Per mantene i sapori è i profumi unichi di u so caffè prima ch'ellu ghjunghje à u cunsumadore, i tostatori di cafè di specialità devenu mantene a freschezza.
In ogni casu, per via di variabili ambientali cum'è l'ossigenu, a luce è l'umidità, u caffè hà da cumincià à perde rapidamente a so freschezza dopu a tostatura.
Fortunatamente, i tostatori anu una varietà di soluzioni di imballaggio à a so dispusizione per prutege i so prudutti da l'esposizione à queste forze esterne.Zippers richiudibili è valvole di degassing sò dui di i più populari.Hè cruciale per i tostatori di caffè di specialità per piglià tutte e misure pussibuli per guarantiscenu chì queste proprietà sò state mantenute finu à chì u caffè hè fattu.Ùn serà micca solu assicuratevi chì u vostru caffè hè gudutu à u massimu, ma hà ancu fà più prubabile chì i clienti tornanu per più.
Un sondaghju di u National Coffee Day 2019 hà truvatu chì più di u 50% di i cunsumatori ponenu a freschezza sopra u prufilu di gustu è u cuntenutu di cafeina quandu facenu a so selezzione di grani di caffè.
Valvole di Degassing: Mantene a Freschezza
A sustituzione di l'ossigenu per u diossidu di carbonu (CO2) hè unu di i fatturi principali chì cuntribuiscenu à a perdita di freschezza di u caffè.
Un studiu chì hè statu publicatu in u Journal of Agricultural and Food Chemistry dichjara chì u CO2 hè un indicatore di freschezza significativu, hè cruciale per l'imballu è a vita di conservazione, affetta l'estrazione di caffè quandu hè fattu, è pò ancu avè un impattu nantu à u prufilu sensoriale di un caffè.
I grani di caffè crescenu in grandezza da 40-60% durante a torrefazione per via di l'accumulazione di CO2 in i fasgioli.Stu CO2 hè poi liberatu in modu stabile annantu à i prossimi ghjorni, piccu dopu à uni pochi di ghjorni.U caffè perderà a so freschezza s'ellu hè espostu à l'ossigenu durante stu periodu perchè rimpiazzà u CO2 è affetta i composti in u caffè.
Un ventu unidirezionale cunnisciutu cum'è valvula di degassing permette à u CO2 di lascià u saccu senza lascià l'ossigenu. I valvuli funzionanu quandu a pressione da l'internu di l'imballaggio eleva u sigillo, chì permette à CO2 di lascià, ma u sigillo blocca l'ingressu di l'ossigenu quandu a valvula hè. pruvatu à esse usatu per l'ossigenu.
Di solitu si trovanu à l'internu di l'imballu di caffè, anu minuscule buchi à l'esternu per lascià u CO2 scappà.Questu offre un aspettu piacevule chì pò esse usatu per sente u caffè prima di cumprà.
Una valvula di degassing nantu à u pacchettu pò esse micca necessariu se i torraturi anticipanu chì u so caffè serà cunsumatu in una settimana di tostatura.Una vàlvula di degassing hè suggerita, però, salvu s'ellu ùn dà campioni o picculi quantità di caffè. Senza una valvula di degassing, i sapori di u caffè perdenu a so freschezza o sviluppanu un gustu metallicu distintu.
Utilizendu Zippers richiudibili per Preservà a Freschezza
I sacchetti di caffè cù zippers richiudibili sò un modu faciule, ma efficace, per mantene u pruduttu frescu è dà à i clienti comodità.
Una opzione richiudibile, secondu u 10% di i rispondenti in un recente sondaghju di i cunsumatori nantu à l'imballaggi flessibili, hè "assolutamente vitale", mentre chì un terzu hà dettu chì era "assai significativu".
Un zipper richiudibile hè un pezzu di materiale sporgente chì scorre in una pista nantu à u spinu di l'imballu di caffè, in particulare sacchetti stand-up.Per guardà a zipper da l'apertura, i pezzi di plastica intrecciati creanu attritu cum'è snap in u locu.
Limitendu l'esposizione à l'ossigenu è mantenendu l'ermetica di u cuntinuu dopu l'apertura, aiutanu à allargà a vita di u caffè.I zippers rendenu i prudutti più faciuli d'utilizà è menu prubabilmente sbulicati, dendu à i cunsumatori più valore in generale.
I tostatori di caffè di specialità devenu piglià misure per minimizzà i rifiuti ogni volta chì hè pussibule, postu chì a cuscenza di i cunsumatori di l'impattu ambientale di e so decisioni di compra cresce.L'usu di sacchetti cù zippers resealable hè un metudu utile è assequible per ottene questu.
I zippers richiudibili ponu minimizzà e soluzioni di imballaggio extra è mette in risaltu i vostri sforzi ecologichi à i vostri clienti mentre e valvole di degassing conservanu e qualità sensoriali è l'integrità di u vostru caffè.
Mentre e valvole di imballaggio di caffè convenzionali anu trè strati, e valvole di degassing senza BPA di CYANPAK anu cinque strati per offre una prutezzione supplementaria da l'ossidazione: un tappu, un discu elasticu, una strata viscosa, una piastra di polietilene è un filtru di carta.Essendu cumplettamente riciclabili, e nostre valvole dimostranu u vostru impegnu à a sustenibilità.
Per una varietà di alternative per mantene u vostru caffè frescu, CYANPAK furnisce ancu ziplocks, zippers velcro, cravatte di stagno è tacche di lacrime.I clienti ponu esse assicurati chì u vostru pacchettu hè senza manipulazione è u più frescu pussibule da tacche di lacrime è zippers Velcro, chì furnisce l'assicuranza auditiva di una chjusa sicura.I nostri sacchetti di fondu pianu ponu travaglià megliu cù ligami di stagno per mantene l'integrità strutturale di l'imballu.
Tempu di Postu: Nov-24-2022