Er mwyn cadw blasau a phersawr unigryw eu coffi cyn iddo gyrraedd y defnyddiwr, rhaid i rhostwyr coffi arbenigol gadw ffresni.
Fodd bynnag, oherwydd newidynnau amgylcheddol fel ocsigen, golau a lleithder, bydd coffi yn dechrau colli ei ffresni yn gyflym ar ôl rhostio.
Diolch byth, mae gan rhostwyr amrywiaeth o atebion pecynnu ar gael iddynt i warchod eu cynhyrchion rhag dod i gysylltiad â'r grymoedd allanol hyn.Mae zippers y gellir eu hailselio a falfiau degassing yn ddau o'r rhai mwyaf poblogaidd.Mae'n hanfodol bod rhostwyr coffi arbenigol yn cymryd pob cam posibl i warantu bod yr eiddo hyn wedi'u cynnal a'u cadw hyd nes bod y coffi wedi'i fragu.Bydd nid yn unig yn sicrhau bod eich coffi’n cael ei fwynhau i’r eithaf, ond bydd hefyd yn ei gwneud yn fwy tebygol y bydd cwsmeriaid yn dod yn ôl am fwy.
Canfu arolwg Diwrnod Coffi Cenedlaethol 2019 fod mwy na 50% o ddefnyddwyr yn gosod ffresni uwchlaw proffil blas a chynnwys caffein wrth wneud eu detholiad ffa coffi.
Falfiau Degassing: Cynnal Ffresni
Mae amnewid ocsigen am garbon deuocsid (CO2) yn un o'r prif ffactorau sy'n cyfrannu at goffi yn colli ei ffresni.
Mae astudiaeth a gyhoeddwyd yn y Journal of Agricultural and Food Chemistry yn nodi bod CO2 yn ddangosydd ffresni sylweddol, yn hanfodol ar gyfer pecynnu ac oes silff, yn effeithio ar echdynnu coffi wrth ei fragu, a gallai hyd yn oed gael effaith ar broffil synhwyraidd coffi.
Mae ffa coffi yn tyfu mewn maint 40-60% yn ystod eu rhostio o ganlyniad i groniad CO2 yn y ffa.Yna caiff y CO2 hwn ei ryddhau'n raddol dros y dyddiau nesaf, gan gyrraedd uchafbwynt ar ôl ychydig ddyddiau.Bydd y coffi yn colli ei ffresni os yw'n agored i ocsigen yn ystod y cyfnod hwn oherwydd bydd yn disodli'r CO2 ac yn effeithio ar y cyfansoddion yn y coffi.
Mae awyrell unffordd a elwir yn falf degassing yn gadael i CO2 adael y bag heb ollwng ocsigen i mewn. Mae'r falfiau'n gweithredu pan fydd pwysau o'r tu mewn i'r pacio yn codi'r sêl, gan alluogi CO2 i adael, ond mae'r sêl yn blocio'r fewnfa ocsigen pan fydd y falf yn ceisio cael ei ddefnyddio ar gyfer ocsigen.
Fe'i canfyddir fel arfer y tu mewn i becynnu coffi, mae ganddyn nhw dyllau bach ar y tu allan i adael i CO2 ddianc.Mae hyn yn cynnig ymddangosiad dymunol y gellir ei ddefnyddio i arogli'r coffi cyn ei brynu.
Efallai na fydd angen falf degassing ar y pecyn os yw rhostwyr yn rhagweld y byddai eu coffi yn cael ei fwyta o fewn wythnos i rostio.Mae falf degassing yn cael ei awgrymu, fodd bynnag, oni bai eich bod yn rhoi samplau neu ychydig o goffi. Heb falf degassing, mae blasau'r coffi yn colli eu ffresni neu'n datblygu blas metelaidd unigryw.
Defnyddio zippers y gellir eu hail-werthu i gadw ffresni
Mae bagiau coffi gyda zippers y gellir eu hailselio yn ffordd hawdd ond effeithlon o gadw'r cynnyrch yn ffres a rhoi cyfleustra i gwsmeriaid.
Mae opsiwn y gellir ei weld, yn ôl 10% o ymatebwyr mewn arolwg defnyddwyr diweddar ar becynnu hyblyg, yn “hollol hanfodol,” tra dywedodd traean ei fod yn “arwyddocaol iawn.”
Mae zipper resealable yn ddarn o ddeunydd sy'n ymwthio allan sy'n llithro i mewn i drac ar gefn pecynnu coffi, yn enwedig codenni stand-up.Er mwyn cadw'r zipper rhag agor, mae darnau plastig sy'n cyd-gloi yn creu ffrithiant wrth iddynt dorri i'w lle.
Trwy gyfyngu ar amlygiad ocsigen a chynnal aerglosrwydd y cynhwysydd ar ôl agor, maent yn helpu i ymestyn oes silff coffi.Mae zippers yn gwneud cynhyrchion yn haws i'w defnyddio ac yn llai tebygol o ollwng, gan roi mwy o werth cyffredinol i ddefnyddwyr.
Rhaid i rhostwyr coffi arbenigol gymryd camau i leihau gwastraff lle bynnag y bo modd wrth i ymwybyddiaeth defnyddwyr o effaith amgylcheddol eu penderfyniadau prynu gynyddu.Mae defnyddio codenni gyda zippers y gellir eu hailselio yn ddull defnyddiol a fforddiadwy o gyflawni hyn.
Gall zippers y gellir eu hailselio leihau atebion pecynnu ychwanegol ac amlygu'ch ymdrechion ecolegol i'ch cleientiaid tra bod falfiau degassing yn cadw rhinweddau synhwyraidd a chywirdeb eich coffi.
Er bod gan falfiau pacio coffi confensiynol dair haen, mae gan falfiau degassing di-BPA CYANPAK bum haen er mwyn cynnig amddiffyniad ocsideiddio ychwanegol: cap, disg elastig, haen gludiog, plât polyethylen, a hidlydd papur.Drwy fod yn gwbl ailgylchadwy, mae ein falfiau yn dangos eich ymrwymiad i gynaliadwyedd.
Ar gyfer amrywiaeth o ddewisiadau eraill i gadw'ch coffi yn ffres, mae CYANPAK hefyd yn darparu ziplocks, zippers felcro, teis tun, a rhiciau rhwygo.Gall cwsmeriaid fod yn dawel eu meddwl bod eich pecyn yn rhydd o ymyrraeth ac mor ffres â phosibl trwy riciau rhwygo a zippers Velcro, sy'n rhoi sicrwydd clywedol o gau diogel.Efallai y bydd ein codenni gwaelod gwastad yn gweithio orau gyda chlymau tun i gynnal cyfanrwydd strwythurol y pecynnu.
Amser postio: Tachwedd-24-2022