Gus blasan agus cùbhraidh sònraichte a’ chofaidh aca a chumail mus ruig e an neach-cleachdaidh, feumaidh ròcairean cofaidh sònraichte ùrachadh a chumail.
Ach, mar thoradh air caochladairean àrainneachd leithid ocsaidean, solas, agus taiseachd, tòisichidh cofaidh gu luath a’ call an cuid ùrachd às deidh ròstadh.
Gu fortanach, tha grunn fhuasglaidhean pacaidh aig roasters gus am bathar a dhìon bho bhith fosgailte do na feachdan taobh a-muigh sin.Is e zippers resealable agus bhalbhaichean degassing dhà den fheadhainn as mòr-chòrdte.Tha e deatamach gum bi ròcairean cofaidh sònraichte a’ dèanamh a h-uile ceum comasach gus dèanamh cinnteach gun tèid na togalaichean sin a chumail suas gus an tèid an cofaidh a ghrùdadh.Chan e a-mhàin gun dèan e cinnteach gu bheilear a’ faighinn tlachd às do chofaidh chun na h-ìre as àirde, ach bidh e cuideachd nas dualtaiche gun tig luchd-ceannach air ais airson barrachd.
Lorg sgrùdadh Latha Cofaidh Nàiseanta ann an 2019 gu bheil còrr air 50% de luchd-cleachdaidh a’ cur fionnas os cionn ìomhaigh blas agus susbaint caffeine nuair a bhios iad a’ taghadh pònairean cofaidh.
Degassing Bhalbhaichean: A 'cumail Freshness
Is e a bhith a’ cur an àite ocsaidean airson carbon dà-ogsaid (CO2) aon de na prìomh nithean a tha a’ cur ri cofaidh a’ call a chuid ùrachd.
Tha sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns a’ Journal of Agriculture and Food Chemistry ag ràdh gu bheil CO2 na chomharradh fìor ùr, deatamach airson pacadh agus beatha sgeilp, a’ toirt buaidh air às-tharraing cofaidh nuair a thèid a ghrùdadh, agus gum faodadh eadhon buaidh a thoirt air ìomhaigh mothachaidh cofaidh.
Bidh pònairean cofaidh a’ fàs ann am meud 40-60% aig àm ròstadh mar thoradh air togail CO2 anns na pònairean.Bidh an CO2 seo an uairsin air a leigeil ma sgaoil gu cunbhalach thairis air na làithean a tha romhainn, a’ tighinn gu àirde às deidh beagan làithean.Caillidh an cofaidh cho ùr ‘s a tha e ma bhios e fosgailte do ocsaidean san ùine seo oir cuiridh e an àite an CO2 agus bheir e buaidh air na todhar anns a’ chofaidh.
Bidh vent aon-shligheach ris an canar bhalbhaichean degassing a’ leigeil le CO2 am baga fhàgail gun a bhith a’ leigeil ocsaidean a-steach. Bidh na bhalbhaichean ag obair nuair a thogas cuideam bhon taobh a-staigh den phacaid an ròn, a’ leigeil le CO2 falbh, ach bidh an ròn a’ bacadh a-steach ocsaidean nuair a bhios a’ bhalbhaiche ann. oidhirp air a chleachdadh airson ocsaidean.
Mar as trice lorgar iad air taobh a-staigh pacaid cofaidh, tha tuill bheaga aca air an taobh a-muigh gus leigeil le CO2 teicheadh.Tha seo a 'tairgse coltas tlachdmhor a dh'fhaodar a chleachdadh airson fàileadh a' chofaidh mus tèid a cheannach.
Is dòcha nach bi feum air bhalbhaichean degassing air a’ phacaid ma tha ròcairean an dùil gun deidheadh an cofaidh aca ithe taobh a-staigh seachdain bho bhith a’ ròstadh.Thathas a' moladh falbhas degassing, ge-tà, mura h-eil thu a' toirt seachad sampaill no beagan cofaidh.
A’ cleachdadh Zippers ath-shònraichte gus Freshness a ghleidheadh
Tha pocannan cofaidh le zippers resealable nan dòigh furasta ach èifeachdach air an toradh a chumail ùr agus goireasachd a thoirt do luchd-ceannach.
Tha roghainn a ghabhas coimhead, a rèir 10% de luchd-freagairt ann an cunntas-bheachd luchd-cleachdaidh o chionn ghoirid air pacadh sùbailte, “gu tur deatamach,” agus thuirt an treas cuid gu robh e “glè chudromach.”
Tha zipper resealable na phìos de stuth a tha a’ sruthadh a-steach do shlighe air cùl pacadh cofaidh, gu sònraichte pocannan seasamh.Gus an zipper a chumail bho bhith a’ fosgladh, bidh pìosan plastaig eadar-cheangailte a’ cruthachadh suathadh fhad ‘s a bhios iad a’ dol a-steach don àite.
Le bhith a 'cuingealachadh nochd ocsaidean agus a' cumail suas an t-soithich a-muigh an dèidh fosgladh, bidh iad a 'cuideachadh le bhith a' leudachadh beatha sgeilp cofaidh.Bidh zippers a’ dèanamh thoraidhean nas fhasa a chleachdadh agus cho dualtach dòrtadh, a’ toirt barrachd luach do luchd-cleachdaidh san fharsaingeachd.
Feumaidh ròcairean cofaidh sònraichte ceumannan a ghabhail gus sgudal a lughdachadh far an gabh sin dèanamh mar a bhios mothachadh luchd-cleachdaidh air buaidh àrainneachdail nan co-dhùnaidhean ceannach aca a’ fàs.Tha cleachdadh phògan le zippers resealable na dhòigh feumail agus ruigsinneach airson seo a choileanadh.
Faodaidh zippers ath-sheasmhach fuasglaidhean pacaidh a bharrachd a lughdachadh agus na h-oidhirpean eag-eòlasach agad a shoilleireachadh don luchd-dèiligidh agad fhad ‘s a chumas bhalbhaichean degassing feartan mothachaidh agus ionracas do chofaidh.
Fhad ‘s a tha trì sreathan aig bhalbhaichean pacaidh cofaidh àbhaisteach, tha còig sreathan aig bhalbhaichean degassing gun BPA CYANPAK gus dìon oxidation a bharrachd a thabhann: caip, diosc elastagach, còmhdach viscous, plàta polyethylene, agus sìoltachan pàipeir.Le bhith gu tur ath-chuairteachadh, tha na bhalbhaichean againn a’ nochdadh do dhealas a thaobh seasmhachd.
Airson grunn roghainnean eile gus do chofaidh a chumail ùr, bidh CYANPAK cuideachd a’ toirt seachad ziplocks, zippers velcro, ceanglaichean staoin, agus sràcan deòir.Faodaidh luchd-ceannach a bhith cinnteach gu bheil a’ phacaid agad gun bhacadh agus cho ùr sa ghabhas le sràcan deòir agus zippers Velcro, a bheir seachad dearbhadh claisneachd gum bi dùnadh tèarainte ann.Is dòcha gun obraich na pocannan bonn còmhnard againn le ceanglaichean staoin gus ionracas structarail a’ phacaid a chumail suas.
Ùine puist: Samhain-24-2022