează că pentru acești băutori de cafea, cantitățile menționate mai sus ar dura aproximativ 25, 16 și, respectiv, 12 zile.
O pungă de cafea de 1 kg ar putea fi o opțiune bună dacă prăjitorii au mai mulți clienți cu volum mare.
Este accesibil.
Majoritatea piețelor globale au înregistrat volatilitate în ultimii ani, iar cafeaua de specialitate nu a fost imună.
Se anticipează că prețul cafelei va crește în 2022 din cauza mai multor variabile, inclusiv creșterea costurilor de producție, secete, lipsa forței de muncă și blocajele lanțului de aprovizionare.
În economiile de consum precum Australia, Marea Britanie și Europa, costul vieții va crește probabil chiar dacă costurile cafelei rămân neschimbate.
Dacă se întâmplă acest lucru, clienții își pot ajusta tiparele de cumpărare sau pot căuta versiuni mai puțin costisitoare ale preferatelor lor obișnuite de cafenea.
Clienții care doresc să bea în continuare cafea de specialitate fără a fi nevoiți să plătească prețul obișnuit pot descoperi că o pungă de cafea de 1 kilogram oferă cea mai bună valoare pentru banii lor.
Ambalarea este mai simplă.
Cafeaua prăjită este vândută frecvent în pungi de 350 g (12 oz).Deși unor consumatori le place această porție, de obicei costă mai mult și necesită mai multă forță de muncă pentru ambalare.
Ca rezultat, prăjitorii ar putea avea nevoie de mai multă muncă pentru a imprima etichete, a pune pungi împreună și a măcina și a împacheta cafeaua.
Chiar dacă aceste variații pot părea nesemnificative, atunci când prăjitorii au de-a face cu sute sau mii de pungi de cafea, ele, fără îndoială, se ridică.
Cu toate acestea, deoarece pungile de 1 kg (35 oz) sunt adesea ambalate cu fasole întregi, acestea sunt mai ușor de ambalat.Acest lucru se datorează faptului că măcinarea mărește suprafața cafelei, precum și rata acesteia de oxidare și degazare.
Durata de viață a unei cafele poate fi scurtată la trei până la șapte zile prin măcinare, cu excepția cazului în care prăjitorii folosesc o procedură costisitoare de spălare cu azot.
De asemenea, prăjitorii pot oferi clienților o opțiune de a-și măcina propria cafea, respectând vânzările de boabe întregi.Acest lucru îi permite, de asemenea, să fie utilizat cu o varietate mai mare de tehnici de preparare a berii.
Ce dezavantaje există în vânzarea cafelei în pungi de 1 kg (35 oz)?
Chiar dacă vânzarea mai multă cafea are mai multe avantaje, următoarele provocări ar putea influența alegerea unui prăjitor:
opțiuni limitate pentru materialele de ambalare
Consumatorii devin din ce în ce mai atenți la impactul asupra mediului al achizițiilor lor.Mulți oameni caută bunuri care sunt ambalate în mod responsabil și sunt compuse din materiale compostabile sau biodegradabile.
Deși hârtia kraft și hârtia de orez sunt utile, ele nu oferă același nivel de protecție ca LDPE și PE.
Desigur, prăjitorii vor dori să păstreze o cantitate mai mare de cafea cât mai proaspătă posibil, cât mai mult timp posibil.Ca rezultat, ar putea fi nevoiți să amestece ambalajele biodegradabile cu o căptușeală de barieră care nu este compostabilă sau biodegradabilă.
Poate degrada calitatea cafelei.
Imediat ce cafeaua este prăjită, începe să degazeze și să interacționeze cu mediul.Prin urmare, prăjitorii riscă ca cafeaua să-și piardă calitatea înainte de a fi preparată atunci când vând volume mai mari.
Unele dintre acestea pot fi legate de convingeri false despre cum să păstrați cafeaua în cantitate.De exemplu, unele persoane cred că înghețarea cafelei va încetini procesul de învechire.Această procedură este mai puțin eficientă deoarece necesită deschiderea pungii de mai multe ori.
În consecință, clienții ar trebui să evite să-și măcina pungile de cafea de 1 kilogram dintr-o dată.Numai când este timpul să bei cafeaua ar trebui să fie măcinată.De asemenea, clienții ar trebui să păstreze cafeaua în recipiente resigilate și să o păstreze într-un loc rece și uscat.
Clienții pot prelungi durata de viață a cafelei făcând acest lucru.În plus, prăjitorii pot sfătui clienții că, dacă nu pot termina cafeaua înainte de a se strica, ar putea fi de preferat să opteze pentru un pachet mai mic.
Cererea clienților și alte aspecte specifice afacerii fiecărui prăjitor vor determina dacă aceștia decid să vândă pungi de cafea de 1kg (35oz).
Aceștia pot descoperi că oferirea unei selecții de dimensiuni preselectate se potrivește tuturor fără a irosi resurse, a adăuga cheltuieli sau a sacrifica calibrul cafelei.
În plus, petrecerea timpului pentru a vorbi cu clienții ajută la garantarea faptului că aceștia obțin dimensiunea potrivită pentru nevoile lor.În plus, îi va menține interesați și îi va atrage să revină pentru recomandări cu privire la achiziția ulterioară a cafelei.
Alegerea consumabilelor și accesoriilor de ambalare de înaltă calitate, cum ar fi supape de degazare și fermoare, va ajuta la extinderea prospețimii unei cafele, indiferent de dimensiunea pe care o folosesc prăjitoarele.Există o serie de soluții puternice de protecție a barierelor, care nu sunt din plastic, care sunt, de asemenea, benefice pentru mediu.
La CYANPAK, înțelegem cât de important este satisfacerea nevoilor consumatorilor.Pentru a satisface nevoile companiei dumneavoastră, vă oferim o varietate de pungi de cafea multistrat, ecologice, de diferite dimensiuni.
Alternativele noastre de ambalare promovează complet durabilitatea, blocând în același timp oxigenul.În plus, oferim valve de degazare reciclabile care pot fi adăugate la saci înainte sau după producție.
Ora postării: 15-12-2022