Sem solo fértil e clima adequado, a sociedade frequentemente conta com a tecnologia para ajudar a tornar a terra habitável.
Nos tempos modernos, um dos exemplos mais significativos são os Emirados Árabes Unidos (EAU).Apesar da impossibilidade de uma metrópole próspera no meio do deserto, os residentes dos Emirados Árabes Unidos conseguiram prosperar.
Os Emirados Árabes Unidos e seus países vizinhos, com 10,8 milhões de habitantes, são destaque no cenário global.De grandes exposições e eventos esportivos a missões a Marte e turismo espacial, esses desertos foram transformados em um oásis nos últimos 50 anos.
O café especial é uma indústria que se fez em casa.A cena do café nos Emirados Árabes Unidos passou por uma grande expansão, com uma média de 6 milhões de xícaras consumidas diariamente, apesar de já fazer parte da cultura local.
Notavelmente, o consumo anual de café previsto é de 3,5 kg por pessoa, o que equivale a cerca de US$ 630 milhões gastos em café a cada ano: uma necessidade que foi atendida enfaticamente.
À medida que a demanda aumenta, deve-se considerar o que pode ser feito para atender ao elemento essencial da sustentabilidade.
Como resultado, vários torrefadores dos Emirados Árabes Unidos investiram em sacolas de café biodegradáveis para reduzir o impacto ambiental de suas embalagens.
Levando em consideração a pegada de carbono do café
Embora os arquitetos dos Emirados Árabes Unidos mereçam elogios, superar as restrições ambientais tem um custo.
A pegada de carbono dos habitantes dos Emirados Árabes Unidos está atualmente entre as maiores do mundo.As emissões médias de dióxido de carbono (CO2) per capita são de aproximadamente 4,79 toneladas, enquanto os relatórios estimam que os cidadãos dos Emirados Árabes Unidos emitam aproximadamente 23,37 toneladas.
É importante lembrar que vários fatores influenciam este relatório, incluindo geografia, clima e a simples questão de escolha.
Por exemplo, a escassez de água potável na região exige dessalinização da água, e seria impossível operar sem ar condicionado durante o calor do verão.
Os residentes podem, no entanto, fazer mais para diminuir sua pegada de carbono.Desperdício de alimentos e reciclagem são duas áreas em que os Emirados Árabes Unidos têm uma classificação excepcionalmente alta em termos de emissões de CO2.
Segundo relatos, os números atuais de desperdício de alimentos nos Emirados Árabes Unidos são em média de 2,7 kg por pessoa por dia.No entanto, para um país que importa a maior parte de seus produtos in natura, essa é uma questão compreensível.
Embora as estimativas indiquem que a maior parte desses resíduos é gerada em casa, os chefs locais estão se unindo para aumentar a conscientização sobre os problemas.O restaurante Teible, do chef Carlos De Garza, por exemplo, reduz o desperdício integrando temas da fazenda à mesa, sazonalidade e sustentabilidade.
O Waste Lab, por exemplo, coleta borra de café velha e outros restos de comida para gerar um composto nutritivo.Isso é então usado para impulsionar a agricultura local, enriquecendo o solo.
Além disso, um programa recente do governo pretende reduzir o desperdício de alimentos pela metade até 2030.
Embalagens recicláveis são a solução?
O governo dos Emirados Árabes Unidos estabeleceu instalações de reciclagem em cada Emirado, bem como zonas de entrega fácil nas cidades.
No entanto, menos de 20% do lixo é reciclado, algo que os torrefadores de café locais devem estar cientes.Com a rápida expansão dos cafés, ocorre um aumento correspondente na disponibilidade de café torrado e embalado.
Como a cultura local de reciclagem ainda está em seus estágios iniciais, as empresas locais devem fazer todo o possível para aumentar a conscientização e minimizar qualquer impacto negativo.As torrefadoras de café, por exemplo, precisarão avaliar todo o ciclo de vida de suas embalagens.
Em essência, os materiais de embalagem sustentáveis devem atingir três objetivos principais.Em primeiro lugar, a embalagem não deve liberar quaisquer substâncias perigosas para o meio ambiente.
Em segundo lugar, a embalagem deve promover a reciclabilidade e o uso de conteúdo reciclado e, em terceiro lugar, deve reduzir a pegada de carbono da embalagem.
Como a maioria das embalagens raramente atinge os três, cabe ao torrefador selecionar a opção mais adequada à sua situação.
Como é improvável que as embalagens de café sejam recicladas nos Emirados Árabes Unidos, os torrefadores devem investir em sacolas fabricadas com materiais sustentáveis.Este método reduz a necessidade de combustíveis fósseis virgens adicionais a serem extraídos da terra.
A embalagem do café deve atender a várias funções para cumprir seu propósito.Deve primeiro produzir uma barreira contra a luz, umidade e oxigênio.
Em segundo lugar, o material deve ser resistente o suficiente para resistir a perfurações ou rasgos durante o transporte.
Em terceiro lugar, a embalagem deve ser lacrada a quente, rígida o suficiente para ficar em uma prateleira de exibição e visualmente atraente.
Embora adicionar biodegradabilidade à lista restrinja as alternativas, os avanços em bioplásticos forneceram uma resposta econômica e simples.
O termo 'bioplástico' refere-se a uma ampla gama de materiais.Pode se referir a materiais biodegradáveis e feitos de componentes naturais e não fósseis, como o ácido polilático (PLA).
Ao contrário dos polímeros tradicionais, o PLA é criado a partir de ingredientes renováveis não tóxicos, como cana-de-açúcar ou milho.Amido ou açúcar, proteínas e fibras são extraídos das plantas.Eles são então fermentados para formar ácido lático, que é então convertido em ácido polilático.
Onde entram as embalagens de café biodegradáveis
Embora os Emirados Árabes Unidos ainda não tenham estabelecido suas “credenciais verdes”, várias empresas de café estão estabelecendo o padrão para a sustentabilidade, é crucial enfatizar.
Por exemplo, vários produtores de cápsulas de café assumiram o compromisso de utilizar materiais biodegradáveis.Isso inclui empresas conhecidas no bairro, como Tres Maria's, Base Brews e Archers Coffee.
Todos estão contribuindo para o avanço da agenda da sustentabilidade nesta economia jovem e dinâmica.A fundadora da Base Brews, Hayley Watson, explica que a mudança para embalagens biodegradáveis parecia natural.
Tive que escolher com qual material de cápsula lançaríamos quando comecei a Base Brews, explica Hayley.“Sou da Austrália, onde colocamos muita ênfase na sustentabilidade e na tomada de decisões ponderadas sobre nossas compras de café.”
No final, a empresa decidiu seguir a rota ambiental e selecionar a cápsula biodegradável.
“A princípio, parecia que o mercado regional estava muito mais familiarizado com as cápsulas de alumínio”, diz Hayley.O formato de cápsula biodegradável começou gradualmente a ganhar aceitação no mercado.
Como resultado, mais empresas e clientes estão sendo inspirados a agir para um futuro mais sustentável.
Mudar para fontes de energia renováveis reduz a dependência de combustíveis fósseis e ajuda as cafeterias a reduzir as emissões de carbono, mesmo em locais onde a infraestrutura ou práticas de reciclagem não são confiáveis.
A Cyan Pak fornece embalagens de PLA biodegradáveis em uma variedade de formatos e tamanhos de sacolas para os clientes.
É resistente, barato, flexível e compostável, tornando-se uma excelente alternativa para torrefadores e cafeterias que desejam transmitir seu compromisso ambiental.
Horário da postagem: 19 de julho de 2023