Որպեսզի իրենց սուրճի յուրահատուկ համերն ու բույրերը պահպանեն մինչև սպառողին հասնելը, սուրճի մասնագիտացված թրծողները պետք է պահպանեն թարմությունը:
Այնուամենայնիվ, շրջակա միջավայրի փոփոխականների պատճառով, ինչպիսիք են թթվածինը, լույսը և խոնավությունը, սուրճն արագ կսկսի կորցնել իր թարմությունը բովելուց հետո:
Բարեբախտաբար, տապակողները իրենց տրամադրության տակ ունեն փաթեթավորման մի շարք լուծումներ՝ իրենց արտադրանքը պաշտպանելու արտաքին ուժերի ազդեցությունից:Ամենահայտնիներից երկուսն են նորից փակվող կայծակաճարմանդները և գազազերծող փականները:Սուրճի մասնագիտացված թրծողների համար շատ կարևոր է ձեռնարկել բոլոր հնարավոր միջոցները՝ երաշխավորելու, որ այդ հատկությունները պահպանվեն մինչև սուրճը եփելը:Այն ոչ միայն կապահովի, որ ձեր սուրճն ամբողջությամբ վայելվի, այլև ավելի հավանական կլինի, որ հաճախորդները կվերադառնան ավելի շատ:
2019 թվականի Ազգային Սուրճի օրվա հետազոտությունը ցույց է տվել, որ սպառողների ավելի քան 50%-ը սուրճի հատիկների ընտրություն կատարելիս թարմությունը վեր է դասում համային պրոֆիլից և կոֆեինի պարունակությունից:
Գազազերծող փականներ. թարմության պահպանում
Ածխածնի երկօքսիդով (CO2) թթվածնով փոխարինումը հիմնական գործոններից մեկն է, որը նպաստում է, որ սուրճը կորցնի իր թարմությունը։
Journal of Agricultural and Food Chemistry ամսագրում հրապարակված հետազոտությունը նշում է, որ CO2-ը թարմության զգալի ցուցիչ է, կարևոր է փաթեթավորման և պահպանման ժամկետի համար, ազդում է սուրճի արդյունահանման վրա եփելու ժամանակ և նույնիսկ կարող է ազդել սուրճի զգայական պրոֆիլի վրա:
Սուրճի հատիկները բովելու ժամանակ մեծանում են 40-60%-ով, քանի որ դրանցում CO2 կուտակվում է:Այս CO2-ն այնուհետև անշեղորեն արտազատվում է հաջորդ օրերի ընթացքում՝ հասնելով առավելագույնի մի քանի օրից:Այս ժամանակահատվածում սուրճը կկորցնի իր թարմությունը, եթե այն ենթարկվի թթվածնի, քանի որ այն կփոխարինի CO2-ին և կազդի սուրճի միացությունների վրա:
Միակողմանի կափույրը, որը հայտնի է որպես գազազերծող փական, թույլ է տալիս CO2-ին դուրս գալ պարկից՝ առանց թթվածին ներս թողնելու: Փականները գործում են, երբ փաթեթի ներսից ճնշումը բարձրացնում է կնիքը, ինչը հնարավորություն է տալիս CO2-ին հեռանալ, բայց կնիքը արգելափակում է թթվածնի մուտքը, երբ փականը փորձել են օգտագործել թթվածնի համար:
Սովորաբար դրանք հայտնաբերված են սուրճի փաթեթավորման ներսից, դրանք արտաքինից ունեն փոքրիկ անցքեր, որոնք թույլ են տալիս CO2-ը դուրս պրծնել:Սա հաճելի տեսք է տալիս, որը կարելի է օգտագործել սուրճի հոտը գնելուց առաջ:
Հնարավոր է, որ փաթեթի վրա գազազերծող փական չպահանջվի, եթե թրծողները ակնկալում են, որ իրենց սուրճը կսպառվի տապակումից հետո մեկ շաբաթվա ընթացքում:Առաջարկվում է գազազերծող փական, սակայն, եթե դուք չեք տալիս նմուշներ կամ քիչ քանակությամբ սուրճ: Առանց գազազերծող փականի, սուրճի համերը կորցնում են իրենց թարմությունը կամ զարգացնում հստակ մետաղական համ:
Օգտագործելով նորից փակվող կայծակաճարմանդներ՝ թարմությունը պահպանելու համար
Կրկին փակվող կայծակաճարմանդներով սուրճի տոպրակները հեշտ, բայց արդյունավետ միջոց են արտադրանքը թարմ պահելու և հաճախորդներին հարմարավետություն տալու համար:
Վերականգնվող տարբերակը, ըստ հարցվածների 10%-ի՝ ճկուն փաթեթավորման վերաբերյալ վերջին հարցման ժամանակ սպառողների շրջանում, «բացարձակապես կարևոր է», մինչդեռ երրորդն ասաց, որ այն «շատ նշանակալի է»:
Կրկին փակվող կայծակաճարմանդը դուրս ցցված նյութի կտոր է, որը սահում է սուրճի փաթեթավորման հետևի մասում գտնվող ուղու մեջ, հատկապես կանգուն տոպրակների մեջ:Որպեսզի կայծակաճարմանդը չբացվի, միախառնված պլաստմասե կտորները շփում են առաջացնում, երբ դրանք սեղմվում են տեղում:
Սահմանափակելով թթվածնի ազդեցությունը և բացելուց հետո տարայի հերմետիկությունը պահպանելով՝ դրանք նպաստում են սուրճի պահպանման ժամկետի երկարացմանը:Կայծակաճարմանդները հեշտացնում են արտադրանքի օգտագործումը և ավելի քիչ հավանականությունը թափելու, ինչը սպառողներին տալիս է ընդհանուր արժեք:
Սուրճի մասնագիտացված թրծողները պետք է քայլեր ձեռնարկեն՝ հնարավորինս նվազագույնի հասցնել թափոնները, քանի որ սպառողների տեղեկացվածությունն աճում է իրենց գնման որոշումների շրջակա միջավայրի վրա ազդեցության մասին:Դրան հասնելու համար օգտակար և մատչելի մեթոդ է նորից փակվող կայծակաճարմանդներով տոպրակների օգտագործումը:
Կրկին փակվող կայծակաճարմանդները կարող են նվազագույնի հասցնել լրացուցիչ փաթեթավորման լուծումները և ընդգծել ձեր էկոլոգիական ջանքերը ձեր հաճախորդների համար, մինչդեռ գազազերծող փականները պահպանում են ձեր սուրճի զգայական հատկությունները և ամբողջականությունը:
Մինչ սովորական սուրճի փաթեթավորման փականներն ունեն երեք շերտ, CYANPAK-ի առանց BPA գազազերծող փականներն ունեն հինգ շերտ՝ լրացուցիչ օքսիդացումից պաշտպանություն ապահովելու համար՝ գլխարկ, առաձգական սկավառակ, մածուցիկ շերտ, պոլիէթիլենային թիթեղ և թղթե ֆիլտր:Լիովին վերամշակելի լինելով՝ մեր փականները ցույց են տալիս կայունության հանդեպ ձեր նվիրվածությունը:
Ձեր սուրճը թարմ պահելու տարբեր այլընտրանքների համար CYANPAK-ը տրամադրում է նաև կայծակաճարմանդներ, թավշյա կայծակաճարմանդներ, թիթեղյա փողկապներ և պատռվող կտրվածքներ:Հաճախորդները կարող են համոզվել, որ ձեր փաթեթը խափանումներից զերծ է և որքան հնարավոր է թարմ՝ պատռված կտրվածքներով և Velcro կայծակաճարմանդներով, որոնք ապահովում են ապահով փակման լսողական երաշխիք:Մեր հարթ հատակով տոպրակները կարող են լավագույնս աշխատել թիթեղյա կապերի հետ՝ փաթեթավորման կառուցվածքային ամբողջականությունը պահպանելու համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ նոյ-24-2022