Unumdor tuproq va mos iqlim bo'lmasa, jamiyat erni yashashga yaroqli qilish uchun tez-tez texnologiyaga tayanadi.
Hozirgi zamonda eng muhim misollardan biri Birlashgan Arab Amirliklari (BAA).Cho'lning o'rtasida gullab-yashnayotgan megapolisning imkoni yo'qligiga qaramay, BAA aholisi gullab-yashnashga muvaffaq bo'ldi.
10,8 million aholi istiqomat qiladigan BAA va unga qo'shni davlatlar global sahnada mashhur.Yirik ko‘rgazmalar va sport tadbirlaridan tortib, Mars missiyalari va kosmik turizmgacha, bu cho‘llar oldingi 50 yil ichida vohaga aylantirildi.
Maxsus kofe o'zini uyda ishlab chiqargan sanoatdir.Birlashgan Arab Amirliklarining qahva sahnasi juda kengaydi, u allaqachon mahalliy madaniyatning bir qismi bo'lishiga qaramay, kuniga o'rtacha 6 million stakan iste'mol qilinadi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, yillik kofe iste'moli har bir kishi uchun 3,5 kg ni tashkil qiladi, bu har yili qahva uchun taxminan 630 million dollar sarflanadi: bu ehtiyoj aniq qondirildi.
Talab ortib borayotganligi sababli, barqarorlikning muhim elementini qondirish uchun nima qilish mumkinligi haqida o'ylash kerak.
Natijada, BAAning bir qator qovuruvchilari qadoqlashning atrof-muhitga ta'sirini kamaytirish uchun biologik parchalanadigan kofe paketlariga sarmoya kiritdilar.
Qahvaning uglerod izini hisobga olish
BAA meʼmorlari maqtovga loyiq boʻlsa-da, ekologik cheklovlarni yengish qimmatga tushdi.
BAA aholisining uglerod izi hozirda dunyodagi eng kattalaridan biridir.Aholi jon boshiga o'rtacha karbonat angidrid (CO2) emissiyasi taxminan 4,79 tonnani tashkil qiladi, hisobotlarga ko'ra, BAA fuqarolari taxminan 23,37 tonnani tashkil qiladi.
Shuni yodda tutish kerakki, ushbu hisobotga ko'plab omillar, jumladan, geografiya, iqlim va oddiy tanlov masalasi ta'sir qiladi.
Masalan, viloyatda chuchuk suv tanqisligi suvni tuzsizlantirishni talab qiladi va yoz jaziramasida konditsionersiz ishlash mumkin emas.
Biroq, aholi uglerod izlarini kamaytirish uchun ko'proq narsani qilishlari mumkin.Oziq-ovqat chiqindilari va qayta ishlash BAA CO2 emissiyasi bo'yicha juda yuqori o'rinlarni egallagan ikkita sohadir.
Ma'lumotlarga ko'ra, BAAdagi oziq-ovqat chiqindilarining hozirgi soni kuniga bir kishi uchun o'rtacha 2,7 kg ni tashkil qiladi.Biroq, yangi mahsulotlarning aksariyat qismini import qiladigan mamlakat uchun bu tushunarli masala.
Hisob-kitoblar shuni ko'rsatadiki, bu chiqindilarning aksariyati uyda hosil bo'ladi, mahalliy oshpazlar muammolar haqida xabardorlikni oshirish uchun birlashmoqda.Masalan, bosh oshpaz Karlos De Garzaning Teible restorani fermadan stolga mavzular, mavsumiylik va barqarorlikni birlashtirib, isrofgarchilikni kamaytiradi.
Chiqindilarni laboratoriyasi, masalan, to'yimli kompost ishlab chiqarish uchun eski qahva qoldiqlari va boshqa oziq-ovqat chiqindilarini to'playdi.Bu keyinchalik tuproqni boyitish orqali mahalliy qishloq xo'jaligini rivojlantirish uchun ishlatiladi.
Bundan tashqari, yaqinda qabul qilingan hukumat dasturi 2030 yilga kelib oziq-ovqat chiqindilarini ikki baravar kamaytirishni ko'zda tutadi.
Qayta ishlanadigan qadoqlash yechimmi?
Birlashgan Arab Amirliklari hukumati har bir Amirlikda qayta ishlash korxonalarini, shuningdek, shaharlar atrofida oson tashlab ketish zonalarini yaratdi.
Biroq, axlatning 20% dan kamrog'i qayta ishlanadi, mahalliy qahva qaynatuvchilar bilishi kerak bo'lgan narsa.Kafelarning tez kengayishi bilan qovurilgan va qadoqlangan qahva mavjudligi mos ravishda oshadi.
Mahalliy qayta ishlash madaniyati hali ham dastlabki bosqichda bo'lganligi sababli, mahalliy kompaniyalar xabardorlikni oshirish va har qanday salbiy ta'sirni kamaytirish uchun qo'llaridan kelganini qilishlari kerak.Masalan, qahva qaynatgichlar o'zlarining qadoqlashning butun hayot aylanishini baholashlari kerak.
Aslini olganda, barqaror qadoqlash materiallari uchta asosiy maqsadga erishishi kerak.Avvalo, qadoqlash atrof-muhitga xavfli moddalarni singdirmasligi kerak.
Ikkinchidan, qadoqlash qayta ishlanishi va qayta ishlangan tarkibdan foydalanishni rag'batlantirishi kerak, uchinchidan, qadoqdagi uglerod izini kamaytirishi kerak.
Qadoqlashning aksariyat qismi kamdan-kam hollarda uchtasiga erishganligi sababli, qovuruvchi o'z holatiga eng mos keladigan variantni tanlashi kerak.
Birlashgan Arab Amirliklarida qahva qadoqlash qayta ishlanishi dargumon bo'lgani uchun, qovuruvchilar o'rniga barqaror materiallardan ishlab chiqarilgan qoplarga sarmoya kiritishlari kerak.Bu usul erdan qazib olinadigan qo'shimcha qazib olinadigan yoqilg'ilarga bo'lgan talabni kamaytiradi.
Qahva qadoqlash o'z maqsadiga erishish uchun turli funktsiyalarni bajarishi kerak.U birinchi navbatda yorug'lik, namlik va kislorodga qarshi to'siq hosil qilishi kerak.
Ikkinchidan, material tashish paytida teshilish yoki yirtilishga bardosh bera oladigan darajada mustahkam bo'lishi kerak.
Uchinchidan, paket issiqlik bilan yopishtirilishi, displey tokchasida turish uchun etarlicha qattiq va ingl.
Ro'yxatga biologik parchalanish qobiliyatini qo'shish muqobil variantlarni toraytirsa-da, bioplastikadagi yutuqlar tejamkor va sodda javob berdi.
"Bioplastik" atamasi keng turdagi materiallarga ishora qiladi.Bu biologik parchalanadigan va polilaktik kislota (PLA) kabi tabiiy va qazilma bo'lmagan komponentlardan tayyorlangan materiallarga tegishli bo'lishi mumkin.
An'anaviy polimerlardan farqli o'laroq, PLA shakarqamish yoki makkajo'xori kabi toksik bo'lmagan, qayta tiklanadigan ingredientlardan yaratilgan.O'simliklardan kraxmal yoki shakar, oqsil va tola olinadi.Keyin ular sut kislotasini hosil qilish uchun fermentlanadi, keyinchalik u polilaktik kislotaga aylanadi.
Qaerda biologik parchalanadigan qahva qadoqlari kiradi
Birlashgan Arab Amirliklari hali o'zining "yashil ma'lumotlarini" o'rnatmagan bo'lsa-da, bir nechta qahva kompaniyalari barqarorlik uchun barni o'rnatmoqda, buni ta'kidlash juda muhimdir.
Masalan, kofe kapsulalarini ishlab chiqaruvchi bir qator qahva ishlab chiqaruvchilari biologik parchalanadigan materiallardan foydalanish majburiyatini oldilar.Bularga mahalladagi Tres Maria's, Base Brews va Archers Coffee kabi taniqli korxonalar kiradi.
Har bir inson ushbu yosh va dinamik iqtisodiyotda barqarorlik kun tartibini ilgari surish uchun hissa qo'shmoqda.Base Brews asoschisi Xeyli Uotsonning tushuntirishicha, biologik parchalanadigan qadoqlashga o'tish tabiiy tuyuladi.
Base Brews-ni ishga tushirganimda qaysi kapsula materiali bilan ishga tushirishimizni tanlashim kerak edi, deb tushuntiradi Xeyli."Men Avstraliyadanman, u erda biz barqarorlikka katta e'tibor beramiz va qahva xarid qilishda o'ylangan qarorlar qabul qilamiz."
Oxir-oqibat kompaniya ekologik yo'ldan borishga va biologik parchalanadigan kapsulani tanlashga qaror qildi.
"Avvaliga, mintaqaviy bozor alyuminiy kapsulalar bilan ko'proq tanish bo'lib tuyuldi", deydi Xeyli.Biologik parchalanadigan kapsula formati asta-sekin bozorda qabul qilina boshladi.
Natijada, ko'proq kompaniyalar va mijozlar yanada barqaror kelajak uchun harakat qilish uchun ilhomlantirilmoqda.
Qayta tiklanadigan energiya manbalariga o'tish qazib olinadigan yoqilg'iga bo'lgan ishonchni kamaytiradi va qahvaxonalarga hatto qayta ishlash infratuzilmasi yoki amaliyoti ishonchsiz bo'lgan joylarda ham uglerod chiqindilarini kamaytirishga yordam beradi.
Cyan Pak mijozlarga turli xil sumka shakllari va o'lchamlaridagi biologik parchalanadigan PLA qadoqlarini taqdim etadi.
Bu mustahkam, arzon, egiluvchan va kompostlanuvchan bo'lib, u atrof-muhitga bo'lgan sadoqatini bildirmoqchi bo'lgan qovuruvchilar va qahvaxonalar uchun ajoyib alternativa qiladi.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 19-iyul