Bez auglīgas augsnes un piemērota klimata sabiedrība bieži vien ir paļāvusies uz tehnoloģijām, lai palīdzētu padarīt zemi apdzīvojamu.
Mūsdienās viens no nozīmīgākajiem piemēriem ir Apvienotie Arābu Emirāti (AAE).Neskatoties uz plaukstošas metropoles neiespējamību tuksneša vidū, AAE iedzīvotājiem ir izdevies uzplaukt.
AAE un to kaimiņvalstis, kurās dzīvo 10,8 miljoni cilvēku, ir ievērojamas pasaules arēnā.No lielām izstādēm un sporta pasākumiem līdz Marsa misijām un kosmosa tūrismam šie tuksneši pēdējo 50 gadu laikā ir pārveidoti par oāzi.
Speciālā kafija ir viena no nozarēm, kas ir sevi pagatavojusi kā mājās.AAE kafijas ainava ir piedzīvojusi milzīgu paplašināšanos, katru dienu izdzerot vidēji 6 miljonus tasīšu, neskatoties uz to, ka tā jau ir iedibināta vietējās kultūras sastāvdaļa.
Proti, paredzamais kafijas patēriņš gadā ir 3,5 kg uz vienu cilvēku, kas atbilst aptuveni 630 miljoniem USD, kas katru gadu tiek iztērēti par kafiju: šī vajadzība ir pilnībā apmierināta.
Pieaugot pieprasījumam, ir jāapsver, ko var darīt, lai nodrošinātu ilgtspējības būtisko elementu.
Rezultātā vairāki AAE grauzdētāji ir ieguldījuši līdzekļus bioloģiski noārdāmos kafijas maisiņos, lai samazinātu iepakojuma ietekmi uz vidi.
Ņemot vērā kafijas oglekļa pēdas nospiedumu
Lai gan AAE arhitekti ir pelnījuši uzslavu, vides ierobežojumu pārvarēšana ir maksājusi.
AAE iedzīvotāju oglekļa pēdas nospiedums šobrīd ir viens no lielākajiem pasaulē.Vidējā oglekļa dioksīda (CO2) emisija uz vienu iedzīvotāju ir aptuveni 4,79 tonnas, savukārt ziņojumi lēš, ka AAE iedzīvotāji izdala aptuveni 23,37 tonnas.
Ir svarīgi atcerēties, ka šo ziņojumu ietekmē daudzi faktori, tostarp ģeogrāfija, klimats un vienkārša izvēle.
Piemēram, reģiona saldūdens trūkuma dēļ ir nepieciešama ūdens atsāļošana, un vasaras karstumā nebūtu iespējams darboties bez gaisa kondicionēšanas.
Tomēr iedzīvotāji var darīt vairāk, lai samazinātu savu oglekļa pēdu.Pārtikas atkritumi un otrreizēja pārstrāde ir divas jomas, kurās AAE CO2 emisiju ziņā ieņem ārkārtīgi augstu vietu.
Saskaņā ar ziņojumiem pašreizējie pārtikas atkritumu skaitļi AAE vidēji ir aptuveni 2,7 kg uz cilvēku dienā.Tomēr valstij, kas importē lielāko daļu savu svaigo preču, tas ir saprotams jautājums.
Lai gan aplēses liecina, ka lielākā daļa šo atkritumu rodas mājās, vietējie šefpavāri apvienojas, lai palielinātu izpratni par šiem jautājumiem.Piemēram, šefpavāra Karlosa De Garzas restorāns Teible samazina atkritumu daudzumu, integrējot tēmas no lauku saimniecības līdz galdam, sezonalitāti un ilgtspējību.
Atkritumu laboratorija, piemēram, savāc vecus kafijas biezumus un citus pārtikas atkritumus, lai radītu barojošu kompostu.Pēc tam to izmanto, lai veicinātu vietējo lauksaimniecību, bagātinot augsni.
Turklāt nesenā valdības programma paredz līdz 2030. gadam uz pusi samazināt pārtikas izšķērdēšanu.
Vai pārstrādājamais iepakojums ir risinājums?
AAE valdība ir izveidojusi otrreizējās pārstrādes rūpnīcas katrā Emirātā, kā arī ērtas izlaišanas zonas ap pilsētām.
Tomēr mazāk nekā 20% atkritumu tiek pārstrādāti, un tas ir jāzina vietējiem kafijas grauzdētājiem.Līdz ar kafejnīcu straujo paplašināšanos, attiecīgi palielinās arī grauzdētas un iepakotas kafijas pieejamība.
Tā kā vietējā pārstrādes kultūra joprojām ir agrīnā stadijā, vietējiem uzņēmumiem jādara viss iespējamais, lai palielinātu informētību un samazinātu negatīvo ietekmi.Piemēram, kafijas grauzdētājiem būs jānovērtē viss iepakojuma dzīves cikls.
Būtībā ilgtspējīgiem iepakojuma materiāliem ir jāsasniedz trīs galvenie mērķi.Pirmkārt un galvenokārt, iepakojums nedrīkst izskalot vidē nekādas bīstamas vielas.
Otrkārt, iepakojumam ir jāveicina pārstrādājamība un otrreizēji pārstrādāta satura izmantošana, un, treškārt, tam ir jāsamazina iepakojuma oglekļa pēdas nospiedums.
Tā kā lielākajā daļā iepakojumu reti tiek sasniegti visi trīs, grauzdētāja ziņā ir izvēlēties savai situācijai vispiemērotāko iespēju.
Tā kā kafijas iepakojums, visticamāk, netiks pārstrādāts AAE, grauzdētājiem tā vietā jāiegulda maisiņi, kas ražoti no ilgtspējīgiem materiāliem.Šī metode samazina nepieciešamību no zemes iegūt papildu neapstrādātu fosilo kurināmo.
Kafijas iepakojumam ir jāpilda dažādas funkcijas, lai tas pildītu savu mērķi.Vispirms tai jārada barjera pret gaismu, mitrumu un skābekli.
Otrkārt, materiālam jābūt pietiekami izturīgam, lai transportēšanas laikā izturētu pārdurumus vai plīsumus.
Treškārt, iepakojumam jābūt termiski noslēdzamam, pietiekami stīvam, lai stāvētu uz displeja plaukta, un vizuāli pievilcīgam.
Lai gan bioloģiskās noārdīšanās spējas pievienošana sarakstam sašaurina alternatīvas, bioplastmasas sasniegumi ir snieguši rentablu un vienkāršu atbildi.
Termins “bioplastmasa” attiecas uz plašu materiālu klāstu.Tas var attiekties uz materiāliem, kas ir bioloģiski noārdāmi un ir izgatavoti no dabīgiem un nefosiliem komponentiem, piemēram, polipienskābes (PLA).
Atšķirībā no tradicionālajiem polimēriem, PLA ir radīts no netoksiskām, atjaunojamām sastāvdaļām, piemēram, cukurniedrēm vai kukurūzas.No augiem iegūst cieti vai cukuru, olbaltumvielas un šķiedrvielas.Pēc tam tos fermentē, veidojot pienskābi, kas pēc tam tiek pārvērsta polipienskābē.
Kur nonāk bioloģiski noārdāmās kafijas iepakojums
Lai gan AAE vēl nav nostiprinājuši savus "zaļos akreditācijas datus", vairāki kafijas uzņēmumi nosaka ilgtspējības latiņu, tas ir ļoti svarīgi uzsvērt.
Piemēram, vairāki kafijas kapsulu kafijas ražotāji ir apņēmušies izmantot bioloģiski noārdāmus materiālus.Tajos ietilpst labi zināmi uzņēmumi apkārtnē, piemēram, Tres Maria's, Base Brews un Archers Coffee.
Ikviens sniedz savu ieguldījumu ilgtspējības programmas virzībā šajā jaunajā un dinamiskajā ekonomikā.Base Brews dibinātājs Heilijs Vatsons skaidro, ka pāreja uz bioloģiski noārdāmu iepakojumu jutās dabiski.
Man bija jāizvēlas, ar kuru kapsulas materiālu laist klajā, kad es sāku Base Brews, skaidro Heilija."Es esmu no Austrālijas, kur mēs lielu uzsvaru liekam uz ilgtspējību un pārdomātu lēmumu pieņemšanu par kafijas iegādi."
Galu galā uzņēmums nolēma iet vides ceļu un izvēlēties bioloģiski noārdāmo kapsulu.
"Sākumā šķita, ka reģionālais tirgus ir daudz labāk pazīstams ar alumīnija kapsulām," saka Heilijs.Bioloģiski noārdāmās kapsulas formāts ir pakāpeniski sācis pieņemt tirgū.
Tā rezultātā arvien vairāk uzņēmumu un klientu tiek iedvesmoti rīkoties ilgtspējīgākas nākotnes labā.
Pāreja uz atjaunojamiem enerģijas avotiem samazina atkarību no fosilā kurināmā un palīdz kafejnīcām samazināt oglekļa emisijas pat vietās, kur otrreizējās pārstrādes infrastruktūra vai prakse nav uzticama.
Cyan Pak klientiem nodrošina bioloģiski noārdāmu PLA iepakojumu dažādās formās un izmēros.
Tas ir izturīgs, lēts, lokans un kompostējams, padarot to par lielisku alternatīvu grauzdētājiem un kafejnīcām, kas vēlas apliecināt savas saistības vides jomā.
Izlikšanas laiks: 19. jūlijs 2023