ತಮ್ಮ ಕಾಫಿಯು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ರೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಮ್ಲಜನಕ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಂತಹ ಪರಿಸರದ ಅಸ್ಥಿರಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹುರಿದ ನಂತರ ಕಾಫಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಹೊರಗಿನ ಶಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಝಿಪ್ಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡೀಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ಕವಾಟಗಳು ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ರೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವವರೆಗೆ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2019 ರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯು 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ರುಚಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಡಿಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ಕವಾಟಗಳು: ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ (CO2) ಗಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪರ್ಯಾಯವು ಕಾಫಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಅಂಡ್ ಫುಡ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು CO2 ಗಮನಾರ್ಹ ತಾಜಾತನದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಬ್ರೂ ಮಾಡುವಾಗ ಕಾಫಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಸಂವೇದನಾ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ CO2 ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು 40-60% ರಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.ಈ CO2 ನಂತರ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು CO2 ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಡೀಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ವಾಲ್ವ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು-ದಾರಿ ದ್ವಾರವು CO2 ಅನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡದೆ ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಒಳಗಿನಿಂದ ಒತ್ತಡವು ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿದಾಗ ಕವಾಟಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, CO2 ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕವಾಟವು ಇರುವಾಗ ಸೀಲ್ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಒಳಹರಿವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು CO2 ಹೊರಹೋಗಲು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ರೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದೆಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಡೀಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ವಾಲ್ವ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.ನೀವು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅನಿಲ ತೆಗೆಯುವ ಕವಾಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡಿಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ವಾಲ್ವ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಜಿಪ್ಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು
ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಝಿಪ್ಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಗ್ರಾಹಕ ಸಮೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ 10% ರ ಪ್ರಕಾರ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಆಯ್ಕೆಯು "ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ", ಆದರೆ ಮೂರನೆಯವರು "ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಝಿಪ್ಪರ್ ಎನ್ನುವುದು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಜಾರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್-ಅಪ್ ಪೌಚ್‌ಗಳು.ಝಿಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯದಂತೆ ಇರಿಸಲು, ಇಂಟರ್ಲಾಕ್ ಮಾಡುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಣುಕುಗಳು ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಆಮ್ಲಜನಕದ ಒಡ್ಡಿಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಗಾಳಿಯ ಬಿಗಿತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಕಾಫಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಜಿಪ್ಪರ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಲ್ಲುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟಿ ಕಾಫಿ ರೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಖರೀದಿ ನಿರ್ಧಾರಗಳ ಪರಿಸರದ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಅರಿವು ಬೆಳೆದಂತೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಝಿಪ್ಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳ ಬಳಕೆ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಝಿಪ್ಪರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಡಿಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ಕವಾಟಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯ ಸಂವೇದನಾ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಕವಾಟಗಳು ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, CYANPAK ನ BPA-ಮುಕ್ತ ಡೀಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ಕವಾಟಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಐದು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಕ್ಯಾಪ್, ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಡಿಸ್ಕ್, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪದರ, ಪಾಲಿಥೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಫಿಲ್ಟರ್.ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಕವಾಟಗಳು ಸುಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ವಿವಿಧ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಗಾಗಿ, CYANPAK ಜಿಪ್‌ಲಾಕ್‌ಗಳು, ವೆಲ್ಕ್ರೋ ಝಿಪ್ಪರ್ಗಳು, ಟಿನ್ ಟೈಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಯರ್ ನೋಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಟ್ಯಾಂಪರ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟಿಯರ್ ನೋಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೆಲ್ಕ್ರೋ ಝಿಪ್ಪರ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಶ್ರವಣೇಂದ್ರಿಯ ಭರವಸೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ರಚನಾತ್ಮಕ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮ್ಮ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ ಪೌಚ್‌ಗಳು ಟಿನ್ ಟೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ನವೆಂಬರ್-24-2022