યુએઈમાં બાયોડિગ્રેડેબલ કોફી પેકેજિંગ વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે.

ફળદ્રુપ જમીન અને યોગ્ય આબોહવા વિના, સમાજ જમીનને વસવાટયોગ્ય બનાવવામાં મદદ કરવા વારંવાર ટેકનોલોજી પર આધાર રાખે છે.

આધુનિક સમયમાં, સૌથી નોંધપાત્ર ઉદાહરણોમાંનું એક સંયુક્ત આરબ અમીરાત (યુએઈ) છે.રણની મધ્યમાં સમૃદ્ધ મહાનગરની અશક્યતા હોવા છતાં, યુએઈના રહેવાસીઓ ખીલવામાં સફળ થયા છે.

યુએઈ અને તેના પડોશી દેશો, 10.8 મિલિયન લોકોનું ઘર, વૈશ્વિક દ્રશ્ય પર અગ્રણી છે.મુખ્ય પ્રદર્શનો અને રમતગમતના કાર્યક્રમોથી માંડીને મંગળ મિશન અને અવકાશ પ્રવાસન સુધી, આ રણ પાછલા 50 વર્ષો દરમિયાન ઓએસિસમાં પરિવર્તિત થયા છે.

સ્પેશિયાલિટી કોફી એ એક એવો ઉદ્યોગ છે જેણે ઘરે જાતે જ બનાવ્યો છે.યુએઈ કોફીના દ્રશ્યમાં જબરદસ્ત વિસ્તરણ થયું છે, જેમાં દરરોજ સરેરાશ 6 મિલિયન કપનો વપરાશ થાય છે, તે હકીકત હોવા છતાં કે તે પહેલેથી જ સ્થાનિક સંસ્કૃતિનો એક સ્થાપિત ભાગ છે.

નોંધનીય રીતે, અપેક્ષિત વાર્ષિક કોફીનો વપરાશ વ્યક્તિ દીઠ 3.5kg છે, જે દર વર્ષે કોફી પર ખર્ચવામાં આવતા લગભગ $630 મિલિયનની બરાબર છે: એક જરૂરિયાત જે ભારપૂર્વક પૂરી કરવામાં આવી છે.

જેમ જેમ માંગ વધે છે તેમ, ટકાઉપણુંના આવશ્યક તત્વને પહોંચી વળવા શું કરી શકાય તે અંગે વિચારણા કરવી જોઈએ.

પરિણામે, સંખ્યાબંધ UAE રોસ્ટરોએ તેમના પેકેજિંગની પર્યાવરણીય અસરને ઘટાડવા માટે બાયોડિગ્રેડેબલ કોફી બેગમાં રોકાણ કર્યું છે.

કોફીના કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટને ધ્યાનમાં લેવું

જ્યારે UAE ના આર્કિટેક્ટ્સ પ્રશંસાને પાત્ર છે, ત્યારે પર્યાવરણીય અવરોધોને દૂર કરવા માટે ખર્ચ આવે છે.

UAE ના રહેવાસીઓની કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ હાલમાં વિશ્વમાં સૌથી મોટી છે.માથાદીઠ સરેરાશ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ (CO2) ઉત્સર્જન આશરે 4.79 ટન છે, જ્યારે અહેવાલો અનુમાન કરે છે કે UAE ના નાગરિકો આશરે 23.37 ટન ઉત્સર્જન કરે છે.

એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે અસંખ્ય પરિબળો આ અહેવાલને પ્રભાવિત કરે છે, જેમાં ભૂગોળ, આબોહવા અને પસંદગીની સરળ બાબતનો સમાવેશ થાય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, પ્રદેશમાં તાજા પાણીની અછત પાણીના ડિસેલિનેશનની માંગ કરે છે, અને ઉનાળાની ગરમી દરમિયાન એર કન્ડીશનીંગ વિના કામ કરવું અશક્ય છે.

જોકે, રહેવાસીઓ તેમના કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટને ઘટાડવા માટે વધુ કરી શકે છે.ખાદ્ય કચરો અને રિસાયક્લિંગ એ બે ક્ષેત્રો છે જ્યાં CO2 ઉત્સર્જનના સંદર્ભમાં UAE અસાધારણ રીતે ઉચ્ચ સ્થાન ધરાવે છે.

અહેવાલો અનુસાર, UAE માં ખોરાકના કચરાના વર્તમાન આંકડા સરેરાશ પ્રતિ વ્યક્તિ દીઠ 2.7 કિલોગ્રામ છે.જો કે, જે દેશ તેના મોટાભાગના તાજા માલની આયાત કરે છે, તેના માટે આ એક સમજી શકાય તેવો મુદ્દો છે.

જ્યારે અંદાજો દર્શાવે છે કે આ મોટાભાગનો કચરો ઘરમાં જ ઉત્પન્ન થાય છે, ત્યારે સ્થાનિક રસોઇયાઓ આ મુદ્દાઓ વિશે જાગૃતિ લાવવા માટે એકસાથે ભેગા થઈ રહ્યા છે.રસોઇયા કાર્લોસ ડી ગાર્ઝાની રેસ્ટોરન્ટ, ટેઇબલ, ઉદાહરણ તરીકે, ફાર્મ-ટુ-ટેબલ થીમ્સ, મોસમ અને ટકાઉપણુંને એકીકૃત કરીને કચરો ઘટાડે છે.

વેસ્ટ લેબ, ઉદાહરણ તરીકે, પૌષ્ટિક ખાતર બનાવવા માટે જૂની કોફી ગ્રાઉન્ડ્સ અને અન્ય ખાદ્ય કચરો એકત્રિત કરે છે.આ પછી જમીનને સમૃદ્ધ કરીને સ્થાનિક કૃષિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે વપરાય છે.

વળી, તાજેતરનો સરકારી કાર્યક્રમ 2030 સુધીમાં ખાદ્યપદાર્થોનો બગાડ અડધોઅડધ ઘટાડવાનો ઇરાદો ધરાવે છે.

શું રિસાયકલેબલ પેકેજિંગ સોલ્યુશન છે?

UAE સરકારે દરેક અમીરાતમાં રિસાયક્લિંગ સુવિધાઓ તેમજ શહેરોની આસપાસ સરળ ડ્રોપ-ઓફ ઝોનની સ્થાપના કરી છે.

જો કે, 20% કરતા ઓછા કચરાપેટીને રિસાયકલ કરવામાં આવે છે, જેના વિશે સ્થાનિક કોફી રોસ્ટરને જાણ હોવી જોઈએ.કાફેના ઝડપી વિસ્તરણ સાથે શેકેલી અને પેકેજ્ડ કોફીની ઉપલબ્ધતામાં અનુરૂપ વધારો થાય છે.

કારણ કે સ્થાનિક રિસાયક્લિંગ સંસ્કૃતિ હજુ તેના પ્રારંભિક તબક્કામાં છે, સ્થાનિક કંપનીઓએ જાગરૂકતા વધારવા અને કોઈપણ નકારાત્મક અસરને ઘટાડવા માટે તેઓ જે કરી શકે તે બધું કરવું જોઈએ.ઉદાહરણ તરીકે, કોફી રોસ્ટરને તેમના પેકેજિંગના સમગ્ર જીવન ચક્રનું મૂલ્યાંકન કરવાની જરૂર પડશે.

સારમાં, ટકાઉ પેકેજિંગ સામગ્રીએ ત્રણ મુખ્ય લક્ષ્યો પૂરા કરવા જોઈએ.સૌપ્રથમ અને અગ્રણી, પેકેજિંગ પર્યાવરણમાં કોઈપણ ખતરનાક પદાર્થોને લીચ ન કરે.

બીજું, પેકેજીંગે પુનઃઉપયોગીતા અને રિસાયકલ કરેલ સામગ્રીના ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપવું જોઈએ અને ત્રીજું, તે પેકેજીંગના કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટને ઘટાડવું જોઈએ.

કારણ કે મોટાભાગના પેકેજીંગ ભાગ્યે જ ત્રણેયને પ્રાપ્ત કરે છે, તે રોસ્ટર પર છે કે તેઓ તેમની પરિસ્થિતિને અનુરૂપ વિકલ્પ પસંદ કરે.

કારણ કે યુએઈમાં કોફી પેકેજિંગ રિસાયકલ થવાની શક્યતા નથી, રોસ્ટરોએ તેના બદલે ટકાઉ સામગ્રીમાંથી ઉત્પાદિત થેલીઓમાં રોકાણ કરવું જોઈએ.આ પદ્ધતિ પૃથ્વી પરથી કાઢવામાં આવતા વધારાના વર્જિન અશ્મિભૂત ઇંધણની જરૂરિયાતને ઘટાડે છે.

કોફી પેકેજિંગ તેના હેતુને પૂર્ણ કરવા માટે વિવિધ કાર્યો કરે છે.તે પહેલા પ્રકાશ, ભેજ અને ઓક્સિજન સામે અવરોધ પેદા કરે છે.

બીજું, પરિવહન દરમિયાન પંચર અથવા આંસુનો સામનો કરવા માટે સામગ્રી પૂરતી મજબૂત હોવી જોઈએ.

ત્રીજું, પેકેજ હીટ સીલ કરી શકાય તેવું, ડિસ્પ્લે શેલ્ફ પર ઊભા રહેવા માટે પૂરતું સખત અને દૃષ્ટિની આકર્ષક હોવું જોઈએ.

યાદીમાં બાયોડિગ્રેડબિલિટી ઉમેરવાથી વિકલ્પો સંકુચિત થઈ જાય છે, તેમ છતાં બાયોપ્લાસ્ટિક્સની પ્રગતિએ ખર્ચ-અસરકારક અને સરળ જવાબ પૂરો પાડ્યો છે.

'બાયોપ્લાસ્ટિક' શબ્દ સામગ્રીની વિશાળ શ્રેણીનો સંદર્ભ આપે છે.તે એવી સામગ્રીનો સંદર્ભ લઈ શકે છે જે બાયોડિગ્રેડેબલ હોય અને કુદરતી અને બિન-અશ્મિભૂત ઘટકોમાંથી બનેલી હોય, જેમ કે પોલિલેક્ટિક એસિડ (PLA).

પરંપરાગત પોલિમરથી વિપરીત, પીએલએ શેરડી અથવા મકાઈ જેવા બિન-ઝેરી, નવીનીકરણીય ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે.છોડમાંથી સ્ટાર્ચ અથવા ખાંડ, પ્રોટીન અને ફાઇબર કાઢવામાં આવે છે.પછી તેઓ લેક્ટિક એસિડ બનાવવા માટે આથો આવે છે, જે પછી પોલિલેક્ટિક એસિડમાં રૂપાંતરિત થાય છે.

જ્યાં બાયોડિગ્રેડેબલ કોફી પેકેજિંગ આવે છે

જ્યારે UAE એ હજી સુધી તેના "ગ્રીન પ્રમાણપત્રો" સ્થાપિત કર્યા નથી, ત્યારે ઘણી કોફી કંપનીઓ ટકાઉપણું માટે બાર સેટ કરી રહી છે, તેના પર ભાર મૂકવો મહત્વપૂર્ણ છે.

દાખલા તરીકે, કોફી કેપ્સ્યુલ્સના સંખ્યાબંધ કોફી ઉત્પાદકોએ બાયોડિગ્રેડેબલ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવાની પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવી છે.આમાં ટ્રેસ મારિયાઝ, બેઝ બ્રુઝ અને આર્ચર્સ કોફી જેવા પડોશના જાણીતા વ્યવસાયોનો સમાવેશ થાય છે.

દરેક વ્યક્તિ આ યુવાન અને ગતિશીલ અર્થતંત્રમાં ટકાઉપણું કાર્યસૂચિને આગળ વધારવામાં યોગદાન આપી રહી છે.બેઝ બ્રુઝના સ્થાપક, હેલી વોટસન, સમજાવે છે કે બાયોડિગ્રેડેબલ પેકેજિંગ પર સ્વિચ કરવું સ્વાભાવિક લાગ્યું.

જ્યારે મેં બેઝ બ્રુઝ શરૂ કર્યું ત્યારે મારે કઈ કેપ્સ્યુલ સામગ્રી સાથે લોન્ચ કરીશું તે પસંદ કરવાનું હતું, હેલી સમજાવે છે."હું ઑસ્ટ્રેલિયાનો છું, જ્યાં અમે ટકાઉપણું અને અમારી કૉફીની ખરીદી વિશે વિચારપૂર્વક નિર્ણયો લેવા પર ઘણો ભાર મૂક્યો છે."

અંતે, કંપનીએ પર્યાવરણીય માર્ગે જવાનું અને બાયોડિગ્રેડેબલ કેપ્સ્યુલ પસંદ કરવાનું નક્કી કર્યું.

"પ્રથમ તો એવું લાગતું હતું કે પ્રાદેશિક બજાર એલ્યુમિનિયમ કેપ્સ્યુલ્સથી વધુ પરિચિત છે," હેલી કહે છે.બાયોડિગ્રેડેબલ કેપ્સ્યુલ ફોર્મેટ ધીમે ધીમે બજારમાં સ્વીકૃતિ મેળવવાનું શરૂ કર્યું છે.

પરિણામે, વધુ કંપનીઓ અને ગ્રાહકો વધુ ટકાઉ ભવિષ્ય માટે પગલાં લેવા માટે પ્રેરિત થઈ રહ્યાં છે.

નવીનીકરણીય ઉર્જા સ્ત્રોતો પર સ્વિચ કરવાથી અશ્મિભૂત ઇંધણ પરની નિર્ભરતા ઓછી થાય છે અને કોફી શોપને એવા સ્થળોએ પણ કાર્બન ઉત્સર્જન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે જ્યાં રિસાયક્લિંગ ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર અથવા પદ્ધતિઓ અવિશ્વસનીય હોય.

Cyan Pak ગ્રાહકોને વિવિધ બેગના આકાર અને કદમાં બાયોડિગ્રેડેબલ PLA પેકેજિંગ પ્રદાન કરે છે.

તે મજબૂત, સસ્તું, નમ્ર અને કમ્પોસ્ટેબલ છે, જે રોસ્ટર્સ અને કોફી શોપ માટે તેમની પર્યાવરણીય પ્રતિબદ્ધતા વ્યક્ત કરવા ઈચ્છતા હોય તે માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે.