Ilma viljaka pinnase ja sobiva kliimata on ühiskond maa elamiskõlblikuks muutmisel sageli toetunud tehnoloogiale.
Tänapäeval on üks märkimisväärsemaid näiteid Araabia Ühendemiraadid (AÜE).Vaatamata sellele, et keset kõrbe asuvat õitsvat metropoli pole võimalik luua, on AÜE elanikel õnnestunud õitseda.
AÜE ja selle naaberriigid, kus elab 10,8 miljonit inimest, on ülemaailmsel areenil silmapaistvad.Alates suurtest näitustest ja spordiüritustest kuni Marsi missioonide ja kosmoseturismini on need kõrbed viimase 50 aasta jooksul muutunud oaasiks.
Spetsiaalne kohv on üks tööstusharu, mis on end koduseks teinud.Araabia Ühendemiraatide kohviskeene on tohutult laienenud – päevas tarbitakse keskmiselt 6 miljonit tassi, hoolimata asjaolust, et see on juba kohaliku kultuuri väljakujunenud osa.
Eeldatav aastane kohvitarbimine on 3,5 kg inimese kohta, mis võrdub umbes 630 miljoni dollariga, mis kulutatakse igal aastal kohvile – see vajadus on kindlalt rahuldatud.
Nõudluse kasvades tuleb kaaluda, mida saab teha jätkusuutlikkuse olulise elemendi täitmiseks.
Selle tulemusena on mitmed AÜE röstijad investeerinud biolagunevatesse kohvikottidesse, et vähendada oma pakendite keskkonnamõju.
Kohvi süsiniku jalajälje arvestamine
Kuigi AÜE arhitektid väärivad kiitust, on keskkonnapiirangute ületamine maksma läinud.
AÜE elanike süsiniku jalajälg on praegu üks suurimaid maailmas.Keskmine süsinikdioksiidi (CO2) heitkogus elaniku kohta on ligikaudu 4,79 tonni, samas kui aruannete kohaselt eraldavad AÜE kodanikud ligikaudu 23,37 tonni.
Oluline on meeles pidada, et seda aruannet mõjutavad mitmed tegurid, sealhulgas geograafia, kliima ja lihtne valik.
Näiteks piirkonna magevee nappus nõuab vee magestamise ja suvise kuumuse ajal oleks ilma konditsioneerita võimatu töötada.
Elanikud saavad aga oma süsiniku jalajälje vähendamiseks rohkem ära teha.Toidujäätmed ja ringlussevõtt on kaks valdkonda, kus AÜE on CO2 heitkoguste poolest erakordselt kõrgel kohal.
Aruannete kohaselt on praegu Araabia Ühendemiraatide toidujäätmete arv keskmiselt ligikaudu 2,7 kg inimese kohta päevas.Riigi jaoks, kes impordib suurema osa oma värsketest kaupadest, on see aga arusaadav probleem.
Kuigi hinnangud näitavad, et suurem osa neist jäätmetest tekib kodus, teevad kohalikud kokad koostööd, et tõsta teadlikkust probleemidest.Näiteks peakokk Carlos De Garza restoran Teible vähendab jäätmeid, integreerides talust lauale teemad, hooajalisuse ja jätkusuutlikkuse.
Näiteks jäätmelabor kogub vana kohvipaksu ja muid toidujäätmeid, et tekitada toitev komposti.Seda kasutatakse seejärel kohaliku põllumajanduse elavdamiseks, rikastades mulda.
Veelgi enam, hiljutise valitsuse programmi eesmärk on vähendada toidu raiskamist 2030. aastaks poole võrra.
Kas taaskasutatav pakend on lahendus?
Araabia Ühendemiraatide valitsus on loonud igas emiraadis ringlussevõtu rajatised ja linnade ümber hõlpsasti mahalaadimise tsoonid.
Siiski võetakse ringlusse vähem kui 20% prügist, mida kohalikud kohviröstijad peaksid teadma.Kohvikute kiire laienemisega kaasneb ka röstitud ja pakendatud kohvi kättesaadavuse vastav kasv.
Kuna kohalik taaskasutuskultuur on alles algusjärgus, peaksid kohalikud ettevõtted tegema kõik endast oleneva, et tõsta teadlikkust ja minimeerida negatiivset mõju.Näiteks kohviröstijad peavad hindama oma pakendi kogu elutsüklit.
Sisuliselt peaksid säästvad pakkematerjalid täitma kolm peamist eesmärki.Ennekõike ei tohi pakend keskkonda leotada ohtlikke aineid.
Teiseks peaks pakend soodustama taaskasutatavust ja ringlussevõetud sisu kasutamist ning kolmandaks peaks see vähendama pakendi süsiniku jalajälge.
Kuna enamik pakendeid saavutab harva kõik kolm, on röstija enda teha valik, mis tema olukorrale kõige paremini sobib.
Kuna kohvipakendeid AÜE-s tõenäoliselt ringlusse ei võeta, peaksid röstijad investeerima säästvatest materjalidest valmistatud kottidesse.See meetod vähendab maapinnast täiendava esmase fossiilkütuse kaevandamise vajadust.
Kohvipakend peab oma eesmärgi täitmiseks täitma erinevaid funktsioone.Esmalt peab see tootma valguse, niiskuse ja hapniku vastu barjääri.
Teiseks peab materjal olema piisavalt vastupidav, et taluda transportimisel torkeid või rebenemisi.
Kolmandaks peab pakend olema kuumalt suletav, piisavalt jäik, et seista väljapanekuriiulil, ja visuaalselt atraktiivne.
Kuigi biolagunevuse lisamine nimekirja kitsendab alternatiive, on bioplasti edusammud andnud kulutõhusa ja lihtsa vastuse.
Mõiste "bioplast" viitab paljudele materjalidele.See võib viidata materjalidele, mis on biolagunevad ja on valmistatud looduslikest ja mittefossiilsetest komponentidest, nagu polüpiimhape (PLA).
Erinevalt traditsioonilistest polümeeridest on PLA loodud mittetoksilistest taastuvatest koostisosadest, nagu suhkruroog või mais.Taimedest ekstraheeritakse tärklis või suhkur, valk ja kiudained.Seejärel kääritatakse neid piimhappe moodustamiseks, mis seejärel muundatakse polüpiimhappeks.
Kus on biolagunevad kohvipakendid
Kuigi Araabia Ühendemiraadid ei ole veel kehtestanud oma "rohelist mandaati", seavad mitmed kohviettevõtted jätkusuutlikkuse lati, kuid seda on ülioluline rõhutada.
Näiteks on mitmed kohvikapslite kohvitootjad võtnud endale kohustuse kasutada biolagunevaid materjale.Nende hulka kuuluvad naabruses asuvad tuntud ettevõtted nagu Tres Maria's, Base Brews ja Archers Coffee.
Kõik annavad oma panuse jätkusuutlikkuse tegevuskava edendamisse selles noores ja dünaamilises majanduses.Base Brewsi asutaja Hayley Watson selgitab, et biolagunevale pakendile üleminek tundus loomulik.
Ma pidin Base Brewsi käivitades valima, millise kapslimaterjaliga me turule paneme, selgitab Hayley."Ma olen pärit Austraaliast, kus me paneme suurt rõhku jätkusuutlikkusele ja kohvi ostmisel läbimõeldud otsuste tegemisele."
Lõpuks otsustas ettevõte minna keskkonnateed ja valida biolaguneva kapsli.
"Alguses tundus, et piirkondlik turg on alumiiniumkapslitega palju tuttavam," ütleb Hayley.Biolagunevate kapslite formaat on turul järk-järgult aktsepteerima hakanud.
Selle tulemusena saavad rohkem ettevõtteid ja kliente innustust säästvama tuleviku nimel tegutsema.
Taastuvatele energiaallikatele üleminek vähendab sõltuvust fossiilkütustest ja aitab kohvikutel vähendada süsinikdioksiidi heitkoguseid isegi kohtades, kus ringlussevõtu infrastruktuur või tavad on ebausaldusväärsed.
Cyan Pak pakub klientidele erineva kuju ja suurusega biolagunevaid PLA pakendeid.
See on vastupidav, odav, painduv ja kompostitav, muutes selle suurepäraseks alternatiiviks röstijatele ja kohvikutele, kes soovivad väljendada oma keskkonnaalast pühendumust.
Postitusaeg: 19. juuli 2023