JAE populiarėja biologiškai skaidžios kavos pakuotės.

Neturėdama derlingos dirvos ir tinkamo klimato, visuomenė dažnai pasikliauja technologijomis, kad padėtų žemę paversti tinkama gyventi.

Šiais laikais vienas reikšmingiausių pavyzdžių yra Jungtiniai Arabų Emyratai (JAE).Nepaisant to, kad dykumos viduryje klesti didmiestis neįmanoma, JAE gyventojai sugebėjo suklestėti.

JAE ir jų kaimyninės šalys, kuriose gyvena 10,8 mln. žmonių, yra svarbios pasaulinėje arenoje.Nuo didelių parodų ir sporto renginių iki Marso misijų ir kosminio turizmo šios dykumos per pastaruosius 50 metų buvo paverstos oaze.

Speciali kava yra viena iš pramonės šakų, kuri gamina save namuose.JAE kavos scena nepaprastai išsiplėtė – kasdien išgeriama vidutiniškai 6 milijonai puodelių, nepaisant to, kad tai jau įsitvirtinusi vietinės kultūros dalis.

Pažymėtina, kad numatomas kavos suvartojimas per metus yra 3,5 kg vienam asmeniui, o tai prilygsta maždaug 630 mln.

Didėjant paklausai, reikia apsvarstyti, ką galima padaryti, kad būtų patenkintas esminis tvarumo elementas.

Todėl nemažai JAE skrudintuvų investavo į biologiškai skaidomus kavos maišelius, kad sumažintų pakuočių poveikį aplinkai.

Atsižvelgdami į kavos anglies pėdsaką

Nors JAE architektai nusipelno pagyrų, aplinkos suvaržymų įveikimas kainavo.

JAE gyventojų anglies pėdsakas šiuo metu yra vienas didžiausių pasaulyje.Vidutinis anglies dioksido (CO2) kiekis vienam gyventojui yra maždaug 4,79 tonos, o ataskaitose teigiama, kad JAE piliečiai išmeta apie 23,37 tonos.

Svarbu atsiminti, kad šiai ataskaitai įtakos turi daugybė veiksnių, įskaitant geografiją, klimatą ir paprastą pasirinkimą.

Pavyzdžiui, dėl gėlo vandens trūkumo regione reikia vandens gėlinimo, o per vasaros karščius būtų neįmanoma dirbti be oro kondicionavimo.

Tačiau gyventojai gali padaryti daugiau, kad sumažintų savo anglies pėdsaką.Maisto švaistymas ir perdirbimas yra dvi sritys, kuriose JAE užima išskirtinai aukštą CO2 emisiją.

Remiantis pranešimais, dabartiniai maisto atliekų skaičiai JAE vidutiniškai sudaro apie 2,7 kg vienam asmeniui per dieną.Tačiau šaliai, kuri importuoja didžiąją dalį šviežių prekių, tai suprantama problema.

Nors skaičiavimai rodo, kad didžioji dalis šių atliekų susidaro namuose, vietiniai virėjai susivienija, kad padidintų informuotumą apie problemas.Pavyzdžiui, šefo Carloso De Garzos restoranas „Teible“ sumažina atliekų kiekį, integruodamas temas nuo ūkio iki stalo, sezoniškumą ir tvarumą.

Pavyzdžiui, atliekų laboratorija renka senus kavos tirščius ir kitas maisto atliekas, kad susidarytų maistingas kompostas.Tada jis naudojamas vietiniam žemės ūkiui skatinti, praturtinant dirvą.

Be to, naujausia vyriausybės programa ketina iki 2030 m. per pusę sumažinti maisto švaistymą.

Ar perdirbamos pakuotės yra sprendimas?

JAE vyriausybė kiekviename Emyrate įsteigė perdirbimo įrenginius, taip pat aplink miestus lengvai išleidžiamas zonas.

Tačiau mažiau nei 20 % šiukšlių yra perdirbama, ką vietos kavos skrudintojai turėtų žinoti.Sparčiai plečiantis kavinėms atitinkamai didėja skrudintos ir supakuotos kavos prieinamumas.

Kadangi vietinė perdirbimo kultūra dar tik pradeda formuotis, vietos įmonės turėtų daryti viską, ką gali, kad padidintų informuotumą ir sumažintų bet kokį neigiamą poveikį.Pavyzdžiui, kavos skrudintuvai turės įvertinti visą savo pakuotės gyvavimo ciklą.

Iš esmės tvarios pakavimo medžiagos turėtų pasiekti tris pagrindinius tikslus.Visų pirma, iš pakuotės į aplinką neturi patekti jokių pavojingų medžiagų.

Antra, pakuotė turėtų skatinti perdirbamumą ir perdirbto turinio naudojimą, trečia, ji turėtų sumažinti pakuotės anglies pėdsaką.

Kadangi dauguma pakuočių retai pasiekia visas tris, skrudintojas turi pasirinkti tinkamiausią variantą.

Kadangi mažai tikėtina, kad kavos pakuotės bus perdirbamos JAE, skrudintojai turėtų investuoti į maišelius, pagamintus iš tvarių medžiagų.Šis metodas sumažina poreikį papildomai išgauti iš žemės iškastinį kurą.

Kavos pakuotės turi atlikti įvairias funkcijas, kad atliktų savo paskirtį.Pirmiausia jis turi sukurti barjerą nuo šviesos, drėgmės ir deguonies.

Antra, medžiaga turi būti pakankamai tvirta, kad transportavimo metu atlaikytų pradūrimus ar plyšimus.

Trečia, pakuotė turi būti hermetiška, pakankamai standi, kad stovėtų ant vitrinos lentynos, ir vizualiai patraukli.

Nors į sąrašą įtraukus biologinį skaidomumą, alternatyvos susiaurina, bioplastiko pažanga pateikė ekonomišką ir paprastą atsakymą.

Terminas „bioplastikas“ reiškia daugybę medžiagų.Tai gali reikšti medžiagas, kurios yra biologiškai skaidžios ir pagamintos iš natūralių ir neiškastinių komponentų, tokių kaip polipieno rūgštis (PLA).

Skirtingai nuo tradicinių polimerų, PLA yra sukurtas iš netoksiškų, atsinaujinančių ingredientų, tokių kaip cukranendrių ar kukurūzų.Iš augalų išgaunamas krakmolas arba cukrus, baltymai ir skaidulos.Tada jie fermentuojami, kad susidarytų pieno rūgštis, kuri vėliau paverčiama polipieno rūgštimi.

Kur patenka biologiškai skaidžios kavos pakuotės

Nors JAE dar turi patvirtinti savo „žaliuosius įgaliojimus“, kelios kavos įmonės nustato tvarumo kartelę, tai labai svarbu pabrėžti.

Pavyzdžiui, nemažai kavos gamintojų, gaminančių kavos kapsules, įsipareigojo naudoti biologiškai skaidomas medžiagas.Tai yra gerai žinomos kaimynystėje esančios įmonės, tokios kaip „Tres Maria's“, „Base Brews“ ir „Archers Coffee“.

Visi prisideda prie tvarumo darbotvarkės tobulinimo šioje jaunoje ir dinamiškoje ekonomikoje.„Base Brews“ įkūrėjas Hayley Watson paaiškina, kad perėjimas prie biologiškai skaidžių pakuočių atrodė natūralus.

Pradėdamas „Base Brews“ turėjau pasirinkti, su kokia kapsulės medžiaga paleisime, – aiškina Hayley.„Esu iš Australijos, kur daug dėmesio skiriame tvarumui ir priimame apgalvotus sprendimus dėl kavos pirkimo.

Galiausiai įmonė nusprendė eiti aplinkosaugos keliu ir pasirinkti biologiškai skaidžią kapsulę.

„Iš pradžių atrodė, kad regioninė rinka yra daug geriau susipažinusi su aliuminio kapsulėmis“, – sako Hayley.Biologiškai skaidžios kapsulės formatas pamažu pradėjo įgyti pripažinimą rinkoje.

Dėl to vis daugiau įmonių ir klientų yra įkvėpti imtis veiksmų tvaresnės ateities labui.

Perėjimas prie atsinaujinančių energijos šaltinių sumažina priklausomybę nuo iškastinio kuro ir padeda kavinėms sumažinti anglies dvideginio išmetimą net tose vietose, kur perdirbimo infrastruktūra ar praktika yra nepatikimi.

„Cyan Pak“ klientams teikia įvairių formų ir dydžių maišelių biologiškai skaidžias PLA pakuotes.

Jis yra tvirtas, nebrangus, lankstus ir kompostuojamas, todėl yra puiki alternatyva skrudintuvams ir kavinėms, norintiems perteikti savo įsipareigojimus aplinkai.