बायोडिग्रेडेबल कॉफी पॅकेजिंग यूएईमध्ये अधिक लोकप्रिय होत आहे.

सुपीक माती आणि योग्य हवामान नसताना, जमीन राहण्यायोग्य बनवण्यासाठी समाजाने वारंवार तंत्रज्ञानावर विसंबून ठेवले आहे.

आधुनिक काळात, सर्वात लक्षणीय उदाहरणांपैकी एक म्हणजे संयुक्त अरब अमिराती (UAE).वाळवंटाच्या मध्यभागी भरभराटीचे महानगर असण्याची अशक्यता असूनही, यूएईचे रहिवासी भरभराट करण्यात यशस्वी झाले आहेत.

यूएई आणि त्याचे शेजारी देश, 10.8 दशलक्ष लोकांचे निवासस्थान, जागतिक स्तरावर प्रमुख आहेत.प्रमुख प्रदर्शने आणि क्रीडा स्पर्धांपासून ते मंगळ मोहिमेपर्यंत आणि अंतराळ पर्यटनापर्यंत, या वाळवंटांचे मागील ५० वर्षांमध्ये ओएसिसमध्ये रूपांतर झाले आहे.

विशेष कॉफी हा एक उद्योग आहे जो स्वतः घरी बनवला आहे.यूएई कॉफीच्या दृश्याचा प्रचंड विस्तार झाला आहे, दररोज सरासरी 6 दशलक्ष कप वापरला जातो, हे तथ्य असूनही ते स्थानिक संस्कृतीचा आधीच स्थापित भाग आहे.

विशेष म्हणजे, अपेक्षित वार्षिक कॉफीचा वापर प्रति व्यक्ती 3.5kg आहे, जो दरवर्षी कॉफीवर खर्च केलेल्या सुमारे $630 दशलक्षच्या समतुल्य आहे: ही गरज जोरदारपणे पूर्ण केली गेली आहे.

जसजशी मागणी वाढते तसतसे, टिकाऊपणाच्या अत्यावश्यक घटकाची पूर्तता करण्यासाठी काय केले जाऊ शकते यावर विचार करणे आवश्यक आहे.

परिणामी, अनेक UAE रोस्टर्सनी त्यांच्या पॅकेजिंगचा पर्यावरणीय प्रभाव कमी करण्यासाठी बायोडिग्रेडेबल कॉफी बॅगमध्ये गुंतवणूक केली आहे.

कॉफीचे कार्बन फूटप्रिंट विचारात घेणे

UAE चे वास्तुविशारद कौतुकास पात्र असताना, पर्यावरणीय मर्यादांवर मात करणे ही किंमत मोजावी लागली आहे.

UAE च्या रहिवाशांचा कार्बन फूटप्रिंट सध्या जगातील सर्वात मोठा आहे.दरडोई सरासरी कार्बन डायऑक्साइड (CO2) उत्सर्जन अंदाजे 4.79 टन आहे, तर अहवालानुसार UAE चे नागरिक अंदाजे 23.37 टन उत्सर्जन करतात.

हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की भूगोल, हवामान आणि निवडीची साधी बाब यासह अनेक घटक या अहवालावर प्रभाव टाकतात.

उदाहरणार्थ, प्रदेशातील ताज्या पाण्याच्या कमतरतेमुळे पाण्याचे विलवणीकरण आवश्यक आहे आणि उन्हाळ्याच्या उष्णतेमध्ये वातानुकूलित केल्याशिवाय काम करणे अशक्य आहे.

तथापि, रहिवासी त्यांचे कार्बन फूटप्रिंट कमी करण्यासाठी अधिक करू शकतात.अन्न कचरा आणि पुनर्वापर ही दोन क्षेत्रे आहेत जिथे CO2 उत्सर्जनाच्या बाबतीत UAE अपवादात्मकपणे उच्च स्थानावर आहे.

अहवालानुसार, UAE मध्ये अन्न कचऱ्याची सध्याची संख्या प्रति व्यक्ती प्रतिदिन सरासरी 2.7 किलो आहे.तथापि, आपल्या ताज्या मालाची बहुतांश आयात करणार्‍या देशासाठी ही एक समजण्याजोगी समस्या आहे.

यातील बहुतांश कचरा घरातच निर्माण होत असल्याचे अंदाज वर्तवले जात असताना, स्थानिक शेफ या समस्यांबद्दल जागरूकता निर्माण करण्यासाठी एकत्र येत आहेत.शेफ कार्लोस डी गार्जाचे रेस्टॉरंट, टेइबल, उदाहरणार्थ, फार्म-टू-टेबल थीम, ऋतू आणि टिकाऊपणा एकत्रित करून कचरा कमी करते.

वेस्ट लॅब, उदाहरणार्थ, पौष्टिक कंपोस्ट तयार करण्यासाठी जुने कॉफी ग्राउंड आणि इतर अन्न कचरा गोळा करते.याचा वापर नंतर माती समृद्ध करून स्थानिक शेतीला चालना देण्यासाठी केला जातो.

शिवाय, अलीकडील सरकारी कार्यक्रम 2030 पर्यंत अन्न कचरा निम्म्याने कमी करण्याचा मानस आहे.

पुनर्वापर करण्यायोग्य पॅकेजिंग हे उपाय आहे का?

UAE सरकारने प्रत्येक एमिरेटमध्ये पुनर्वापर सुविधा तसेच शहरांभोवती सहज ड्रॉप-ऑफ झोन स्थापित केले आहेत.

तथापि, 20% पेक्षा कमी कचऱ्याचा पुनर्वापर केला जातो, ज्याची स्थानिक कॉफी रोस्टर्सना जाणीव असावी.कॅफेच्या झपाट्याने विस्तारामुळे भाजलेल्या आणि पॅकेज केलेल्या कॉफीच्या उपलब्धतेत समान वाढ होते.

स्थानिक रिसायकलिंग संस्कृती अजूनही सुरुवातीच्या टप्प्यात असल्यामुळे, स्थानिक कंपन्यांनी जागरूकता वाढवण्यासाठी आणि कोणताही नकारात्मक प्रभाव कमी करण्यासाठी शक्य ते सर्व काही केले पाहिजे.उदाहरणार्थ, कॉफी रोस्टरना त्यांच्या पॅकेजिंगच्या संपूर्ण जीवन चक्राचे मूल्यांकन करणे आवश्यक आहे.

थोडक्यात, टिकाऊ पॅकेजिंग सामग्रीने तीन प्रमुख उद्दिष्टे पूर्ण केली पाहिजेत.सर्वप्रथम, पॅकेजिंगमध्ये कोणतेही धोकादायक पदार्थ वातावरणात जाऊ नयेत.

दुसरे, पॅकेजिंगने पुनर्वापरयोग्यता आणि पुनर्नवीनीकरण सामग्रीच्या वापरास प्रोत्साहन दिले पाहिजे आणि तिसरे, पॅकेजिंगचे कार्बन फूटप्रिंट कमी केले पाहिजे.

बहुसंख्य पॅकेजिंग हे तिन्ही क्वचितच साध्य करत असल्याने, त्यांच्या परिस्थितीला सर्वात अनुकूल असलेला पर्याय निवडणे हे रोस्टरवर अवलंबून आहे.

UAE मध्ये कॉफी पॅकेजिंगचा पुनर्वापर होण्याची शक्यता नसल्यामुळे, रोस्टर्सनी त्याऐवजी टिकाऊ सामग्रीपासून बनवलेल्या पिशव्यांमध्ये गुंतवणूक करावी.ही पद्धत पृथ्वीवरून काढण्यासाठी अतिरिक्त व्हर्जिन जीवाश्म इंधनाची आवश्यकता कमी करते.

कॉफी पॅकेजिंगचा उद्देश पूर्ण करण्यासाठी विविध कार्ये करणे आवश्यक आहे.त्याने प्रथम प्रकाश, आर्द्रता आणि ऑक्सिजन विरूद्ध अडथळा निर्माण केला पाहिजे.

दुसरे, वाहतूक दरम्यान पंक्चर किंवा अश्रू सहन करण्यासाठी सामग्री पुरेसे मजबूत असणे आवश्यक आहे.

तिसरे, पॅकेज हीट सील करण्यायोग्य, डिस्प्ले शेल्फवर उभे राहण्यासाठी पुरेसे कडक आणि दिसायला आकर्षक असले पाहिजे.

सूचीमध्ये बायोडिग्रेडेबिलिटी जोडल्याने पर्याय कमी होत असले तरी, बायोप्लास्टिक्समधील प्रगतीने एक किफायतशीर आणि सोपे उत्तर दिले आहे.

'बायोप्लास्टिक' हा शब्द विस्तृत सामग्रीचा संदर्भ देतो.हे बायोडिग्रेडेबल असलेल्या आणि नैसर्गिक आणि नॉन-जीवाश्म घटकांपासून बनवलेल्या सामग्रीचा संदर्भ घेऊ शकते, जसे की पॉलीलेक्टिक ऍसिड (पीएलए).

पारंपारिक पॉलिमरच्या विपरीत, पीएलए बिनविषारी, नूतनीकरणीय घटक जसे की ऊस किंवा कॉर्नपासून तयार केले जाते.स्टार्च किंवा साखर, प्रथिने आणि फायबर वनस्पतींमधून काढले जातात.नंतर ते लॅक्टिक ऍसिड तयार करण्यासाठी आंबवले जातात, जे नंतर पॉलीलेक्टिक ऍसिडमध्ये रूपांतरित होते.

जिथे बायोडिग्रेडेबल कॉफी पॅकेजिंग येते

UAE ला अद्याप "ग्रीन क्रेडेन्शियल्स" स्थापित करणे बाकी असताना, अनेक कॉफी कंपन्या टिकाऊपणासाठी बार सेट करत आहेत, यावर जोर देणे महत्वाचे आहे.

उदाहरणार्थ, कॉफी कॅप्सूलच्या अनेक कॉफी उत्पादकांनी बायोडिग्रेडेबल सामग्री वापरण्याची वचनबद्धता केली आहे.यामध्ये Tres Maria's, Base Brews आणि Archers Coffee या शेजारील सुप्रसिद्ध व्यवसायांचा समावेश आहे.

या तरुण आणि गतिमान अर्थव्यवस्थेतील शाश्वतता अजेंडाच्या प्रगतीसाठी प्रत्येकजण योगदान देत आहे.बेस ब्रूजचे संस्थापक, हेली वॉटसन स्पष्ट करतात की बायोडिग्रेडेबल पॅकेजिंगवर स्विच करणे नैसर्गिक वाटले.

जेव्हा मी बेस ब्रूज सुरू केले तेव्हा आम्ही कोणत्या कॅप्सूल सामग्रीसह लॉन्च करू हे मला निवडायचे होते, हेली स्पष्ट करतात."मी ऑस्ट्रेलियाचा आहे, जिथे आम्ही टिकाऊपणावर खूप भर देतो आणि आमच्या कॉफी खरेदीबद्दल विचारपूर्वक निर्णय घेतो."

सरतेशेवटी, कंपनीने पर्यावरणीय मार्गाने जाण्याचा आणि बायोडिग्रेडेबल कॅप्सूल निवडण्याचा निर्णय घेतला.

"प्रारंभिक, असे वाटले की प्रादेशिक बाजारपेठ अॅल्युमिनियम कॅप्सूलशी अधिक परिचित आहे," हेली म्हणतात.बायोडिग्रेडेबल कॅप्सूल फॉरमॅटला हळूहळू बाजारात मान्यता मिळू लागली आहे.

परिणामी, अधिक कंपन्या आणि ग्राहकांना अधिक शाश्वत भविष्यासाठी कृती करण्यास प्रेरित केले जात आहे.

नूतनीकरणक्षम ऊर्जा स्त्रोतांकडे स्विच केल्याने जीवाश्म इंधनावरील अवलंबित्व कमी होते आणि ज्या ठिकाणी पुनर्वापराच्या पायाभूत सुविधा किंवा पद्धती अविश्वसनीय आहेत अशा ठिकाणीही कार्बन उत्सर्जन कमी करण्यात कॉफी शॉप्सना मदत होते.

Cyan Pak ग्राहकांना विविध आकार आणि आकारांमध्ये बायोडिग्रेडेबल PLA पॅकेजिंग प्रदान करते.

हे बळकट, स्वस्त, लवचिक आणि कंपोस्टेबल आहे, ज्यामुळे रोस्टर्स आणि कॉफी शॉप्स त्यांच्या पर्यावरणीय बांधिलकी व्यक्त करू इच्छिणाऱ्यांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय बनते.