أصبحت عبوات القهوة القابلة للتحلل أكثر شيوعًا في الإمارات العربية المتحدة.

بدون تربة خصبة ومناخ مناسب ، اعتمد المجتمع بشكل متكرر على التكنولوجيا للمساعدة في جعل الأرض صالحة للسكن.

في العصر الحديث ، تعد دولة الإمارات العربية المتحدة من أهم الأمثلة.على الرغم من استحالة وجود مدينة مزدهرة في وسط الصحراء ، تمكن سكان الإمارات العربية المتحدة من الازدهار.

الإمارات العربية المتحدة والدول المجاورة لها ، التي يبلغ عدد سكانها 10.8 مليون نسمة ، بارزة على الساحة العالمية.من المعارض الكبرى والأحداث الرياضية إلى بعثات المريخ والسياحة الفضائية ، تحولت هذه الصحاري إلى واحة خلال الخمسين عامًا الماضية.

القهوة المتخصصة هي إحدى الصناعات التي صنعت نفسها في المنزل.شهد مشهد القهوة في الإمارات العربية المتحدة توسعًا هائلاً ، بمتوسط ​​6 ملايين فنجان يتم استهلاكها يوميًا ، على الرغم من حقيقة أنها جزء راسخ من الثقافة المحلية.

والجدير بالذكر أن الاستهلاك السنوي المتوقع للقهوة هو 3.5 كيلوجرام للفرد ، أي ما يعادل حوالي 630 مليون دولار تُنفق على القهوة كل عام: وهي حاجة تمت تلبيتها بشكل قاطع.

مع ارتفاع الطلب ، يجب النظر في ما يمكن القيام به لتلبية العنصر الأساسي للاستدامة.

نتيجة لذلك ، استثمر عدد من المحامص الإماراتية في أكياس القهوة القابلة للتحلل لتقليل الأثر البيئي لتغليفها.

أخذ البصمة الكربونية للقهوة بعين الاعتبار

في حين أن المهندسين المعماريين في الإمارات يستحقون الثناء ، فإن التغلب على القيود البيئية كان له تكلفة.

تعد البصمة الكربونية لسكان الإمارات العربية المتحدة حاليًا من بين الأكبر في العالم.يبلغ متوسط ​​نصيب الفرد من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون (CO2) حوالي 4.79 طن ، في حين تقدر التقارير أن مواطني دولة الإمارات ينبعثون منها حوالي 23.37 طنًا.

من المهم أن نتذكر أن العديد من العوامل تؤثر على هذا التقرير ، بما في ذلك الجغرافيا والمناخ ومسألة الاختيار البسيطة.

على سبيل المثال ، تتطلب ندرة المياه العذبة في المنطقة تحلية المياه ، وسيكون من المستحيل التشغيل بدون مكيفات أثناء حرارة الصيف.

ومع ذلك ، يمكن للمقيمين فعل المزيد لتقليل بصمتهم الكربونية.تعتبر نفايات الطعام وإعادة التدوير مجالين تحتل فيه دولة الإمارات العربية المتحدة مرتبة عالية بشكل استثنائي من حيث انبعاثات ثاني أكسيد الكربون.

وفقًا للتقارير ، يبلغ متوسط ​​الأعداد الحالية لمخلفات الطعام في الإمارات حوالي 2.7 كجم للفرد في اليوم.ومع ذلك ، بالنسبة لدولة تستورد غالبية سلعها الطازجة ، فهذه مسألة مفهومة.

بينما تشير التقديرات إلى أن غالبية هذه النفايات تتولد في المنزل ، يتحد الطهاة المحليون معًا لزيادة الوعي حول هذه القضايا.مطعم الشيف كارلوس دي جارزا ، تيبل ، على سبيل المثال ، يقلل من النفايات من خلال دمج موضوعات المزرعة إلى المائدة ، والموسمية ، والاستدامة.

على سبيل المثال ، يقوم معمل النفايات بجمع حبوب القهوة القديمة ومخلفات الطعام الأخرى لإنتاج سماد مغذي.ثم يتم استخدام هذا لتعزيز الزراعة المحلية عن طريق إثراء التربة.

علاوة على ذلك ، يعتزم برنامج حكومي حديث الحد من هدر الطعام بمقدار النصف بحلول عام 2030.

هل التغليف القابل لإعادة التدوير هو الحل؟

أنشأت حكومة الإمارات مرافق إعادة التدوير في كل إمارة ، فضلاً عن مناطق إنزال سهلة حول المدن.

ومع ذلك ، فإن أقل من 20٪ من القمامة يتم إعادة تدويرها ، وهو أمر يجب أن يكون محمصو القهوة المحليون على دراية به.مع التوسع السريع في المقاهي ، تأتي زيادة مقابلة في توافر القهوة المحمصة والمعبأة.

نظرًا لأن ثقافة إعادة التدوير المحلية لا تزال في مراحلها الأولى ، يجب على الشركات المحلية بذل كل ما في وسعها لزيادة الوعي وتقليل أي تأثير سلبي.على سبيل المثال ، سوف تحتاج محمصات القهوة إلى تقييم دورة حياة عبواتها بالكامل.

في الأساس ، يجب أن تحقق مواد التغليف المستدامة ثلاثة أهداف رئيسية.أولاً وقبل كل شيء ، يجب ألا تتسرب العبوة إلى البيئة بأي مواد خطرة.

ثانيًا ، يجب أن تعزز العبوة قابلية إعادة التدوير واستخدام المحتوى المعاد تدويره ، وثالثًا ، يجب أن تقلل من انبعاثات الكربون في العبوة.

نظرًا لأن غالبية العبوات نادرًا ما تحقق الثلاثة ، فإن الأمر متروك للمحمص لتحديد الخيار الأكثر ملاءمة لحالتها.

نظرًا لأنه من غير المحتمل إعادة تدوير عبوات القهوة في الإمارات العربية المتحدة ، يجب على المحامص بدلاً من ذلك الاستثمار في أكياس مصنوعة من مواد مستدامة.تقلل هذه الطريقة من الحاجة إلى أنواع الوقود الأحفوري البكر الإضافية التي سيتم استخلاصها من الأرض.

يجب أن يؤدي تغليف القهوة وظائف مختلفة من أجل خدمة الغرض منه.يجب أن ينتج أولاً حاجزًا ضد الضوء والرطوبة والأكسجين.

ثانيًا ، يجب أن تكون المادة قوية بما يكفي لتحمل الثقوب أو التمزق أثناء النقل.

ثالثًا ، يجب أن تكون العبوة قابلة للغلق بالحرارة ، وقاسية بما يكفي للوقوف على رف للعرض ، وجذابة بصريًا.

على الرغم من أن إضافة قابلية التحلل البيولوجي إلى القائمة يضيق نطاق البدائل ، إلا أن التطورات في البلاستيك الحيوي قدمت إجابة بسيطة وفعالة من حيث التكلفة.

يشير مصطلح "البلاستيك الحيوي" إلى مجموعة واسعة من المواد.يمكن أن تشير إلى المواد القابلة للتحلل الحيوي والمصنوعة من مكونات طبيعية وغير أحفورية ، مثل حمض polylactic (PLA).

على عكس البوليمرات التقليدية ، يتم تصنيع PLA من مكونات غير سامة ومتجددة مثل قصب السكر أو الذرة.يتم استخراج النشا أو السكر والبروتين والألياف من النباتات.ثم يتم تخميرها لتكوين حمض اللاكتيك ، والذي يتم تحويله بعد ذلك إلى حمض عديد حمض اللبنيك.

حيث تأتي عبوات القهوة القابلة للتحلل

في حين أن الإمارات العربية المتحدة لم تثبت بعد "أوراق اعتمادها الخضراء" ، فإن العديد من شركات القهوة تضع معايير الاستدامة ، فمن الأهمية بمكان التأكيد.

على سبيل المثال ، تعهد عدد من منتجي كبسولات القهوة باستخدام المواد القابلة للتحلل.وتشمل هذه الأعمال التجارية المعروفة في الحي مثل Tres Maria's و Base Brews و Archers Coffee.

يساهم الجميع في النهوض بأجندة الاستدامة في هذا الاقتصاد الشاب والديناميكي.يشرح مؤسس Base Brews ، Hayley Watson ، أن التحول إلى العبوات القابلة للتحلل الحيوي كان أمرًا طبيعيًا.

كان علي اختيار مادة الكبسولة التي سنطلقها عندما بدأت Base Brews ، يوضح هايلي."أنا من أستراليا ، حيث نركز كثيرًا على الاستدامة واتخاذ قرارات مدروسة بشأن مشترياتنا من القهوة."

في النهاية ، قررت الشركة السير في المسار البيئي واختيار الكبسولة القابلة للتحلل.

يقول هايلي: "في البداية ، بدا أن السوق الإقليمية كانت أكثر دراية بكبسولات الألمنيوم".بدأ شكل الكبسولة القابلة للتحلل في الحصول تدريجياً على القبول في السوق.

نتيجة لذلك ، يتم إلهام المزيد من الشركات والعملاء لاتخاذ إجراءات من أجل مستقبل أكثر استدامة.

يؤدي التحول إلى مصادر الطاقة المتجددة إلى تقليل الاعتماد على الوقود الأحفوري ويساعد المقاهي على خفض انبعاثات الكربون حتى في المواقع التي لا يُعتمد فيها على البنية التحتية لإعادة التدوير أو الممارسات.

توفر Cyan Pak للعملاء عبوات PLA قابلة للتحلل في مجموعة متنوعة من أشكال وأحجام الأكياس.

إنه قوي وغير مكلف ومرن وقابل للتسميد ، مما يجعله بديلاً ممتازًا للمحمصات والمقاهي التي ترغب في نقل التزامها البيئي.