Utan bördig jord och ett lämpligt klimat har samhället ofta förlitat sig på teknik för att hjälpa till att göra mark beboelig.
I modern tid är ett av de viktigaste exemplen Förenade Arabemiraten (UAE).Trots omöjligheten av en blomstrande metropol mitt i öknen, har UAE-invånarna lyckats blomstra.
Förenade Arabemiraten och dess grannländer, hem för 10,8 miljoner människor, är framträdande på den globala scenen.Från stora utställningar och sportevenemang till Mars-uppdrag och rymdturism, dessa öknar har förvandlats till en oas under de senaste 50 åren.
Specialkaffe är en bransch som har gjort sig hemmastadd.Kaffescenen i Förenade Arabemiraten har genomgått en enorm expansion, med ett genomsnitt på 6 miljoner koppar som konsumeras dagligen, trots att det redan är en etablerad del av den lokala kulturen.
Noterbart är att den förväntade årliga kaffekonsumtionen är 3,5 kg per person, vilket motsvarar cirka 630 miljoner USD som spenderas på kaffe varje år: ett behov som har tillgodoses med eftertryck.
När efterfrågan ökar måste man överväga vad som kan göras för att möta den väsentliga delen av hållbarhet.
Som ett resultat av detta har ett antal rosterier i Förenade Arabemiraten investerat i biologiskt nedbrytbara kaffepåsar för att minska miljöpåverkan från deras förpackningar.
Med hänsyn till kaffets koldioxidavtryck
Även om Förenade Arabemiratens arkitekter förtjänar beröm, har det kostat att övervinna miljöbegränsningar.
Förenade Arabemiratens invånares koldioxidavtryck är för närvarande bland de största i världen.De genomsnittliga koldioxidutsläppen (CO2) per capita är cirka 4,79 ton, medan rapporter uppskattar att UAE-medborgare släpper ut cirka 23,37 ton.
Det är viktigt att komma ihåg att många faktorer påverkar denna rapport, inklusive geografi, klimat och den enkla frågan om val.
Till exempel kräver regionens brist på färskvatten vattenavsaltning, och det skulle vara omöjligt att fungera utan luftkonditionering under sommarvärmen.
Invånarna kan dock göra mer för att minska sitt koldioxidavtryck.Matavfall och återvinning är två områden där Förenade Arabemiraten rankas exceptionellt högt när det gäller CO2-utsläpp.
Enligt rapporter är nuvarande siffror för matsvinn i UAE i genomsnitt ungefär 2,7 kg per person och dag.Men för ett land som importerar majoriteten av sina färskvaror är detta en förståelig fråga.
Även om uppskattningar tyder på att majoriteten av detta avfall genereras hemma, går lokala kockar samman för att öka medvetenheten om problemen.Kocken Carlos De Garzas restaurang, Teible, minskar till exempel avfall genom att integrera teman från jord till bord, säsongsvariationer och hållbarhet.
Avfallslabbet samlar till exempel in gammalt kaffesump och annat matavfall för att skapa näringsrik kompost.Detta används sedan för att stärka det lokala jordbruket genom att berika jorden.
Dessutom har ett nyligen genomfört regeringsprogram för avsikt att halvera matsvinnet till 2030.
Är återvinningsbara förpackningar lösningen?
Förenade Arabemiratens regering har etablerat återvinningsanläggningar i varje emirat, samt lätta avlämningszoner runt städerna.
Men färre än 20 % av skräpet återvinns, något lokala kafferosterier bör vara medvetna om.Med den snabba expansionen av kaféer kommer en motsvarande ökning av tillgången på rostat och förpackat kaffe.
Eftersom den lokala återvinningskulturen fortfarande är i ett tidigt skede bör lokala företag göra allt de kan för att öka medvetenheten och minimera eventuell negativ påverkan.Kafferostare kommer till exempel att behöva utvärdera sina förpackningars hela livscykel.
I huvudsak bör hållbara förpackningsmaterial uppnå tre huvudmål.Först och främst får förpackningen inte läcka ut några farliga ämnen till miljön.
För det andra bör förpackningen främja återvinningsbarhet och användning av återvunnet innehåll, och för det tredje bör det sänka förpackningens koldioxidavtryck.
Eftersom majoriteten av förpackningarna sällan uppnår alla tre, är det upp till rostaren att välja det alternativ som är bäst lämpat för deras situation.
Eftersom kaffeförpackningar sannolikt inte kommer att återvinnas i Förenade Arabemiraten, bör rostare istället investera i påsar tillverkade av hållbara material.Denna metod minskar behovet av ytterligare jungfruliga fossila bränslen som ska utvinnas från jorden.
Kaffeförpackningar måste fylla olika funktioner för att tjäna sitt syfte.Det måste först producera en barriär mot ljus, fukt och syre.
För det andra måste materialet vara tillräckligt robust för att motstå punkteringar eller revor under transport.
För det tredje måste förpackningen vara värmeförseglingsbar, styv nog att stå på en utställningshylla och visuellt tilltalande.
Även om tillförsel av biologisk nedbrytbarhet till listan begränsar alternativen, har framstegen inom bioplast gett ett kostnadseffektivt och enkelt svar.
Termen "bioplast" avser ett brett spektrum av material.Det kan hänvisa till material som är biologiskt nedbrytbara och är gjorda av naturliga och icke-fossila komponenter, såsom polymjölksyra (PLA).
Till skillnad från traditionella polymerer är PLA skapad av giftfria, förnybara ingredienser som sockerrör eller majs.Stärkelse eller socker, protein och fibrer utvinns från växterna.De fermenteras sedan för att bilda mjölksyra, som sedan omvandlas till polymjölksyra.
Där biologiskt nedbrytbara kaffeförpackningar kommer in
Även om Förenade Arabemiraten ännu inte har etablerat sina "gröna meriter", är det flera kaffeföretag som sätter ribban för hållbarhet, är det viktigt att betona.
Till exempel har ett antal kaffetillverkare av kaffekapslar åtagit sig att använda biologiskt nedbrytbara material.Dessa inkluderar välkända företag i grannskapet som Tres Maria's, Base Brews och Archers Coffee.
Alla bidrar till att främja hållbarhetsagendan i denna unga och dynamiska ekonomi.Base Brews grundare, Hayley Watson, förklarar att det kändes naturligt att byta till biologiskt nedbrytbara förpackningar.
Jag fick välja vilket kapselmaterial vi skulle lansera med när jag startade Base Brews, förklarar Hayley."Jag kommer från Australien, där vi lägger stor vikt vid hållbarhet och tar genomtänkta beslut om våra kaffeinköp."
Till slut beslutade företaget att gå miljövägen och välja den biologiskt nedbrytbara kapseln.
"Först verkade det som att den regionala marknaden var mycket mer bekant med aluminiumkapslar", säger Hayley.Det biologiskt nedbrytbara kapselformatet har gradvis börjat få acceptans på marknaden.
Som ett resultat av detta inspireras fler företag och kunder att agera för en mer hållbar framtid.
Att byta till förnybara energikällor minskar beroendet av fossila bränslen och hjälper kaféer att minska koldioxidutsläppen även på platser där återvinningsinfrastruktur eller metoder är otillförlitliga.
Cyan Pak tillhandahåller biologiskt nedbrytbara PLA-förpackningar i en mängd olika påsformer och storlekar till kunder.
Det är robust, billigt, smidigt och komposterbart, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för rosterier och kaféer som vill förmedla sitt miljöengagemang.
Posttid: 2023-jul-19