Mba hitazonana ny tsirony sy ny hanitra tsy manam-paharoa amin'ny kafe alohan'ny hahatongavany amin'ny mpanjifa, dia tsy maintsy mitazona ny havaozina ny roatera kafe manokana.
Na izany aza, noho ny fiovaovan'ny tontolo iainana toy ny oksizenina, ny hazavana ary ny hamandoana, ny kafe dia hanomboka tsy ho hanitra intsony aorian'ny fanatsaràna azy.
Soa ihany fa manana vahaolana fonosana isan-karazany ny roasters mba hiarovana ny vokatra amin'ireo hery ivelany ireo.Resealable zippers sy degassing valves no roa malaza indrindra.Tena zava-dehibe ho an'ny mpanandro kafe manokana ny mandray ny fepetra rehetra azo atao mba hiantohana fa voatazona ireo fananana ireo mandra-pahatongan'ny kafe.Tsy vitan'ny hoe manome antoka fa hankafy tanteraka ny kafeo, fa hahatonga ny mpanjifa hiverina bebe kokoa.
Ny fanadihadiana natao tamin'ny National Coffee Day 2019 dia nahatsikaritra fa mihoatra ny 50% amin'ny mpanjifa no mametraka ny havaozina eo ambonin'ny mombamomba ny tsiro sy ny votoatin'ny kafeinina rehefa misafidy ny voan-kafe.
Valves degassing: Mitazona ny havaozina
Ny fanoloana ny oksizenina amin'ny gazy karbonika (CO2) dia iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny kafe tsy havaozina.
Ny fanadihadiana iray navoaka tao amin'ny Journal of Agricultural and Food Chemistry dia milaza fa ny CO2 dia famantarana ny havaozina manan-danja, zava-dehibe amin'ny fonosana sy ny androm-piainan'ny talantalana, misy fiantraikany amin'ny fitrandrahana kafe rehefa amboarina, ary mety hisy fiantraikany amin'ny mombamomba ny kafe.
Mitombo 40-60% ny voan-kafe mandritra ny fanatsatsoana vokatry ny fananganana CO2 ao anaty tsaramaso.Ity CO2 ity dia avoaka tsy mitsaha-mitombo mandritra ny andro manaraka, ary miakatra aorian'ny andro vitsivitsy.Ny kafe dia ho very ny havaozina raha tratran'ny oksizenina mandritra io vanim-potoana io satria hisolo ny CO2 ary hisy fiantraikany amin'ny fitambarana ao anaty kafe.
Ny valva tokana fantatra amin'ny anarana hoe valva degassing dia mamela ny CO2 handao ny kitapo nefa tsy mampiditra oksizenina. Miasa ny valva rehefa manaisotra ny tombo-kase ny fanerena avy ao anaty fonosana, mamela ny CO2 hiala, fa ny tombo-kase dia manakana ny fidirana amin'ny oksizenina rehefa mandeha ny valva. niezaka ny hampiasa oksizenina.
Matetika no hita ao anaty fonosan-kafe, misy lavaka kely ety ivelany ahafahan'ny CO2 mivoaka.Izany dia manome endrika mahafinaritra izay azo ampiasaina hanomanana ny kafe alohan'ny hividianana azy.
Mety tsy ilaina ny valva degazena eo amin'ilay fonosana raha heverin'ny roastera fa ho lany ny kafe ao anatin'ny herinandro aorian'ny fanatsaràna azy.Na izany aza, soso-kevitra ny valva degazena, raha tsy hoe manome santionany na kafe kely ianao. Raha tsy misy valva degasy, dia very ny tsirony ny tsiron'ny kafe na mamorona tsiro metaly miavaka.
Mampiasa Zippers azo fehezina mba hitehirizana ny havaozina
Ny sachet kafe misy zipper azo fehezina dia fomba mora nefa mahomby hitazomana ny vokatra ho vaovao sy hanome fahafaham-po ny mpanjifa.
Safidy azo asiana indray, araka ny filazan'ny 10% amin'ireo namaly tamin'ny fitsapan-kevitry ny mpanjifa vao haingana momba ny fonosana malefaka, dia "tena ilaina", raha ny fahatelo kosa dia nilaza fa "tena manan-danja."
Ny zipper azo fehezina dia fitaovana mipoitra izay mitsambikina ao ambadiky ny fonosana kafe, indrindra ny kitapo mitsangana.Mba tsy hisokatra ny zipper, ny plastika mifamatotra dia miteraka fikorontanana rehefa miraikitra amin'ny toerany.
Amin'ny famerana ny fiparitahan'ny oksizenina sy ny fitazonana ny tsy fahampian'ny rivotra ao anaty fitoeran-drano aorian'ny fisokafana, dia manampy amin'ny fanitarana ny androm-piainan'ny kafe izy ireo.Ny zippers dia manamora ny fampiasana ny vokatra ary tsy dia miparitaka loatra, manome lanja bebe kokoa ny mpanjifa amin'ny ankapobeny.
Tsy maintsy manao dingana hampihenana ny fako isaky ny azo atao ny mpanandro kafe manokana rehefa mitombo ny fahatsapan'ny mpanjifa ny fiantraikan'ny fanapahan-kevitry ny fividianana azy ireo amin'ny tontolo iainana.Ny fampiasana paosy misy zipper azo averina dia fomba mahasoa sy azo ekena hanatrarana izany.
Ny zipper azo averina dia afaka manamaivana ny vahaolana fonosana fanampiny ary manasongadina ny ezaka ara-tontolo iainanao amin'ny mpanjifanao raha toa ka mitazona ny toetran'ny kafe sy ny fahamendrehan'ny valva fanalana gazy.
Raha manana sosona telo ny valva famenoana kafe mahazatra, ny valva degassing tsy misy BPA an'ny CYANPAK dia manana sosona dimy mba hanomezana fiarovana fanampiny amin'ny oksida: satroka, kapila elastika, sosona mipetaka, takelaka polyethylene ary sivana taratasy.Amin'ny maha azo averina tanteraka, ny valvanay dia mampiseho ny fanoloran-tenanao amin'ny faharetana.
Ho an'ny safidy isan-karazany hitazomana ny kafe ho vaovao, ny CYANPAK dia manome ziplocks, zipper velcro, fatorana vifotsy ary tady rovitra.Ny mpanjifa dia afaka mahazo toky fa ny fonosanao dia tsy misy simba sy vaovao araka izay azo atao amin'ny alàlan'ny tandroka rovitra sy ny zipper Velcro, izay manome antoka ny fihainoana ny fanakatonana azo antoka.Ny paosinay fisaka ambany dia mety miasa tsara indrindra amin'ny fatoran'ny vifotsy mba hihazonana ny tsy fivadihana ara-drafitra ny fonosana.
Fotoana fandefasana: Nov-24-2022