Kako bi zadržali jedinstvene okuse i mirise svoje kave prije nego što stigne do potrošača, specijalne pržionice kave moraju održavati svježinu.
Međutim, zbog varijabli okoline kao što su kisik, svjetlost i vlaga, kava će brzo početi gubiti svoju svježinu nakon prženja.
Srećom, pržionice imaju na raspolaganju niz rješenja za pakiranje kako bi svoje proizvode zaštitile od izlaganja tim vanjskim silama.Zatvarači koji se mogu ponovno zatvoriti i ventili za otplinjavanje dva su najpopularnija.Za specijalne pržionice kave je ključno da poduzmu sve moguće mjere kako bi zajamčili da su ova svojstva održana sve dok se kava ne skuha.Ne samo da će se pobrinuti da se u vašoj kavi maksimalno uživa, nego će također povećati vjerojatnost da će se kupci vraćati po još.
Istraživanje Nacionalnog dana kave 2019. pokazalo je da više od 50% potrošača stavlja svježinu iznad profila okusa i sadržaja kofeina pri odabiru zrna kave.
Ventili za otplinjavanje: Održavanje svježine
Zamjena kisika za ugljični dioksid (CO2) jedan je od glavnih čimbenika koji doprinose gubitku svježine kave.
Studija objavljena u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry navodi da je CO2 značajan pokazatelj svježine, ključan je za pakiranje i rok trajanja, utječe na ekstrakciju kave tijekom kuhanja, a može čak utjecati i na senzorski profil kave.
Zrna kave narastu za 40-60% tijekom prženja kao rezultat nakupljanja CO2 u zrnu.Taj se CO2 zatim postepeno oslobađa tijekom sljedećih dana, a vrhunac doseže nakon nekoliko dana.Kava će izgubiti svježinu ako je u tom razdoblju izložena kisiku jer će on zamijeniti CO2 i utjecati na spojeve u kavi.
Jednosmjerni otvor poznat kao ventil za otplinjavanje omogućuje CO2 da izađe iz vrećice bez propuštanja kisika. Ventili funkcioniraju kada pritisak iz unutrašnjosti pakiranja podigne brtvu, omogućujući CO2 da izađe, ali brtva blokira ulaz kisika kada je ventil pokušao koristiti za kisik.
Obično se nalaze s unutarnje strane pakiranja kave, a izvana imaju malene rupice za izlazak CO2.To nudi ugodan izgled koji se može koristiti za mirisanje kave prije kupnje.
Ventil za otplinjavanje na pakiranju možda neće biti potreban ako pržionici očekuju da će se njihova kava potrošiti unutar tjedan dana od prženja.Međutim, predlaže se ventil za otplinjavanje, osim ako ne dajete uzorke ili male količine kave. Bez ventila za otplinjavanje, okusi kave gube svoju svježinu ili razvijaju poseban metalni okus.
Korištenje patentnih zatvarača koji se mogu ponovno zatvoriti za očuvanje svježine
Vrećice kave s patentnim zatvaračima koji se mogu zatvoriti jednostavan su, ali učinkovit način za održavanje svježine proizvoda i pružanje pogodnosti korisnicima.
Mogućnost ponovnog zatvaranja, prema 10% ispitanika u nedavnoj anketi potrošača o fleksibilnom pakiranju, "apsolutno je vitalna", dok je trećina rekla da je "vrlo značajna".
Zatvarač koji se može ponovno zatvoriti izbočeni je komad materijala koji klizi u trag na poleđini pakiranja kave, posebno samostojećih vrećica.Kako se patentni zatvarač ne bi otvorio, isprepleteni plastični dijelovi stvaraju trenje dok škljocnu na mjesto.
Ograničavanjem izloženosti kisiku i održavanjem hermetičnosti spremnika nakon otvaranja, pomažu u produljenju roka trajanja kave.Zatvarači čine proizvode lakšim za korištenje i manjom vjerojatnošću prolijevanja, dajući potrošačima sveukupnu veću vrijednost.
Pržionice specijalne kave moraju poduzeti korake za smanjenje otpada kad god je to moguće kako svijest potrošača o utjecaju njihovih odluka o kupnji na okoliš raste.Korištenje vrećica s patentnim zatvaračima koji se mogu zatvoriti korisna je i pristupačna metoda za postizanje toga.
Zatvarači koji se mogu ponovno zatvoriti mogu minimizirati dodatna rješenja za pakiranje i istaknuti vaše ekološke napore vašim klijentima, dok ventili za otplinjavanje zadržavaju senzorne kvalitete i cjelovitost vaše kave.
Dok konvencionalni ventili za pakiranje kave imaju tri sloja, CYANPAK ventili za otplinjavanje bez BPA imaju pet slojeva kako bi ponudili dodatnu zaštitu od oksidacije: poklopac, elastični disk, viskozni sloj, polietilenska ploča i papirnati filtar.Budući da se u potpunosti mogu reciklirati, naši ventili pokazuju vašu predanost održivosti.
Za niz alternativa za održavanje svježine vaše kave, CYANPAK također nudi patentne zatvarače, patentne zatvarače na čičak, limene vezice i zareze.Kupci se mogu uvjeriti da je vaš paket zaštićen od otvaranja i da je što svježiji zahvaljujući zarezima i čičak patentnim zatvaračima, koji zvučno jamče sigurno zatvaranje.Naše vrećice s ravnim dnom možda najbolje funkcioniraju s limenim vezicama kako bi se održao strukturni integritet pakiranja.
Vrijeme objave: 24. studenog 2022