Bərəkətli torpaq və uyğun iqlim olmadan, cəmiyyət torpaqları yaşayış üçün əlverişli etmək üçün tez-tez texnologiyaya etibar edir.
Müasir dövrdə ən bariz nümunələrdən biri Birləşmiş Ərəb Əmirlikləridir (BƏƏ).Səhranın ortasında inkişaf edən bir metropolun mümkünsüzlüyünə baxmayaraq, BƏƏ sakinləri çiçəklənməyi bacardılar.
10,8 milyon insanın yaşadığı BƏƏ və onun qonşu ölkələri qlobal səhnədə məşhurdur.Böyük sərgilərdən və idman tədbirlərindən tutmuş Mars missiyalarına və Kosmik Turizmə qədər bu səhralar əvvəlki 50 il ərzində vahəyə çevrilib.
Xüsusi qəhvə evdə özünü düzəldən bir sənayedir.BƏƏ-nin qəhvə səhnəsi, artıq yerli mədəniyyətin formalaşmış bir hissəsi olmasına baxmayaraq, gündəlik orta hesabla 6 milyon fincan istehlak edilməklə, böyük genişlənməyə məruz qalıb.
Qeyd edək ki, gözlənilən illik qəhvə istehlakı adambaşına 3,5 kq təşkil edir ki, bu da hər il qəhvəyə xərclənən təxminən 630 milyon dollara bərabərdir: bu ehtiyac qəti şəkildə qarşılanıb.
Tələb artdıqca, davamlılığın əsas elementini qarşılamaq üçün nə edilə biləcəyinə diqqət yetirilməlidir.
Nəticədə, BƏƏ-nin bir sıra qovurma şirkətləri qablaşdırmalarının ətraf mühitə təsirini azaltmaq üçün bioloji parçalana bilən qəhvə paketlərinə sərmayə qoyublar.
Qəhvənin karbon izini nəzərə alaraq
BƏƏ-nin memarları tərifə layiq olsalar da, ekoloji məhdudiyyətləri aradan qaldırmaq baha başa gəlib.
BƏƏ sakinlərinin karbon ayaq izi hazırda dünyada ən böyüklərdən biridir.Adambaşına orta hesabla karbon qazı (CO2) emissiyası təxminən 4,79 ton təşkil edir, hesabatlar isə BƏƏ vətəndaşlarının təxminən 23,37 ton buraxdığını təxmin edir.
Coğrafiya, iqlim və sadə seçim məsələsi də daxil olmaqla, bu hesabata çoxsaylı amillərin təsir etdiyini xatırlamaq vacibdir.
Məsələn, rayonun şirin su qıtlığı suyun duzsuzlaşdırılmasını tələb edir və yayın istisində kondisionersiz işləmək mümkün olmazdı.
Sakinlər karbon izlərini azaltmaq üçün daha çox şey edə bilərlər.Qida tullantıları və təkrar emalı BƏƏ-nin CO2 emissiyaları baxımından müstəsna olaraq yüksək yer tutduğu iki sahədir.
Hesabatlara görə, BƏƏ-də qida tullantılarının hazırkı rəqəmləri gündə adambaşına təxminən 2,7 kq təşkil edir.Ancaq təzə mallarının əksəriyyətini idxal edən ölkə üçün bu, başa düşülən məsələdir.
Hesablamalar bu tullantıların əksəriyyətinin evdə əmələ gəldiyini göstərsə də, yerli aşpazlar problemlər haqqında məlumatlılığı artırmaq üçün birləşirlər.Məsələn, aşpaz Karlos De Qarzanın restoranı Teible, fermadan süfrəyə mövzuları, mövsümiliyi və davamlılığı birləşdirərək israfı azaldır.
Məsələn, Tullantı Laboratoriyası qidalandırıcı kompost yaratmaq üçün köhnə qəhvə zəmiləri və digər qida tullantılarını toplayır.Bu, daha sonra torpağı zənginləşdirməklə yerli kənd təsərrüfatını artırmaq üçün istifadə olunur.
Bundan əlavə, bu yaxınlarda hökumət proqramı 2030-cu ilə qədər ərzaq tullantılarını yarıbayarı azaltmağı nəzərdə tutur.
Təkrar emal edilə bilən qablaşdırma həll yoludurmu?
BƏƏ hökuməti hər bir Əmirlikdə təkrar emal müəssisələri, eləcə də şəhərlərin ətrafında asan buraxılış zonaları yaratmışdır.
Bununla belə, zibilin 20%-dən az hissəsi təkrar emal olunur, yerli qəhvə qovuranların bilməli olduğu bir şey.Kafelərin sürətlə genişlənməsi ilə qovrulmuş və qablaşdırılmış qəhvənin mövcudluğunda müvafiq artım baş verir.
Yerli təkrar emal mədəniyyəti hələ ilkin mərhələdə olduğu üçün yerli şirkətlər məlumatlılığı artırmaq və mənfi təsirləri minimuma endirmək üçün əllərindən gələni etməlidirlər.Məsələn, qəhvə qovuranlar qablaşdırmalarının bütün həyat dövrünü qiymətləndirməli olacaqlar.
Əslində, dayanıqlı qablaşdırma materialları üç əsas məqsədi yerinə yetirməlidir.İlk növbədə qablaşdırma ətraf mühitə heç bir təhlükəli maddə sızdırmamalıdır.
İkincisi, qablaşdırma təkrar emalı və təkrar emal edilmiş məzmunun istifadəsini təşviq etməli, üçüncüsü, qablaşdırmanın karbon izini azaltmalıdır.
Qablaşdırmanın əksəriyyəti nadir hallarda hər üçünə çatdığına görə, onların vəziyyətinə ən uyğun olan variantı seçmək qovurmaçıdan asılıdır.
BƏƏ-də qəhvə qablaşdırmasının təkrar emal ediləcəyi ehtimalı az olduğundan, qovurmaçılar bunun əvəzinə davamlı materiallardan hazırlanmış çantalara investisiya etməlidirlər.Bu üsul yerdən hasil ediləcək əlavə təbii qaz yanacaqlarına olan tələbatı azaldır.
Qəhvə qablaşdırması öz məqsədinə xidmət etmək üçün müxtəlif funksiyaları yerinə yetirməlidir.Əvvəlcə işığa, nəmə və oksigenə qarşı bir maneə yaratmalıdır.
İkincisi, material daşınma zamanı ponksiyonlara və ya yırtılmaya tab gətirə biləcək qədər möhkəm olmalıdır.
Üçüncüsü, qablaşdırma istiliklə bağlanan, ekran rəfində dayanmaq üçün kifayət qədər sərt və vizual olaraq cəlbedici olmalıdır.
Siyahıya bioloji parçalanma qabiliyyətinin əlavə edilməsi alternativləri daraltsa da, bioplastiklərdəki irəliləyişlər qənaətcil və sadə bir cavab verdi.
"Bioplastik" termini geniş çeşidli materiallara aiddir.Bu, bioloji parçalana bilən və polilaktik turşu (PLA) kimi təbii və qeyri-qalıq komponentlərdən hazırlanmış materiallara aid edilə bilər.
Ənənəvi polimerlərdən fərqli olaraq, PLA şəkər qamışı və ya qarğıdalı kimi toksik olmayan, bərpa olunan maddələrdən hazırlanır.Bitkilərdən nişasta və ya şəkər, zülal və lif çıxarılır.Daha sonra onlar laktik turşu əmələ gətirmək üçün fermentasiya edilir, sonra isə polilaktik turşuya çevrilir.
Bioloji parçalana bilən qəhvə qablaşdırmasının daxil olduğu yer
BƏƏ hələ də "yaşıl etimadnamələrini" yaratmasa da, bir neçə qəhvə şirkəti davamlılıq üçün çıtayı qurur, bunu vurğulamaq çox vacibdir.
Məsələn, qəhvə kapsullarının bir sıra qəhvə istehsalçıları bioloji parçalana bilən materiallardan istifadə etmək öhdəliyi götürdülər.Bunlara qonşuluqdakı Tres Maria's, Base Brews və Archers Coffee kimi tanınmış müəssisələr daxildir.
Bu gənc və dinamik iqtisadiyyatda davamlılıq gündəminin irəliləməsinə hər kəs öz töhfəsini verir.Base Brews-un qurucusu Hayley Watson izah edir ki, bioloji parçalana bilən qablaşdırmaya keçid təbii hissdir.
Base Brews-a başlayarkən hansı kapsul materialından istifadə edəcəyimizi seçmək məcburiyyətində qaldım, Hayley izah edir."Mən Avstraliyadanam, burada dayanıqlılığa çox diqqət yetiririk və qəhvə alışımızla bağlı düşünülmüş qərarlar veririk."
Sonda şirkət ekoloji marşrutla getmək və bioloji parçalana bilən kapsul seçmək qərarına gəldi.
Hayley deyir: "Əvvəlcə, regional bazarın alüminium kapsullarla daha çox tanış olduğu görünürdü".Bioloji parçalana bilən kapsul formatı tədricən bazarda qəbul olunmağa başladı.
Nəticədə, daha çox şirkət və müştərilər daha davamlı gələcək üçün hərəkətə keçmək üçün ilhamlanır.
Bərpa olunan enerji mənbələrinə keçid qalıq yanacaqlardan asılılığı azaldır və hətta təkrar emal infrastrukturunun və ya təcrübələrinin etibarsız olduğu yerlərdə də qəhvəxanalara karbon emissiyalarını azaltmağa kömək edir.
Cyan Pak müştərilərə müxtəlif çanta forma və ölçülərində bioloji parçalana bilən PLA qablaşdırma təqdim edir.
O, möhkəm, ucuz, elastik və kompostlana biləndir, bu da ətraf mühitə dair öhdəliklərini çatdırmaq istəyən qovurmaçılar və qəhvəxanalar üçün əla alternativdir.
Göndərmə vaxtı: 19 iyul 2023-cü il