Termékeny talaj és megfelelő klíma nélkül a társadalom gyakran támaszkodott a technológiára, hogy segítse a föld lakhatóvá tételét.
A modern idők egyik legjelentősebb példája az Egyesült Arab Emírségek (EAE).Annak ellenére, hogy a sivatag közepén nem lehet virágzó metropolist létrehozni, az Egyesült Arab Emírségek lakóinak sikerült virágozniuk.
A 10,8 millió lakosnak otthont adó Egyesült Arab Emírségek és szomszédos országai kiemelkedő szerepet töltenek be a globális színtéren.A nagy kiállításoktól és sporteseményektől a Mars-missziókig és az űrturizmusig ezek a sivatagok oázissá változtak az elmúlt 50 évben.
A különleges kávé olyan iparág, amely otthonosan megalkotta magát.Az Egyesült Arab Emírségek kávévilága óriási terjeszkedésen ment keresztül, átlagosan napi 6 millió csészével fogyasztanak el, annak ellenére, hogy ez már a helyi kultúra bevett része.
Figyelemre méltó, hogy a várható éves kávéfogyasztás személyenként 3,5 kg, ami körülbelül 630 millió dollárnak felel meg, amelyet évente kávéra költenek: ezt az igényt határozottan kielégítették.
A kereslet növekedésével mérlegelni kell, mit lehet tenni a fenntarthatóság alapvető elemének teljesítése érdekében.
Ennek eredményeként számos egyesült arab emírségekbeli pörkölő fektetett be biológiailag lebomló kávézacskókba, hogy csökkentse csomagolásuk környezetre gyakorolt hatását.
A kávé szénlábnyomának figyelembevétele
Míg az Egyesült Arab Emírségek építészei dicséretet érdemelnek, a környezeti korlátok leküzdésének ára van.
Az Egyesült Arab Emírségek lakosainak szénlábnyoma jelenleg a legnagyobbak között van a világon.Az egy főre jutó átlagos szén-dioxid (CO2) kibocsátás körülbelül 4,79 tonna, míg a jelentések szerint az Egyesült Arab Emírségek állampolgárai körülbelül 23,37 tonnát bocsátanak ki.
Fontos megjegyezni, hogy számos tényező befolyásolja ezt a jelentést, beleértve a földrajzot, az éghajlatot és az egyszerű választást.
Például a régió édesvízhiánya megköveteli a víz sótalanítását, és a nyári hőségben lehetetlen lenne légkondicionáló nélkül működni.
A lakosok azonban többet tehetnek szénlábnyomuk csökkentése érdekében.Az élelmiszer-pazarlás és az újrahasznosítás két olyan terület, ahol az Egyesült Arab Emírségek kivételesen előkelő helyet foglalnak el a CO2-kibocsátás tekintetében.
A jelentések szerint az Egyesült Arab Emírségekben az élelmiszer-pazarlás jelenlegi száma átlagosan 2,7 kg/fő/nap.Ez azonban érthető probléma egy olyan ország számára, amely friss áruinak többségét importálja.
Noha a becslések szerint ennek a hulladéknak a többsége otthon keletkezik, a helyi szakácsok összefognak, hogy felhívják a figyelmet a problémákra.Carlos De Garza séf étterme, a Teible például csökkenti a pazarlást azáltal, hogy integrálja a gazdaságtól az asztalig terjedő témákat, a szezonalitást és a fenntarthatóságot.
A Waste Lab például összegyűjti a régi kávézaccot és egyéb élelmiszer-hulladékot, hogy tápláló komposztot állítson elő.Ezt a helyi mezőgazdaság fellendítésére használják fel a talaj gazdagításával.
Ezenkívül egy nemrégiben készült kormányprogram a felére kívánja csökkenteni az élelmiszer-pazarlást 2030-ig.
Az újrahasznosítható csomagolás a megoldás?
Az Egyesült Arab Emírségek kormánya minden egyes emirátusban újrahasznosító létesítményeket, valamint a városok körüli könnyű leszállítási zónákat hozott létre.
A szemétnek azonban kevesebb mint 20%-át hasznosítják újra, amit a helyi kávépörkölőknek tudniuk kell.A kávézók gyors terjeszkedésével párhuzamosan nő a pörkölt és csomagolt kávé elérhetősége.
Mivel a helyi újrahasznosítási kultúra még csak a kezdeti szakaszában jár, a helyi vállalatoknak mindent meg kell tenniük a figyelem felkeltése és a negatív hatások minimalizálása érdekében.A kávépörkölőknek például értékelniük kell a csomagolásuk teljes életciklusát.
Lényegében a fenntartható csomagolóanyagoknak három fő célt kell elérniük.Mindenekelőtt a csomagolás nem engedhet ki veszélyes anyagokat a környezetbe.
Másodszor, a csomagolásnak elő kell segítenie az újrahasznosíthatóságot és az újrahasznosított tartalom felhasználását, harmadszor pedig csökkentenie kell a csomagolás szénlábnyomát.
Mivel a csomagolások többsége ritkán teljesíti mind a hármat, a pörkölő feladata kiválasztani a helyzetének leginkább megfelelő opciót.
Mivel az Egyesült Arab Emírségekben nem valószínű, hogy a kávécsomagolást újrahasznosítják, a pörkölőknek inkább fenntartható anyagokból készült zacskókba kellene befektetniük.Ez a módszer csökkenti a további szűz fosszilis tüzelőanyagok kinyerésének szükségességét a földből.
A kávécsomagolásnak többféle funkciót kell ellátnia ahhoz, hogy a célját betöltse.Először gátat kell képeznie a fény, a nedvesség és az oxigén ellen.
Másodszor, az anyagnak elég szilárdnak kell lennie ahhoz, hogy ellenálljon a szállítás közbeni szúrásoknak vagy szakadásoknak.
Harmadszor, a csomagolásnak hővel hegeszthetőnek, elég merevnek kell lennie ahhoz, hogy a polcon álljon, és tetszetősnek kell lennie.
Bár a biológiai lebonthatóság hozzáadása a listához szűkíti az alternatívákat, a bioműanyagok fejlődése költséghatékony és egyszerű választ adott.
A „bioműanyag” kifejezés az anyagok széles körére utal.Olyan anyagokra utalhat, amelyek biológiailag lebomlanak, és természetes és nem fosszilis összetevőkből, például politejsavból (PLA) készülnek.
A hagyományos polimerekkel ellentétben a PLA nem mérgező, megújuló összetevőkből, például cukornádból vagy kukoricából készül.A növényekből keményítőt vagy cukrot, fehérjét és rostot vonnak ki.Ezt követően erjesztik, így tejsav keletkezik, amely ezután tejsavvá alakul.
Ahol a biológiailag lebomló kávécsomagolás kerül be
Noha az Egyesült Arab Emírségeknek még meg kell teremtenie „zöld bizonyítványait”, számos kávégyártó cég felállítja a lécet a fenntarthatóság felé, ezt kulcsfontosságú hangsúlyozni.
Például számos kávékapszulákat gyártó kávégyártó kötelezettséget vállalt biológiailag lebomló anyagok felhasználására.Ezek közé tartoznak a környék jól ismert üzletei, mint például a Tres Maria's, a Base Brews és az Archers Coffee.
Ebben a fiatal és dinamikus gazdaságban mindenki hozzájárul a fenntarthatósági menetrend előmozdításához.A Base Brews alapítója, Hayley Watson elmagyarázza, hogy a biológiailag lebomló csomagolásra való átállás természetesnek tűnt.
Amikor elindítottam a Base Brews-t, ki kellett választanom, hogy melyik kapszulát indítjuk el – magyarázza Hayley.„Ausztráliából származom, ahol nagy hangsúlyt fektetünk a fenntarthatóságra és a kávévásárlással kapcsolatos átgondolt döntések meghozatalára.”
A cég végül úgy döntött, hogy a környezetvédelmi utat választja, és kiválasztja a biológiailag lebomló kapszulát.
„Először úgy tűnt, hogy a regionális piac sokkal jobban ismeri az alumíniumkapszulákat” – mondja Hayley.A biológiailag lebomló kapszula formátum fokozatosan kezdett elterjedni a piacon.
Ennek eredményeként egyre több vállalat és ügyfele kap inspirációt arra, hogy tegyen lépéseket a fenntarthatóbb jövő érdekében.
A megújuló energiaforrásokra való átállás csökkenti a fosszilis tüzelőanyagoktól való függőséget, és segít a kávézóknak csökkenteni a szén-dioxid-kibocsátást még olyan helyeken is, ahol az újrahasznosítási infrastruktúra vagy gyakorlatok nem megbízhatóak.
A Cyan Pak biológiailag lebomló PLA csomagolást kínál különféle formájú és méretű tasakban az ügyfelek számára.
Erős, olcsó, hajlékony és komposztálható, így kiváló alternatívát jelent a pörkölőknek és kávézóknak, akik környezetvédelmi elkötelezettségüket kívánják kifejezni.
Feladás időpontja: 2023. július 19