Kung walang matabang lupa at angkop na klima, ang lipunan ay madalas na umaasa sa teknolohiya upang tumulong sa paggawa ng lupang matitirhan.
Sa modernong panahon, isa sa pinakamahalagang halimbawa ay ang United Arab Emirates (UAE).Sa kabila ng imposibilidad ng isang maunlad na metropolis sa gitna ng disyerto, ang mga residente ng UAE ay pinamamahalaang umunlad.
Ang UAE at ang mga kalapit na bansa nito, na tahanan ng 10.8 milyong tao, ay kitang-kita sa pandaigdigang eksena.Mula sa mga pangunahing eksibisyon at mga kaganapang pampalakasan hanggang sa mga misyon sa Mars at Turismo sa Kalawakan, ang mga disyerto na ito ay naging isang oasis sa nakaraang 50 taon.
Ang espesyal na kape ay isang industriya na ginawa mismo sa bahay.Ang eksena ng kape ng UAE ay sumailalim sa napakalaking pagpapalawak, na may average na 6 na milyong tasa na natupok araw-araw, sa kabila ng katotohanan na ito ay isa nang itinatag na bahagi ng lokal na kultura.
Kapansin-pansin, ang inaasahang taunang pagkonsumo ng kape ay 3.5kg bawat tao, katumbas ng humigit-kumulang $630 milyon na ginugol sa kape bawat taon: isang pangangailangan na natugunan nang husto.
Habang tumataas ang demand, dapat isaalang-alang kung ano ang maaaring gawin upang matugunan ang mahahalagang elemento ng pagpapanatili.
Bilang resulta, maraming UAE roaster ang namuhunan sa mga biodegradable na coffee bag upang mabawasan ang epekto sa kapaligiran ng kanilang packaging.
Isinasaalang-alang ang carbon footprint ng kape
Bagama't ang mga arkitekto ng UAE ay nararapat na papurihan, ang pagtagumpayan sa mga hadlang sa kapaligiran ay may kabayaran.
Ang carbon footprint ng mga naninirahan sa UAE ay kasalukuyang kabilang sa pinakamalaki sa mundo.Ang average na carbon dioxide (CO2) emissions per capita ay humigit-kumulang 4.79 tonelada, samantalang tinatantya ng mga ulat na ang mga mamamayan ng UAE ay naglalabas ng humigit-kumulang 23.37 tonelada.
Mahalagang tandaan na maraming salik ang nakakaimpluwensya sa ulat na ito, kabilang ang heograpiya, klima, at ang simpleng bagay na pinili.
Halimbawa, ang kakulangan ng sariwang tubig sa rehiyon ay nangangailangan ng desalinasyon ng tubig, at imposibleng gumana nang walang air conditioning sa panahon ng init ng tag-init.
Gayunpaman, ang mga residente ay maaaring gumawa ng higit pa upang mabawasan ang kanilang carbon footprint.Ang pag-aaksaya ng pagkain at pag-recycle ay dalawang lugar kung saan mataas ang ranggo ng UAE sa mga tuntunin ng mga emisyon ng CO2.
Ayon sa mga ulat, ang kasalukuyang mga bilang ng basura ng pagkain sa UAE ay nasa average na humigit-kumulang 2.7 kg bawat tao bawat araw.Gayunpaman, para sa isang bansang nag-i-import ng karamihan sa mga sariwang produkto nito, ito ay isang naiintindihan na isyu.
Habang ang mga pagtatantya ay nagpapahiwatig na ang karamihan sa mga basurang ito ay nabuo sa bahay, ang mga lokal na chef ay nagsasama-sama upang itaas ang kamalayan tungkol sa mga isyu.Ang restaurant ni Chef Carlos De Garza, Teible, halimbawa, ay nagbabawas ng basura sa pamamagitan ng pagsasama ng mga farm-to-table na tema, seasonality, at sustainability.
Ang Waste Lab, halimbawa, ay nangongolekta ng mga lumang coffee ground at iba pang basura ng pagkain upang makabuo ng masustansyang compost.Ito ay pagkatapos ay ginagamit upang palakasin ang lokal na agrikultura sa pamamagitan ng pagpapayaman sa lupa.
Higit pa rito, ang isang kamakailang programa ng pamahalaan ay naglalayon na bawasan ang basura ng pagkain ng kalahati sa 2030.
Ang recyclable packaging ba ang solusyon?
Ang gobyerno ng UAE ay nagtatag ng mga pasilidad sa pag-recycle sa bawat Emirate, pati na rin ang mga madaling drop-off zone sa paligid ng mga lungsod.
Gayunpaman, wala pang 20% ng basura ang nire-recycle, isang bagay na dapat malaman ng mga lokal na coffee roaster.Sa mabilis na pagpapalawak ng mga cafe ay may katumbas na pagtaas sa pagkakaroon ng inihaw at nakabalot na kape.
Dahil ang lokal na kultura ng pagre-recycle ay nasa maagang yugto pa lamang, dapat gawin ng mga lokal na kumpanya ang lahat ng kanilang makakaya upang itaas ang kamalayan at mabawasan ang anumang negatibong epekto.Ang mga coffee roaster, halimbawa, ay kailangang suriin ang buong ikot ng buhay ng kanilang packaging.
Sa esensya, ang napapanatiling mga materyales sa packaging ay dapat makamit ang tatlong pangunahing layunin.Una at pangunahin, ang packaging ay hindi dapat mag-leach ng anumang mapanganib na mga sangkap sa kapaligiran.
Pangalawa, ang packaging ay dapat magsulong ng recyclability at paggamit ng recycled content, at pangatlo, dapat nitong babaan ang carbon footprint ng packaging.
Dahil ang karamihan sa packaging ay bihirang makamit ang lahat ng tatlo, nasa sa roaster na piliin ang opsyon na pinaka-angkop sa kanilang sitwasyon.
Dahil ang packaging ng kape ay malamang na hindi ma-recycle sa UAE, ang mga roaster ay dapat na mamuhunan sa mga bag na ginawa mula sa mga napapanatiling materyales.Binabawasan ng pamamaraang ito ang pangangailangan para sa karagdagang mga virgin fossil fuel na makuha mula sa lupa.
Ang packaging ng kape ay dapat magsilbi sa iba't ibang mga function upang maihatid ang layunin nito.Dapat muna itong gumawa ng hadlang laban sa liwanag, kahalumigmigan, at oxygen.
Pangalawa, ang materyal ay dapat sapat na matibay upang mapaglabanan ang mga butas o luha sa panahon ng transportasyon.
Pangatlo, ang pakete ay dapat na heat sealable, sapat na matigas upang tumayo sa isang display shelf, at kaakit-akit sa paningin.
Kahit na ang pagdaragdag ng biodegradability sa listahan ay nagpapaliit sa mga alternatibo, ang mga pagsulong sa bioplastics ay nagbigay ng isang cost-effective at simpleng sagot.
Ang terminong 'bioplastic' ay tumutukoy sa isang malawak na hanay ng mga materyales.Maaari itong tumukoy sa mga materyales na biodegradable at gawa sa natural at hindi fossil na mga bahagi, gaya ng polylactic acid (PLA).
Hindi tulad ng mga tradisyunal na polymer, ang PLA ay nilikha mula sa hindi nakakalason, nababagong sangkap tulad ng tubo o mais.Ang starch o asukal, protina, at hibla ay kinukuha mula sa mga halaman.Pagkatapos ay i-ferment ang mga ito upang bumuo ng lactic acid, na kung saan ay na-convert sa polylactic acid.
Kung saan pumapasok ang biodegradable na packaging ng kape
Habang ang UAE ay hindi pa naitatag ang "berdeng mga kredensyal nito," ilang kumpanya ng kape ang nagtatakda ng bar para sa pagpapanatili, mahalagang bigyang-diin.
Halimbawa, ang ilang mga producer ng kape ng mga kapsula ng kape ay gumawa ng pangako na gamitin ang mga biodegradable na materyales.Kabilang dito ang mga kilalang negosyo sa kapitbahayan bilang Tres Maria's, Base Brews, at Archers Coffee.
Lahat ay nag-aambag sa pagsulong ng sustainability agenda sa bata at dinamikong ekonomiyang ito.Ang tagapagtatag ng Base Brews, si Hayley Watson, ay nagpapaliwanag na ang paglipat sa biodegradable na packaging ay parang natural.
Kailangan kong pumili kung aling materyal ng kapsula ang ilulunsad namin kapag sinimulan ko ang Base Brews, paliwanag ni Hayley.“Ako ay mula sa Australia, kung saan binibigyang diin namin ang pagpapanatili at paggawa ng maalalahanin na mga desisyon tungkol sa aming mga pagbili ng kape.”
Sa huli, nagpasya ang kumpanya na pumunta sa rutang pangkapaligiran at piliin ang biodegradable na kapsula.
"Sa una, tila ang rehiyonal na merkado ay mas pamilyar sa mga kapsula ng aluminyo," sabi ni Hayley.Ang biodegradable na format ng kapsula ay unti-unting nagsimulang tumanggap sa merkado.
Bilang resulta, mas maraming kumpanya at customer ang nabibigyang inspirasyon na kumilos para sa isang mas napapanatiling hinaharap.
Ang paglipat sa mga renewable na pinagmumulan ng enerhiya ay binabawasan ang pag-asa sa mga fossil fuel at tinutulungan ang mga coffee shop na bawasan ang mga carbon emissions kahit na sa mga lokasyon kung saan ang imprastraktura o mga kasanayan sa pag-recycle ay hindi maaasahan.
Nagbibigay ang Cyan Pak ng biodegradable na PLA packaging sa iba't ibang hugis at sukat ng bag sa mga customer.
Ito ay matibay, mura, pliable, at compostable, ginagawa itong isang mahusay na alternatibo para sa mga roaster at coffee shop na nagnanais na ihatid ang kanilang pangako sa kapaligiran.
Oras ng post: Hul-19-2023